Ljetna sezona bogata je ne samo toplinom već i velikodušnom žetvom našeg omiljenog voća i povrća. Svježi svjež rajčica jedan je od prvih koji će početi ugoditi očima i trbuhu nakon zimskih jela. Niskokalorični sadržaj proizvoda pomaže u pripremi tijela za sezonu na plaži.
Rotkvica je bogata vlaknima i proteinskim bjelančevinama i zasićuje tijelo s potrebnim vitaminima i mineralima. Izvrsno je za svježe salate i pečene kruške od povrća. Najkorisnije je koristiti u velikim komadima, kako bi se izbjegla oksidacija.
Međutim, rotkvica se ne može dugo čuvati u svježem obliku, brzo se trule i izblijedi. Rok valjanosti ranih sorti u hladnjaku je samo 1,5-2 tjedna, a kasnije - od 1 do 1,5 mjeseci. Stoga hostese pokušavaju pronaći način pripremanja rotkvica za zimu, kako bi raznovrsile jela u zimskim mračnim večerima. Korisno korjenasto povrće razrijedit će zimsku prehranu s jakom bojom i originalnim okusom uobičajenog proizvoda.
sadržaj:
- Priprema rotkvica na izradak na izradak zimskih metoda
- Recepti
Priprema rotkvica na obradak na više zimske
poznati recepti i metoda za očuvanje zimske rotkvice. Svaka ljubavnica pokušava pronaći svoje i moliti njezinu obitelj.
Za pripremu rotkvica za zimu, morate odabrati guste i velike voće. One sadrže više vlažnosti i zbog toga se polako spuštaju.
Ako rasti rotkvice na svoje, a zatim za zalihe zimi najbolje je pripremiti rotkvica dobro unaprijed. Da biste to učinili, obilno je zalijevanje ujutro. Kada se žanje, lišće nije potpuno odsječeno.
Metode berbe
Radish nije najpopularniji proizvod za praznine za zimu. Domaćice, međutim, otvaraju sve nove recepte kojima će se pohraniti ovo korisno povrće. Među metodama sakupljanja rotkvica možemo razlikovati: zamrzavanje
- ;
- konzerviranje;
- soljenje.
Zamrzavanje rotkvica moguće je samo u industrijskim zamrzivačima s niskom temperaturom( do -40 stupnjeva).Nažalost, u zamrzivaču za pripremu kvalitetnog rotkvice neće raditi.Činjenica je da će, kada smrznuti, vlaga u korijenu usjeva kristalizirati i uništiti strukturu. Zimi, željena žetva će vas uzrujati svojim insipiditetom i omekšanim oblikom.
Očuvanje rotkvica omogućit će vam da povećate raznolikost svoje tablice zimi. Ovo je neophodan snack koji će okusiti sve članove obitelji. U zemljama istočnog mariniranog rotkvica vrlo je cijenjen na stolu. Domaćica s takvom poslom uvijek se poštuje u društvu. Međutim, može se dogoditi da ocat ne preporučuje se da svi jedu. Može se sačuvati samo rotkvica sa biljem, također u velikom broju salata. Stoga se možete sigurno pripremiti za nekoliko recepata.
Prije konzerviranja morate pripremiti usjeve korijena, prateće sastojke i posuđe. Radish treba odabrati iste veličine za najbolji okus i izgled vašeg obratka. Svi proizvodi trebaju biti temeljito oprati, očišćeni od korijena, žitarica. Zatim stavite sve u staklenku, sipajte marinadu ili kiselinu. Potrebno je sterilizirati staklenke i pokrivače te čvrsto zatvoriti.
Marinada za rotkvice može biti vrlo različita. Moderne domaćice često koriste sol u sastavu sojinog umaka, dodaju đumbir i začine. Na primjer, dodavanje ružmarina ili crnog papra dat će pripreme bilješke francuske kuhinje. Južnoamerička boja može se postići dodavanjem rajčice i crvenog papra na recept.
Radarski peeling za zimu je prilično jednostavan proces. Vrlo često se dobiva u obliku asortimana. Međutim, morate pažljivo odabrati smjesu za skladan okus. Prisutnost soli pomoći će radikalu da ostane bolje. Prije posluživanja jela poželjno je iskušati i, ako je potrebno, isperite ga kako biste uklonili suvišnu otopinu soli.
Slasni recepti za zimu berbu rotkvica rotkvice Gotovi
Simple prazan recept zahtijeva minimalno sastojaka, ali će dati prekrasan okus zime. Za okus rotkvice podsjetit će okus kiselih peciva. Količina proizvoda se izračunava na 8 limenki na pola litre. Za konzerviranje trebat će vam:
- 2 kg svježih rotkvica;
- 2 grozdova svježeg kopara;
- 4 tbsp.9% ocat;
- 2 litre vode;
- 8-10 češnjaka od češnjaka;
- 4 tbsp.sol;
- 4-5 laurel plahte;
- 10 grašaka crnog papra.
Priprema:
- Prije svega, pripremite staklenke: sterilizirati način želite, kuhati poklopac. To možete učiniti s mikrovalnom pećnicom visoke snage od 5-7 minuta, osim pokrova. Priprema rotkvica, bilja i češnjaka. Rezati rotkvicu s debelim krugovima.Češnjak se čisti i rezati na kriške.
- U još vruć od prethodnih sterilizirane staklenke slojeva širiti rotkvica, 4-5 češnja češnjaka i nekoliko grančice zelenila. Ispada tri sloja u pola litarskoj posudi.
- Počnimo pripremati salamuru. Donijeli smo vodu. Dodajte sol i papar. Za okus, možete dodati druge začine i začine, na primjer, korijander ili korijander.
- U gotovom marinadu ulijte ocat i ulijte u posude.
- Nakon toga zapeli smo napunjene posude.
- Banke su stavile poklopac topline na dan, omotane. Dijetalna
salata rotkvica
u korejskom u korejskom rotkvica ima oštar i sočan okus. Također je poznat kao "On".Ova ukusna salata je veliki predjelac i dijetna jela. Može se pripremiti od bilo koje vrste rotkvica, uz dodatak rižinog octa i začina. Ova salata može gurnuti bilo koje jelo u hladovinu. Savršeno se čuva u hladnjaku nakon otvaranja apetiziranog posuda.
Ova nabava proračuna uključuje:
- rotkvica - 1 kg;
- češnjak - 10 čaša;
- chili - 3 kom.;
- korijander - 50 g;Slatki papar
- - 5 kom.;
- luk - 2 srednje glave;
- korijansko sjeme - 3 žličice;
- granulirani šećer - 20 g;
- morska sol - 15 g;
- rižin ocat - 30 ml.
Priprema:
- Pre rotkvice za natapanje za 5-10 minuta u hladnoj vodi, isprati s četkom i usjeva kraja.
- Izrežite povrće s tankim slamkom ili skuhavanjem za povrće.
- sječenje rotkvica solju i aktivno mijesiti dok ne ide sok, to je zgodan za napraviti u dubokoj zdjelu salate.
- onda je pomak u cjedilo i pričekajte oko 20 minuta od rotkvica ostavlja višak vlage, a to će vam pomoći dobili osloboditi od gorčine.
- korijandera sjemena u suhom tavi pržiti na 3-4 minute dok mirisne, tada samljeti u tarioniku.
- Češnjak se može sitno sjeckati ili proći kroz tisak.
- Izrežite čašice s prstenima.
- Izrežite svježi cilantro što je moguće manji.
- Temeljito promiješajte.
- Jednako se kombinirajte obradak s rižinim ocem i šećerom.
- Nakon toga, raširite u steriliziranim posudama i zategnite s kuhanim poklopcima. U toplini nije potrebno.
Broj sastojaka izračunava se za 4 limenke od 500 g.
recept za kiseljenje rotkvica vrhova s
treba uzeti svježe rotkvice sa zeleno ovom originalni komad. Slane vrhove imaju vrlo pikantan okus i neće ostaviti ravnodušnim čak i najizbirljivije gurmanske proizvode. Dodajte i zeleni luk. Možete uzeti već tvrde perje. Dodamo naše omiljeno korejsko začin. Obavezno stavite crvenu papriku s češnjakom i solom.
Svi sastojci su temeljito oprali. Rezci smo urezali na polovice. Odrežemo zelene luk pod kutom tako da ispadaju oštre perje. Sve dobro izmiješajte u duboku zdjelu, pospite solom. Sol treba uzimati malo više nego za normalnu salatu. Preporučljivo je da se sol uzme veliko, a ne jodirano. Dodajte mljeveni češnjak s paprom i začinima. Sve smo se spojili u pripremljene banke i namjestili ih pokrivačima. Slani hrskavi rotkvica oduševit će vas tijekom zime.
Još uvijek želi strpljenje čekati korisnu opskrbu i ugodan apetit!