Pour la majorité des habitants de la chicorée est connu, comme une boisson, qui dans ses qualités gustatives est très similaire au café ordinaire. Mais ce qui est inuline chicorée n'est pas connue de tout le monde. Selon les experts dans le domaine de la médecine, cette substance est très importante pour la santé, car elle a un certain nombre de qualités utiles.
Aujourd'hui, nous essayons de comprendre plus en détail et autant de détails décrivent comment inuline affecte le travail des organes et systèmes du corps.
Caractéristiques de la substance
La chicorée de l'inuline est un polymère de fructose extrait de la racine de cette plante. Le principal avantage de ce produit est qu'il prend une part active dans les processus métaboliques de notre corps.
En tant que prébiotique, l'inuline n'est pas digérée dans le système digestif;entrer dans le tractus gastro-intestinal, il est sous l'influence de l'acide chlorhydrique et les enzymes de processus de séparation a lieu et a pour résultat la formation de molécules de fructose. Ces molécules, à leur tour, "s'assemblent" en chaînes particulières et pénètrent dans le système circulatoire. Cette partie de l'inuline, qui est restée non clivée, est naturellement retirée du corps très rapidement, "prenant" avec elle-même des toxines, du cholestérol et d'autres substances nocives. Une chaîne de fructose, pénétrée dans le sang, commence à remplir une fonction antitoxique et sa tâche principale - la purification du corps. Propriétés utiles inuline de chicorée
en possède certaines propriétés qui affectent le corps humain comme suit:
- contribue à l'abaissement de la température corporelle pour le rhume et présente une action diaphorétique;
- normalise le coeur;
- restaure la fonction hépatique;
- stabilise la fréquence cardiaque;
- équilibre le travail du système nerveux central;
- surveille le niveau de sucre dans le sang;
- facilite l'élimination des scories, des radionucléides et des sels de métaux lourds du corps;
- stimule la croissance du tissu osseux;
- aide à l'absorption du calcium;
- augmente la résistance des uretères et de l'arbre bronchique.
Note! En raison du fait que la chicorée inuline contribue à réduire la glycémie, une boisson de cette plante est recommandée pour les personnes souffrant de diabète, et elle peut également être introduite dans le régime alimentaire des enfants.
Utilisation de l'inuline pour la perte de poids
Cette substance peut être utilisée même dans les régimes. En pénétrant dans l'estomac, l'inuline «se transforme» en gel, enveloppe doucement les muqueuses, assurant ainsi une protection fiable de ses parois. En outre, le corps humain, voulant se débarrasser de l'excès de poids, inuline aide suit: inuline
- - un prébiotique et prend donc une part active dans la création d'un environnement favorable au développement de la microflore intestinale, ce qui, à son tour, est le « principal ennemi »pathogènes et pathogènes;Inuline
- la substance a un effet positif sur le métabolisme des lipides, ce qui est également important dans le contrôle de l'obésité;
- étant le bon glucide, l'inuline régule parfaitement l'appétit - la sensation de faim est rapidement remplacée par une sensation de satiété qui persiste longtemps;
Important! Le bénéfice indéniable de l'inuline pour perdre du poids est que cette substance n'augmente pas le niveau de glucose dans le sang et ne favorise pas les «bonds» de l'insuline.
- réduit le niveau d'ammoniac dans l'intestin, empêchant ainsi le développement du cancer, et régule le métabolisme des glucides, qui est responsable de l'état de la figure.
Application
L'inuline est très utilisée dans l'industrie pharmaceutique et alimentaire. Dans le domaine de la cuisine, il agit comme un stabilisateur, ce qui contribue à rendre la texture et la consistance de la crème glacée, des sauces et des mousses corrects. Il est ajouté aux aliments pour bébés et aux produits diététiques, au chocolat et aux pâtisseries.
Comme pour l'industrie de la pharmacologie, cette substance est utilisée pour la prévention et le traitement de diverses maladies. Les indications pour son utilisation peuvent être les suivantes:
- dysbactériose;
- affaiblit l'immunité et par conséquent une tendance aux maladies catarrhales;Diabète
- ;
- maladies infectieuses du tractus gastro-intestinal, à la fois sous forme chronique et aiguë;Maladie osseuse
- ;
- gastrite;
- hépatite.
Contre-indications
Mais rappelez-vous que malgré les énormes avantages, la chicorée inuline dans certains cas peut nuire à la santé.Contre-indications comprennent:
- l'utilisation concomitante d'antibiotiques, puisque l'inuline va "interférer" avec leur propre assimilation;
- varices;Les hémorroïdes
- , qui peuvent s'aggraver;Spasmes
- du système respiratoire.
Et rappelez-vous que l'auto-administration de tout médicament est inacceptable. Par conséquent, avant de commencer l'utilisation de l'inuline ou de la plante elle-même à des fins médicinales, il vaut la peine de consulter un spécialiste. Seul un médecin qui connaît vos antécédents médicaux sera en mesure de déterminer l'opportunité d'utiliser ce remède et de fixer le taux journalier nécessaire.