Biologicheki
toimeainete inimese toidus Kompositsioon toidu meie keha saab eksogeense bioloogiliselt aktiivseid aineid. Nende ainete hulka kuuluvad vitamiinid, mineraalsooli ja väga suure arvu erinevate orgaaniliste bioloogiliselt aktiivsed komponendid elavate taimerakkude. Viimaste hulka aineid nagu peptiidid, oligosahhariidid, rasvhapped ja orgaanilisi happeid, alkaloidid, glükosiidid, tanniinid, vaikude, kummid ja teised. Teatud tüüpi vitamiinid ja hormonaalset ja antibiootiline aktiivsus puhul kvaliteetset toitu saab sünteesida mikrofloorajämesooles.
Värske toidu ja ravimtaime on rikkalikult bioloogiliselt aktiivseid aineid ja toidutaimede nagu köögiviljad, puuviljad, lehtköögiviljad rohelised, vürtsid ja teised sisalduvad nende minimaalne summa, kui ravimites.
Üldiselt on iga ravim erijuht bioloogilist toimeainet, kõige ilmekam füsioloogiliste või bioloogilist aktiivsust. Ravimtaimi ei kasutata toiduna, viidates ravimtaimedele tingimusteta. Need sisaldavad ülalpool bioloogiliselt aktiivseid aineid suure kontsentratsiooniga.
number ja ennekõike kvaliteeti toidu bioaktiivsete ainete palju ulatuses määrab inimeste tervislikku seisundit.Üks võib tuua palju näiteid kasutamise tee mees, kohvi, küüslauk, sibul, erinevad teed põhineb ženšenn, naistepuna, piparmünt ja muud taimed, kohe pärast tema näitus toonik, aphrodisiac, põletikuvastane, rahustav mõju ja paljud teised positiivsed mõjud.
kaasamise toidus looduslikult, töötlemata taimset toitu, erinevaid teesid, immutatud erinevaid rohttaimi, lehed, aed, köök aed ja väljad, luues soodsad tingimused normaalse toimimise keha, kõrge vaimse ja füüsilise jõudluse, elujõudu ja vastupidavust tahes kõrvaltoimeid.
toitumine isiku ja eelkõige kogum tarbitud toidu ja keemilise koostise toidu ja allutatakse järsk muutus tulemusena tõusta inimtsivilisatsiooni ja tee teaduse ja tehnoloogia arengut. Soojusenergia kasutamist toiduainete töötlemiseks abiga tulekahju oleks lihtsam säilitada toitu kauem, samuti suurendada nende seedimist ja maitset. Kuid see põhjustas enamiku bioloogiliselt aktiivsete ainete tarbitavate toodete hävitamise. Lisaks põllumajandustootmise väljaarendamist on viinud asjaolu, et taim-kasvab tooted olid jäägid pestitsiide, väetisi ja muud välismaalase toote ja on kahjulik inimese aineid.
Kasutatud materjalid:
Shilov VN, Mits'yo VP"Tervislik toitumine"