fibra aumenta la secreción de jugos digestivos y acelerar el peristaltismo, lo que aumenta la velocidad de paso de los alimentos a través de ella - es muy importante en la lucha contra el estreñimiento. Recuerde consumir agua de manera regular y adecuada. Si esto no se hace, los problemas solo pueden empeorar. La fibra controla la cantidad de compuestos tóxicos en el cuerpo, son efectivamente absorbidos por ella y eliminados a través del intestino.
La fibra es un componente importante de la dieta contra el cáncer y juega un papel importante en la prevención de enfermedades cardiovasculares. La fibra reduce la concentración de colesterol en la sangre y ralentiza la absorción de glucosa. Gracias a esto, el índice glucémico de los productos también disminuye. Con la ingesta correcta de fibra y agua, puede garantizar una sensación estable de saciedad, lo que reducirá la dieta calórica. Fuentes de fibra
Sus fuentes principales son legumbres secas, verduras, frutas y productos de granos enteros. Si desea proveerse de fibra de la dieta debe incluir cereales integrales como la avena, harina de centeno, harina gruesa pan, el arroz y el trigo sarraceno. Más fibra contiene frutas y verduras crudas que no han sido tratadas térmicamente ni peladas.
Por lo tanto, si su dieta debe limitar su consumo, coma pan de trigo, y de vegetales y frutas prepare mousses. Las frutas también se pueden preparar, hornear, moler en una licuadora, pero trate de elegir recetas que no requieran pelado. La ingesta diaria de fibra para adultos y personas sanas debe ser 27-40 g
consecuencias del exceso de grasa
Su exceso es capaz de irritar los intestinos y llevar a la diarrea, que puede ser muy peligroso. Este fenómeno puede conducir a la deshidratación del cuerpo. Además, el exceso de fibra causa una disminución en la absorción de calcio, hierro y zinc. La falta de estos elementos puede conducir a diversas complicaciones.
La falta de calcio, por ejemplo, a la osteoporosis o daño a los dientes. También es importante para el corazón, los músculos y el sistema nervioso. La ingesta insuficiente de hierro puede provocar anemia, disminución de la inmunidad, piel pálida, uñas quebradizas e irritabilidad. La deficiencia de zinc, a su vez, puede causar cambios en la piel, así como debilitamiento de la inmunidad.
fibra reduce la absorción de grasa, que, a su vez, causa la reducción de la ingesta de vitaminas solubles en grasa - A, D, E y K. Una dieta rica en fibra es indeseable para las personas que sufren de enfermedades gastrointestinales, tales como la inflamación de la membrana mucosa del estómago o el intestino.
Moderación de
.Por supuesto, la celulosa tiene un efecto positivo en varios procesos en nuestro cuerpo, pero esto no significa que deba abusar de ella. Si no tiene contraindicaciones médicas y puede contribuir con la cantidad recomendada de esta sustancia a su dieta, aproveche estos beneficios.
Para esto, no es necesario aplicar aditivos alimentarios especiales, suficientes productos convencionales. Para un ejemplo( se dan valores para 100 g de producto): el paquete de arroz integral
- rinde 8,7 g de fibra;
- 3 rebanadas de pan de centeno de harina integral - 6.1 g;
- media taza de frijoles secos blancos - 15,7 g
Como se puede ver, no es necesario muy duro para ofrecer la fibra en la dieta. Y no es difícil controlar su cantidad recomendada. El problema de una sobreabundancia de fibra puede afectar a las personas con una dieta vegetariana, rica en legumbres, verduras y frutas.