La miel oscura puede tener tal color por varias razones, dependiendo del néctar que se tomó en su fabricación u otros componentes.
Tipos de miel
Veamos qué variedades pueden tener ese color y por qué.
Plegado
La frente se considera la más oscura. También es rico en sustancias útiles y prácticamente no huele. Su sabor es bastante exótico, con la presencia de amargura. Está hecho de un jugo fermentado con abejas, que a altas temperaturas sobresale en las hojas. Pero la apariencia de la especie para las abejas es dañina como veneno. El hombre es muy útil para fortalecer la inmunidad. El nombre proviene de la palabra pad, que significa jugo de planta, procesada por insectos.
Heather
Esta especie también se caracteriza por un color marrón intenso con un tinte rojo. Contiene muchas sustancias proteicas y minerales valiosos. A menudo se usa para mejorar el apetito. Para la alimentación complementaria de las abejas en invierno, no se puede utilizar. Heather difiere en viscosidad. Se espesa rápidamente y a menudo es "rayado".Después de un largo período de almacenamiento, la dulzura se parece más a la gelatina. En el panal, puede endurecerse tanto que surgen dificultades al bombear.Bosque
Para su producción utilizando plantas melíferas bosque - caderas,null, arándano, arce, árboles frutales silvestres de espino y así sucesivamente se levantó.Como hay muchos componentes, el color depende del predominio de uno u otro, que puede variar de claro a marrón. Si está interesado en esta variedad, le sugerimos que aprenda más sobre ella en el artículo sobre la miel forestal.
variedad de coníferas
tiene un color marrón intenso, es fácil de encontrar en el sabor resinoso y apropiada sabor. Tiene una consistencia viscosa, no tiende a cristalizar. En comparación con algunas variedades florales, tiene más cristales y aminoácidos.miel
Meadow
Para la fabricación de este tipo se utilizan el néctar y el polen de una variedad de flores y hierbas, que las abejas son prados. La miel de pradera se considera de primera clase. Su color puede variar de claro a marrón.
Chestnut
Este tipo tiene un color oscuro y un sabor amargo. Está hecho de néctar de flores de castaño. Las flores de castaño son de color blanco rosado. A pesar del color marrón, la consistencia difiere en transparencia. Es útil en enfermedades del estómago y los riñones, tiene propiedades antimicrobianas.
Tenga en cuenta: ya que la castaña en sí es poco alergénica, la miel y sus componentes pueden adaptarse a los que son alérgicos a la miel.
Pomerantseva
Tiene un sabor cítrico y no es sorprendente, ya que está hecho de mandarina, naranja y limón néctar. También puede ser marrón, pero a menudo es de color amarillo brillante.
Base Aérea De Diáguilevo
de color marrón miel Tal es también diferente, en realidad puede ser de color marrón, marrón-marrón y marrón. Cuando está hecho, se usa néctar de las flores "angelica officinalis".
Issopovy
Se hace a partir del néctar de las flores con hisopo, y tiene un color bastante oscuro. Las flores en sí son de un tono azul oscuro. Esta planta de aceite de éter especialmente plantada cerca de los apiarios, y la miel hecha de ella, se considera de primera clase. Se utiliza como un agente de curación de heridas, así como para las enfermedades del tracto gastrointestinal y la bronquitis.
Eucalyptus
Esta especie tiene un color marrón, es muy valiosa y útil. Debido al hecho de que el eucalipto no es una planta común para Rusia, el precio de esta variedad es bastante alto. Este color se explica por la presencia de una gran cantidad de sustancias minerales( manganeso, cobre, hierro).Chicorium
Esta variedad se caracteriza por un tono marrón oscuro. Es bastante fragante y sabroso. También se usa como agente de curación, ya que contiene vitaminas y oligoelementos en grandes cantidades. No es difícil adivinar por el nombre que está hecho con achicoria, pequeñas flores de color azul lila. Probablemente fueron vistos por todos, pero la miel de esta variedad no se puede encontrar tan a menudo como la achicoria misma.
Taza
La miel de morera puede variar en color, pero también tiene un tono oliva oscuro. Tiene una consistencia viscosa y tiene un aroma áspero, pero picante. Los trabajadores de la abeja lo recogen de una bardana pequeña de color rosa oscuro, así como de bardana. La variedad es conocida por sus propiedades limpiadoras, nutritivas y diuréticas.
alforfón alforfón
grado también es de color oscuro. Para hacerlo necesitas el néctar de las flores alforfón ordinario. Ver el trigo sarraceno es bastante común, se considera que es de alta calidad y muy gratificante - que tiene suficiente glucosa, proteínas, fructosa y minerales.especies
miel oscura Ahora se entiende por qué la oscuridad miel - Todo depende del néctar de las flores que son recogidos por las abejas a la miel, así como otros componentes, que se toman como base. Y observe que la mayoría de las especies con un tinte marrón son florales. Los pigmentos pasan de la flor de la cual se recolectó el néctar. Sin embargo, a pesar de los diferentes componentes, la especie marrón tiene ciertas características que la caracterizan. Por cierto, cuanto más tiempo se almacena, más oscuro se vuelve.
Las calidades Brown tienen más oligoelementos y hierro, lo que los hace increíblemente útiles. Casi todas las especies se utilizan para tratar una serie de enfermedades y son bastante efectivas. A pesar del hecho de que entre los de primera categoría ya conoce a clases de color claro, marrón miel se considera que es más útil. También es ampliamente utilizado en cosmetología.
Recuerde: para reducir la presión arterial, mezcle el jugo de vegetales con la miel. Tome 1 cucharada varias veces al día.
¿Cómo distinguir una falsificación de
- Por supuesto, todo tipo de olores y sabores diferentes. Si sabe lo que decidió comprar, preste atención a las cualidades de fragancia y sabor: si no cumplen con lo debido, entonces lo más probable es que pueda haber una falsificación. En un producto natural, sus propiedades características persistirán durante mucho tiempo.
- El estado líquido del producto solo se puede almacenar durante varios meses. Si lo compra en la temporada de invierno y es un líquido, se indica que, o bien se calentó o se añade algo que a ella.
- Básicamente la consistencia de las variedades oscuras de miel es espesa, tal producto es bastante viscoso, no va a drenar fácilmente una cuchara.
Sin embargo, forjar ese color de miel es más difícil y, por lo tanto, dando preferencia a uno de ellos, tienes más posibilidades de comprar un producto natural sin diluir. Sin embargo, tales variedades también caen en la categoría de "bajo grado".Pero aún así siguen siendo una despensa natural, de la que todos pueden extraer los regalos naturales más útiles. Conozca más sobre variedades de miel aquí