Toores taimse toidu eelised

Millised on enne keedetud toores taimse toidu eelised?

Mitmed kaasaegsed uuringud osutavad tooraine eelistele:

Mitmed uuringud näitavad, et inimesed, kes tarbivad palju puu-ja köögivilju, vähem kannatavad vähki ja südamehaigusi. Parimat mõju kehale annavad värsked koorimata köögiviljad ja puuviljad. Nii keetmise ajal hävitatakse 30-50% kõikidest kasulikest elementidest, mis määravad spetsiaalseid ristiõisikute teravat maitset: sinep, kapsas, vesikirik ja mädarõivad. Need ained mitte ainult ei tekita spetsiifilisi, võrreldamatuid maitseomadusi, vaid kaitsevad ka köögivilja armastajaid vähist.

Sama võib öelda kollaste ja punaste köögiviljade ja roheliste lehtede naturaalsete värvainete - karotinoidide kohta. Karotenoidid ennetavad kroonilisi haigusi, stimuleerivad organismi kaitset, pärsivad kasvajate arengut. Mõned neist ainetest hävitatakse puhastamise ja toiduvalmistamise ajal. Selleri, kapsa ja kirsside sisaldused on eriti tundlikud kuumtöötlemise suhtes.

küüslauk kaotab suurema osa oma meditsiinilistest omadustest toiduvalmistamise ajal. See on peamiselt tugeva bakteritsiidse toimega eeterlik õli, mis hävitab patogeensed bakterid ja seened ning parandab vereringet. Seetõttu küüslaugu, mida tarbitakse värskelt, mõjutab inimkeha paremini kui sellised reklaamitud küüslaugu ravimid apteekidest.

Toores toit põhjustab inimese intensiivset närimist, mis soodustab toidu paremat seedimist.

On märke, et inimesed, kes on harjunud toores toiduga, viimaste proteiinid ja süsivesikud on hästi lagundatud.

Tooret toitu osutab suuremale kogusele organismi vajadus vitamiinide järele.

Toores toiduga saab keha looduslikul kujul rohkem mineraalsooli.

Toores toit, mis oma loomuliku maitse ja maitse tõttu nõuab vähem vürtse ja vähem soola.

Sisaldab kuni 80% vett ja seetõttu peaaegu ei tekita janu.

Võimaldab kiiret küllastust vähem.

Tänu taimsete kiude ja vitamiinidele parandab see soolestikku.

Lämmastiku tasakaalu saab saavutada vähem valguga.