Brukva - ljekovita svojstva, recepte pripreme i kontraindikacije

Rutabaga je korijen usjeva iz obitelji križere. Njegovi najbliži genetski rođaci uključuju silovanje uljane sjemenke. A na botaničkim svojstvima hlača, repa i bijelom kupusu bliže su. Udmurti imaju legendi - prije nego što je rutabaga smatrana hranom bogova. Nakon teške suše, ljudi su ostali bez žetve, ali bogovi su se sažali i dali im trousevu. Ova biljka je otporna na sušu, hladno i sadrži sve potrebne hranjive tvari. Do sada, u Udmurtiji nije uobičajeno izbaciti majicu, to se smatra neustrašivošću.

Sadržaj:
  • kemijski sastav
  • korisna svojstva
  • Recepti
  • obnavljajući lijek
  • Diuretici
  • Od
  • kožnih problema pjege i dobi spotova
  • Moisturizing maska ​​
  • od ateroskleroze i anemija
  • od kronične opstipacije
  • salata repa
  • salata repa spečene jabuke
  • Šveđanin pečena
  • Kontraindikacije
  • Berba i skladištenje

kemijski sastav

trenutno, malo ljudi sjetiti što je repa, i kako je onali izgleda. Ovo povrće s gustom hrstom sivo-zelene ili ljubičaste boje jedinstveno je u svom kemijskom sastavu. Sastojci:

  • biljni protein;
  • askorbinska kiselina, koja jača zidove krvnih žila i kapilara;
  • mikroelement kalcija, potreban za izgradnju koštanog tkiva tijela;

  • je mineral cinka koji je potreban za normalno funkcioniranje tijela;
  • nikotinska kiselina, koja potiče otpornost na stres;
  • folna kiselina;
  • senfno ulje. Također

korijen sadrži velike količine vlakana, purinskih baza, škrob i manje količine drugih vitamina i mineralnih mikronutrijenata.

jedinstvenost bijela repa je da kalcij uključen u svom sastavu, to je potpuno apsorbira u ljudskom tijelu zbog prisutnosti senfa ulje u njemu. I askorbinska kiselina se zadržava u korijenu usjeva čak i toplinskom obradom i dugotrajnom pohranjivanjem.

Na primjer, nakon sat vremena kuhanja, količina vitamina C u hlače pada samo za 14%.Kada kuhati na paru ili u pećnici, taj se vitamin pohranjuje u potpunosti. Ovakav učinak znanstvenici objašnjavaju istu prisutnost u korjenastim povrtnim senzorima.

na sadržaj ^

korisna svojstva Ljekovita svojstva repa su poznati odavno. Smatrala se potrebnim za očuvanje mladih i kreativnih aktivnosti. Ovo povrće ima i protuupalno svojstvo:

  • povećava imunitet;
  • jača krvne žile, kapilare, čisti ih od "lošeg" kolesterola zahvaljujući prisutnosti vitamina C;
    Samo 100 grama rutabaga u potpunosti zadovoljava dnevnu ljudsku potrebu za ovaj vitamin C
  • snižava krvni tlak;
  • uklanja natečenost;
  • smanjuje razinu glukoze u krvi, pa se preporučuje za dijabetičare;
  • ometa razvoj osteoporoze. U 1 kg rutabaga sadrži istu količinu elemenata u tragovima kalcija kao u 1 litru mlijeka;
  • aktivira probavu;
  • sprečava starenje tijela;
  • potiče uklanjanje radionuklida iz tijela;
  • ima antimikrobni učinak.

Brukvou se preporučuje da uđe u prehranu za sve one koji žele izgubiti težinu. Njegova nutritivna vrijednost malo prelazi 30 kcal / 100 grama, ali prisutnost u korijenu velike količine vlakana stvara osjećaj sitosti.

na sadržaj ^

Recepti

rutabagas se može koristiti i kao lijek i za kuhanje.

na sadržaj ^

obnavljajući lijek

alat pogodan za oslabljena organizma bilo koje dobi. Vrlo se bori protiv kašlja, prehlade, upale pluća i bronhijalne astme. Preporuča se uzimati lijek noću, sat ili dva nakon jela.

Uzmi veliki korijen, prati, izrezati na dvije polovice. U svakoj polovici cut udubine( pulpa se može konzumirati na salatu od repa), i staviti na jednu veliku žlicu meda. Ostavite na dan.

Izolirani sok treba piti, dodajući novi dio meda u šupljinu. Svake večeri preporuča se popiti piti od meda iz jedne polovice. U ovom iscjeliteljima savjetuju žene da se koriste za liječenje tamnih sorti meda i muškaraca.

Dva dana kasnije pacijent osjeti snažnu snagu i poboljšava apetit.

koristi i štete od paprike za čovjeka http://woman-l.ru/polza-i-vred-bolgarskogo-perca/
na sadržaj ^

Diuretici

Svježe repa sok piti prije jela ujutro i navečer, 100 miligrama.

učitavanje. ..



na sadržaj ^

od problema

kože svježi sok korjenasto povrće može se koristiti u liječenju festering rana, čireva i bubuljice. Da biste to učinili, navlažite pamučni štapić u soku i napunite jedan sat na mjestu lezije. Postupak bi trebao biti ponovljen svaki dan prije odlaska u krevet. Kada se osip na licu jednostavno obrišite svježim sokom i nakon sat vremena isperite ga.

Sok nakon kuhanja trebali bi stajati 30 minuta u hladnjaku. Zatim se može zamrznuti u zamrzivaču, prema potrebi odleđivati.

na sadržaj ^

Od pjege i dobi spotova

Svježi sok od repe dodajte nekoliko kapi limunovog soka i obrišite lice svaki dan.

na sadržaj ^

Vlaga Maska Mix jedna žlica sitno sjeckanog Šveđanin s čajna žličica kiselog vrhnja. Prijavite se u lice. Trajanje postupka je 15 minuta. Možete ga potrošiti dva puta tjedno. Već nakon prve aplikacije nestaje skaliranje, koža postaje mekša i elastična.

na sadržaj ^

od ateroskleroze i anemija

prevenciji tih bolesti će pomoći redovita upotreba svježeg soka od Šveđanina 100 mililitara dnevno.

na sadržaj ^

od kroničnog začepljenja

rutabagas pecite u pećnici, a zatim samljeti u blenderu. Pumpkin kava je ujutro, prije doručka. Nakon mjesec dana redovite uporabe pire normalne stolice, poboljšava ten, zateže trbuh.

na sadržaj ^

salata s repa

Za salatu je bolje da se korijen s vrhnjem, a ne s bijelim mesom. Oni sadrže više senfa ulja i imaju izražajan okus. Peel korijen i rešetke na velikom gratet, dodati sol, miješati i staviti u hladnjak.

Dobro zalijepite povrće i malo mljeveno. Dodajte biljkama bilo koje biljno ulje, 10 mililitara sok od limete ili citrusa i pomiješajte. Rezultirajući zeleni umak za punjenje zgnječenog rutabaga. Prije posluživanja, jelo bi trebalo malo stajati u hladnjaku.

učitavanje. ..



želji, pospite naribanim tvrdim sirom ili sirom. Ova salata brzo gasi glad, i opskrbljuje tijelo s potrebnim hranjivim tvarima.

na sadržaj ^

salata repa s jabukama

Sastojci za salata može se uzeti u proizvoljnog iznosa, s naglaskom na okus. Prije kuhanja, pastrva bi također trebala biti uklesana i malo soli. Zatim rezati jedan kiseli i jedan slatki kockice jabuka, navlažiti ih s bilo sok od citrusa kako bi se izbjeglo zamračivanje. Pomiješajte s pastrvom, sezoni s kiselim vrhnjem ili jogurtom. Salata je poslužila na stolu odmah nakon kuhanja.

na sadržaj ^

lonac

Sastav: 1 kg

  • švedske;
  • dvije jaja;
  • 250 ml vode ili mlijeka;
  • 100 grama bilo kojeg sira ili brynza;
  • maslac i zeleni okus.

Izrežite oguljeni korijen na tanke kriške i kuhajte dok ne dobijete tendenciju. Pare jaja s vodom ili mlijekom sve dok homogenost, sol. Stavite kuhanu i pire od pastrve u posudu za pečenje i ulijte je smjesom jaja.

Sir odreske, ulijte u kalup i pomiješajte. Vrh s komadićem maslaca i pospite sitno nasjeckanim zelenilom. Staklo se kuha na sat na temperaturi od 160 stupnjeva. Može se jesti i hladna i vruća.

na sadržaj ^

BREAST BAKED

Prilikom kuhanja u konvencionalnom pećnicom Šveđanin bolje kuhati dok ne omekšaju, a zatim malo ugasiti s maslacem i začinima. Posuđe ima izvorni okus, sitost i nisku kaloriju.

na sadržaj ^

Kontraindikacije

Šveđanin može dovesti ne samo korist, nego štetu. Zbog toga se ne smije jesti ljudi koji ne vole okus ovog povrća. Također, uporaba repa je kontraindiciran:

  • alergiju na ovaj proizvod;
  • s gastritisom;
  • za bolesti bubrega i upalu mokraćnog mjehura;
  • s čir na želucu ili crijevni ulkus;
  • za kolitis;
  • giht( prisutnost velike količine purina baza može uzrokovati pogoršanje bolesti).
na sadržaj ^

berbe i skladištenja

U isto vrijeme treba čistiti Šveđanina?Činjenica je da je prerano žetve repa sadrži premalo senf ulja, koje određuju svoja korisna svojstva. A kad kasni - tijelo postaje krut i vlaknast. Iz tog razloga, najbolje je započeti berbu krajem rujna.

Kopanje iz tla slijedi šiljastim zidom. Oštećene korjenaste usjeve treba odgoditi za neposrednu uporabu. Ostatak - očistiti zemlju, suši i sprema na hladnom podrumu ili suterenu, razbacane na policama.

Važno je izbjegavati vlagu pri skladištenju. U suhom obliku, repa se može pohraniti do tri godine. Po želji

Šveđanin može kiseliti, i da pripreme za zimu u salatu koristite recepte slične obratku krastavaca. U tom slučaju, treba napomenuti da su ljekovita svojstva korijena značajno smanjena. U terapijske i profilaktičke svrhe repa jesti svježe ili na pari.

  • Mar 06, 2018
  • 9
  • 166