Cuántos cánceres cocinar a tiempo

, rica en proteínas, calcio, vitaminas B y E, y contiene casi nada de grasa, cae en la categoría de alimentos deliciosos y nutritivos salud. El cangrejo cocido a menudo se sirve como aperitivo para la cerveza o como un componente de platos complejos del menú del restaurante.

Sin embargo, con el fin de no estropear el plato de cangrejos de río necesita saber cómo cocinar( y para ello se necesita saber exactamente cuánto tiempo se tarda en cocinar los cangrejos de río).Aprendamos sobre todas las sutilezas de este interesante proceso.

¿Qué cánceres son buenos para la comida?

Puede consumir alimentos:

1. Cangrejo de río cocido vivo por .Para determinar si un plato fue preparado a partir de cangrejos vivos, uno puede hacerlo por la posición de sus colas. El cangrejo, cocido vivo, será metido debajo de sus colas del vientre. Las colas de los cangrejos muertos se mantendrán derechas.
2. Cánceres sometidos al procedimiento de congelación de choque .En este caso, las carcasas congeladas se hierven sin descongelar.

Secretos de la preparación de cánceres

1. Los cánceres deben liberarse de partículas de limo y arena. Para hacer esto, se colocan en un fregadero o baño profundo lleno de agua fría. Media hora más tarde el agua ha cambiado por completo, repitiendo la manipulación al menos tres veces.
2. Al tomar el cáncer del lado de la espalda( para protegerse de la uña), se lava completamente bajo una corriente de agua.
3. Para suavizar la cáscara, el cangrejo de río media hora antes de cocinarlo puede mantenerse en la leche.

Cómo cocinar el cangrejo de río con eneldo?¿Cuánta sal se necesita?

El secreto del excelente sabor reside en el caldo adecuadamente preparado. Para su preparación es necesario tomar:

• 5 litros de agua.
• 5 cucharadascucharas de sal gris grande.
• 2 cucharadascucharadas de crema agria
• La misma cantidad de Adzhika.
• 2 limones grandes.
• Una gran cantidad de eneldo fresco o seco( puede tomar 1 cucharada).
• Perejil verde.
• 5 hojas de laurel.20 guisantes de pimienta negra.

Proceso de preparación de cangrejos:

1. En una olla de agua se vierte sal añadida especias, crema agria, adjika, hierbas, limones mitades. Los componentes muy importantes de la salmuera son el eneldo( da piquancy a la carne del cáncer) y la sal.¿Cuánta sal se necesita para cocinar deliciosos cangrejos de río? Al menos una cucharada llena por litro de agua. El hecho de que el caparazón impide la penetración de sal en la carne, por lo que el caldo debe estar bien salado. De lo contrario, obtendrás un producto insípido.
2. La mezcla se lleva a ebullición e insiste durante media hora.
3. caldo actualmente de nuevo poner en el fuego, llevar a ebullición y rápidamente, una tras otra, se sumerge en agua hirviendo de cangrejos vivos. Manténgalos en esto necesario para la parte posterior. Al llenar densamente la sartén con cangrejos, debe cubrirlo con una tapa e incrementar la llama al máximo. Tan pronto como el caldo comience a hervir, el fuego se reduce a un nivel promedio. Tienes que ser constantemente alrededor, controlando el proceso, debido a que el caldo con cangrejos de río ha utilizado salpicaduras de la sartén, junto con todo su contenido.
4. Después del tiempo asignado es necesario mantener los cangrejos en caldo caliente, se tapa la sartén con una tapa. Gracias a este sencillo procedimiento se les infunde, adquirirá una jugosidad y un aroma especiales.¿Cuánto tiempo se necesita para esto? Diez minutos es suficiente. Durante

cangrejo hervido muy bien distribuido en un plato grande( forrado con lechuga), la decoración de hojas de eneldo delicados y rodajas de limón.

¿Qué delicioso es cocinar cangrejos? Cómo cocinar cangrejos en una cerveza?

1. el fin de determinar la cantidad de cerveza que necesita para cocinar cangrejos, todos los artrópodos se colocan en una bandeja( destinado a este propósito) y llenarlo con agua. Luego, el agua se vierte en un recipiente de medición y se determina su cantidad. Se requerirá cerveza por 500 ml más que la cantidad de agua que cabe en la sartén.
2. cerveza cánceres elaboración de la cerveza deben ser brillantes( carne oscura puede impartir cánceres de amargor).
3. Salt se basa en el cálculo: 1 cucharada sopera con un pequeño tobogán por cada litro de cerveza.
4. La cerveza se lleva a ebullición y alternativamente pone cigalas vivas en ella.
5. Cocinar cangrejos de río en cerveza debe ser un poco menos( cinco minutos) que en agua. Esto es debido al hecho de que después de los cánceres de digestión se infundir en caldo de cerveza durante al menos 20 minutos.
6. actualmente en los cánceres de caldo en forma de una hermosa pirámide se extendió en un plato grande. Para sus decoraciones, use hojas de perejil y eneldo, rodajas de limón y aceitunas.

La cerveza utilizada para hervir el cangrejo de río debe ser vertida. No puedes beberlo.

Cómo cocinar el cangrejo de río en el vino?

1. a ebullición cánceres en mosto de vino en cada litro de agua para tomar 500 ml de vino blanco seco y pequeñas ramitas de hinojo y romero
2. Más aún hacer igual de por ebullición cangrejos en agua: se añade la sal, se calienta a ebullición y se echa en ebullición cangrejos en vivo. Cooking
3. debe estar dentro del mismo tiempo, en el caso del agua( es decir, 15 a 20 minutos) hirviendo.
4. Antes de dar brebaje cocido en caldo de cangrejo de río( basado en por litro) añadir el zumo exprimido de medio limón.cánceres de ebullición

utilizando pepino salmuera

1. cocinados primera cangrejos en agua de una manera convencional.
2. vertió salmuera pepino( basado en 200 ml por 2 L de agua) en diez minutos después del comienzo de la cocción en la sartén.
3. Llevar a ebullición y hervir el cangrejo de río hasta que esté cocido.
4. Permitir preparar durante 10-15 minutos. Los cánceres

hervidas en la cerveza con manteca de cerdo

1. Rakow se ejecutan en la cerveza hirviendo y llevar a ebullición de nuevo.
2. añadió en una sartén el tocino en rodajas, jugo de limón, la mostaza 1 cucharada de cuchara y el manojo de eneldo fresco( se puede reemplazar con una pizca de semillas).El caldo se mezcla a fondo hasta que la mostaza se disuelva por completo.
3. Cubra la olla con una tapa, deje que el cangrejo se prepare.

¿Cuántos minutos puedo cocinar cangrejos?

¿Cuántos cánceres cocinar a tiempo? Este tema es especialmente interesante para quienes lo van a hacer por primera vez. Existe la opinión de que los cangrejos grandes deben cocinarse durante al menos 45 minutos. Esta opinión es errónea y no se puede seguir en ningún caso. La carne de cangrejo de río( así como la carne de mariscos y camarones) de la cocción prolongada se vuelve dura e insípida.

¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar cangrejos? La duración de la cocción depende en gran medida del peso de las personas atrapadas.

• Los cangrejos pequeños( que pesan hasta 70 g) deben cocinarse durante no más de un cuarto de hora.
• El promedio de los cangrejos( hasta 90 gramos) se cocina durante 17 minutos.
• ¿Cuánto tiempo se tarda en soldar grandes cangrejos de río( más de 120 gramos)?Esto es suficiente por 20 minutos.

¿Cómo comer cangrejos?

tiene cáncer es cualquier porción comestible de la carcasa( excepto para el bigote y la cáscara), pero la mayoría de la gente come sin saberlo, sólo la carne, que se encuentra en las garras y la cola.

1. corte en su conjunto por lo general comienzan con el lomo más delicioso y - con la cola( "cáncer de cuello uterino").Poniendo el cáncer en tu plato, la cola se separa del torso y eliges de ella carne jugosa, abriendo el caparazón en esta área. Usualmente tiene color blanco y venas rosadas raras. El intestino del cáncer, que se asemeja a un túbulo en miniatura, debe ser eliminado. Próximos garras separadas
2. , chupan su jugo fragante y regalan los contenidos de esta parte de las canales cancerosas, reduciendo las garras con un tenedor.
3. Hay una sustancia líquida agradable en el cuerpo, que también debe ser absorbida.

El bombardeo de cáncer de cáncer puede realizarse con las manos o con tijeras especiales de cocina. El tiempo de almacenamiento de los cánceres

• Guardar cánceres viva posibles, poniéndolos en un compartimiento refrigerador y una carne de alimentación vegetal o salchichas. La vida útil de los cangrejos vivos no es más de tres días.
• cangrejo de río hervido mantiene en el mismo caldo, que fue utilizado para su preparación. Puedes hacer esto por 12 horas. Después de este período, no pueden comerse. Rakow
• sometido a congelación de choque, se puede almacenar en un congelador a la mayoría de los 30 días.

¿Quién es útil para comer cangrejos de río? Dietética carne del cangrejo de río

, en el que la baja en calorías( 75 calorías por 100 g de carne) y rica composición de vitaminas y minerales, útil para todos porque:

• alto contenido de proteína es una garantía bienestar, fósforo
• y calcio es beneficioso para el crecimiento de los músculos y los huesos. Además

, cánceres de carne recomienda particularmente:

• la tendencia a la fisuración en los pies( especialmente debido al frío),
• en varios bazo enfermedades, los pacientes
• sufren de cálculos biliares y la vejiga.

vídeo a cocinar cangrejos

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