- le processus de préparation des repas
pour Yogi est seulement une garantie de bonne santé, de haute performance mentale et physique. Le désir de recevoir uniquement du plaisir de la nourriture conduit à l'utilisation de techniques culinaires sophistiquées pour cuisiner, qui dans la grande majorité sont nocives pour la santé.Les produits thermiques et autres produits de traitement entraînent la privation de leurs propriétés naturelles et qualités initiales nécessaires à la santé humaine. Dans la nature, il est déjà prêt à manger de la nourriture sous forme de plantes, ce qui ne nécessite pratiquement aucun traitement.
Les adeptes du yoga affirment l'importance non seulement de choisir un régime, mais le processus même de manger. Ils sont encouragés à continuer le mouvement à mâcher aussi longtemps que la nourriture est pas complètement écrasé et dissous par la salive, et à l'insu de la personne peu à peu à elle ne pas avaler, je veux dire, la mastication doit être actif, et le processus de déglutition - passif. Dans la plupart des cas, la personne fait exactement le contraire - avalez immédiatement la nourriture, presque sans mâcher. En outre, des aliments solides et liquides( par exemple, des sandwiches avec du thé) sont utilisés. Les yogis ne sont pas recommandés pour boire de la nourriture avec des liquides, car cela facilite la déglutition rapide, en éliminant presque le processus de la mastication. Prendre de la nourriture «sur le sec» ne nuit au corps que dans les cas où une personne mâche mal sa nourriture. La nourriture insuffisamment mâchée contribue au développement de diverses maladies du tractus gastro-intestinal. Recommandé même la nourriture et de l'eau liquide ne sont pas avaler et la langue prémélangé dans la bouche pendant un certain temps, en faisant des mouvements de mastication, extraire ainsi une énergie de celle-ci que l'on appelle( prana).Il y a une devise du yoga - «boire de la nourriture solide( en la ramenant à la consistance de la salive) et mâcher du liquide».experts
- physiologistes ont prouvé que le processus de réflexe à mâcher prépare le tractus gastro-intestinal à la digestion, améliore la motilité intestinale et de l'estomac, déclenche une sécrétion active des sucs digestifs et des enzymes qui aident la digestion, aidant à maximiser les avantages de la nourriture. Une telle maladie du tractus gastro-intestinal comme la gastrite, la colite et d'autres. Peut guérir, suivre un régime yogis et en suivant les recommandations par la mastication complète des aliments. Il est à noter que le processus de mastication actif améliore l'état des amygdales, les oreilles et les yeux en raison de la normalisation de la circulation sanguine dans ces zones de la tête. Et renforce aussi les dents, dont l'amélioration est directement liée à la consommation d'aliments solides( navets, carottes, pommes, noix).Le processus de mastication dans ce cas doit commencer par des incisives, en déplaçant progressivement la nourriture vers les molaires. De même, en cas de mastication complète, la question de la quantité de nourriture ingérée est automatiquement éliminée à la fois, en raison de la sensation de satiété qui se présente. Trop manger est nocif pour le corps, il est préférable de manger moins que de trop manger. Les adeptes du yoga recommandent de se lever de la table avec un sentiment de faim facile. En particulier, il concerne le degré de manger rapide et mâcher de mauvaises personnes qui est retardée en raison de satiété au réflexe de mastication de déclenchement de retard, bien que peut être très importante le volume des aliments consommés.
Matériaux utilisés:
Shilov VN, Mits'yo VP«Healthy food»