La technologie de cuisine facilite grandement le travail des femmes au foyer pour la préparation de la nourriture délicieuse. Maintenant, vous n'avez plus besoin de couper, broyer, broyer à la main - tous les instruments sages, et les femmes et les cuisiniers masculins peuvent seulement cliquer sur le bouton désiré.Et ici sur la table - tartes parfaites, pain, salades, purée de pommes de terre. La cuisine est assistée par un robot ménager, une machine à pain, un mixeur.
Blender - pratique et rapide!
Fonctions dans le mélangeur mis quelques-uns. Sa principale application est de broyer les produits. Un bon mélangeur avec des couteaux de qualité peut même couper la glace pour les boissons. Mais principalement utiliser le dispositif pour la préparation de la masse de purée à partir de fruits, légumes, autres produits.
Blender - une chose indispensable si l'enfant grandit dans la maison. Avant d'acheter des aliments pour bébés sous forme de conserves, il est bon de se souvenir de s'ennuyer dans le placard sans avoir besoin d'adaptation. Un plat de légumes frais et de fruits est sans aucun doute plus utile que les produits déjà transformés. Bien sûr, la propriétaire, elle aussi, ne déplace pas tout sur les épaules de la technologie. Les produits doivent être spécialement formés avant l'expédition au mélangeur.
Préparation des produits
Pour jeter un légume ou un fruit dans le bol du mélangeur est complètement à courte vue.
- Tout d'abord, les petits couteaux ne peuvent pas supporter de telles dimensions, ils ne peuvent tout simplement pas les saisir et les moudre.
- Deuxièmement, beaucoup d'ingrédients de votre plat nécessitent un traitement thermique. Ne fais pas de purée de pommes de terre! Les cultures de racines avant le broyage doivent être bouillies jusqu'à ce qu'elles soient tendres. La même chose vaut pour la courgette, les carottes, les betteraves et le chou. Bien que ce dernier peut simplement être brûlé avec de l'eau bouillante.
Après que les produits sont lavés et préparés, ils sont coupés en petits morceaux avec un couteau. Ainsi, la buse du mélangeur sera plus pratique pour les saisir et les broyer. Encore une nuance: certains des produits, par exemple, les racines, les feuilles vertes( feuilles de persil, aneth) grincent mal. En raison du fait qu'ils sont assez secs, ils contiennent peu de jus. Si vous jetez de tels produits dans le bol pour le broyer, vous devez y ajouter soit d'autres ingrédients juteux, soit quelques cuillerées d'eau, de lait, de bouillon, qui sont là selon la recette.
Règles pour faire de la purée dans un mélangeur
Vous ne devriez pas jeter trop de produits à la fois dans un mélangeur. En travaillant, la masse commence à bouger, le risque est élevé qu'il soit possible de s'envoler hors du navire. Même avec le couvercle fermé, ne remplissez pas le bol vers le haut: le moteur ne peut pas supporter la charge et peut brûler.
Un autre danger pour le mélangeur est ses produits chauds. S'ils vont faire de la purée de pommes de terre, alors seulement leurs morceaux réfrigérés. Au moins à un état chaud. Le produit chaud tord le moteur de l'appareil et transforme la racine en une masse collante, et vous n'avez pas préparé la pâte.