La salade au fenouil va diversifier votre menu et plaira à la famille et aux invités

La plupart d'entre nous utilisent pour cuisiner tous les jours à peu près les mêmes produits, rendant parfois le café pour diversifier en quelque sorte le mode de vie et tous les jours. Mais à la maison, vous pouvez faire des plats uniques au goût et, surtout, utiles. En même temps, ils peuvent être cuisinés par tout le monde, et vous n'avez pas besoin d'être cuisinier à la cinquième génération. Nous vous disons des recettes simples qui décoreront n'importe quelle table, surprendront des invités et, surtout, seront utiles pour toute la famille. Et aujourd'hui, une salade appétissante au fenouil est devenue une source d'inspiration pour écrire sur lui.

Qu'est-ce que le fenouil? Pour ceux qui ne savent pas

dire quelques mots, qui est, en général, est le fenouil, bien sûr, beaucoup ne savent même pas, quelqu'un peut-être entendu, mais jamais mangé, et plus encorene prépare pas les repas et les dîners quotidiens. Mais élargir vos horizons est toujours utile pour cuisiner. Ainsi, le fenouil est une plante qui est souvent comparée à l'aneth à l'extérieur, même si elle a un nom similaire, mais le goût de l'herbe est différent, plus comme de l'anis. Ce

Fenouil est utilisé dans les aliments de différentes façons - manger ses parties aériennes, les graines sont utilisées comme des épices, et de manger la chair, qui est la racine de la plante. L'herbe a beaucoup de dows utiles, les médicaments sont fabriqués à partir de lui, utilisés dans la cuisine, la médecine populaire, dans la photo, vous pouvez voir le fenouil, mais c'est bref, puisque nous sommes réunis ici aujourd'hui pour les notes culinaires.

C'est intéressant! Le fenouil est connu depuis l'antiquité.Il était utilisé comme un médicament et un garde contre les mauvais esprits. La plante a une tige haute, creuse à l'intérieur et selon la légende, Prométhée a mis le feu au sol, le cachant à l'intérieur du fenouil.

salade de fenouil - une des recettes savoureuses et utiles que vous ne saviez pas

«vitamine» Cette recette salade

ne sais pas vraiment vos amis, il est unique dans sa composition et est très utile. Une option facile d'été qui saturera les vitamines pendant une longue période. Les maîtresses demanderont votre recette secrète.

Nous aurons besoin de:

• fenouil - ½ ampoule racine;
• carottes moyennes - 1 pièce;
• citron - ½;
• verts - votre favori - un groupe. Cela peut être des oignons, du persil, de l'aneth, de la coriandre, du basilic;
• de céleri racine - ¼ de la pièce;
• huile végétale - 3 cuillères à soupe( tournesol ou olive);
• un radis;
• vinaigre balsamique et moutarde - ½ cuillère à thé de thé de chaque produit;
• épices - au goût, vous pouvez prendre un mélange de différents poivrons.

Cuisiner une salade de vitamines.

Le citron moudre sur une râpe fine ou le broyer sur un mélangeur, mais pas trop finement. Déchiqueter de verdure, et tous les trois légumes avec une grande râpe. Mélangez le citron et les légumes, ajoutez vos épices et sel préférés au goût. Citron vous pouvez prendre moins de la moitié, expérimenter aussi avec d'autres composants, chacun a ses propres goûts.

maintenant faire remplir - dans un bol, mélanger le vinaigre balsamique, la moutarde, l'huile de tournesol, poivrons peut mélange d'épices. Vous pouvez également utiliser de la sauce soja, puis arroser la salade et bien mélanger. C'est très facile à cuisiner, mais le résultat vous plaira.

salade recette avec calmars et fenouil «Petite»

copieuse, salade nutritive qui est parfait pour les vacances. Il plaira aux représentants du sexe fort, et surprendra aussi tous les invités.

Nous aurons besoin de:

Pommes de terre

• - il est préférable de prendre un plat frais, les jeunes pommes de terre - environ 4-6 pièces moyennes;
• ampoule de fenouil - 1 pièce;
• calmars - congelés ou frais - 250 grammes;
• ail - 2 gousses;Ampoule
• - il est préférable de prendre une variété pourpre - 1 petite;Huile végétale
• - 2 cuillères à soupe;
• sel et poivre - au goût;
• citron - ½;
• épices - à votre discrétion.

Cuisiner une délicieuse salade.

commencer au fenouil - il doit être lavé et de faire des coupes, mais pour que le fruit n'a pas été de couper jusqu'à la fin et ne pas briser. En même temps nous mettons les jeunes pommes de terre dans l'uniforme pour cuisiner. Le fenouil doit être cuit à une température de 200 degrés en feuille 15 minutes ou légèrement moins, pré-sel, en ajoutant un peu de poivre et de beurre. Oignons, propres, coupés en demi-anneaux.propre ail et nous pressons à travers Crapaud ou un couteau, le passage à la casserole avec l'oignon, versez un peu d'huile et faire revenir les légumes.

Couper les pommes de terre en rondelles, les mettre dans une poêle et les faire dorer aussi. Mon calamar, les boucles et frire dans l'huile pendant 3 minutes, mais séparément des autres produits. Mettez le calmar dans un bol, vous pouvez mettre sur le fond des feuilles de salade, fenouil sur le dessus mis en tranches, les légumes - les oignons, l'ail et les pommes de terre, sel, ajouter les épices et saupoudré de jus de citron tous.

Important! Pendant la friture du calmar, vous devez constamment interférer avec eux, afin de ne pas brûler. L'huile d'olive ou de tournesol sans odeur, c'est raffiné.Recette

« Gourmet» plat

est simple, mais en même temps est très inhabituel, puisque nous cuisinons salade de fromage au fenouil et recette de raisin qui surprendra même les clients les plus exigeants. Fromage vous pouvez prendre non seulement des variétés dures, mais avec de la moisissure bleue. Cette salade peut être servie pour les vacances.

Nous aurons besoin: Fromage

• - 200 grammes;
• huile d'olive - 2-3 cuillères à soupe de cuillère;
• raisins - vert ou violet, doux - 250 grammes;Noix
• ( noix ou amandes) - 30 grammes;
• vinaigre balsamique - une cuillère à café;
• jus de raisin - 4 cuillères à soupe;
• fenouil - un oignon.

Préparons la salade.

Nous coupons en lanières notre fromage et notre fenouil. La vigne coupée en deux moitiés, s'il y a des os, alors il est souhaitable de les enlever, mais il est préférable d'acheter immédiatement des variétés sans fosses. Nous connectons tous les composants. Nous faisons une vinaigrette à base d'huile, de vinaigre balsamique, de jus de raisin. Fracturer les noix et les verser dans la sauce, après agitation et avant de servir, arroser la salade. D'en haut, vous pouvez décorer avec un brin d'aneth ou de menthe.

Recette pour "Summer"

Légère, savoureuse salade de fenouil et d'orange plaira par son goût et sa composition utile.

• ampoule de fenouil;Salade
• - 1 pièce;
• oignon - il est préférable de prendre une couleur pourpre - 1 pièce;Oranges - deux moyennes;Sel et poivre
• - selon votre goût;
• une cuillerée d'huile végétale - l'huile d'olive est optimale;
• vinaigre 5% - une demi-cuillère d'une salle à manger, vous pouvez prendre une pomme.

Préparons la salade.

Mes oignons, les oranges, le fenouil. Décoller la peau. Le fenouil est divisé en deux parties, le noyau est enlevé, il n'est plus nécessaire, nous coupons la racine avec de la paille. Oignon déchiqueté, les oranges sont nettoyées de veines blanches. La laitue est divisée en feuilles, les agrumes en tranches, mais nous laissons la moitié d'une orange et juste presser le jus pour le ravitaillement.

Une plaque de laitue est alignée sur la plaque dans laquelle le plat sera servi. Fenouil mariné pendant 10 minutes avec une vinaigrette de jus d'orange, de vinaigre et de beurre. Puis le connecter avec l'oignon, l'orange, qui est coupé en cubes, mélanger. La masse entière est disposée sur les feuilles de laitue, décorées d'une branche de vert. La salade au fenouil est prête.

Astuce! Faites le plein avec du sel et du poivre, puis fouettez, et seulement ensuite décapez le fenouil pour qu'il soit meilleur. La morsure peut être remplacée par du vin blanc.

Recette "Pour une silhouette mince"

Souvent, ceux qui sont préoccupés par leur figure, se limitant en toutes choses, et l'alimentation a l'air vraiment maigre, mais il est préférable de remplir votre livre de cuisine nouvelle simple, mais en même temps, des repas sains et rendre votre vie plus lumineux, par exemple, pourquoi ne pas cuisinerSalade de fenouil et de pomme.

Nous aurons besoin:

• fenouil - 1 pièce;Salade
• - un bouquet;
• une demi-ampoule - il est préférable de prendre une variété pourpre;
• peau d'orange - une cuillère à café;
• apple - 2 morceaux de variétés vertes;
• huile d'olive - 3 cuillères à soupe;
• sel et épices - au goût;
• verts - bouquet;
• vinaigre de vin - salle à manger cuillère.

Préparons la salade.

Avec les pommes enlevées la peau, le noyau, couper les tranches. La racine du fenouil est plissée, après quoi tout doit être saupoudré de jus de citron. Le vinaigre, la pelure, le beurre avec le sel et les épices sont battus dans le mélangeur. Après cela, un arc est placé ici, coupé en demi-anneaux, mais il n'est pas nécessaire d'écraser plus. Sur une assiette, mettre une salade, des légumes verts, des tranches de pommes, du fenouil, et tout est assaisonné avec un pansement.

Si vous êtes une de ces personnes qui n'aiment pas la combinaison de fruits et légumes, étant donné que ce dernier est encore un dessert, pas une collation, vous fenouil salade avec des tomates. Très savoureux, simple, et vous n'y trouverez aucune combinaison inhabituelle.

Recette "traditionnelle"

Nous aurons besoin:

• bulbe de fenouil;Tomates
• - vous pouvez prendre conventionnel, mais mieux cerise - 6 pièces;Concombre
• - 1 milieu;
• poivre bulgare - 2 pièces;
• huile d'olive - deux cuillères à soupe;
• sel et épices - au goût;Salade
• - un bouquet;
• ail - 1-2 gousses.

Préparons la salade.

Oignon fenouil râper sur une grande râpe, mode cerise pour deux moitiés. Le poivre bulgare est débarrassé des graines, coupé en lanières et des anneaux de concombre. Mélanger tous les ingrédients, ajouter l'ail finement haché.Après cela, nous avons étalé partout sur le substrat des feuilles de laitue, versées avec de l'huile d'olive avec du sel et du poivre. Souvent, cette salade est préparée avec du kiwi, mais c'est pour ceux qui peuvent manger des fruits avec des légumes.

Astuce! Vous pouvez faire une vinaigrette fine d'huile d'olive, d'ail et de piment, qui sont mélangés dans un mélangeur, mais ne faites pas trop avec ce dernier.

Recette pour "Italian"

Cette salade sera accompagnée de fromage et d'olives noires, comme si vous visitiez un pays ensoleillé.

Nous aurons besoin de:

• fenouil - ampoule et un peu de verts;
• oignon violet - 1-2 pièces;
• Feta - 100 grammes;
• verts - leçon, basilic;Sel
• - au goût;
• poivre moulu - sur le bout d'une cuillère à café;
• olives noires - 6-8 pièces;
• vinaigre balsamique( blanc) - salle à manger cuillère.

Préparons la salade.

Le fenouil déchiqueté, son vert finement haché, mais nous prenons de la masse d'une cuillère. L'oignon est coupé en demi-anneaux, et nous mettons les ingrédients ensemble dans une assiette, et ici nous étalons aussi les olives, que nous divisons en deux parties. Vous pouvez ajouter du concombre à la salade. Nous mettons tous les autres produits, à savoir, les légumes verts, verser le vinaigre, le sel, le poivre et à la fin, nous avons déjà coupé la pâte Feta.

Voici quelques salades intéressantes pour toutes les occasions. Ils diversifient avec précision vos recettes tirelires, donnent beaucoup d'émotions positives aux parents et aux invités. Bon appétit!