Recettes de crêpes à la levure - luxuriantes et savoureuses

L'un des plussimple et préféré par de nombreuses femmes au foyer plats sont des crêpes. Pour les rendre luxuriants et doux, ils sont souvent faits à pas de géant. Ce plat peut être servi avec des fruits frais, confiture, lait concentré, le miel, et ainsi de suite. D. laisse regarder de les recettes traditionnelles et intéressantes de crêpes à pas de géant.

crêpes traditionnelles

Leur cuit à partir d'un ensemble standard de produits qui se trouve dans la cuisine à pratiquement toute femme au foyer. Typiquement, les beignets habituels le font simplement et rapidement.

Ingrédients:

• 2 tasses de farine;
• 10 g de levure sèche;
• 3 oeufs;
• 5 c.l.huile végétale;
• 500 ml d'eau;
• 2 c.l.le sucre;
• une pincée de sel.

Préparation:

1. L'eau légèrement réchauffée dans un récipient séparé et ajouter la bonne quantité de levure sèche. Nous attendons un quart d'heure jusqu'à ce que le mélange résultant soit congelé.
2. tamisé la farine de blé dans un bol ou une casserole élevé, ce qui en fait un petit évidement dans lequel la levure est ajoutée. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.
3. Couvrir le bol avec une serviette et le mettre dans un endroit où il fait chaud, pendant 40 minutes.
4. Battre les oeufs dans une mousse légère, ajouter du sucre, du sel et de l'huile végétale. Ajouter ce mélange à la gomme préparée précédemment, remuer et laisser reposer une autre demi-heure.
5. Après avoir augmenté la pâte plusieurs fois, il n'est plus nécessaire de la mélanger. Prendre une petite quantité de pâte et cuire dans une poêle chauffée avec de l'huile végétale.

crêpes sur

Si vous faites des crêpes au lait, elles deviendront douces et douces. C'est une option idéale pour un petit déjeuner copieux et délicieux. S'il vous plaît noter que vous pouvez faire ce plat à partir de lait avec absolument aucun pourcentage de graisse.

Ingrédients:

• 500 ml de lait;
• 500 g de farine;
• 2 sec.l.levure sèche;
• 2 oeufs;
  Milk Sucre vanillé Farine
  
  
• 3 c.l.le sucre;
• vanilline ou sucre vanillé;
• une pincée de sel.

Préparation:

Dans un premier temps

1. faire brasser.légèrement réchauffé le lait et ajouter le sucre et la levure. Remuer et attendre pendant 15 minutes jusqu'à ce que la zapenyatsya de levure.
2. tamiser la farine, puis ajoutez-en une quantité d'un verre à la masse de levure. Mélanger, couvrir serviette pâte à crêpe dans la levure et placé dans un endroit où la chaleur pendant 60 minutes.
3. Battre les œufs dans une mousse légère et ajouter le sel à lui.
4. Après que la pâte convient, en y ajoutant le reste aromatisé œufs et la vanille battus de la farine pré-tamisé.
5. réchauffe bonne casserole, versez l'huile végétale et faire frire les crêpes.
6. crêpes Prêt servi avec du sucre en poudre ou de la confiture.

crêpes au yogourt

Cette recette est incroyablement délicieux, aéré et crêpes délicates pour le thé.Ils sont cuits avec du yogourt de n'importe quel pourcentage de graisse. Vous pouvez prendre à la fois à la maison et faire du shopping.

Ingrédients:

• 500 g de yaourt;
• 2 tasses de farine;
• 3 c.l.le sucre;
• 3 c.levure sèche à action rapide;
• 2 oeufs;
• 2 c.l.huile végétale;
• une pincée de sel.

Préparation:

1. kéfir légèrement chauffé à l'aide d'un bain d'eau( assurez-vous qu'il ne soit pas frisé).
2. ajouter ensuite y un œuf pré-chantilly et l'huile végétale.
3. Dans une casserole, tamiser la farine, ajouter le sucre, le sel et la levure instantanée.
4. la farine et verser l'approfondissement faisant, dans l'œuf-masse de levure. Tous les mélanger jusqu'à obtenir une épaisseur homogène.la pâte
5. est bien pétrir, couvrir avec un couvercle et mis en place pour chauffer environ 40 minutes.
6. Après que la pâte convient, une fois de plus pétrir n'est pas nécessaire.
7. arraché de petits morceaux de pâte, nous les faire frire les tortillas et dans une poêle préchauffée avec de l'huile végétale.
8. crêpes au yaourt épais obtenu et délicieux. Ils peuvent être servis avec du lait condensé ou de crème sure.

crêpes à vivre levure

Beignets possible de faire non seulement à sec, mais aussi sur la levure fraîche. Dans ce cas, ils sortent plus luxuriante et aérée.

Ingrédients: 500 g de farine

• ;
• 250 ml d'eau( teneur en matières grasses de 2,5%);
• 3 c.l.huile végétale;
• 250 ml d'eau;
• 1 c.l.le sucre;
• 25 g de levure vivante( comprimé);
• 1 c.sel.

Préparation:

1. Tamiser la farine de blé dans une casserole profonde.
2. lait légèrement chauffé dans une casserole et y ajouter l'huile végétale restante et la quantité d'eau bouillie. Ensuite, nous mettons du sucre et du sel ici.
3. Levure pressée mettre dans une assiette creuse et verser 100 ml d'eau chaude bouillie. Nous ajoutons une pincée de sucre et attendons que la levure se dissolve. La température de l'eau devrait être en moyenne de 25 degrés.
4. Mélanger le mélange de levure avec du lait et ajouter à la farine.
5. La pâte obtenue sur la levure vivante est soigneusement malaxée. Couvrez-le et mettez-le dans un endroit où il fait chaud, pendant 40 min.
6. Lorsque la pâte augmentera d'environ deux fois, il doit être un peu de mains et de mettre Piétinement sur le costume.
7. Une fois la pâte adaptée, vous pouvez commencer à faire frire des crêpes avec de la levure pressée. Pour ce faire, réchauffer la casserole, puis versez-le dans de l'huile végétale, pincez petits morceaux de pâte molle, les faire des gâteaux et les faire frire jusqu'à coloration dorée.

Crêpes aux pommes

Le petit déjeuner du dimanche pour toute la famille peut être une délicieuses crêpes et luxuriantes, cuites avec des pommes. Leur recette est assez simple. Il ne faudra pas beaucoup de temps et d'énergie pour préparer ce plat.

Ingrédients:

• 2 tasses de farine de blé;
• 2 tasses d'eau potable bouillie;
• 2 c.levure sèche à action rapide;
• 3 pommes de taille moyenne;
  cannelle vanille pommes
  
  
• 3 c.l.le sucre;
• 3 c.l.huile végétale;
• par une pincée de sel, de cannelle, de sucre vanillé ou de vanilline.

Préparation:

1. La farine est tamisée dans un récipient profond. Ajoutez-y de la levure sèche, du sucre, de la vanilline parfumée et du sel.
2. mes pommes, pelées, moulues, et saupoudrer un peu de cannelle, qui donnent les crêpes de levure arôme agréable et appétissant. Dans la farine
3. verser de l'eau bouillie tiède, bien mélanger, puis ajouter au mélange obtenu déchiqueté pomme cannelle. Pâte
4. mince couvercle avec une serviette placée dans le lieu où la chaleur et laisser approcher environ 2 heures. Quand il augmente d'un facteur 2 dans son volume, nous le retournons légèrement avec nos mains et le restituons. De l'air
5. pincée prêt des morceaux de pâte, puis les faire des gâteaux et les faire frire à l'huile végétale dans la poêle. Notez que pendant la cuisson, les gâteaux augmentent d'environ 2 fois, ils doivent donc être disposés dans une poêle à une certaine distance les uns des autres.
6. Les beignets finis sur la levure peuvent être saupoudrés de sucre en poudre.

crêpes à l'oignon

arc crêpes obtenu incroyablement délicieux avec l'oignon. Ils sont servis à la table avec de la crème sure. Une telle recette sera une excellente option pour un petit déjeuner copieux et savoureux.

Ingrédients:

• 1,5 tasse de farine.
• 1 c.sucre
• 1 c.levure sèche.
• 1 tasse d'eau potable.
• 1 gros oignon.
• 1 oeuf.
  Assaisonnement
  
  
• poulet d'assaisonnement 1 c.l.tout assaisonnement au poulet( devrait être rempli sans montagnes russes).

Préparation:

1. L'eau légèrement réchauffée à température ambiante et dissoudre dans la levure et le sucre. Nous attendons 10 minutes, jusqu'à ce que le mélange résultant ne soit pas moussé.
2. À la masse de levure, ajouter l'assaisonnement pour œufs et poulet préalablement fouetté.
3. La farine est tamisée dans un récipient profond, nous faisons une dépression au milieu et y versons la masse d'oeuf-levure. Ajoutez ensuite l'oignon écrasé dans un mélangeur ou un hachoir à viande. Tous mélanger avec une cuillère ou avec un mélangeur.
4. Pâte à levure sur des crêpes dans un endroit où la chaleur, recouvrir le dessus avec une serviette et laisser reposer environ 40 minutes.
5. Frire les crêpes dans une poêle bien chauffée dans de l'huile végétale.

Beignets avec de la levure « Saf-moment»

Pour obtenir des crêpes épaisses de levure, vous pouvez utiliser la levure rapide « Saf-moment ».La recette de ce plat est assez simple.

Ingrédients:

• 1 c.l.levure sèche à action rapide;
• 2 tasses de farine;
• eau bouillie;
• 3 c.l.le sucre;
• 0,5 c.sel.

Préparation:

1. La farine est tamisée dans un bol de grande capacité.Faites-le au milieu d'une petite indentation, qui émet une quantité déterminée de sucre, de sel et de levure à haute vitesse.
2. A la masse de farine obtenue, ajouter de l'eau bouillante à température ambiante par un mince filet. Il est donc nécessaire de remuer constamment. Pour obtenir une masse homogène sans grumeaux, vous pouvez utiliser un mélangeur.À la fin, vous devriez obtenir une consistance, comme la crème sure grasse.
3. La pâte est couverte avec un torchon ou un couvercle et mettre dans un endroit où la chaleur, pendant 40-60 minutes.
4. Après que la pâte soit adaptée et augmentera au moins 3 fois, vous pouvez aller directement à la friture de délicieuses crêpes de levure.

crêpes au fromage

C'est une recette facile. Des beignets similaires de la pâte de levure doivent être servis chauds comme collation.

Ingrédients:

• 

  2 tasses de farine;

• 10 g de levure( sèche);
• 200 g de fromage à pâte dure;
• 2 oeufs;
• 500 ml d'eau bouillie;
• 2 c.l.le sucre;
• une pincée de sel;
• 4 c.l.huile végétale.

Préparation:

1. Nous réchauffons l'eau à température ambiante, y ajoutons de la levure sèche et la laissons fermenter. Pour ce faire, attendez 10 minutes jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface de l'eau.
2. Dans un récipient profond, nous tamisons la farine, faisons une rainure dedans et versons le mélange de levure, puis bien mélanger.
3. Battre séparément fouet d'oeufs ou d'un mélangeur électrique avec le sucre et le sel, puis en versant la masse résultante à la farine et la levure.
4. Mettez la pâte dans un endroit chaud et couvrez-la avec une serviette. Nous attendons 40 minutes, jusqu'à ce que ça colle.
5. Une fois la pâte levée, vous pouvez commencer à frire. Sur
6. préchauffé cuillère à plat répandre une petite quantité de pâte supérieure de placer une fine tranche de fromage et le capot supérieur encore une autre couche de test. Cuire au four comme d'habitude des crêpes.

crêpes avec

de poulet Cet apéritif est parfait pour un dîner de fête et le dimanche midi avec la famille. Pour cuire des crêpes avec de la levure avec du poulet, cela prendra environ 1,5 heure.

Ingrédients:

• 2 cuillères à soupe de farine de blé;
• 10 g de levure sèche;
• 300 g de poulet bouilli;
• 2 oeufs;
• 500 ml d'eau chaude;
• 2 c.l.le sucre;
• une pincée de sel.

Préparation:

1. D'abord nous faisons un opaque. Dans un autre bol, dissoudre la levure sèche dans de l'eau chaude bouillie. Notez que l'eau doit être à température ambiante, sinon la pâte ne fonctionnera pas.
2. Tamiser séparément la farine et y ajouter la masse de levure. Remuez, couvrez avec une serviette et mettez dans un endroit chaud pendant 40 minutes.
3. Pendant ce temps, battre les oeufs avec du sel et du sucre. Puis ajouter au mélange de farine et laisser dans un endroit où la chaleur, pendant une demi-heure.
4. Après la pâte est adaptée, vous pouvez aller à la friture.
5. Pour une poêle bien chauffée, verser environ 5 cuillères à soupe.cuillères d'huile végétale. Garnir d'une cuillère un tas de pâte à une distance de 3 cm l'un de l'autre. Ensuite, on leur met des morceaux de poulet bouilli et recouvrir d'une autre couche de pâte. Cuire au four comme d'habitude des crêpes.

Au lieu de poulet, vous pouvez mettre du porc, du boeuf ou des champignons. Servir avec la crème sure.

1. Les Conseils utiles pour la cuisson des beignets de farine devrait choisir la plus haute qualité.Ensuite, ils deviendront doux, doux et aéré.Pour de meilleurs résultats, tamiser la farine sur un petit tamis à plusieurs reprises.
2. Étendre la pâte prête sur une poêle avec une cuillère à soupe trempée dans l'eau froide. Trempez dans l'eau, il devrait toujours être avant que vous vouliez y mettre une pâte.
3. Pour obtenir un parfum agréable, vous pouvez ajouter de la cannelle ou de la vanilline.
4. pour cuire les crêpes ne sont pas réglées dans le cadre de la préparation de l'essai, devrait être ajouté à la farine et le lait masse d'œufs, et en tout cas non vice versa. En conséquence, la pâte de levure acquerra la consistance désirée.
5. Si vous voulez des crêpes au four sur la levure pressée, dans ce cas doit être pris uniquement des produits frais, ce qui a une texture dense et une odeur aigre caractéristique.
6. Vous pouvez expérimenter avec des museaux. Dans la pâte, vous pouvez ajouter des légumes ou des fruits, du fromage, de la viande ou des fruits secs. En conséquence, chaque fois que quelque chose de nouveau et intéressant va sortir.
7. Servir les crêpes vous pouvez confiture, confiture, crème glacée, miel, crème sure, une variété de sauces de lait fermenté, de la confiture, du lait condensé, et ainsi de suite. D.

Grâce à l'utilisation de la levure sèche ou comprimé peut obtenir des crêpes épaisses et luxuriantes, qui deviendra une véritable décoration de la table. Il y a beaucoup de recettes pour leur préparation. Vous pouvez expérimenter en toute sécurité en ajoutant de plus en plus de nouveaux produits. Vidéos similaires: