Les meilleures recettes d'ail mariné avec des denticules et des têtes entières, comme au marché, pour l'hiver dans les cannettes. Comment rapidement et délicieusement préparer l'ail mariné pour l'hiver en coréen, en géorgien, avec des betteraves, avec groseilles, groseilles à maquereau: recettes

Que faire avec une grande récolte d'ail? Certainement - cornichon!

Ail mariné - un mets délicat ou une collation? A peine un produit de délicatesse qui peut être facile à trouver sur le marché de l'épicerie en fûts et des bidons. Malgré cela, l'ail mariné est considéré comme un ajout agréable à la vaisselle. Cette catégorie peut inclure la choucroute et le chou mariné, concombres, carottes en coréen, le gingembre de décapage.

On dirait que les gousses d'ail confites

gousses d'ail marinées de recettes pour l'hiver dans les banques

Cette recette prend plus de temps pour préparer la nourriture, mais il sera possible de profiter de la délicatesse d'un tracas.

Ingrédients: ail

• -
• 700 g d'eau - 500 ml
• sucre - 25 g de sel de
• - 20 g de vinaigre de
• - 80 ml
• poivre de poivre noir - 1 cuillère à café de piments
• poivre - 1-2 nacelle( 1 pot)
• parapluie de fenouil - 1 par pot

Préparation: pots de

1. et couvercles sont stérilisés dans le four.
2. Ail propre, coupé en segments.
3. Nettoyer chaque tige, couper le fond. Attendez
4. barattage rapide de l'eau, remettre une passoire avec les gousses d'ail et Blanch pendant 60 secondes.
5. Retirer l'ail et le mettre dans l'eau froide.
6. Attendez que l'ail refroidisse.

A ce moment, préparez votre marinade: eau

1. ( 500 ml) a été mis sur le poêle.
2. Dissoudre dans le sel, le sucre, le poivron.
3. Faites bouillir.
4. Retirer du feu, ajouter le vinaigre, remuer.

produits à tartiner dans un pot dans la séquence suivante: parapluie

• aneth ail
• aux banques moyennes
• pod
• piment marinade d'ail restante

1. canettes de remplissage à chaud.
2. Scellez, rabattez les couvercles.
3. Lorsque les banques un peu refroidi, retirez-les au sol et enveloppé dans une couverture. Puis mettre dans un lieu de stockage.

délicieuse recette et simple pour gousses d'ail marinées

Recette ail mariné pour toute la tête d'hiver, comme le marché

ail entier marinée est bon que le goût de celui-ci est saturé, et pendant la cuisson moins de problèmes avec le nettoyage. Mais pour nettoyer l'ail tout de même il faut, seulement avant le repas directement.

Faites attention! Sur le marché, l'ail est généralement vendu en rouge ou en rose. Un tel ail peut être obtenu s'il est mariné avec de la betterave.

Plus vous mettez les betteraves, plus sera votre ail

rouge ail mariné avec des betteraves « comment commercialiser»

ail marinées: recette Restauration rapide

Cette recette pour l'ail mariné est considéré comme rapide, car il ne nécessite pas beaucoup de temps pour « apporter au goût. »L'ail peut être consommé au bout de 3 jours. Pour ceux qui aiment en vigueur - en 5 jours. En outre, la recette ne nécessite pas la stérilisation et enroulant aux banques. Gardez collation

besoin dans le réfrigérateur ou dans un autre endroit où il est pas tout à fait fermenter et gâcher.

Astuce! Ajouter des épices à votre goût, mais gardez à l'esprit que leur vie doit être beaucoup. Dans le cas contraire, l'ail simplement ne pas le temps de faire mariner dans un court laps de temps.

Ingrédients:

• ail brut - 1,2 kg eau
• - 250 ml de vinaigre de
• - 185 ml
• sel -
• 25 g sucre - 55 g
• poivre noir - 10 pièces
• carnation - 5 pièces
• coriandre - 1/4 cuillère à café
• romarin cuillère - pincée de noix de muscade
• - une pincée feuille de laurier
• - 3 pièces

Préparation:

1. ail propre de tous les excès, divisés en segments. Remplissez l'ail
2. préalablement décontaminée à une boîte à haute température.
3. préparer votre marinade:
   1. Dans l'eau, dissoudre le sel, le sucre et autres épices. Porter à ébullition
   2. tempéré.
   3. Entrez rapidement le vinaigre et retirer du feu.
4. Verser l'ail marinade chaude fraîchement préparée, des pots étroites et ont mis au réfrigérateur pendant 72 heures.

ail marinées peut être cuit super-rapide!

gousses d'ail marinées en hiver sans stérilisation

ail sans stérilisation peuvent être préparés pour certaines recettes ci-dessus. Dans cette méthode de préparation a un gros avantage: pas besoin de se soucier beaucoup. Cependant, les banques devront stériliser tout de même!

Informations utiles! La stérilisation comprend le traitement des boîtes de manière particulière dans laquelle ils sont soumis à l'ébullition dans un grand récipient de volume pendant 5-30 minutes. Parfois, la stérilisation

est nécessaire. Par exemple, lorsque vous faites cuire la confiture sans sucre, ou même sans morsure d'ail. Mais dans la plupart des cas peut être omis cette étape.

Cette recette est très simple.

Ingrédients: ail

• - 1 kg d'eau de
• - 250 ml( ou plus) morsure de
• - 150 ml
• Coriandre - 1, une feuille chuchotement
• baie - 3 pièces poivrons
• chaudes - 2 pièces
• sel - 30 g de sucre
• - 65M.
• de cumin en poudre - 1/2 cuillère à café

Préparation:

1. ail Grind de tous les excès, laisser les tranches propres. Préparer l'ail d'emballage
2. en cours particulier.
3. Remplissez-le avec l'ail.
4. préparer votre marinade:
   1. Shred anneaux de piment.
   2. dans l'eau pour dissoudre le sucre, le sel et autres épices.
   3. bouillir pendant 3 minutes.
   4. A la fin retirer du poêle et mettre le vinaigre.
5. Verser la marinade à l'ail plus chaud.
6. Enroulez le pot, tourner et laisser refroidir.marinade

se transparent et très savoureux gousses d'ail mariné de

avec des betteraves pour la

d'hiver Cette recette est très semblable à la recette pour faire mariner « comment le marché » de l'ail, mais la différence est toujours là

Ingrédients: ail

• - 1 kg betterave
• - 200 g( 2pièces) de sucre
• - 70 g de sel de
• - 30 g de vinaigre de
• - 150 ml
• cannelle - carnation pincée de
• - 5 capsules
• poivre noir - 6-7 pièces

Préparation:

ail

1. doucement tranches de séparation propres.
2. betteraves sont également nettoyé, coupé en plaques, chaque plaque est ensuite - dans la moitié.
3. Lay en couches de pots stérilisés ail et les betteraves.
4. Faire bouillir la marinade:
   1. dans un récipient d'eau pour dissoudre le sel, le sucre et d'épices.
   2. Cuire après l'ébullition pendant 2 minutes.
   3. Retirer du feu et mettre délicatement le vinaigre.
5. Mettez l'ail avec la betterave marinade chaude.
6. Cap les pots, tourner et retirer.

table de collation originale

Pickled

coréenne ail Cette recette est assez simple. Vous n'avez pas besoin de préparer une marinade séparée avec des épices.

Ingrédients: ail

• - 1,5 kg d'eau - éventuellement
• vinaigre de
• - 300-400 ml de sauce de soja
• - 1 litre( peut nécessiter moins)

Préparation:

1. ail bien nettoyée tranches de congé.Mettez l'ail
2. vers le haut dans la boîte. Environ 2/3 volume de banques Verser le vinaigre. Le reste est rempli d'eau chaude bouillie.
3. Fermez le couvercle et retirez la semaine dans un endroit sombre et frais. Par exemple, dans le réfrigérateur.
4. Après une semaine retirer les bocaux avec de l'ail, les ouvrir, égoutter la marinade.
5. Banks obezzarazte, faire bouillir la sauce de soja pour un quart d'heure, puis laisser refroidir.
6. Les banques réparties à 1/2 volume d'ail. Remplissez
7. couvre ukuporte sauce au chaud.
8. Nettoyer dans un endroit frais et sec.

mieux pour faire mariner une bonne utilisation de la qualité de la sauce soja

ail mariné au vinaigre de cassis rouge sans

Cette recette est particulièrement important en été quand il n'y a pas de place pour mettre un grand groseilles de récolte. Ginger ajoute collation des épices et de la gravité, et le manque de vinaigre, il sera également très utile.

Ingrédients: ail

• - 10 bits
• eau - 600 ml
• groseilles - gingembre 500g
• - 100-150 g( goût)
• sel - 10 g de sucre ou de miel
• - 60 g

Préparation:

1. Comme ail propre habituel, séparez les lobules et nettoyez-les.
2. Ginger lavé, mais pas propre, parce que ce que la plupart des nutriments contenus dans la peau. Couper en cubes moyens.
3. buste de groseilles, baies, enlever mauvais brindilles, feuilles et débris. Rincer.
4. Faire la marinade:
   1. doit tirer dans l'eau, le sucre ou le miel, ajouter quelques pincées de sel.
   2. Entrez ensuite l'ensemble de l'ail dans un liquide.l'ail Faire bouillir
   3. avec la marinade 60 secondes.
5. A cette époque, répartir uniformément les groseilles et le gingembre.
6. Lorsque la marinade un peu fraîche, versez sur les banques, avec l'ail.
7. Banques étroitement liège.
8. puis réorganisée dans un endroit frais et sec pour le stockage.

Astuce # 1! Cette recette peut être utilisée comme une tête d'ail et les clous de girofle. La différence de goût n'entraînera pas cela.

Astuce # 2! Si vous êtes inquiet au sujet des préparations sans vinaigre, il peut en outre être des bocaux stérilisés et marinade cassis pendant 10-15 minutes, et seulement ensuite rouler.ébauches de

à l'ail mariné et de groseille

ail mariné: recette

géorgienne Les recettes géorgiennes apparaît souvent d'épices telles que l'estragon. Ce n'est pas la limonade, un autre nom estragon - estragon. L'herbe est parfumée, sentant fortement. Géorgiens aiment à voir avec sa boisson et utiliser pour marinage.

Dans cette recette, il n'y a pas de restrictions strictes sur la quantité, mais affecte la proportion: rapport de l'eau au vinaigre doit être 1: 2.C'est une partie d'eau et deux parties de vinaigre.

Ingrédients:

ail

• pelé - 1 kg d'eau de
• - éventuellement du vinaigre de
• - éventuellement
• sel, sucre - au goût
• estragon - éventuellement

Préparation:

1. purifié décalage préalablement ail avec des banques d'estragon hachées, en alternance: une couche d'ail, de la couche d'herbe, etc..Bite mélangé
2. avec de l'eau dans les proportions indiquées précédemment, en dissolvant le sel et le sucre, est ajustée à 90-95 degrés. Ainsi, des pots de conserves au vinaigre
3. remplis de produits.
4. couvercle avec un couvercle hermétiquement et les mettre dans un endroit frais. Idéalement - dans la cave, pendant 14 jours.
5. Au fil du temps, les banques ouvertes, vérifiez le contenu, et si tout est bien bouchon, vis bien.

Cet ail recette marinage exactement surpris

ail marinées dans le jus de betterave dans le

d'hiver Vous voulez plus d'ail et la betterave moins - alors votre attention est une recette simple pour l'ail mariné dans le jus de betteraves crues. Selon cette recette l'ail se tendre, la betterave et le goût presque inexistante.

Ingrédients: betteraves

• - 2 pièces
• ail - 500 g de sel de
• -
• 20 g sucre - 50 g de vinaigre de pomme ou
• -
• 60 ml d'eau - 500 ml

Préparation:

1. propre, gousses d'ail séparées.
2. dans l'eau bouillante pendant 2-4 minutes d'ail Blanch.
3. puis refroidir immédiatement les gousses d'ail, déposez-les dans l'eau glacée.
4. parallèle, vous pouvez préparer la marinade:
   1. sur une râpe à gros trous pour moudre les betteraves pré dénudée. En utilisant
   2. étamine pour presser le jus.
   3. Dissoudre le sel, le sucre dans l'eau, de se connecter avec du jus de betterave.
   4. Avec ébullition de l'eau en ébullition à fond quart d'heure.
   5. Entrez le vinaigre, mélanger et retirer du feu. Gousses d'ail dentées dans des boîtes. Remplir les contenants
   6. marinade chaude.
   7. les banques durcissent et enlever les bouchons avant le refroidissement.

   Dans cette recette, il serait bien d'ajouter du piquant

   ail marinées dans le jus de groseilles

   Le jus d'ail mariné groseille comme dans le jus de betterave. Seulement si les betteraves sont pulvérisées à l'aide d'une râpe, puis groseille broyage dont vous avez besoin d'un mélangeur, broyeur ou un robot culinaire.

   Astuce! Notez que la marinade avec les betteraves et spicier groseille - aigre. Par conséquent, vous pouvez réduire la quantité de vinaigre et ajouter les épices: romarin, coriandre, clou de girofle.

   groseille pour une recette peut être utilisé à la fois frais et congelés

   ail mariné: Différence de

   froide à froid chaud que la marinade est utilisée pour remplir l'ail est complètement refroidi. Infuser sombre endroit sec et frais comme l'ail a au moins 60 jours( 2 mois).Si cela est un temps pour vous, s'il vous plaît se référer à la norme, décapage à chaud. Ail chaud décapé être généralement là dans 2 semaines. Toute recette

   ail marinage peut être transformé en un froid instantané, si pas remplir la marinade chaude dents et refroidie à la température ambiante. C'est tout le secret.

   froid marinées comme gousses et têtes entières d'ail

   ail mariné jeune: une recette pour l'hiver ail

   jeune mais toujours très doux et doux, il est encore approprié pour le décapage. Marinade pour les jeunes l'ail peut utiliser tout, comme méthode de marinage. Il est souhaitable de soumettre davantage la ails stérilisation supplémentaire, car ses propriétés antiseptiques sont faibles, et pendant le stockage, il peut se détériorer. Ingrédients pour

   marinage préparation ails

   

   Description de l'ail marinées en hiver au houblon suneli

   épices orientales - houblon suneli, traditionnellement utilisés pour la viande, du poisson et des plats de légumes. Parfaitement adapté pour mariner d'ail, ainsi que des clous de girofle, la coriandre, le poivre noir. Assaisonnement a un goût distinct et l'arôme, se marie parfaitement avec le jus de citron.

   Deux recettes de cuisine ail mariné avec du houblon suneli.

   Recette Recette №1

   №2

   ail mariné avec du houblon suneli a une belle teinte jaune-vert

   Ail mariné dans du vinaigre de cidre de pomme pour le vinaigre de cidre de pomme

   d'hiver est souvent remplacé par un vinaigre ordinaire. On croit que le vinaigre de cidre de pomme est moins piquante et nuisible. Bien sûr, quand il s'agit de vinaigre de haute qualité, ou une maison.le magazine de qualité médiocre du vinaigre de cidre de pomme est souvent un mélange de jus de pomme et le vinaigre.

   Depuis le vinaigre de cidre de pomme peut être remplacé par une table ordinaire, vous aimerez préparer l'ail marinées chaque recette dans cet article. Il suffit de remplacer l'autre vinaigre.

   Astuce! ainsi que des combinaisons possibles peuvent être obtenues en ajoutant du vinaigre de cidre de pomme dans l'ail mariné recette avec groseilles, houblon suneli, ou de la betterave.

   gousses d'ail mariné dans l'hiver avec grenat

   ail mariné à la grenade a un goût aigre-doux distincte, tout à fait agréable et épicé en même temps.

   Ingrédients: ail

   • - 500 g
   • grenat mûr - 1 vinaigre de pomme ou de vin moyen
   • -
   • 100 g d'eau - 300 ml de sel
   • -
   • 15 g sucre - 30 g

   Préparation:

   1. propres ail, segments divisés.
   2. grenade également nettoyer comme vous le souhaitez, le grain fendu.
   3. Les banques exposées à des températures élevées( bouillies, chauffé sur la vapeur ou dans un four)
   4. Dans les banques couches mettent gousses d'ail et la grenade.
   5. Préparez la marinade en mélangeant les composants restants à l'exception du vinaigre. Faire bouillir
      1. la marinade pendant 3 minutes, retirer du feu.
      2. Entrez le vinaigre de cidre de pomme, remuer
   6. Verser la marinade fraîchement préparé, bouchon à vis.

   grenade et à l'ail - une combinaison réussie de saveurs

   marinade à l'ail Recipe dans des seaux en plastique seaux

   Pickle à portée de main lorsque vous avez juste besoin d'une grande quantité du produit fini. Ici, il n'y a aucun problème avec les banques. Stériliser un seau: Quelques fois les échaudage à l'eau bouillante. Cela suffit.

   Astuce! préférable d'utiliser des seaux en plastique, qui sont hermétiquement fermés. Le volume de ces seaux est typiquement d'environ 10 litres. Ils vendent souvent la mayonnaise, le hareng mariné, concombres, choux.

   Vidéo: Comment préparer marinées à l'ail?