Comment sécher le persil à la maison? Cela reste inchangé par rapport aux hôtes, en dépit de l'émergence de nombreuses autres façons de garder les verts à long terme. Cependant, ni la présence de la fonction « gel » ou le persil de plus en plus Teplicka sur un rebord de fenêtre, n'a pas réduit le rôle du séchage traditionnel. C'est notre mentalité - pour la sécurité.
bonne tradition - billet in vivo
Eh bien, si vous ne pouvez pas recourir à l'utilisation d'appareils de cuisine, et à l'extérieur persil séché.Le résultat dépasse toutes les attentes. Les feuilles vertes non seulement un parfum merveilleux, mais une couleur verte brillante.
sur papier
air mieux répartir dans un endroit bien aéré, à l'abri de la lumière directe du soleil. La première mesure du persil dans le processus de séchage ne pas moisir, et le second - ne jaunit pas, garder les éléments nutritifs et la saveur. Sinon, il y a un risque d'attraper un tas de foin.
algorithme:
- fraîchement cueillis grappes de bien lavés de la terre des morceaux et autres détritus
- enlever endommagés feuilles herbe côtelette jaune
- avec des tiges
- réparties finement sur le
- papier dans les 3-4 jours de temps en temps pour remuer les légumes verts recueillir
- tout navire pouvant être fermée hermétiquement.
Remarque! Les conditions spéciales de stockage n'exigent pas le persil prêt. L'essentiel est de ne pas laisser d'humidité ou d'odeurs étrangères.
poutres travaux complexes Séchage
Cette méthode est intéressante car à la suite de l'hôtesse reçoit une matière première sans grosses tiges - quelques feuilles.tâche simple
- pour recueillir et lier 7-15 brins de persil dans un bouquets soignées, en vrac et de les accrocher par la queue dans la rue à l'ombre ou dans un local ventilé.
environ une semaine( et si le temps donne à la surface de la chaleur 30 ° C, et beaucoup plus tôt) est retiré de réas et - séparant battues les feuilles de la tige. Le séchage du persil est terminé.L'herbe est recueillie dans un pot et stockée jusqu'à la prochaine récolte. Four
Comment sécher le persil une pénurie catastrophique de temps libre ou mauvais temps? Je vais devoir me tourner vers les appareils de cuisine.couleur verte
Procédure:
- était un persil
- de cuisson sulfurisé plié en faisceaux
- enlever les tiges sans
- feuilles grossièrement sommet reste haché cru
- saupoudrage sur une
- cuisson Préchauffer le four plus de 40 ° herbes séchées C
- ,souvent les feuilles poussent du coude cru de préparation de
dit fragilité accrue. Alors, il est temps de retirer le persil séché et se répandre sur les bouteilles et sachets.
Important! La porte du four fermée peut conduire à la vapeur vert! Une température de traitement plus élevé - à la décoloration et l'odeur de plomb, laid. Ne prenez pas de risques.
Soit dit en passant, l'arôme de l'air séché au four( micro-ondes) de persil différent. Dans le second cas, l'odeur est presque toujours présente des notes épicées. Pourtant, avec des magasins Aliments préparés à la maison d'épices ne peut pas être comparé.Dans
électrique Déshimidificateurs
persil Stock pour l'avenir aiderai spécialement conçu pour cet outil polyvalent - un séchoir pour les légumes et les fruits.
principe de préparation des matières premières dans le déroulement est similaire au réseau. Il est nécessaire de se laver le persil, enlever les mauvaises herbes au hasard, secouer pour enlever l'excès d'eau, et il est préférable de le diffuser en quelques heures sur une serviette.
Remarque! Est-ce que vous récoltez des herbes et des légumes à l'échelle industrielle? Faites attention à la centrifugeuse. Le processus d'élimination de l'excès d'eau sera beaucoup plus facile!
Ensuite, vous devez examiner attentivement les instructions du modèle sécheurs électriques. Il fabricant indique une technique d'opération particulière, en particulier le temps nécessaire pour le séchage du vert. Les indicateurs sont généralement comprises dans les limites de 2-4 heures à une température de 25 ° - 45 ° C, et encore plus élevé.
Dans le micro-ondes
Pourquoi acheter un équipement spécial si vous pouvez utiliser un four à micro-ondes? Le temps de séchage dépend directement de la quantité de matière première. Il peut être nécessaire de subir une procédure en deux étapes.
suivantes actions: préparation
- de verdure, comme d'habitude, est dans l'évier et enlever les mauvaises herbes, les branches endommagées plaque
- recouverte d'une partie supérieure serviette papier
- posé sans serrer la serviette sèche persil plaque
- avec des matières premières couvertes par la deuxième puissance exposée
- en tissu - 450 watts, temps - 3 minutes.
Le persil séché est moulu à la main de manière pratique et placé dans des bocaux en verre.
Important! En fonctionnement, la plaque chauffe micro-ondes, faites-le manique nécessaire!
Comment récolter les racines?
lavés racines de persil pelées, écrasées à une râpe grossière, laisser sécher à l'air pendant 2-3 jours et podvyalitsya. Ou ils sont envoyés pendant 3-4 heures dans le four( jusqu'à 40 ° C).Les puces fini
versé dans des paquets ou des bocaux hermétiquement fermés et enlever si nécessaire.
Attention!persil séché - concentré, ajouter des aliments d'épices devrait être en quantités beaucoup plus petites que l'herbe fraîche!
visualiser le processus de séchage des greens peut être le rouleau au-dessous de