Dieta № 5 - uno de los componentes del tratamiento de enfermedades hepáticas del páncreas y la vesícula biliar. El artículo acerca de las características de la dieta, su menú, así como deliciosas recetas de comidas de dieta.
dieta contenido
- №5: qué comer, es imposible: las características de la dieta VIDEO mesa
- : dietas terapéuticas( MESA) №5( enfermedad hepática crónica), la dieta
- №5:
- mesa de dieta de alimentos №5, el menú de la semana video
- : Tabla de dieta 5. ¿Qué puedo hacer?¿Qué no está permitido?
- №5 recetas de la dieta de un menú infantil dieta semana
- №5, recetas
- №5 dieta para la dieta
- №5 la hepatitis C
- dieta embarazada №5 pancreatitis páncreas
- VIDEO: El tratamiento de la pancreatitis. Dieta para la pancreatitis, la pancreatitis alimentos
- dieta №5 gastritis
- №5 dieta después de extirpación de la vesícula
- VIDEO: Dieta después de la extirpación de la vesícula
- Hay una cierta categoría de personas que no tienen casi la vida a dieta no porque controlan supeso, y en vista del estado de salud
- Incluso en la primera mitad del siglo pasado, un destacado médico y nutricionista MI Pevzner mostraron que la alimentación afecta directamente el mecanismo de desarrollo de diversas enfermedades, y su corrección estsya paso importante en el camino de recuperación
- Por otra parte, a veces sólo una dieta médica es suficiente para disuadir o superar
- dieta de la enfermedad es particularmente importante para el tratamiento de enfermedades de los sistemas digestivos y endocrinos. Por lo tanto, si se actúa hasta el hígado, desde hace más de cincuenta años, el paciente debe tomar una dieta médica especial - una tabla de números 5 dieta
№5: qué comer, es imposible: las características de las dietas terapéuticas tabla dietética
bajo este número desarrollado por el Dr. Pevzner, dadas a pacientes con:
- hepatitis aguda en la convalecencia y colecistitis crónica de la hepatitis
- convalecencia o colecistitis crónica, cirrosis
colelitiasis en la dieta recomendada № 5 se sientan en al COHdiagnosticar problemas con el hígado, el páncreas y la vesícula biliar. Como con el tratamiento médico de estas enfermedades, el propósito de un número dieta médica cinco son: la descarga de hígado de apoyo
- sus funciones
- promoción de la regeneración de los hepatocitos
- mejorar la bilis
- flujo mejorar enteras las funciones digestivas del
cuerpo IMPORTANTE: El número dieta terapéutica 5 no hay nada sobrenatural:el paciente no tiene que limitar drásticamente la dieta, reducir significativamente su contenido calórico. Reducir la necesidad de sólo el contenido de grasa - a 90 g por día
Por lo tanto: proteínas
- e hidratos de carbono en el menú diario será el tiempo necesario para la norma de edad - hasta 100 gy 450 g, de energía alimentaria, respectivamente
- será 2800-2900 kcaldiariamente la ingesta de sal
- -
- a 10 gramos el consumo de agua en forma pura( tabla mineral o alcalino) - 2 litros
- Hay una necesidad de limitar el uso de pequeño grupo de productos que contienen una cantidad significativa de ácido oxálico
- NelCocino proceso de fritura de alimentos, ya que contienen entonces perjudicial para los productos de oxidación del hígado y la grasa corporal
- necesario entrar en la dieta tanto como sea posible los productos que son ricos en fibra dietética
- Comer mejor en forma de calor. Con demasiada comida fría prohibió
Tabla 5 a Pevsner no ofrece restricciones alimentarias graves. IMPORTANTE: No es necesario tomar un número de tabla 5 como una dieta ajustada a las limitaciones en los alimentos. Más bien, se trata de una nueva forma, más saludable de comer, que es elegido por meses, años o toda la vida a
Recomendaciones para la elaboración de menú será el siguiente:
| PLATO | NO PUEDE | |
| primera comida líquida( sopa) | calientes sopas magras o vegetales con cereales, pasta, quenelle, etc;leche caliente Sopa con cereales y sopas | pasta, que son alimentadas en frío, por ejemplo, de hash;líquido del plato de caldo de carne, pescado, champiñones cocidos;salmuera aves de corral carnes |
| ( pollo, pavo), carne de res, baja en grasa o carente de grasa de cerdo, conejo;preferible cortar la carne, hervir, al horno, al vapor, en casos extremos, grasa de cerdo estofado | , piel de pollo, ganso y pato carne productos | |
| salchichas frankfurters | , salchichas( no ahumado), hervido | salchicha secos, ahumados, carne asadapollo salchicha, krovyanka, queso de cabeza, carne enlatada |
| pescado y | mariscos pescado fresco magro, todos los mariscos en una cantidad razonable( si no es alérgico a ellos) | grasientos, salados, ahumados, secos, huevos de peces conservados |
| - en forma de una tortillay hervidos o bolsa, pero no más de una yema de huevo de un pollo | día - frito, hervido | |
| pan y pan de trigo cocido( grado 1,2), pan de centeno y trigo, pan de centeno, pasteles sin hornear,galletas galetnoe, galletas | pan fresco caliente y pasteles con la cocción, los cereales | |
| pasteles fritos leche | todo | leche y sus derivados Pease pudín |
| productos | y el 2,5% de grasa;yogur, kéfir, yogur, leche acidophilus y otras bebidas lácteas;baja en grasa queso cottage;bajo en grasa crema agria;baja en grasa leve | queso de leche de grasa;grasa de la crema y crema agria;queso cottage grasa;queso bajo en grasa, sal, condimentos |
| verduras y frutas | verduras frescas, tratadas térmicamente al vapor, hervido, horneado;ensaladas, guisos;todas las frutas ácidas y bayas en cualquier rábanos forma | , espinacas, acedera y otros, en la que una gran cantidad de ácido oxálico;setas;vegetales encurtidos y adobos;fruta ácida, bebidas de frutas en conserva a base de frutas y bayas |
| dulces mermelada | , leche y fruta dulce, jalea, mermelada, jalea, dulces, productos de la colmena | helado, chocolate, algodón de azúcar, bebidas |
| crema grasa | té negro y café verde con leche, zumos de fruta y café en la habitación de temperatura | negro, cacao, bebidas frías y gaseosas, alcohol |
| condimento | mejor no usar |
VIDEO: dieta terapéutica( tabla) №5( enfermedad hepática crónica), la dieta
№5: tabla de productosen
permitido y tabla de dieta de alimentos prohibidos 5 se tabulan.
№5 Dieta: Dieta mesa de comida de la mesa №5, el menú para la semana
Cuando se trata de la dieta médica, especialmente en las primeras etapas de su aplicación, se recomienda hacer el menú de unos días o una semana. Entonces, la dieta obtener reflexivo, saludable y equilibrada.
IMPORTANTE: Después de un mes en la dieta, cuando el formarán hábitos dietéticos, la necesidad de prescripción puede caer menú
En la elaboración de la lista de platos para cada uno de los siete días de la semana debe guiarse por los siguientes: tasa diaria
- - 5 comidas
- hidratos de carbono se distribuirá entre el desayuno, el almuerzoy el almuerzo, por la tarde, no debe haber al menos
- agua para beber entre comidas
ejemplo Menú:
- desayuno - gachas de avena, leche caliente con una cucharada de miel y pasas, 2 rebanadas de queso, pan, té
- el almuerzo - una manzana, relleno de queso y miel, cocido en el almuerzo horno, café y
- leche - sopa con verduras, cocidasel caldo de verduras rellenas perezoso, gachas de cebada, caderas caldo de aperitivos
- - jalea de fruta dos galletas de pan dulce cena
- - guiso de pescado, guiso de verduras, yogur( inmediatamente o antes de acostarse) o
:
- desayuno - tortilla de vapor de la proteína 2y yema de huevo hervido salchichas, sándwich de queso dos ilpasta de queso, café con el almuerzo
- leche - manzana y
- plátano almuerzo - sopa con pasta y carne de pollo pelotas, albóndigas, puré de patatas, ensalada de zanahoria, remolacha y manzana con aceite de oliva, aperitivo jugo
- - bolas de masa hervida perezosos con salsa de crema, caderas caldocena
- - carne hervida con verduras asadas, yogur, blanco( o justo antes de la hora de acostarse) Ejemplo de menú
durante una semana en una serie dieta 5. VIDEO: mesa de dieta 5. ¿Qué puede ser? Lo que no?
№5 recetas de la dieta de una semana RECETA
para el desayuno: leche dulce sopa con trigo sarraceno
sopa de leche con trigo sarraceno. necesarios: trigo sarraceno - 3 cdas.cucharas, grasa de leche 1,5% - 1 taza de azúcar o miel - 1 cucharadita de mantequilla -. . 0,25 cucharadita
- trigo sarraceno lavan y ordenadas
- grupa vierta agua hirviendo, para mantener la tapa 15 minutos
- drenar el agua de trigo sarraceno
- leche llevar a ebullición el trigo sarraceno poner en
- hirviendo la leche
- cocinar la sopa durante 10 minutos
- añadir azúcar o miel
- sirven con mantequilla
RECETA para la merienda: sándwich con sándwiches
pasta de cuajada con pasta de queso. necesarias: cuajada - 250 g de mantequilla - 50 g, crema - 100 g yema de un huevo - 1 unidades, pepino, cebolla verde, sal
- cuajada se amasa aceite
- tenedor suavizar
- separa clara de la yema yema
- ligeramente batida cebolla
- pepino finamente cortado( pepino se puede frotar con un rallador)
- conectar queso y mantequilla, crema agria, yema de
- añade a los greens de masas
- pasta de sal alimentado en lonchas finas de centeno y trigo pan
receta para el almuerzo: sopa de verduras y
cebada perladasopa de cebada perla yvoschami. necesarios: agua - 2L, patatas - 3 unidades, raíz de apio - 0,5 unidades, zanahorias - 1 piezas, cebolla - 1 unidades, pasta de tomate Home - 3 cucharadas. ....cucharas, cebada perla - 0, 25 gafas, sal, crema agria al gusto.
- cebada lavó, empapada en agua fría durante 3 chasa
- cebada hinchado tensas hirvió patatas
- 1 hora, zanahorias, apio, cebolla limpiado, cortado en pequeños cubos
- patatas sumergidas en agua fría y empezar la cocción
- otros vegetales a pases
- 10 minutos después de la ebulliciónpatatas añadir el resto de las verduras y la cebada
- otros 5-7 minutos, añadir la pasta de tomate
- se apaga después de 3 minutos y la sopa se sirve con crema agria
receta para el almuerzo: pollo soufflé
soufflé de pollo. necesarias: pollo - 200 g de carne de lomo, leche - 50 ml de huevo - harina de proteína - 1 cucharada.cuchara, sal al gusto.pollo
- hervir hasta que esté listo
- aplastó la mano licuadora o giro en un
- picadora de carne añadir a los huevos batidos relleno blanco, leche y
- harina sal masa soufflé
- cocinar un soufflé de un horno de pareja o
- puede ser alimentado soufflé con crema agria RECETA
en Snack: requesón y arroz
cazuela de requesón y la cazuela de arroz. necesario: Fig - 0,5 tazas, queso Cottage - 250 g de leche - 200 ml, huevo - 1 pieza, azúcar - 1 cucharada. .cuchara, sal al gusto, crema agria para servir.
- Figura cuidadosamente ordenadas y se lavó
- cocinero arroz hasta que el estado listo
- dar el arroz para enfriar el queso
- pereterayut
- batidor de huevos con el azúcar
- combine el arroz, el queso cottage y la espuma de huevo azúcar, añadir un poco de sal que
- plato cocido al horno en la cazuela
- horno es delicioso con crema agria RECETA
la cena: ensalada con ensalada de zanahorias, manzanas y guisantes
zanahoria-manzana. necesarios:. . Zanahorias - 1 PC, manzana - 1 PC, guisantes verdes - Artículo 1.5.cucharas, cebolla verde deseado, crema agria 15% - 1 st.cuchara, sal.
- zanahorias y manzanas peladas y se frota con un rallador grueso guisantes
- toman sin líquido, si se envasan
- combinar los guisantes, manzana y zanahoria sal
- y rellenar con crema agria
dieta №5 para los niños: el menú, recetas
Si el niño era un niñoen la nutrición adecuada, es muy probable que ni siquiera notar la transición forzada a una dieta 5. la única cosa que puede decepcionar al niño - algunas limitaciones en los dulces. Por lo tanto, los padres deben mostrar la imaginación y aprender a cocinar un delicioso bebé, pero la dieta, platos y postres.
RECETA: Ensalada dulce con las zanahorias, manzanas y uvas pasas
ensalada dulce con las zanahorias, las manzanas y las uvas pasas. necesarios:. .. Zanahorias - 1 PC, manzana - 1 pieza, azúcar - 1,5 cucharaditas de pasas - 1 cda.cuchara, crema agria - 1 cda.cuchara.
- pelado zanahorias y la manzana se hace pasar a través de un gran
- rallador añadido pasas en ella al vapor y la mitad de la
- azúcar segunda mitad del azúcar se mezcla con agria
- crema en engrasado plato de mantequilla hornear difundir una mezcla de zanahorias, manzanas y uvas pasas
- capa superior con
- ensalada crema dulce tomyat en 180grados en el horno durante 5-7 minutos
receta: manzana
Mousse Mousse de sémola y manzanas. necesarios: sémola - 1 cda. Cuchara, manzana - 1 pieza, azúcar -. 2/1 cucharadita( dependiendo de dulces de manzana), ácido cítrico - pellizco.
- manzana limpia de la piel y el núcleo, picado y pritamlivayut en manzanas ablandado por calor
- través de un tamiz y hacer frente puré
- añadir ácido cítrico y de nuevo puso en fuego
- tan pronto como la salsa empiece a hervir, añadir a ella sémola( una corriente muy delgada paratenía sin grumos)
- 10 minutos para eliminar la masa de la crema batida del calor y se dejó enfriar
- batida platos
- mousse bata ligeramente calientes preparados con mousse enfrió en niño
- agua fría alimentada con azúcar en polvo RECETA
: agria jalea cremagalletas
jalea de crema agria con las galletas. necesario: . Gelatina - 0,5 embalaje, crema 15% - 400 g, galletas amapola - 100 g de azúcar - 2 cucharadas.cucharas.
- gelatina diluida según las instrucciones y se dejó hinchar crema
- hacer frente y ligeramente batida
- batidor añadió en crema galleta masa
- gelatina fundida se vierte en crema y galleta
- bien agitó jaleas futuras, se vierte en un molde y se colocó en un refrigerador para solidificar
- antes de la alimentación puede ser rociado jaleauna pequeña cantidad de polvo de cacao en polvo mezclada con azúcar
№5 dieta durante el embarazo
durante el embarazo la mujer embarazada con problemas de hígado, el páncreas o la vesícula biliar VPOno se puede comer en los principios de la dieta de número 5. Valor energético de su dieta es suficiente para llevar y dar a luz a un bebé sano con seguridad.
La dieta para embarazadas 5 se adapta perfectamente. IMPORTANTE: El único cambio que los médicos recomiendan para hacer en el poder forma de hacerlo es aumentar la cantidad de proteína en la dieta a 120 - 130 g
ya que las mujeres en una posición recomendada para recibir las vitaminas y minerales de los sistemas especiales adicionales, su aplicación debe hablar con un gastroenterólogo. Dieta
№5
hepatitis Cpacienteshepatitis C alimento dietético muestra categóricamente. Daño hepático un virus no puede hacer frente a sus funciones, hay una embriaguez de todo organismo.
El propósito de la dieta en la fase aguda de la enfermedad - para aliviar el hígado, pero al mismo tiempo, proporcionar el cuerpo con la energía necesaria para superar la enfermedad y nutrientes. En la misma etapa de emitir el hígado y su función, el cuerpo del paciente como un todo debe ser restaurada, incluso a través de una dieta especial.
aguda hepatitis C etapa preictérica y ictérica implica el paciente en terapéutica número de menú nutrición 5A.Se diferencia ligeramente de la dieta № 5 en su forma de realización clásica: cantidad
- de sal se redujo a 5-8 g cantidad
- de agua se aumentó a 2,5 - 3 litros
- pan sólo puede ser la última o en forma de migas de carne
- simplemente hervida o de vapor, se frotóo picada
- de pescado en forma de vapor o hervida en una quenelle, chuletas, soufflé de
- yema de huevo - 1 durante dos días, no más
- mantequilla ácida cuajada
- excluidos excluidos los cereales
- mijo, cebada, cebada, cualquier pasta excluidos avispas
- gachas cial debe ser razvaristymi, mucosas
- verduras crudas a consumir un mínimo, es mejor para hervir o hervir a fuego lento bayas y frutas
- tener manzanas única agrias mejores pasteles
- al horno estrictamente imposible dieta dieta
para la hepatitis dieta dieta C. 
para la hepatitis C. En En general, la comida debe ser fraccionada. Todos los platos en el tracto gastrointestinal es bien aceptado, es mejor cocinar con líquido, puré y suave.
IMPORTANTE: Una vez que el VHC entra en la etapa de recuperación, el paciente puede pasar gradualmente a la dieta
tabla de menús 5 clásico №5 pancreatitis dieta
pancreática en pacientes con pancreatitis Dr. Pevsner llamó "mesa 5P".Este menú también es transitoria, se alimentan de ella debe ser una persona que pancreatitis aguda o crónica empeorado.
dieta especial 5 conformada como letras "n" son: reducción
- del valor energético de la dieta diaria de 2,000 disminución
- kcal en hidratos de carbono a 300 g
- exclusión de productos que estimulan el páncreas: todas las especias, verduras crudas que son ricos en fibra, frutas crudas, verdes yemas
- los huevos están prohibidas por completo, se puede comer sólo proteínas productos lácteos -
- única fresca, tres días no se pueden
- crema agria y queso cottage 9% más gordos prohibida VIDEO
: el tratamiento de la pancreatitis .Dieta para la pancreatitis, la pancreatitis alimentos
dieta №5 gastritis
Por lo general, problemas del hígado en pacientes suplementados con otros problemas de los órganos digestivos. A menudo, a la pancreatitis, hepatitis o colecistitis añadió gastritis. A continuación, a los principios de la dieta número 5 añaden algunos principios protivogastritnoy número dieta 1. El más importante de estos son: transición
- a 6 comidas al día
- exclusión de los productos que estimulan la producción de jugo gástrico productos acidez
.№5 dieta después de extirpación de la vesícula
Tras la eliminación de la vesícula biliar, el paciente debe ser alimentados con una dieta variedades quinto con el prefijo "u".Sus características:
- todos los platos
- caliente todos los platos al vapor o hervido, blanda, líquido y comidas
- semilíquidos 5-6 veces al
- día una cierta disminución del valor energético del menú diario al reducir el consumo de grasas e hidratos de carbono simples suplementación
- de enzimas y hepática VIDEO