Rouleaux de filet de poulet aux champignons au four( recette avec photo)

Bientôt la nouvelle année et il est temps de réfléchir à la table de vacances. Côtelettes et des hamburgers est certainement savoureux et gagnant-gagnant, mais vous voulez toujours surprendre vos amis et parents avec quelque chose de nouveau et savoureux. Et un autre problème est femme au foyer chaque « Que faire cuire sur chaud? ».Rouleaux de poulet aux champignons qui conviendront comme collation sur la table du Nouvel An, et avec un plat de côté chaud, sera un grand plat copieux. Filet de poulet en combinaison avec des champignons est incroyablement savoureux, et quand il se roule doublement heureux, parce que tout le goût, la saveur et la jutosité des champignons sont au milieu, son.

Portions - 4 pièces.
Temps de cuisson 2 heures.

Alors, comment faire cuire strudel aux champignons?

pour la préparation des rouleaux de filet de poulet aux champignons:

1. Faire cuire les champignons jusqu'à tendreté.Si elle est fraîche ou champignons sauvages séchés temps de cuisson doit être d'au moins 2 heures, si vous prenez les champignons habituels, pour leur préparation aussi peu que 30 minutes.
2. Couper tous les produits: filets - coupes transversales, comme les côtelettes. Champignons, carottes et oignons - cubes. Poivre en cercles, et l'oignon vert est simplement peu profond. Sur
3. chaud frypot versez 100 ml d'huile et verser les tranches de champignons. Saler et poivrer, jeter quelques feuilles de laurier. Ajouter ½ des pièces habituelles d'oignon vert haché et. .
4. Sauté 15 minutes( jusqu'à ce que les oignons cuits).
5. Lutter contre le filet de poulet.
   
   secret: poulet particulièrement délicate, et quand il commence à battre avec un marteau, vous pouvez facilement endommager la fibre. Il faut donc se faire comme suit: sur la carte de la cuisine était tous les morceaux de filet, couvrir deux ou trois couches du film alimentaire, dans un pincement, vous pouvez utiliser un sac en plastique, vous pouvez maintenant repoussez en toute sécurité filet - vous pouvez être sûr, dans ce cas, la viande ne sera pas endommagé.
6. Mettez la farce aux champignons sur le filet.
7. Enroulez le remplissage dans le filet. Il s'avère que ce rouleau de filet de poulet.
8. tout enveloppé roulades de poulet aux champignons pliés dans un bol. Vous pouvez prendre la cuisson paning. Pour préparer la panure pour les rouleaux de poulet aux champignons ont besoin d'une bonne secousse un œuf avec le sel et la farine deux pincées de sel. Maintenant
9. plongeant alternativement chaque rouleau d'oeuf de poule, puis la farine et les faire frire dans une poêle à frire à l'huile jusqu'à coloration dorée.
10. Dans une casserole ou un pot en céramique pour jeter le reste de l'oignon haché et ½ des carottes.
11. coussin supérieur de légumes dont vous avez besoin de mettre les petits pains frits aux champignons.
12. Sel, poivre, verser les carottes restantes.
13. Mettez les tranches de poivre, ajouter la feuille de laurier et saupoudrez
14. restants oignons verts.
15. Ajouter avec de l'eau. L'eau est versée au même niveau que les rouleaux. Envoyer
16. casserole en céramique avec des rouleaux de poulet aux champignons dans le four pendant 30 minutes à une température de 180-200 degrés. Au bout de 30 minutes, retirez le couvercle et continuer à cuire une poêle jusqu'à tendreté, il est d'environ 30 à 40 minutes.
17. Tous les rouleaux de poulet farcie aux champignons prêts. Bon appétit!

vidéo comment faire cuire les rouleaux de poulet aux champignons et fromage

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