Reeglid toiduvalmistamise

Toit peaks olema võimalik bioloogilist päritolu ja kasutatud värske ja füüsiline vorm.

Tuleb valmistada ja valmistada tooteid, säilitades nende väärtuse. Sobivad toiduvalmistamismeetodid on kustutamine, aurustamine, kerge praadimine ja vahustamine.

kustutada köögiviljad soovitatav üsna natuke õli või võid ja veidi vett kui vaja. Rasv lisatakse ainult siis, kui tass on valmis ja on juba veidi jahutanud. See säilitab enamuse väärtuslikke küllastumata rasvhappeid. Vastasel vastupidisel juhul toodetakse nad küllastunud rasvhapeteks ja nad ei metaboliseeruks enam aktiivselt. Juhul kui rasva kuumutatakse koos teiste toodetega, on kasulik peamiselt patsientidel, kellel on tundlik magu ja soolestikku, kus haigestunud maksa ja ebatervislik sapi võimalusi, nagu ained mis tekivad, ja rasva põhjustavad sageli nende isikute maoärritust.

peamiselt rakendatakse koorimata puu- ja köögiviljad, muidugi, kui koor on söödav, sest sageli naha alla on kõige vitamiine.

Kartulid on kõige paremini keedetud kuumtöötlemata kujul. Rafineeritud kartuli küpsetamisel kulgevad väärtuslikud leelist moodustavad mineraalained keeva veega. Kes puhastab enne toiduvalmistamist bioloogiliselt puhas kartul tuleks kasutada ka siis, kui vesi, mis keedetud kartuleid schelocheobrazuyuschih mineraalid ei ole kadunud.

Terad ja õliseemned tuleb purustada ja värskelt jahvatada, et vältida väärtuslike ainete kadu. Tuletame meelde, et kui sa lõigad õun, hakkab see kiiresti hapniku vea tõttu pruuniks. See juhtub teravilja ja õliseemnetega, mis on purustatud ja peenestatud, kuid kohe ei töödelda. Ainult seal pole see kohe nähtav. Ja veel, hapnikul on negatiivne mõju. Seepärast on tasub osta teraviljajahti. Seemnete killustumiseks on olemas sellised mehhanismid nagu ajakirjandus, klaasipuhasti, veski ja riiv.