Après un hiver long et froid, nous attendons toujours l'été et profitons d'une journée chaude et ensoleillée. Et notre corps est fatigué de lourd, à haute teneur en calories, les aliments gras, consommés en hiver, donc l'été doit se rendre à un plus facile et moins d'aliments riches en calories.
Quel devrait être le menu d'été, et en quoi diffère-t-il de l'alimentation à d'autres périodes de l'année?
Salades d'été utiles
L'avantage du menu d'été est la simplicité, la facilité et la rapidité de cuisson. L'été est riche en herbes fraîches, légumes et fruits, et à partir d'eux, vous pouvez facilement et rapidement préparer des salades. En sélectionnant différentes combinaisons d'ingrédients, vous pouvez varier le menu et essayer de nouvelles salades tous les jours. Pour remplir les salades d'été avec la mayonnaise n'est pas souhaitable, et l'huile végétale, la crème à faible teneur en matières grasses ou tout simplement saupoudrer avec du jus de citron, essayez d'ajouter moins de sel.
difficile de surestimer les avantages des salades avec des légumes frais, car après l'hiver, ils aident à normaliser le fonctionnement du corps entier( le métabolisme, le système digestif, et ainsi de suite.), Enrich et restaurer la vitamine, une carence en minéraux de l'organisme. En outre, les couleurs vertes, jaunes, oranges et rouges des fruits et légumes soulèvent l'humeur et aident à maintenir une humeur joyeuse.
Soupes froides dans la chaleur estivale
La première place parmi les premiers plats est okroshka. Cette soupe d'été est également célèbre pour sa variété.Traditionnellement cuit okroshka avec kvas, mais vous pouvez utiliser d'autres recettes et préparer okroshka sur kéfir, ayran, babeurre. Vous pouvez également expérimenter dans une combinaison d'ingrédients, par exemple, pour utiliser du fromage fumé ou brynza, comme une alternative à la saucisse, il sera non seulement très savoureux, mais aussi plus utile.
La deuxième place parmi les soupes froides est la betterave, qui est également facile à préparer. Essayez de servir ce plat avec des feuilles de menthe finement hachées, tous apprécieront le goût nouveau et inhabituel d'une telle betterave.
légers plats et des boissons saines
viande gras Pro est préférable d'oublier avant le temps froid. Donner la préférence à la volaille, au poisson et aux fruits de mer. Une variété de fruits de mer peut cuisiner beaucoup de plats légers et délicieux.
La meilleure garniture pour eux sera les légumes sous diverses formes: frais, bouillis, cuits à la vapeur, cuits à la vapeur. Mais il vaut mieux ne pas s'impliquer avec les pâtes et les pommes de terre.
Ne pas oublier les céréales en été.Porridge est le petit déjeuner parfait, enrichissant le corps avec l'énergie nécessaire pour toute la journée.
rétablir l'équilibre de l'eau de votre corps et aider à étancher la soif de la boisson d'été: kvas, boissons aux fruits frais, boissons aux fruits et jus de fruits. Les boissons peuvent être faites à partir de différents fruits, baies et même des légumes. Mais au-delà de toute concurrence - de l'eau potable simple! Mais le soda devrait être évité.
Préparez un menu d'été selon vos préférences et vos goûts, changez votre régime alimentaire en un régime moins calorique, plus facile et plus simple et restez toujours de bonne humeur!