Médecins sur le café
Il y a peu de boissons qui pourraient être comparées au café naturel par popularité.
médecin italien Prosper Alstinus, accompagné en 1543 l'ambassade du sénat de Venise en Egypte, a écrit sur le café comme suit: ». . boire au lieu de vin, vendu comme nous avons du vin, et appelé Cofala. Cette infusion est utilisée pour renforcer l'estomac, pour induire la digestion, des blocages et des tumeurs du foie et de la rate. "
Après 162 ans Carl Linnaeus dans son livre « Les espèces végétales » a également des propriétés médicinales du café: «. . cette boisson renforce la résistance de l'interne, aide à la digestion et la libération rapide de l'intestin. »
Mais il y a longtemps, ils parlent de l'influence indésirable du café sur le corps humain. Un des résultats de cette controverse à ce sujet a été l'expérience originale, qui depuis trois cents ans se promène d'article en article sur le café.Pour comparer la «virulence» de son thé et de son thé, trois tasses de décoction d'entre eux ont été donnés quotidiennement aux criminels condamnés à la réclusion à perpétuité.Malgré le régime pénitentiaire sévère, une personne qui consommait systématiquement du café vivait 70 ans et consommait du thé - 80 ans. L'expérimentateur lui-même a vécu pendant 62 ans, bien qu'il se soit abstenu des deux.
Bien sûr, une étude si curieuse est strictement scientifique à considérer difficile. Pendant des décennies, on a pensé que le café avait un effet bénéfique sur la fonction du cerveau. Célèbre pharmacologue soviétique VB Prozorovsky, comme résumant les nombreuses déclarations à ce sujet, écrit: « Le réveil du système nerveux central - une principale raison pour laquelle dans le monde sont cultivés chaque année et consomment des millions de tonnes de café et de thé. »
Les adversaires du café n'accusent pas moins avec insistance le café de la mort prématurée de l'écrivain Honoré de Balzac.Écrit et que le café peut causer "des furoncles et des brûlures" de l'estomac, peut causer des tumeurs malignes de la peau. Selon la Harvard School of Public Health aux États-Unis, plus de 50% des tumeurs malignes de l'estomac et du pancréas sont en effet le résultat d'une consommation excessive de café.