comme une alternative
de solution à ces problèmes peuvent faire des substances biologiquement actives d'origine animale ou végétale, qui y compris contenue dans les plantes médicinales et divers types de fruits de mer. Supplémentaires leur inclusion dans le régime alimentaire de l'homme moderne, ou leur utilisation dans sa forme pure, peut compenser les dommages causés par les effets indésirables ci-dessus. L'introduction de substances biologiquement actives dans la vie quotidienne des patients et des personnes en bonne santé, les adultes et les enfants, est d'une grande importance médicale, sociale, politique et humanitaire. Il est très efficace et des moyens rentables de rétablissement de la population, ce qui augmente l'efficacité et l'espérance de vie des personnes peut être un processus de gestion des revenus des substances biologiquement actives dans le corps humain qui en fin de compte contribuer à une augmentation significative du niveau de santé des générations futures. Selon
définition qui existe actuellement des suppléments alimentaires sont concentrés de naturels ou identiques aux substances actives naturelles( y compris ici également essentiel, autrement dit les éléments nutritifs essentiels), qui sont destinés à la consommation immédiate et / ou l'inclusion dans la composition des aliments. De tels additifs biologiquement actifs peuvent être obtenus à partir de deux matières premières animales et végétales et minérales et synthétisées en utilisant diverses techniques biotechnologiques. Loi fédérale
« sur la qualité et la sécurité alimentaire » définit un additif biologiquement actif en tant que substances biologiquement actives naturelles ou identiques nature destinés à être utilisés avec des aliments ou administrés dans une composition alimentaire. Parmi les compléments alimentaires
comprend des substances biologiquement actives telles que les nutraceutiques, qui sont leurs précurseurs ou des vitamines, des acides gras poly-insaturés, minéraux, oligo-éléments, des acides aminés, mono et disaccharides, ainsi que des fibres alimentaires. Nutraceutiques sont conçus pour compenser une carence en nutriments essentiels, augmenter la résistance non spécifique à des facteurs environnementaux négatifs, la nutrition individualisée, et en plus dirigés pour modifier le métabolisme des substances. Ces éléments ont un effet immunomodulateur et assurent la liaison et l'excrétion des substances étrangères du corps. De plus, ils font partie de l'alimentation thérapeutique neotemlennoy et servent une mesure préventive pour un certain nombre de maladies chroniques, qui comprennent l'obésité, l'athérosclérose et d'autres maladies cardio-vasculaires, les tumeurs malignes et diverses déficit immunitaire dans le corps.
Parapharmaceuticals sont un autre groupe de compléments alimentaires. Ils sont représentés par des produits dits naturels, notamment des bioflavonoïdes, des amines biogènes, des acides organiques et d'autres substances. Parapharmaceutiques conçus pour fournir une régulation des limites physiologiques de l'activité fonctionnelle des organes et systèmes, et fournissent effet adaptogène, la régulation de l'activité nerveuse et l'état de la microflore du tractus gastro-intestinal. Nutraceutiques
inclus dans la composition de compléments alimentaires, sont capables d'exercer une action prophylactique pour un certain nombre de maladies graves, qui est réalisé par une carence réapprovisionner en nutriments essentiels, et en plus d'augmenter la résistance non spécifique de l'organisme et leurs effets immunomodulateurs.
Seuls les additifs biologiquement actifs certifiés pour la qualité peuvent être utilisés dans les produits alimentaires.
Matériaux utilisés:
Shilov VN, Mits'yo VP"Healthy food"