valmistella kurpitsa, laittoi pallon täysin, esimerkiksi parvekkeella, kuten monet ihmiset, voit. Mutta tylsää.On muitakin tapoja ylläpitää ja jopa lisätä kurpitsan maku, lisäksi kurpitsan rikkoutuneen ihon pitkään vielä prolezhat.
Sisältö:
- Kuivaus
- nykivä
- kurpitsa jauhe
- Sokerikyllöstetyt kurpitsa
- marinoitu kurpitsa
Joten miten kurpitsan valmisteet talvi:
kuivilla
Kun zasushke täysin säilynyt maku kurpitsan, itse asiassa, se kääntyy pois konsentroitiin. Myös kaikki sen hyödylliset ominaisuudet tallennetaan.
juominen: sen sijaan, että kuivattuja hedelmiä, sirut tai makeisia, ja voi olla tie ruokaa.
Resepti: vapautuminen kurpitsansiemeniä ja kuori, leikataan pieniksi ohuiksi viipaleiksi, kuivaa. Kun kuivattiin uunissa, lämpötilan tulisi olla 60 astetta, kun - ennen kuivausta, tyypillisesti kymmenen. Viimeisen 2 tunnin, lämpötilaa voidaan nostaa 80 astetta.
Säilytettävä suljetuissa astioissa.
Zavyalit
hieman erilainen zasushki menetelmällä, on faneja juuri tätä makua.
Resepti: leikataan kuutioiksi kurpitsan 3 3 senttimetriä ilmaa pitää tilan uneliaisuus, sitten kuivataan uunissa 60 asteessa, ja ovi on auki, kunnes kypsennetty. Tuloksena kappaleet ripottele tomusokeria.
Säilytä pussissa, mieluiten paperista. Tee
jauhe
kurpitsan jauhe valmistama teollinen menetelmillä ravintolisänä, se voidaan tehdä.Tällainen jauhe levitetään parantaa suoliston kolesterolia vähentävä, tilan parantamiseksi kroonisen munuaisten sairauksia, tonic ja vitaminizing keinoin.
Käyttö: lisätä elintarvikkeiden ja voidaan laimentaa vedellä, jolloin saatiin kurpitsasose.
Resepti: kokki squash ilman siemeniä ja kuori, leikkaus kappaletta, 20 minuuttia. Sitten, seulan läpi, sitä pienempi on parempi, ja kuivattiin korkeassa lämpötilassa( 130-135 astetta).Kuivaus kestää noin viisi minuuttia, jolloin tuloksena on makea jauhe keltainen väri vaihtelevan voimakkuuden.
Säilytä tiiviisti suljetuissa astioissa kuivassa paikassa.
Varmista sokeroitu
Se on herkullista, mutta hyvä sokeroitu kurpitsa on jo vähemmän. Mutta erittäin maukkaita!
Resepti: leikkaus kurpitsa massa kaada siirappi sokeria( 1200 g), vettä( 200 g), ja yhden sitruunan mehu. Myöhemmissä vaiheissa 5 minuutin keitto, 12 tuntia vaatimaan jälleen kiehua 5 minuuttia, vaatii jälleen 12 tuntia. Siirto seulan, kuiva ja ripottele sokeria.
Säilytä lasipurkkeihin, sulje ne tiiviisti. Marinoitua
kurpitsa on monia reseptejä marinointi. Joka tapauksessa, pankit tarvitaan, kurpitsa kappaletta, mausteet eri suoritusmuodoissa ja marinadi vettä, etikkaa, suolaa ja sokeria. Kurpitsan ja mausteet sijoittuneet pankit ja kaadetaan marinadi. On käynyt ilmi paljon kuin suolakurkkuja, ja voidaan tallentaa koko talven.
Mistään menetelmää tyhjiä on toivottavaa, että hedelmät oli kypsä, muuten se ei ole niin maukasta. Nämä reseptit vievät aikaa, mutta ne eivät ole monimutkaisia. Ja tulos on mielenkiintoinen, hyödyllinen ja herkullinen valmistelut talvi.