Deux médecins sont sur la bonne voie
"Chaque groupe sanguin porte des informations génétiques sur le type et le régime alimentaire de notre ancêtre", estime le professeur D'Adamo, "et détermine de nombreuses caractéristiques de notre alimentation aujourd'hui."
Afin de révéler pourquoi nos systèmes immunitaire et digestif ont encore certaines préférences pour certaines denrées alimentaires, il est nécessaire de rappeler la nourriture disponible à nos lointains ancêtres. Et puis, retraçant l'histoire du développement de l'humanité, nous pouvons imaginer les étapes que chacun des groupes sanguins a traversées dans son évolution, en conservant les signes caractéristiques de son temps.
Il est particulièrement frappant que les types de sang diffèrent dans la façon de traiter les aliments et les caractéristiques de la production d'éléments de protection.
Cette découverte est basée sur les observations du père du professeur D'Adamo. James D'Adamo dans les années 50 du XX siècle a remarqué qu'une partie des végétariens purs qui ont adhéré à un régime à faible teneur en matière grasse non seulement n'a pas amélioré l'état général, mais au contraire, il y avait une détérioration évidente.
Le médecin est arrivé à la conviction que la solution de ce phénomène réside dans les caractéristiques du sang qui alimente le corps du patient en nutriments. Et il a commencé à rechercher les caractéristiques des besoins nutritionnels individuels qui combleraient cette lacune. Depuis plusieurs années, le chercheur a comparé la tolérabilité des patients avec des porteurs d'un certain groupe sanguin de certains produits qui causent une amélioration ou une détérioration de leur état. Dans le même temps, il est progressivement arrivé à la conclusion que pour les patients avec le groupe sanguin A( II), la consommation d'une grande quantité de viande ne convient pas tout à fait. Mais les protéines végétales, contenues en grande quantité dans le soja et le tofu, ont au contraire entraîné une nette amélioration de leur santé.La consommation de produits laitiers provoque l'apparition de sécrétions muqueuses dans les voies respiratoires et les sinus paranasaux de ces personnes. Avec un entraînement physique actif, ils se sont rapidement fatigués.
Mais après un exercice de yoga léger, ils se sont sentis joyeux et énergiques.
Mais la consommation régulière de viande était très appropriée pour les patients avec le groupe sanguin 0( I).La protéine animale, semblait-il, a été créée juste pour eux. Après un effort physique intense, ces personnes se sentaient bien.
En 1980, James D'Adamo a publié les résultats de ses observations et recommandations sur la nutrition dans le livre "Food for one".La théorie du groupe sanguin, qui repose principalement sur l'observation subjective, a été testée plus tard par son fils Peter en deux ans à l'aide de méthodes scientifiques.