Viorne rouge - Récolte pour l'hiver et façons de cuisiner: recettes dorées. Comment faire cuire la confiture, la compote, la confiture, la confiture, le sirop, le jus, la gelée, la sauce de Kalina pour l'hiver?

Comment se préparer à l'hiver Viburnum neutraliser son goût distinctif?

brousse sans prétention viburnum pousse presque tout le territoire de notre vaste pays.baies rouges
vives des chansons chantées, leurs noms sont des films classiques et des œuvres d'art.
Mais la popularité de Viburnum est non seulement la couleur et le nom - le goût de celui-ci est pas si commun et particulier que des blancs d'hiver préparés à partir il ne peut pas être confondu avec tout autre produit.

Kalina Krasnaya: propriétés utiles, la pièce sur l'hiver

Comme tout autre produit naturel, naturel est une baie contient de nombreuses vitamines.
Comme les fruits frais ont un goût particulier, il est préférable de les consommer sous forme transformée.
Surtout parce que la récolte d'hiver bien cuits, même lors de la cuisson conservent toutes les propriétés bénéfiques des baies.
Ces informations sont disponibles dans l'article publié sur notre site Web.

Viburnum jam en hiver: les avantages et les inconvénients

Bars de Viburnum à

d'hiver font des confitures appliquer efficacement pour renforcer le système immunitaire et de prévenir urolithiase, ainsi que: le rhume

• troubles intestinaux
• aggravation des ulcères et
• gastrite Et bien d'autresd'autres maladies

Mais il y a des contre-indications:

• Les femmes enceintes Les personnes atteintes de troubles hémorragiques et sujettes à
• patients thrombophilie avec

pyélonéphrite chroniqueJam Viburnum cinq minutes: recette de confiture

Viburnum

produits: baies de Viburnum

• - 2 kg de sucre
• - 3 kg d'eau de
• - 500 ml.

Préparation:

• Le récipient émaillé, verser de l'eau, ajouter le sucre et porter à ébullition.
• Berry sans branches lavées dans du sirop bouillant omettre
  bouillir 5 minutes, en remuant continuellement.
• propagation sur le récipient en verre stérilisé.couvercles
• Fermer capron.
• envoyé au stockage dans une cave froide.

Kalina - confiture sans cuisson: recette

confiture viburnum

Produits:

• Viburnum baies fraîches - 1,5 kg de sucre
• - 1,5 kg eau
• - 600 ml
• orange - 3 pièces

Préparation:

baies orange

• et lavé hachis
• se connecte à
• sucre Bien mélanger
• situé dans un des bocaux stérilisés propres
• Fermez les couvercles en plastique de Gem

Viburnum: recette sans pépins

Gem de Viburnum

Produits:

• baies congelé Viburnum - 1,2 kg
• sucre - 0,8 kg

Préparation:

• S'il n'y a pas des petits fruits congelés, et que des produits frais, il vaut la peine avant le gel.
  Depuis la congélation du jus en elle augmente et perturbe la chair, mais par chauffage - est libéré, la pierre alors facilement enlevé.
• fruits surgelés mis dans un récipient à paroi épaisse et mise sur un feu lent.
• tomim environ 25 minutes au nombre maximum de jus de fruits libérés. Déchargement masse
• chaud dans une passoire, qui est pré-réglé sur un récipient de taille appropriée.
• malaxé baie. Dans
• lapidé mélange en ajoutant progressivement le sucre, le réchauffement de la confiture de récipient mijoter.
• Faire cuire jusqu'à épaississement, en remuant constamment.ébullition Prêt
• se produit à la masse deux fois.

Vidéo: baies viburnum en hiver. Comment faire cuire la confiture?

confiture de viburnum pour l'hiver: Recette

confiture de Viburnum

Produits:

• 3 kg de baies de Viburnum
• 2 kg
• peu de sucre

d'eau Préparation:

• fruits préparés Verser dans une casserole avec l'eau froide afin qu'ils soient légèrement étaient couverts bouillir
• jusqu'à
• douxlaisser refroidir un peu
• Déplacer des portions de passoire
• moudre
• spatule en bois dans la purée de
• purifiée ajouter le sucre Faire cuire pendant 10 minutes à feu moyen en trois sets, après chaque
• de refroidissement après la troisième ra d'ébullitionfasovyvaem

chaud Important: La consistance de la confiture doit être épaisse après la cuisson. La densité obtenue pendant le stockage.

bas et collants pour l'hiver de Viburnum, purée de sucre: Recette

récolte de l'hiver Viburnum

Ingrédients:

• Viburnum - 1 kg de sucre
• -1.1 kg

Préparation:

• bien lavées et les baies séchées broyées dans une mouture de
• du mélangeur à travers un tamis pour éliminersemences et brou
• Ajouter le sucre et remuez réserve
• pour une journée, en remuant de temps
• Après le sucre est dissous, nous passons aux banques et retirez le

froid Vidéo: Kalina, peretortaya avec du sucre. L'ébauche de la sauce

hiver Viburnum en hiver:

recette de sauce pour Viburnum d'hiver

produits:

• canneberge rouge - 2 kg de sucre en
• - 2 kg d'acide citrique
• - 1 cuillère à café
• piments - moyenne 1-2 pod Préparation

:

• baies lavées et séchées blanshiruem dans l'eau bouillante pendant quelques minutes.
• les broyer à travers un tamis. Ce processus est fastidieux et long, vous aurez besoin d'un peu de patience.
• La purée obtenue Stoned viburnum, mettre du sucre.
• agité pour dissoudre les sucres se combinent avec de l'acide citrique.
• poivre lavage, les graines ne sont pas supprimés. Couper très finement, ajouter à la masse résultante.mélangé
• .
• se transforme en un récipient et on laisse reposer avec le couvercle ouvert, deux, trois jours, jusqu'à ce que le film. Et
• ne se referme le couvercle, retirez le dépôt.

Vidéo: sauce Magnifique Viburnum

Jus de Viburnum en hiver sans faire bouillir sur

presse-agrumes est un produit particulièrement précieux, avec une préservation maximale des propriétés utiles peuvent être obtenues de cette manière:

• sélectionné lavage de fruits frais et de recyclage dans

• Juicer a été versé le liquide résultant du sucre au taux de1 partie sucre 1 partie de jus

jus mélange de Viburnum à

d'hiver versé dans un récipient stérilisé.

Important: jus fraîchement préparé est nécessaire de stocker uniquement le réfrigérateur.

Viburnum sirop en hiver: recettes sirop

Viburnum en hiver

produits:

• 10 grammes d'acide citrique par litre de fraîchement préparé
• Kalinovoye jus
• 2 kg de sucre

Préparation: jus de sucre

• Mix avec ébullition
• à feu moyen pendant 5-10 minutes
• verser l'acide citrique
• filtre dans saboterie bouteilles

Vidéo: Comment faire cuire le sirop de Viburnum sans cuisson?

Kalina décapée pour l'hiver:

recettes méthode simple et rentable de la récolte. Les plus couramment utilisés à des fins médicinales pour les maladies de l'estomac. Excellente
stocké pendant une longue période à température ambiante sans sceller hermétiquement.

Produits:

• 1 baies kg de
• 5 litres d'eau
• goût sucre

Préparation:

• La grande bouteille chute baie endormie
• Remplissez
• eau ajoutée dans un petit sucre
• était âgée de 2 semaines
• utilisés pour les boissons, la dilution de la gelée de

de l'eau sucrée Viburnum l'hiver froidméthode: recette

Jelly Viburnum à

hiver Produits:

• par kilogramme de sucre, la même quantité de baies

Préparation: Fruits

• pendant 5-6 minutes, versez le

d'eau bouillante importante: maintenir les baies dans l'eau bouillante abstrairetemps e. Dans le cas contraire pelures doderzhat solides empêchent la séparation de la pulpe. Du temps supplémentaire - conduira à la gelée non coagulé.

• Diffusé Passoire
• mêlée
• sucrer
• agité pendant la
• jour Après le sucre est dissous, répartis sur les banques
• Couvrir les couvercles capron
• stockés ne sont plus que trois mois boule de neige compotée de

: la recette de la compotée

d'hiver Viburnum à l'hiver

Produits: point de

• 4 Viburnum
• 6 cuillères à soupejus d'orange d'orange
• 1
• 2 c.sucre
• 0,5 ccannelle en poudre 1 c
• vanilline
• 5,5 l.

eau Préparation:

Important: Afin de se débarrasser de la caractéristique d'amertume de Kalina en compotée, il est nécessaire de recueillir les fruits après le gel. Ou prendre pour se préparer à l'avance, des fruits congelés.

• Tous les aliments préparés remplir l'eau
• sur ébullition à feu moyen environ 10 minutes avant le début éclater les baies
• versé dans des pots stérilisés
• rouler hermétiquement jusqu'à
• envoie refroidir lieu compotée de

pour l'hiver de pommes Viburnum: recette compotée de

pour l'hiver Viburnum avecpommes

produits, sur la base de trois litres pot 1:

• 800 g de pommes
• 400 g Viburnum
• 250 g de sucre

Préparation:

• à partir de pommes enlever les graines, les couper en 4 morceaux
• pommes et Viburnum placés dans un récipient stérilisé, le remplissage d'un tiers
• verser de l'eau bouillante, le couvercle de
• de couverture fraîche pendant environ heures
• aprèspuis, l'eau est évacuée, versé le sucre et porter à ébullition
• Remplir les baies d'étanchéité des couvercles
• sirop
• retroussé
• isolent jour de couverture
• déposé plus tard remove

Comme dans la page d'accueil Kalina secconditions?

Comment sécher la viorne? Une méthode

• Allouer baies brosse à cuisson
• à une température non supérieure à 50-60 ⁰S porte ouverte du four se réchauffe
• Ready vérifier visuellement lorsque les fruits stockés smorschatsya
• tueski avec du bois ou un récipient en verre méthode

• 2 Un temps chaud et sec se décomposer baiesdans l'ombre, renverser périodiquement le
• Le processus est long. Il exige un temps constant, stable, sec

Comment geler Kalina en hiver?

Comment geler la viorne?

1 façon

• Couettes pauses, pour économiser de l'espace dans le réfrigérateur
• Kalina se disperser sur un plateau et mettre au congélateur
• Après la congélation se déverse dans un sac en polyéthylène

2 méthode

• à partir de fruits presser le jus
• Remplissez-le dans un récipient de
• a été stocké dans un congélateur

3 méthode

• étaler frais contenant Kalina
• Remplir l'eau gèle
• la glace d'origine avec des baies lumineuses décorer toute boisson Servir

Malgré le fait que Kalina n'a pas de goût amerdevrait être abandonné à cause de cela de son utilisation.
Toutes les recettes préparations d'hiver proposées dans cet article, permettent de maximiser ramollir le goût.
Un goût agréable, sauf qu'ils ont beaucoup plus de biens utiles qui sont nécessaires en particulier dans le froid de l'hiver.

Vidéo: Comment faire cuire Kalina pour l'hiver?