Fenouil: bénéfice et nuisance de la plante médicinale

Fenouil a un léger goût sucré et un doux goût épicé.Les spécialistes culinaires préparent à partir des salades de vitamines de culture végétale, pimenter les seconds plats avec des graines. Mais non seulement les gourmets apprécient le fenouil - il est largement utilisé dans la médecine officielle et traditionnelle. Merci à sa composition équilibrée unique du fruit de la plante d'odeur d'anis est utilisé dans le traitement des maladies du tractus gastro-intestinal et le système cardio-vasculaire. Décoctions et infusions d'améliorer la vision, éliminer les coliques douloureuses chez les nourrissons, augmentent la résistance du corps aux infections virales et bactériennes. Mais ne pas oublier l'appartenance du fenouil aux plantes médicinales, donc avant de l'utiliser, consultez un médecin. Caractéristiques

culture de la drogue Beaucoup de gens savent ce Fenouil et à quoi il ressemble, mais de voir les lits avec herbs've aromatique pas tout. Le fait qu'il est une plante bisannuelle ou vivace communément cultivée dans les latitudes australes: dans la région de Krasnodar, la Crimée, le Japon, l'Asie centrale. Seulement lorsqu'il est cultivé dans un sol fertile fenouil lourd accumule une quantité considérable de nutriments et de substances biologiquement actives. Il est intéressant

: graines de fenouil à l'huile essentielle parfumée préparée dans le commerce, l'anis comme. Les producteurs l'ajoutent à des dentifrices, des cosmétiques, des bonbons, des pâtisseries et même des saucisses crues.plantes médicinales

inclus dans le ombellifères, le représentant le plus célèbre est le fenouil et l'anis. Pour le fenouil, caractérisé par la présence de tels caractères spécifiques:

• fusiforme, ridé et racine charnue de ramification dans la partie supérieure;
• bleu bleuté sur l'ensemble de la plante;
• droite, arrondie et tonkorebristogo tige, atteignant une hauteur de 2 m avec soin;
• pjatichlennyh laisse forme ovale triangulaire, le fond de laquelle sont situées sur des tiges;
• petit fruit oblong avec un goût sucré spécifique et une saveur subtile d'anis.

Lors de la plantation en fleurs au milieu du printemps et la culture végétale médicinale en été, et les graines sont finalement formées seulement en Septembre-Octobre. Ils sont très similaires dans les fruits de l'apparence de fenouil classique potager, qui est clairement visible sur cette photo de fenouil: graines

Fenouil sont comme les fruits de fenouil et d'anis, mais ont une action de la drogue plus douce, ce qui est important dans

thérapie pour les enfants utilisés dans la cuisine

hautes tiges sapidité, ampoules, les fruits et les herbes sont largement utilisés dans la cuisine. D'eux préparent des marinades, les premier et deuxième plats, y compris divers plats d'accompagnement. Sans fenouil, il est impossible d'imaginer une cuisine méditerranéenne et orientale. C'est l'une de ces plantes rares, dont toutes les parties qui sont utilisés dans la cuisine:

• verts épicés soupes et salades assaisonnées, il est mis dans une préservation de la maison, utilisée pour décorer les plats finis;racines charnues
• juteuses de fenouil mariné, bouillis, cuits comme plat séparé ou avec d'autres légumes;
• tige de fenouil croquant avec des feuilles plumeuses utilisées pour des salades rafraîchissantes, convenables comme garniture de viandes grasses et les poissons.

Mais la partie la plus populaire d'une plante utile est le fruit. Fenouil - un condiment qui améliore le goût de la cuisson, les soupes, chaud et marinades. Sur les graines de culture végétale, les huiles végétales sont exigées pour leur aromatisation. Fenouil particulièrement utile dans sa forme fraîche comme une source de vitamines et d'oligo-éléments.

délicieux bulbes de fenouil juteuses médecins et les nutritionnistes recommandent de manger des patients pour la perte de poids et le traitement des pathologies gastro-intestinales composition

et les propriétés des plantes médicinales

L'utilisation large du fenouil dans la thérapie de diverses maladies est basée sur sa composition combinée. Il est si forte teneur en composés biologiquement actifs de la plante peut être utilisé comme agent de vitamine pour renforcer l'immunité et d'améliorer l'état général de santé des adultes et des enfants. La composition chimique de fenouil et fournit ses effets thérapeutiques:

• de potassium - un oligo-élément nécessaire pour le fonctionnement actif du système cardio-vasculaire. La carence en ce produit chimique peut provoquer une pression artérielle élevée, provoquer des accidents vasculaires cérébraux et des crises cardiaques;
• Le bêta-carotène est métabolisé dans le corps en vitamine A. Ce composé nécessaire à la croissance et la division cellulaire. L'une des propriétés les plus utiles du fenouil est une augmentation de l'acuité visuelle, il fournit exactement la teneur élevée en vitamine A;
• La vitamine E a un effet antioxydant, prévient les effets négatifs des radicaux libres. La substance biologiquement active est souvent utilisée comme agent préventif pour prévenir le vieillissement prématuré des tissus;Les vitamines du groupe B
• améliorer le métabolisme, éliminer un dysfonctionnement du système nerveux central et autonome, normaliser l'endormissement, réduire l'excès de charge sur le cœur et les vaisseaux sanguins.

La teneur en acide ascorbique du fenouil est deux fois plus élevée que celle des agrumes. Le besoin quotidien en vitamine C d'admission de fournir 100 g d'ampoule juteuse vert ou épicé brut. Les médecins et les guérisseurs traditionnels apprécient le fenouil pour ses propriétés antioxydantes, la capacité d'augmenter rapidement la résistance des enfants et des adultes à des infections virales et bactériennes.infusion

de graines de fenouil aide à la grippe, le SRAS, les flatulences, les infestations parasitaires

propriétés utiles et contre

Si l'on compare les avantages et les inconvénients de fenouil, puis, bien sûr, le nombre de ses avantages est beaucoup plus élevé que le nombre de lacunes. Mais l'utilisation de diverses parties comme médicament peut provoquer des effets secondaires. Propriétés utiles et fenouil des contre-indications sont directement dépendantes de la composition, la présence dans celle-ci de concentrations élevées de composés organiques et inorganiques.

Avertissement: Si une personne prend un cours de vitamines, de manger un légume à l'état frais entraînera une offre excédentaire dans le corps de l'acide ascorbique. La perméabilité des artères, des veines et des capillaires va augmenter, la probabilité de saignement va augmenter. Par conséquent, les femmes enceintes ne sont pas recommandées de manger beaucoup de fenouil, ainsi que de prendre des médicaments sur sa base.

Les médecins et les nutritionnistes interdisent l'utilisation de fenouils avec une sensibilité individuelle à la plante médicinale. Contre-indications comprennent également:

• épilepsie;
• pathologie hépatique et rénale sévère;
• diarrhée aiguë ou chronique. Parce

composition variée contenant des concentrations élevées de substances biologiquement actives, des vitamines et des composés minéraux, le fenouil a de nombreuses propriétés utiles: antibactérien

• ;
• est antimicrobien;
• antimycotique;Régénération
• ;
• est immunostimulant.guérisseurs et médecins recommandent

échange perfusions, recevoir des décoctions et des médicaments de fenouil aux patients pour de tels effets thérapeutiques:

• arrêter la propagation du processus inflammatoire;
• prophylaxie des néoplasmes malins et bénignes;
• normalisation du tractus gastro-intestinal;
• amélioré le métabolisme des graisses, des protéines et des glucides;
• restauration du fonctionnement actif du coeur et des vaisseaux sanguins.

Neuropathologues conseillent aux patients d'inclure les légumes verts, les fruits et un bulbe de fenouil dans l'alimentation. Cela va progressivement renforcer le système nerveux, améliorer le sommeil, normaliser la pression artérielle et rénale.

Application en médecine officielle et populaire

Une liste significative de propriétés utiles du fenouil explique la large gamme de ses applications thérapeutiques. Non seulement les médecins et les guérisseurs traditionnels, mais aussi les nutritionnistes, les cosmétologues conseillent aux patients de faire attention à une plante délicieuse et parfumée. Lors de la nomination des doses quotidiennes et uniques, ainsi que la durée du cours, ils prennent en compte de nombreux facteurs. Important est l'âge du patient, la santé générale, la présence de pathologies dans l'histoire. L'anémie ferriprive

Le fenouil contient de grandes quantités d'histamine - une amine biogène qui est synthétisé à partir de l'histidine d'acides aminés, les basophiles, les mastocytes et les plaquettes. Le composé organique est trouvé non seulement dans la circulation sanguine systémique, mais dans le foie, les reins, les intestins. L'histamine rend:

• une action vasodilatatrice;
• contribuant à l'augmentation de la perméabilité des petits vaisseaux sanguins;
• stimule la production d'acide chlorhydrique par les glandes gastriques.

Infusions de fenouil, en tant que source d'histamine, est utilisé pour augmenter l'hémoglobine dans le sang. L'amine biogénique active la formation de protéines sanguines contenant du fer, améliore la qualité des globules rouges. Comment utiliser le fenouil pour augmenter le niveau de fer dans le corps:

1. Placez 2 cuillères à soupe dans un récipient émaillé.cuillères de fruits de fenouil, 5 baies de framboises séchées et aubépine.
2. Verser 2 tasses d'eau chaude, porter à ébullition et laisser mijoter sous le couvercle pendant 10 minutes.
3. Souche, prendre 100 ml d'une boisson vitaminée 2-3 fois par jour avant les repas.

L'accueil de cours de perfusions ou de préparations au fenouil est utilisé par la médecine populaire et officielle dans le traitement de l'anémie ferriprive.

Maladies catarrhales

Les huiles essentielles de fenouil ont des propriétés antiseptiques et antimicrobiennes. Lors de l'infusion de graines sèches ou fraîches, les ingrédients actifs deviennent une boisson utile. Après avoir bu du thé parfumé chez l'homme:

• respire plus facilement;
• élimine l'œdème des muqueuses des voies respiratoires supérieures et inférieures;
• disparaît toux et mal de gorge.

Otolaryngologists et les médecins recommandent l'utilisation des patients de fenouil soumis à des rechutes fréquentes du SRAS, maux de gorge, la grippe. La plante médicinale non seulement hydrate les muqueuses, mais empêche également la propagation des bactéries pathogènes et des virus aux sites de tissus sains. Pour préparer le thé médicinal dont vous avez besoin:

1. Verser dans un thermos pour 3 cuillères à soupe.cuillères de graines de fenouil, ledum et thym.
2. Verser le mélange avec un litre d'eau bouillante et appuyer pendant 3 heures.
3. Souche et prendre 150 ml de thé 3-4 fois par jour avant les repas.

Puisque les pathologies respiratoires surviennent souvent chez les personnes ayant une faible résistance aux agents infectieux, le fenouil renforce simultanément l'immunité et améliore la santé d'un adulte ou d'un enfant.

Perte de poids

Les nutritionnistes conseillent aux patients d'utiliser du fenouil pour perdre du poids. Une plante utile stimule le métabolisme des graisses, des glucides et des protéines. La normalisation des processus métaboliques provoque une diminution de la faim et la distribution correcte du liquide dans le corps. Sous l'influence des ingrédients actifs du fenouil, le travail du pancréas s'améliore, la digestion et le péristaltisme sont normalisés. Comment préparer une boisson minceur:

1. Verser dans une casserole 3 c.cuillères de graines de fenouil et 5 cuillères à soupe.cuillères à soupe de feuille de canneberge.
2. Verser un litre d'eau bouillante et laisser mijoter au bain-marie pendant 25-30 minutes.
3. Souche, buvez un verre de boisson avant chaque repas.

C'est intéressant: le fenouil réduit considérablement le besoin de cuisson, de crème glacée et de chocolat. Il suffit que les bonbons mâchent 5-6 graines pendant quelques minutes pour éviter le désir de manger votre friandise préférée.

Période de lactation

Le fenouil est contenu dans toutes les pharmacies pour améliorer la lactation. Les substances biologiquement actives des graines stimulent la production de lait et améliorent sa qualité.Vous pouvez acheter des sachets de thé avec du fenouil pour l'allaitement dans une pharmacie ou le préparer vous-même:

1. Moudre dans un mortier pour 3 cuillères à soupe.cuillères de graines de fenouil et d'anis.
2. Ajouter le mélange aromatique avec un litre d'eau bouillante.
3. Souchez et buvez du thé en petites portions tout au long de la journée.

Les composés de fenouil utiles, ainsi que le lait maternel, pénètrent dans le corps du bébé et procurent un effet apaisant. Améliore le sommeil de l'enfant, normalise le travail de son tractus gastro-intestinal.

Coliques chez les bébés

Les propriétés spasmolytiques des graines de fenouil peuvent être utilisées pour éliminer la douleur dans l'abdomen chez les enfants après avoir mangé.Et l'effet antiseptique de la plante aide à prévenir les symptômes de la flatulence - ballonnements, grondements et grondements. Dans les pharmacies, a vendu un thé emballé appelé "Dill Vodichka".Mais il n'y a pas de fenouil, seulement des graines de fenouil. Entre ces cultures il y a une relation étroite, puisqu'ils appartiennent à la même famille. Comment préparer une infusion de fenouil de la colique:

1. Une cuillère à café de graines de fenouil hachées devrait être rempli avec un verre d'eau bouillante.
2. Infuser sous abri pendant 2 heures.
3. Cool, égoutter.
4. Donnez au bébé 2-3 cuillères à café pendant la prochaine tétée.

Conseil: À la question du patient: «Comment remplacer le fenouil?» Les médecins ont du mal à répondre. Le fait que le fenouil, contrairement à l'aneth a un effet très doux, relaxant les muscles lisses du tractus gastro-intestinal. Mais nos grand-mères traitaient les coliques chez les enfants avec des graines d'aneth.

Glaive invasions

Pour déduire des vers-parasites d'un intestin de l'adulte, les graines de fenouil aideront. Les propriétés anthelminthiques de la plante sont dues à la présence dans sa composition de diverses huiles essentielles. Infusion de fenouil de vers devrait être préparé de cette manière:

• 2 cuillères à soupe. Des cuillères de graines versent un litre d'eau bouillante.
• Insister sous le couvercle pendant 2 heures, égoutter.
• Le volume de perfusion reçu doit être consommé pendant la journée.

Les guérisseurs traditionnels recommandent d'ajouter une goutte d'huiles essentielles de bergamote et de thym par litre de boisson. Astuce

: La présence d'un grand nombre d'huiles essentielles dans les graines et les feuilles de fenouil permet de les utiliser comme un moyen de respiration rafraîchissante. Par exemple, en Inde, des feuillets épicés sont utilisés comme chewing-gum. Il élimine non seulement l'odeur désagréable, mais a également un effet désinfectant.