Vinagre de vino - blanco y rojo: composición, beneficios y daños, uso en la cocina, cosmetología, pérdida de peso.¿Cómo reemplazar el vinagre de vino blanco y rojo en una receta para ensaladas, enlatados, marinados, horneados?

El artículo le informará sobre las propiedades y ventajas únicas del vinagre de vino.

Vinagre - blanco y rojo: la estructura, los beneficios y los daños

Al igual que cualquier otro vinagre, uva - es el resultado de la fermentación, en este caso - de vino. Este producto se ha aplicado con éxito en varias áreas: cocina, medicina, cosmetología. Las cualidades únicas del vinagre de vino, tanto blanco como rojo, se deben a su rica composición.

El vinagre de uva es un agente popular antiinflamatorio de acción interna y externa. Además, tiene propiedades desinfectantes y la capacidad de actuar como conservante. Es por eso que el vinagre de uva se agregó desde la antigüedad a la comida y el agua para "matar" las bacterias que causan enfermedades.

Hay dos tipos de vinagre de uva:

• Rojo - deambula en barricas de roble, vinagre de variedades de uva roja.
• Blanco - deambula en barriles de acero, vinagre de variedades de uva blanca.

IMPORTANTE: El resultado de la fermentación del vinagre depende en gran medida del tipo de barril en el que se encuentre. En cualquier caso, el vinagre blanco y rojo se utiliza con éxito en todas las áreas mencionadas. Desde allí, prepara medios cosméticos para la producción casera y el aderezo, así como los adobos para la comida.

Ingredientes del vinagre de vino:

Nombre de la sustancia	que útil para una persona
pectina	es efecto de la "salud" en el cuerpo, liberándolo de toxinas acumuladas
fibra dietética	ayudar a que el proceso digestivo más fácil, organizar el trabajo del intestino, mejorar las heces
Alcoholes	tiene propiedades antisépticas y desinfectantesLos hidratos de carbono
	dar carga de energía, el tono, mejorar la actividad cerebral, aumentar
azúcar en la sangre ácido málico	mejora el metabolismo del cuerpo( veschETS)
Ácido láctico	abastecer el cuerpo con carbohidratos
Ácido tartárico	protege el cuerpo contra células oxidación
antioxidantes	extiende organismo joven, por lo tanto, la salud y la belleza del cuerpo
enzimas	mejora proceso de digestión, lo que permite mayor calidad cleave comida
Aldehídos	normaliza el sistema nervioso
	vitamina A mejora los órganos visuales, fortalece el sistema inmunológico
vitamina B5	mejora la digestibilidad de otra Vitaminuevo cuerpo, estimula la producción de hormonas suprarrenales
vitamina C	fortalece el sistema inmunológico, haciéndolo más resistente y
Hardy nicotinamida	Soporta la salud de la piel
magnesio	fortalece el sistema nervioso, ayuda a lidiar con el estrés, mejora la
cardiovasculares potasio	garantizar el funcionamiento de todostejidos blandos y los vasos sanguíneos de TI, y los músculos y el cerebro, y todas las vísceras
fósforo	nutre músculo y el tejido óseo en el cuerpo
fluoruro	Fortalece fortalece los huesos, los dientes
sodio	se necesita esmalte de los dientes
	calcio para el crecimiento normal y la condición corporal
Hierro	mejora la calidad de la sangre mediante el aumento de la hemoglobina
zinc	se hace cargo de los órganos reproductivos, mejora la condición del cabello, piel y uñas
manganeso	Participa enel desarrollo de células
Copper	participa en la síntesis de la hemoglobina en los beneficios

sangre de vinagre:

• Este producto ha sido utilizado con éxito por personas que sufren de sobrepeso. Adelgazamiento de beber un vaso de agua fría con disuelto en ella 1 cucharadavinagre de vino con el estómago vacío, antes de una comida, o bien por la mañana. Esta bebida mejora el proceso de la digestión y el metabolismo, ayudando nutrientes de los alimentos absorbe más rápido y mejor.
• rica composición del vinagre de vino tiene una gran fuente de antioxidantes. Estas sustancias ayudan a una persona a lidiar con el envejecimiento y las enfermedades del sistema cardiovascular, para prolongar la juventud del cuerpo y combatir el envejecimiento.
• vinagre de vino bebida ayudará a normalizar los niveles de colesterol en la sangre.
• rica en composición de vitamina fortalece el sistema inmunológico, haciéndolo más resistente y robusto.
• vinagre es rica en todos los oligoelementos que están presentes en las bayas de uva frescas.vinagre de vino
• con el uso regular diluye la sangre, que es la prevención de las enfermedades del corazón placas en las arterias.

daño vinagre:

• Como vinagre de placer, el vino - este ácido que tiene un número de sus contraindicaciones y efectos adversos.
• En primer lugar, el vinagre de vino puede hacer daño a los que han visto la naturaleza de la enfermedad de úlcera en el tracto digestivo.
• no debe beber o vinagre añadido a los alimentos para los que sufren de gastritis.
• vinagre puede afectar gravemente la salud de los dientes, la erosión del esmalte, por lo que después de su uso, asegúrese de cepillarse los dientes y enjuagarse la boca.
• vinagre no debe ser tomado por aquellos que han observado el aumento de la acidez del estómago.
• dañar el vinagre como aquellos que sufren de enfermedades del hígado y los riñones, colelitiasis.

propiedades únicas de vinagre Vinagre

- fortaleza: la cantidad de interés que hay?

Vinagre - producto derivado del vino de uva. Por lo tanto, la fortaleza de su porcentaje debe ser exactamente la mitad del porcentaje que está presente en la bebida originales. La fuerza del vinagre depende de la fuerza del vino y la variedad. En promedio, la fortaleza de vinagre de vino es de 4-9%.

vinagre de vino y vinagre, manzana, uva, tabla: ¿cuál es la diferencia?

Hay varios tipos comunes de vinagre y cada uno difiere en su composición, y por lo tanto la influencia sobre el cuerpo. Cualquier vinagre se utiliza no sólo en la cocina sino también en la medicina popular y cosmetología.variedades de vinagre

y sus características:

• Vinagre de uva - es producido por fermentación o del vino o jugo de uva. Debido al alto contenido de aceite esencial en el vinagre, el líquido tiene un aroma agradable. Tradicionalmente, el vinagre se hace de los vinos tintos de Burdeos, tiene un sabor intenso y brillante. Vinagre de vino blanco es un color más suave y sabor. Este vinagre es ideal para marinar todo tipo de carne y cocinar deliciosos aderezos y salsas.
• vinagre de manzana - producido por la fermentación de la sidra de manzana, tiene un sabor más suave y aroma a vinagre. Este vinagre es considerado como el más útil, tanto para el consumo y para la fabricación de productos para el cuidado de la belleza. Este vinagre contiene alrededor de 20 vitaminas y minerales esenciales, así como aminoácidos. En la cocina, el vinagre ha encontrado su aplicación, gracias a un "bouquet" de aromas agradables y un sabor ligeramente ácido. Este líquido es a menudo también llamado "espíritu de vinagre» - vinagre
• .Se produce a partir de alcohol etílico. A menudo se utiliza en la cocina: marinar carne, en lata, aderezos para ensaladas, mayonesa. A diferencia de vinagre de otros en que tiene un olor distinto.vinagre balsámico
• - más fragante y con cuerpo en vinagre de sabor. El vinagre obtenido por fermentación de uvas blancas dulces( grado "Trebbiano").vinagre balsámico se agrega a muchos platos: carnes, verduras, ensaladas, sopas, incluso postres.vinagre balsámico se prepara remojando en barricas de roble durante varios años( hasta 12 años).
• vinagre de malta - obtiene por fermentación de la cerveza, en lugar de mosto. En vinagre agradable aroma y sabor ligero, el líquido tiene un color miel. El vinagre es bueno para el marinado de carne y pescado, cocinar salsas y aderezos, en la conservación.
• vinagre de arroz - muy popular en Asia. El líquido tiene un ligero aroma agradable y sabor. Hay varias variedades de vinagre de arroz: negro, rojo y blanco. Se añade a diversos platos para mejorar su sabor y aroma.
• vinagre sintético - obtiene por infusión de serrín. Este concentrado líquido de ácido acético. En la mayoría de los países, está prohibido utilizar el vinagre debido a la alta probabilidad de daño a la persona.
• coco vinagre - producto raro obtiene por fermentación de la leche de coco directamente dentro de la tuerca. El líquido tiene un sabor ligeramente picante distinto, un gran stock de minerales y aminoácidos. Se utiliza para marinar la carne y la preparación de sabrosos rellenos.
• bastón Vinagre - producto obtenido por fermentación de la caña de azúcar disuelto. Este vinagre agudo, un poco extraño olor, sabor, pero con cuerpo y agradable. Por lo tanto, el vinagre se puede rellenar ensaladas y marinar la carne.
• vinagre de Jerez - tipo de vinagre. Producidos variedades de uva "Palomino".

vinagre de vinagre de sidra de manzana sintético vinagre de Jerez

Vinagre

Vinagre balsámico Vinagre de malta vinagre

coco vinagre de arroz vinagre

Caña de vinagre

Cómo beber vinagre para bajar de peso?

beneficios de vinagre para bajar de peso se ha estudiado durante mucho tiempo. No es la observación de que si regularmente, y lo más importante - para beber vinagre diluido puede perder hasta 10 kg en 2-3 meses, mientras que enriquecer el cuerpo con vitaminas y minerales, ácidos.beneficios

de vinagre para bajar de peso:

• activa la
• proceso digestivo Limpia los intestinos de toxinas y escorias
• ayuda a romper rápidamente los carbohidratos
• Restaura la flora intestinal
• ayuda a mantener la piel en buenas anoréxicos forma
• fortalece el sistema inmunológico Mejora
• sustancias intercambio

Se recomienda

para bajar de peso no usar vinagre puro, una copa de vinagre( vinagre diluido en agua).Beba esta agua se recomienda antes de cada comida para un efecto notable. Además, el roce muy útil de vinagre para ayudar a eliminar la "piel de naranja" y restaurar su tono, tirar y hacer suave.

¿Puede el vinagre estar embarazada?

El consumo excesivo de vinagre durante el embarazo está prohibida, ya que puede provocar anemia, causar sed intensa, ardor de estómago y destruyen el esmalte dental. Pero esto se aplica solo a la comida ordinaria, el vinagre de mesa. Por otro lado, el vinagre de vino puede consumirse en pequeñas cantidades. Vale la pena señalar que el vinagre de vino diluido en agua se puede utilizar para suprimir la toxicosis.

¿Qué puede reemplazar el blanco y el vinagre de vino tinto en los bienes de recetas de ensaladas, conservas, encurtidos, al horno?

Desde tiempos antiguos el vinagre ha sido utilizado por la gente para la conservación de los productos, por lo que se usa y todavía. El vinagre desinfecta cualquier plato y agua en la que se agrega. El componente principal del líquido - ácido acético, y por lo tanto en cualquier caso un vinagre de vino se puede sustituir por cualquier otro tipo de vinagre de manzana, mesa, o los mismos winematerials sbrozhzhennye( zumos de frutas y bayas).

¿Cómo beber vinagre?

Cómo utilizar el vinagre para el acné: recetas

Además de uso doméstico, el vinagre también encontró una aplicación externa exitosa. Por ejemplo, el vinagre puede tratar inflamaciones de la piel, ya que este líquido tiene un bactericida potente, desinfectante y antiséptica. Es por eso que la limpieza regular de la piel con vinagre eliminará la inflamación y va a luchar con los puntos negros.

es suficiente para humedecer un algodón con vinagre de vino y limpie la piel con la limpieza de la cara para lograr un efecto positivo:

• Eliminar
• brillo Ajuste las glándulas sebáceas en las áreas "problema".
• piel esmerilado desinfectar eficazmente
• eliminar las bacterias y los parásitos
• claras y exfoliar la capa córnea superior
• limpiar los poros de polvo y suciedad, tapones sebáceas
• causan la piel para tonificar
• Hacer piel
• elástico mejorar la regeneración de células de la piel
• «pull" cicatrices bits o asientos

acné El uso eficaz de vinagre para el vello facial

Cómo utilizar el vinagre de vino: Máscaras recetas, enjuague de vinagre

es capaz de proporcionar beneficios si adecuadamente Primación.Él nutrir el cabello una masa de elementos traza útiles, ácidos y enzimas amino( que son útiles para el crecimiento del cabello).utilización excesiva del vinagre para secar el pelo, y una falta provocan la rotura y pérdida.

IMPORTANTE: Con el fin de lograr el efecto es suficiente para reemplazar el suavizante química para el cabello de enjuague con vinagre.

Vinagre para el fortalecimiento del cabello:

• de Cook concentró decocción de salvia
• en el caldo enfriado, añadir 2-3 cucharadasAplicar caldo
• vinagre para limpiar en húmedo
• enjuague para el cabello no necesita supuesto
• del tratamiento: 2 veces a la semana durante 2 meses

vinagre de vino para el brillo:

• Brew 2-3 cucharadassecas flores de manzanilla en un litro de agua
• El caldo enfriado, añadir 2-3 cucharadasvinagre de vino( luz)
• Broth utilizar para el lavado del cabello después del champú agente
• Rinse no debe

Vinagre para cabello graso:

• Diluir agua con vinagre 1: 1
• en este líquido debe mojar vieiras peine
• o
• pelo cepillo de pelo peine Hacertal procedimiento debe ser antes de ir a dormir por la noche
• la mañana, lavar el cabello con champú máscara

con vinagre de vino para el cabello graso:

• Una manzana debe molerse en una licuadora( solo pulpa).
• Agregue 1-2 cucharadas de puré de papas a la manzana.vinagre de vino Máscara
• aplica en las raíces del cabello y mantener durante 20-30 minutos
• Enjuague con agua, y luego lavar el cabello con champú.

Vinagre caspa:

• Brew con agua hirviendo( 1 litro) 2-3 cucharadasbardana seca
• El enfriado caldo diluido con 1-2 cucharadasvinagre de vino
• Humedezca una gasa o paño en la solución y dejar como una compresa en su cabeza.
• Hold compresa debe ser de 20-30 minutos de agentes
• Enjuague con agua y champú cuero cabelludo

Vinagre pérdida de cabello, máscara: En

• solución de vinagre líquido miel natural 1: 1
• Añadir un poco de agua caliente para convertirse
• máscara líquida Aplicar la máscara en todo
• la longitud del cabello Deja un medio durante 20-30 minutos y enjuagar con champú

aplicación de vinagre Recetas para

cabello puede apagar la soda de vinagre de vino?

Para apagar la soda, se requiere cualquier ácido. El vinagre de vino está presente en abundancia, y por lo tanto, es perfectamente adecuado para la amortiguación de soda. Amortiguamiento de vinagre de vino de sodio puede ser utilizado para cocinar, la masa era exuberante y bien venir.

Cómo hacer vinagre de vino natural vinagre hecho en casa en casa?

Si quieren hacer un vinagre de vino natural en el hogar del producto fermentado( zumo, vino, mosto).

que necesita:

• vino ( fermentado) - más de un litro( aproximadamente 1,5).
• agua pura( ostyvshaya destilada o hervida) - 4,5-5 litros.
• azúcar - 400 g( se puede sustituir por la misma cantidad de miel).

cosecha:

• Verter agua en un vaso limpio
• envase soluble en agua, azúcar o miel
• Llenar el agua fermentada vino
• Dejar recipiente a fermentar en un momento en habitación caliente
• fermentación - 2 meses
• Fluid luego colar a través de una gruesa capa de gasa

Video "Vinagre de vino: receta detallada »