Salades de courgettes pour l'hiver: recettes. Comment conserver la salade de courgettes en coréen, "Teshchin tongue", "Fingers lick", "Ankl Bens" pour l'hiver?

vous êtes très friands de squash, mais ne savent pas comment ils peuvent se préparer pour l'hiver? Notre projet vous fera découvrir des légumes cette année la mise en conserve des recettes les plus populaires, aussi bien que vous apprendre à récolter les courgettes sans longues stérilisation.

avec le début de la première gelée des rayons disparaissent beaucoup de légumes sains et délicieux. Dans certains, ils sont les montants minimums, bien sûr, présent, mais le plus souvent il est déjà des fruits qui ont grandi hothouse dans des conditions artificielles.

Donc, si vous voulez profiter des salades d'hiver et utiles, puis récolté les légumes que possible depuis l'été.Une option parfaite pour les pièces d'hiver sont des courgettes croquantes volantes. Les salades à base de ce légume, pour être non seulement délicieux, mais aussi le plus utile.

comme salade de courgettes en conserve en coréen pour l'hiver?

salade courge

coréenne Si vous souhaitez préparer une salade de courgettes en coréen, alors que l'approche très sensible à la sélection de légumes. Pour cette salade est ne correspondent pas catégoriquement les fruits trop mûrs avec une peau épaisse et une pâte grossière.

Donc, si vous voulez vraiment juteuse collation d'hiver, essayez de trouver pour ses courgettes la taille, ce qui est très différente de la taille des concombres envahies.

produits:
• Marrow-3
• kg-1 kg de carottes
• 0,5 kg d'oignon
• poivre bulgare 1 kg
• 2,5 art salée.l
• Sucre 2st.l
• huile végétale 250 ml
•
vinaigre 100 ml • Assaisonnement pour la carotte en

coréenne Recette Salade de 50 g courge d'hiver coréenne:

1. rincer sous l'eau courgette,les poivrons, les carottes et les oignons
2. courgettes Teen et les carottes râper sur une râpe spéciale et rechargent dans un récipient émail
3. oignons nettoyés à l'aide brou, piment doux enlever les graines et couper en fines julienne de légumes
4. Nous les passons aux courgettes, les carottes etmélanger soigneusement tout
5. Ajouter le réservoir de sel pour les légumes, le sucre, l'huile végétale, le vinaigre et la carotte assaisonnement coréenne
6. Sur l'ail déchiqueter chesnokodavlke et ajouter également aux légumes
7. salade Mélanger et laisser pour 2-3 Infuseheures
8. Quand vous voyez que les légumes sont bien laisser le jus, vous pouvez commencer à mettre leurs banques
9. Remplissez le récipient bien que possible et assurez-vous de verser des légumes de saumure, qui a été formé dans le processus de marinage
10. salade Stériliser de manière standard et le coucher du soleilt-il ses paupières d'étain

courgettes à salade comme des champignons: une prescription pour

salade d'hiver de courgettes comme des champignons

La plupart des gens ne pensent pas de courgettes, un produit qui convient à la conservation, alors essayez souvent de leur mieux pour les utiliser beaucoup en été.Mais si vous savez comment faire cuire correctement les courgettes, alors il est possible de faire une délicieuse collation que le goût rappellera ces champignons sauvages.

En raison de l'acidité légère et une gravité modérée, cette salade est un complément parfait pour le poisson, la viande et même les boissons alcoolisées.

Produits :
• Squash-2 kg
• l'aneth et le persil, 40g
• Chesnok- 15 gousses moyennes
• Huile végétale 125 g
• vinaigre 70g
• Sel et sucre au goût

Alors

:
1. Squash soigneusement lavé, coupé leur cul et les couper en petits cubes ou demi-anneaux
2. Si vous avez la courgette surmûris, certains d'entre eux doivent supprimer complètement toutes les graines
3. Courgettes Préparé ajouter jusqu'à un grand bol et mettre de côté sur le côté
4. Mon légèrement séché et broyer un grand bouquet d'aneth et le persil 5.
épluché quelques gousses d'ail et les couper en tranches fines
6. Ajouter les herbes et l'ail à la courgette et mélanger délicatement tous
7. à l'étagesel Ape et poivre au goût notre salade et son vinaigre et l'huile végétale
8. Peut-on remplacer une partie du sel assaisonnement de champignon fini
9. Une fois mélanger à nouveau les légumes, et les envoyer à mariner
10. En option Deux heures se décomposent plus tard, la masse des banques, mis enun bassin d'eau et stériliser pendant 10-20 minutes
11. Passé ce délai, a sorti un pot avec une salade d'eau bouillie, rouler leurs casquettes et envelopper
de couverture chaude 12. Environ un jour comme les courgettes champignons seront prêts, et vous pouvez passer au trésorpour un stockage ultérieur à la main salade de

de courgettes et tomates: la recette de la salade de

d'hiver de courgettes et les tomates Zucchini

se rapportent à la diététique et légumes bénéfique, qui, même sous forme de conserves aussi bien que possible sont en mesure d'aider la personne à garder votre corps dans la saison froide.

Mais peu importe comment utile ou était ce légume, se rouler dans les banques sans autres légumes et les herbes, il a un goût assez rapidement vous vous ennuyer. Si l'on ajoute aux tomates courgettes croustillantes, le produit fini aura un goût plus intéressant et l'arôme épicé.

Produits:
• Zucchini-2,5 kg
• tomates, 1,5 kg
• Arc-
• 0,5 kg gousses d'ail 10
• poivre chaud, 2 pcs.
• Sel et sucre pour 2 cuillères à soupe.l

salade de recettes de courgettes et tomates:

• Laver la courge sous l'eau courante et les nettoyer de la peau
• Si vous parvenez à mettre la main sur les jeunes courgettes, alors peuvent-ils pas
propre • Nous les passer dans une casserole en émail, assaisonner avec le sel et le mettre sur le feu pour cuire
• Bien que les courgettes ébullition, tomates ébouillantées avec de l'eau bouillante, les retirer du mode de peau et de petits cubes
• Dans les 10 minutes après que les courgettes ébullition, ajoutez les tomates et mélanger délicatement tout feu
• Bates et laisser sragoût Oschi
• A ce moment, purifier et hacher finement l'oignon, l'ail et les piments
• Lorsque les tomates commencent à la peinture rouge liquide de laitue, ajouter l'oignon casserole haché, l'ail et le poivre et cuire une salade pendant 30 minutes
• Alors que la salade estavant d'être prêt à commencer récipient de cuisson dans lequel il est décomposé
• pour ce faire, rincer et de tenir sur des bocaux en verre
à vapeur et couvercles • salade prêt répartis dans des bocaux stérilisés, rouler leurs bouchons et basculer la tête vers le bas jusqu'à

cool quepour préparer une salade de courgettes langue Teschin pour l'hiver?

salade de courgettes langue

Teschin Un autre casse-croûte populaire de salade de courgettes est considérée comme « langue Teschin ».Bien que notre pays est plus traditionnelle préparation de cette salade d'aubergines, courgettes amateurs affirment que ces légumes font vraiment épicée. Une telle nommant cette entrée était due à la courgette de coupe spéciales.

Donc, si vous voulez faire cuire l'hiver langue classique salade de Teschin, puis les courgettes en tranches fines tranches que possible. Si vous ne pouvez pas le faire avec un couteau de cuisine régulière, essayez de le remplacer par un couteau spécial pour nettoyer les légumes.

Produits :
• Marrow 4 kg
• Pâte de tomate 500 ml
•
Chili-20g • poivre bulgare, 400 g
• Ail 100 g
• Sucre 100 g
• Sol 70 g
• Acide citrique - 30 g

Ainsi

:
1. Laver les courgettes et enlever leur cul
2. A l'aide d'un couteau bien aiguisé pour couper les légumes selon la même taille de la plaque
3. Leur longueur ne doit pas dépasser 10 cm et une épaisseur de 1,5
4. Diluez la pâte de tomate avec de l'eau, en ajoutant à lason sel, le sucre, le poivre et l'ail et remplir la sauce dans le
pan 5. Mettez-le sur tout le feu et porter à ébullition
6. Pendant que la sauce cuit, broie sur un oignon moulin, poivrons doux et chaud, et ajouter au poids de la pâte de tomate résultant
7. Laissez la sauce mijoter pendant 10-15 minutes, puis dbavlyaem les courgettes en fines tranches
8. Retirez le feu et laisser cuire 20-30 minutes salade
9. onglets Prêt se décomposer dans un pots pré-stérilisés et fermer hermétiquement leurs paupières
10. Si vous voulez que les courgettes bien marinées nécessairement que tous les légumes étaientnappé de sauce tomate en conserve

salade de courgettes frites salade de courgettes

rôties aux tomates et à l'ail

Si vous pensez que manger des courgettes sautées est possible que dans l'été, vous êtes profondément erronée. Ces légumes délicieux et tendres peuvent être conservés même sous forme frite. La meilleure partie est que cette méthode de récolte ne pratiquement affecte pas de leur saveur et l'arôme, donc dans l'hiver à votre bureau se tiendra plat, odeur

été produits:
• Zucchini 2 kg
• Tomates 1 kg
• Chesnok-1 tête
• Verts-70-100 g
• huile - 200 ml de
acétique • 60 g
• sel et sucre au goût

donc:

1. Lavez les courgettes et les couper en petits cercles
2. tomates Problanshiruyte, retirez-laleur peau et de préparer une purée homogène
3. Mettez sur le feu, le villageLita, poivre, ajouter un peu d'huile végétale, de sucre et de mordre
4. Pendant que la sauce est prête, faire frire dans une poêle les courgettes pré-cuit
5. Peler l'ail et hachez possible
6. Rincer sous l'eau courante, l'aneth et le persil et aussi haché
7. Stériliser les boîtes et commencent à les empiler les courgettes frites
8. Chaque légume couche décalent la petite quantité d'ail et d'herbes
9. pot de remplissage et remplir complètement avec de la sauce tomate
10. Expéditionbanques stérilisées pendant environ 10 minutes, retroussent leurs casquettes salade de

de courgettes et les carottes: une recette pour l'hiver salade de

des courgettes et des carottes

Si vous aimez combinaison classique, et de préparer uniquement les salades qui sont éprouvés par le temps, puis tournez votre attention sur la recette, donnée ci-dessous.

En raison du fait que cet hiver est le casse-croûte de temps minimum prête aux légumes de traitement thermique, qui sont utilisés pour sa préparation, sont pratiquement les mêmes croustillants qu'avant le début de la cuisson.

produits:
• Zucchini 5 kg de carottes
• 2 kg
• Un mélange de 25 g Paprika-
• Huile végétale 100 g Sol-
• 3 c.l
• Sucre-2,5 st.l
• 125 ml de

acétique Recette laitue d'hiver et les carottes courgette:

1. Placer sur le plateau de cuisson avec de l'eau et l'amener à ébullition
2. Lorsque le liquide bout, il est ajouté dans le sel, le sucre, l'huile végétale et les poivrons mélange
3. Retirez le feu au minimum et donner ébullition de marinade pendant 5-10 minutes
4. a ce moment, lavez et coupez en petits cubes, les jeunes courgettes et frotter sur une carotte de râpe grossière
5. ail pelée et broyer avec un couteau ou chesnokodavilku
6.Ajouter tous les légumes dans la marinade et les faire cuirela chaleur de l'après-midi pendant 10-15 minutes
7. Dans l'étape finale dans les salades de vinaigre, attendre encore 5 minutes et se décomposer dans les banques stériles

salade courge pour l'hiver salade Yum

courge pour l'hiver Yum

Si la courge d'ajouter fraîchement préparésauce de tomates et poivrons, il changer radicalement leur saveur et leur fait une salade d'hiver vraiment épicé et saveur.

Mais gardez à l'esprit que cette conservation est avéré tendre et délicieux, il est essentiel de préparer la sauce tomate sur leur propre et de ne pas remplacer l'achat de ketchup. Après tout, cela fera les courgettes épicées sauce, en les ajoutant un peu de douceur et de l'acide.

produits:
• Marrow-
• 3,5 kg 1,5 kg de tomates
• bulgare Preetz-
• 350 g 600 g Oignon Carotte-
• 600 g
• Chesnok- une tête
• Acide citrique 10 g de légumes
•huile, 300 ml

donc:

• Prendre les courgettes, les nettoyer de la peau, retirez le cœur et les couper en tranches
• Ensuite, allez à la cuisine sauce tomate
• pour ce faire, lavez et coupez en gros morceaux de tomates et poivrons
• Note quesauce tomate doit être 4 fois plus que les poivrons
• Paulennuyu masse végétale est versée dans une grande casserole et jeter dans ses courgettes prétranchés
• Couper en demi-anneaux, l'oignon frotté sur une râpe de carotte et faire frire toute l'huile de
de légumes • légumes préparés ajouter à la casserole à la
de squash et sauce • sel et salade de poivre, ajouterson sucre et de l'acide citrique
• courgette Laisser mijoter 20 minutes, puis ajouter à ce couteau à l'ail haché
• Retirer la flamme au minimum et attendre 10 minutes
• Prêt salade décomposées en bouteilles en verre et rouler couvertures
• Après il se refroidit le déplacer dans le stockage pour la conservation

recette salade épicée de courgettes

Salade épicée de courgettes

Tavern est un légume idéal pour la conservation. Comme il va bien avec presque tous nos légumes habituels, toute bonne ménagère peut cuire en sortir beaucoup de salades délicieuses et saines.

collations de légumes de recettes, à laquelle nous allons vous présenter un peu les gens baissez qui aiment les plats salés pointus. En raison du fait que, dans ce plat il y a beaucoup d'ail et le piment rouge, son goût devient assez pointu. Produits

:
• huile végétale • 1L
2-3 tête d'ail
• morceaux de poivron Chili-
• 1 mélange de Preetz-25g
sec • sucre - 100 g salée
• 70 g de
acétique •
• 100 g de courgettes 4 kg
• carotte 1,5 kg

recette salade épicée de courgettes:
1. Commencez à préparer cette salade est le meilleur de
peu de marinade forte 2. Pour lui, vous aurez besoin d'huile végétale, ail 2-3 gousses, un grand poivrepiments et le mélange est
sec 3. Prenez une casserole versez dans une huile végétale,ajouter l'ail haché, le poivre, le sel, le sucre, le vinaigre
4. Dissoudre les ingrédients secs ont été complètement couvrir le couvercle casserole et laisser reposer pendant environ une marinade heure
5. Ma et courgettes coupées en dés valeur moyenne, et les envoyer dans un récipient d'émail
6. Effacer la carottecoupé en lanières et sa belle aussi, nous passons dans une casserole
7. légumes Remplir la marinade épicée, mélanger les et laisser laisser le
jus heures na3-4 8. Passé ce délai, mettre le pot sur le feu, apportez la salade à kichant et cuire à feu moyen à seulement 15 minutes
9. tapas répandirent dans des bocaux stérilisés et roule ses paupières

Salade de chou-fleur et les courgettes: prescription salade d'hiver

de chou-fleur et chou-fleur courgette

ainsi que la courgetteil a une saveur assez neutre, donc à la salade de légumes d'été avéré non seulement délicieux, mais aussi parfumé, il devrait être présent autant que possible des herbes et des épices fraîches.

Dans ce cas, vous pouvez vous déplacer loin de l'utilisation de l'aneth et le persil norme et de les remplacer, comme le basilic ou la coriandre.Étant donné que ce vert a un goût assez forte et l'odeur, alors il sera assez bon tous les légumes aromatisés neutres.

Produits:
• Squash, 2,5 kg
• Couleur kapusta- 1 kg
• Les carottes 750g
• oignon 450 g
•
acide 1,5 Citrique c • Sel et sucre au goût

donc:

• Mon chou-fleur et le diviser en petits bouquets
• Coupez de cul les courgettes et les couper en petits morceaux
• Idéalement, la taille du chou-fleur et les courgettes doivent être les mêmes
• Nettoyer, laver et shinkuem juliennes les oignons et les carottes
• Incorporer les légumesdans le pot, le sel, le poivre les et versez 1 litre d'
eau propre • Mettez toute cette masse sur le feu et l'amener à
bouillante • Quand il se résume, ajouter, acide citrique, poivre noir et blanc, et quelques morceaux de gousses d'assaisonnement
• tourmentéslardà feu doux pendant 20 minutes, et à seulement cinq minutes avant la fin de la cuisson, ajouter aux légumes herbes de basilic ou de coriandre et se décomposent dans les banques stériles

salade recette courge pour l'hiver sans

de stérilisation Si vous êtes trop toujours occupé au travail et ne pas avoir le tempsune longue date arrosée, puis cuire les courgettes salées sans stérilisation. La meilleure partie est que cette méthode de conservation est non seulement pas prendre beaucoup de temps, mais aussi d'économiser pratiquement tous les avantages de la courgette.

produits:
• Kabachki-
• 3 kg oignon 2 kg •
d'huile végétale 350 ml
• 150 ml de
acétique • 60 g de maïs gorchitsy-
• Sol-1,5 v.l
• Sucre 2 cuillères à soupe. Alors je

:

1. Acheter sur le marché très jeune courgette
2. Bien les laver et les couper en fines plaques
3. Peler l'oignon et le couper en rondelles soignées
4. Stériliser les bocaux et les couvercles commencent à se répandre dans ces légumes
5.alternent courgettes couches et l'oignon jusqu'à remplir complètement les boîtes
6. Dans l'eau, le vinaigre, l'huile végétale, sel, sucre, poivre et graines de moutarde préparer la marinade épicée
7. porter à ébullition, puis à chauffer pendant 2-3 minutes
8.prêt à verser la marinade courgettesbocaux et fermez le couvercle du vide
9. Mettez le récipient à l'envers et l'envelopper chaud
couverture 10. Attendez jusqu'à ce que complètement refroidi et les banques peremesite dans un sous-sol pour le stockage

Vidéo: salade cheville-Benz à

d'hiver