Crêpes aux pommes - luxuriante, délicieuse!

Quelqu'un a déjà inventé un merveilleux plat: les crêpes. Les cuisiner est si simple que même un enfant peut y faire face.

Le plat est savoureux et sain, ce n'est pas pour rien qu'il est inclus dans le menu des enfants en bas âge et de la maternelle, ils cuisinent dans la salle à manger pour les écoliers.

Mais la plupart des enfants et des adultes aiment les crêpes aux pommes. Sinon, comme un "dessert copieux" ce plat ne peut pas être appelé.Et la recette des pancakes aux pommes en est une, il y en a beaucoup! Chacun a ses propres caractéristiques et "faits saillants".Mais en tout cas, les crêpes aux pommes se révèlent délicieusement délicieuses!

Recette classique

Sans fioritures et quelques produits sophistiqués en 20 minutes, vous pouvez préparer un merveilleux petit déjeuner pour toute la famille - des beignets aux pommes classiques. Un ensemble de composants est le plus commun, la technologie de cuisson est très simple.

Ingrédients:

• Kéfir, lait aigre ou toute autre boisson aigre-lait - 1.5 cuillère à soupe.
• Farine - 1,5 c.
• Oeuf - 1 pc.
• Sucre - 2 c.l.
• Poudre de cuisson - 1 c.avec une diapositive.
• Apple aigre-doux - 2 fœtus.
• Un peu de sel.

Comment cuire:

1. L'oeuf est cassé dans un bol, remuer avec une fourchette, en ajoutant du sucre.
2. Un kéfir chaud est versé dans le mélange d'œufs. Battre le fouet.
3. Les pommes sont nettoyées, frottées avec une puce sur une râpe à grosses mailles.
4. Ajouter les pommes au mélange kéfir-œuf. Agité.
5. Farine tamisée au tamis, mélanger avec le sel et la levure chimique.
6. Raccorder les composants secs et liquides de la pâte dans un récipient. Bonne masse de fouet, éliminant tous les morceaux.
7. Mettre la pâte au repos pendant 10 minutes

Chauffer la poêle à frire, y verser un peu d'huile maigre. Si vous le souhaitez, les crêpes aux pommes râpées peuvent être frites sur du beurre fondu, elles seront donc encore plus délicieuses.

Placer les crêpes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées pendant 2 à 3 minutes.Étaler sur une serviette en papier pour absorber l'excès de graisse. Servir avec de la crème sure, de la confiture, du miel.

Crêpes aux pommes parfumées à la cannelle

Par conséquent, cette épice est souvent ajoutée à toutes sortes de desserts aux pommes et pâtisseries remplies de pommes. Dans les crêpes, cette combinaison est également la bienvenue.

Ingrédients:

• Lait entier - 300 ml.
• Farine blanche - 2 c.
• Oeuf - 1 pc.
• sucre - 4 c.l.
  Flour Crème au beurre
  Oeufs Lait entier
  
  
• Cuisson en poudre - 1,5 c.
• Beurre - 1 c.l.
• Sel.
• Apple - 1 pc.
• Cannelle - 0,5 c.

Comment cuisiner:

1. Tous les ingrédients secs sont versés dans la farine tamisée. Agiter.
2. Au centre du mélange, faire un approfondissement, y casser l'œuf et verser une cuillère de beurre fondu. Batteur mélanger soigneusement la corolle.
3. N'arrêtez pas de remuer, versez graduellement du lait chaud dans la pâte. Battre jusqu'à ce qu'il ne reste plus aucune masse. La pâte doit être lisse, douce et épaisse, comme la crème sure.
4. Fini avec une grosse puce, la pomme y est ajoutée à la toute fin.
5. Frire de délicieuses crêpes délicieusement aromatisées, aromatisées à la cannelle, sur une huile maigre. Crêpes poitrine de chaque côté devrait être à feu moyen, sans couvrir la poêle avec un couvercle.

fromage cottage et beignets de pommes

Si le matin comprend des crêpes de pommes fraîches faites maison avec du fromage cottage et Semoule, un regain d'énergie et les émotions positives sont garantis pour toute la journée! Ce petit-déjeuner est non seulement délicieux, mais aussi très utile.

Ingrédients:

• Curd( 1-4%) - 300 g de semoule
• - 3 c.l.
• Oeuf - 2 pièces
• Farine blanche - 2 c.l. Sucre
  
  
• de la semoule de
  
  
  
• - 2 c.l.
• Soda - 0,5 c.
• Un peu de sel.
• Apple aigre-doux - 1 pc.
• Vanilline.

Comment se préparer:

1. Pour préparer correctement les crêpes aux pommes pour cette recette, vous devez donner le Semoule à enfler.
   Dans ce but, les oeufs sont mélangés dans un récipient avec le fromage cottage essoré, le soda, la vanilline et la semoule. Ajouter le sucre et ajouter le sel.
2. Tous les composants sont bien mélangés et mis de côté de côté minute 15.
3. Pendant ce temps, nettoyés et coupés en petits dés de pomme.
4. Relier les morceaux de pomme avec la farine tamisée, ajouter aux ingrédients restants.
5. La pâte est malaxée très soigneusement. Avant de les faire frire, ils le laissent reposer pendant environ 10 minutes

Frire des crêpes aux pommes avec du fromage caillé, comme d'habitude. Servir avec du sirop d'érable, du chocolat fondu, de la crème sure et du miel.crêpes semoulerie

avec kéfir

Cette recette a beaucoup en commun avec la composition précédente de produits.À une exception près: la pâte est cuite sur du yogourt chaud et le fromage cottage n'y est pas mis.

Ingrédients:

• Kéfir( 1-2%) - 1 c.
• Farine blanche - ½ c.
• Semoule - 4 c.l.
• Oeuf - 2 pièces
• Poudre de cuisson - 1 c.
• Sucre - 2-4 c.l.
• Apple - 2 fœtus.
• Sel.
  sucre poudre à pâte
  pommes kéfir
  
  

Comment se préparer:

1. dans préchauffé à une paire de température sucre de lait de kéfir est dissous. Verser la semoule et laisser reposer 20-30 minutes au repos. Pendant ce temps, le manka va gonfler et devenir mou.
2. Les oeufs sont brassés avec une fourchette, ajoutés au kéfir. Agité.
3. La farine tamisée est combinée avec une levure chimique et du sel.
4. Dans les ingrédients secs de la pâte, verser du kéfir avec de la semoule gonflée et des œufs. Incorporer la pâte avec un fouet, brisant les morceaux.
5. Les pommes sont nettoyées, coupées( paille, cube) ou amadou sur une râpe à grosses mailles. Verser dans la pâte. Agité.

Faire des crêpes, comme d'habitude. Servi à la table, légèrement saupoudré de sucre en poudre et de cannelle ou de chocolat râpé.

d'Apple crêpes avec la farine d'avoine « bonne humeur»

crêpes sans farine avec des flocons d'avoine - une excellente alternative aux beignets aux pommes classiques et tout simplement un plat indispensable pour le petit déjeuner. Avant une telle friandise, presque personne ne pourra résister!

Ingrédients:

• Flocons d'avoine - 3 c.l.
• Amidon - 1 c.l.
• Oeuf - 3 pièces.
• Sucre - 1-3 st.l.(se concentrer sur l'acide des pommes).
• Soda - 0,5 c.
• Apple - 5-6 fruits.
• Vanilline.
• Cannelle - ¼ c.
• Jus de citron - 0,5 c.
• Un peu de sel.

Comment cuisiner:

1. Les pommes sont nettoyées et écrasées dans un gruau. Vous pouvez le faire avec une petite râpe ou un mélangeur.
2. Ajoutez quelques gouttes de jus de citron au coulis de pomme. Ainsi, la chair du fruit ne s'oxyde pas dans l'air et ne s'assombrira pas.
3. Verser dans les flocons d'avoine à la compote de pommes( Hercules, Extra).Agité.
4. Ajouter tous les ingrédients restants à la pâte. Mélanger soigneusement la composition et laisser reposer une demi-heure ou un peu plus longtemps, de sorte que les flocons d'avoine se gonflent.
5. Verser un peu d'huile maigre sur la poêle( chaude).La pâte est étalée en petites portions avec une cuillère à dessert - il sera donc plus facile de retourner les beignets. Faire cuire à feu moyen pendant 3 minutes de chaque côté.La table est servie avec de la crème sure, du miel.

Crêpes croustillantes avec cuisson

Toutes les ménagères ne savent pas comment faire des crêpes avec des pommes de façon à ce qu'elles ressemblent vaguement à des galettes frites. En fait, c'est très simple. La technique est appelée "avec la cuisson".Un dessert inhabituel est très populaire auprès des enfants, donc si vous le pouvez, vous pouvez le cuisiner tous les jours.

Ingrédients:

• Kéfir gras ou lait aigre - 300 ml.
• Farine blanche - 1,5 c.
• Oeuf - 1 pc.
• Soda - ½ c.
• Sucre - 150 g de sel
• .
• Vinaigre - 1 c.l.
• La pomme est grande - 2 fœtus.

Comment faire cuire:

1. Boisson au lait aigre réchauffer un peu, combiner avec le sucre, soda( éteindre avec du vinaigre), oeuf. Fouetter intensivement.
2. La farine est tamisée et versée dans la pâte. Bien battre jusqu'à l'obtention d'une masse uniforme.
3. Les pommes sont nettoyées, coupées en tranches.
4. Répartissez les tasses de pommes sur une poêle chaude et graissée. Garnir de pâte épaisse et mousseuse. Faites frire 2 minutes de chaque côté.

Pendant la friture, la pâte se lève et "masque" complètement le fourrage. Par conséquent, le fait que les crêpes avec cuisson, presque pas visible. Mais le goût de la pomme est parfaitement senti! Servir avec du yaourt avec des sauces traditionnelles pour des crêpes sucrées ou de la crème sure grasse.

Beignets de fantaisie sur levure

Les crêpes sur une pâte de levure sont très délicates et très luxuriantes. Les pommes leur donnent une saveur délicieuse et un goût merveilleux.

Ingrédients:

• Lait entier - 500 ml.
• Farine - 500 g
• Oeuf - 2 pcs. Levure sèche - 1 c.
• Sucre - 2 c.l.
• Sel.
• Apple - 3 pièces

Comment cuisiner:

1. Les œufs sont mélangés avec du lait. Sel, ajouter du sucre. Légèrement chauffé dans un bain de vapeur et bien remué avec un fouet.
2. La levure sèche activée est combinée et mélangée avec de la farine tamisée.
3. Introduire progressivement la farine dans le mélange de lait, en travaillant intensément avec un fouet.
4. Mélangez la pâte( comme la crème sure).
5. Couvrir le bol avec un film alimentaire, mettre dans un endroit chaud. La pâte de levure doit reposer et se lever. Pour ce faire, il durera 30-40 minutes.
6. Les pommes sont traitées comme d'habitude. Râper sur une râpe et ajouter à la pâte avec de la levure. Doucement, de bas en haut, mélanger.

Frire des crêpes à la levure avec des pommes dans de l'huile maigre. Remuez de chaque côté pendant 2 minutes. Servir chaud à la table, saupoudré de sucre en poudre ou arrosé de miel.

Beignets aux pommes avec

citrouille Grâce à la pulpe juteuse de crêpes de citrouille se révèlent tendres. La couleur orange vif du légume leur donne une belle nuance. Les pommes apportent un goût d'acidité piquante. La composition de fruits et légumes sature les crêpes avec des vitamines et des nutriments. Cuisson peut être crêpes telle pâte avec la levure dans le lait ou l'eau et la levure.

Ingrédients: eau

• - 500 ml.farine blanche
• - 750
• Egg - 1 pc.
• Sucre - 4 c.l.
• en direct levure - '50
• citrouille - 300 g de pommes près
• - 1 pc.
  eau Oeufs
  citrouille levure vivante
  
  
• sel - 1 c. .
• Vanilline facultatif.

Comment se préparer:

1. d'abord préparer la citrouille. Retirez-le avec une peau dure, la chair est coupée en cubes. Mettre dans une casserole et laisser mijoter à feu doux.
2. dans l'eau chaude dans les émietté for mains de la levure vivante, ajouter le sucre, l'oeuf. Agiter.
3. Farine tamisée, ajouter du sel.
4. progressivement, par petites portions introduit dans la farine dans de l'eau avec de la levure. Incorporer la pâte élastique sans grumeaux.
5. Compote de citrouille hachée, refroidie.
6. pommes propre, frottent sur une puce de râpe à gros trous.
7. Étendre la purée de citrouille chaude et la masse de pomme de pâte de levure. Agité.capacité

avec de la pâte recouverte d'une serviette et mis dans un endroit chaud. Après 40-60 minutes, sera doublé la quantité de poids, les crêpes peuvent être cuits de la manière habituelle.crêpes aux pommes

sans viande

Presque toutes les recettes de beignets de pâte à base d'œufs. Mais certaines personnes ce produit est contre-indiqué.En outre, les aliments et les plats Skoromniy d'eux ne peuvent pas être consommés par ceux qui gardent tous les postes. Alors, abandonner vos crêpes préférées avec des pommes? Pas du tout! Après tout, ce plat peut être cuit délicieusement et sans oeufs.

Ingrédients: eau

• - 1 cuillère à soupe.
• Farine blanche - 6 c.l.
• sucre - 3 c.l.
• Poudre de cuisson - 1.5 c.
• Huile maigre - 1 c.l.
• Apple - 2 pièces
• Un demi-citron.
• Sel.

Comment se préparer: Les pommes de

1. sont nettoyées de la peau et frotter sur une râpe à mailles fines.
   
   
   
2. d'un demi-citron pressé directement dans le jus de pomme de bouillie de maïs. Versez de l'eau chaude, mélangez.
3. Ajouter la levure chimique. Agité.
4. Dans la pré-farine tamisée, ajouter le sucre et le sel. Agité.
5. Connect compote de pommes de farine, la pâte élastique est malaxée sans grumeaux.
6. L'huile maigre est chauffée et versée dans la pâte. La dernière fois que tout est bien mélangé, fouetté, laissé 10-15 minutes pour se reposer.
7. rôti crêpes aux pommes maigre, couvert à feu moyen. De chaque côté, faire dorer quelques minutes.À la table pour servir avec de la confiture, du miel, du sirop d'érable.

délicieux beignets aux pommes - vidéo

Il y a encore beaucoup de recettes crêpes avec des pommes. Par exemple, dans la cuisine nationale juive, il y a un plat qui ressemble à une crêpe. C'est ce qu'on appelle les latkes de pommes de terre. Il est préparé à partir d'un mélange de pomme de terre crue, les oignons, les pommes, la farine avec la levure chimique, les œufs et le sel. Tous les légumes et les pommes grille, puis pétrir la pâte comme des crêpes. Frire latkes dans l'huile végétale. Une assez originale, mais agréable au goût du plat, qui est servi à la table de crème sure. Essayez-le!

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