Korisna svojstva i kontraindikacije za sjemenke suncokreta

Suncokret - nepretenciozan i proširiti po cijelom postrojenju. Sjeme sunca cvijet smatra odličan ne samo liječiti, ali i koristan proizvod s bogatom sastavu. Koriste se u različitim oblicima i sastojci su mnogih recepata. Poznavanje korisnih svojstava i kontraindikacije sjemena suncokreta omogućava da ih koristite što je učinkovitije moguće.


sadržaj:
  • kemijski sastav
  • Korisna svojstva
  • Kako odabrati
  • Kao korištenja
  • Kao metode trgovina
  • terapeutska primjena
  • ateroskleroze i povišenog tlaka
  • od nesanice
  • kašalj
  • zatvor
  • Od osteochondrosis
  • kozmetičke svrhe
  • hranjivu masku
  • od lomljive nokte
  • piling
  • kulinarske svrhe
  • povrća salata
  • Kozinaki
  • desert s
  • zobena kaša štete i kontraindikacije

kemijskog sastava

Cemya suncokret je značajnu biološku vrijednost, jer ima sastav koji je superioran u odnosu na meso i jaja korisnih osobina.Štoviše, njegova probava i asimilacija puno lakše za gore navedene proizvode. Kalorija

sjeme je vrlo visoka i iznosi 601 kcal po 100 grama jestivog dijela, a hranjiva vrijednost:

  • mast - 52,9 g;
  • proteini - 20,7 grama;
  • ugljikohidrati - 10,5 grama;
  • vode - 8 grama;
  • dijetalna vlakna - 5 grama;


  • pepela - 2,9 grama.

Pripravak protein ima veliki broj esencijalnih i neesencijalnih amino kiselina( 13.121 i 6.479 grama po 100 grama odnosno proizvoda).

sjemenke suncokreta osobitost je prisutnost velikih količina nezasićenih masnih kiselina, posebno omega-6 masnih kiselina( 31,8 g), koji je 189.3% od dnevne potrebe 100 grama proizvoda. Također, visoki sadržaj oleinske kiseline( omega-9) - 12,5 g po 100 g jestivog dijela. U

suncokreta ima značajnu količinu vitamina i minerala( % od dnevne potrebe 100 grama proizvoda):

vitamini:

  • E - 208%,
  • B1 - 122,7%,
  • RR - 78,5%,
  • B6 - 673%,
  • B9 - 56,8%,
  • B5 - 22,6%,
  • B4 - 11%.

makronutrijenata:

  • Magnezij - 79,3%, fosfor
  • - 66,3%,
  • kalcijeve - 36,7%,
  • kalij - 25,9%, natrij
  • - 12.3%.

mikronutrijenata:

  • Mangan - 97,5%,
  • Selen - 96,4%,
  • Cink - 41,7%,
  • Željezo - 33,9%.

Vrlo značajan udio u sastavu sjemenki uzeti dijetalna vlakna, pektin.suncokretovo karakterizira prisutnost visokih razina fitosterola( 970,9% od dnevne potrebe).Glavni dio njih je beta sistosterol kojem 100 grama sirovina sadržavala 150 miligrama( 151,3% od dnevne potrebe).Prisutnost tih tvari može se pripisati kategoriji sjemena ženskih proizvoda.

na sadržaj ^

Korisna svojstva

prehrane sjemenke suncokreta privlači okus, visoku hranjivu vrijednost, ugodnu zabavu. U ovom bogatom kemijskom sastavu određuje korisna svojstva proizvoda:

  • Dobar učinak na funkcioniranje cirkulacijskog sustava i srca. Sjeme doprinosi snižavanju krvnog tlaka. Komponente sastava( fitosteroli, esencijalne masne kiseline) aktivno otapaju kolesterolne ploče, pridonose prevenciji ateroskleroze. U ovom slučaju, sjemenke sjemenki suncokreta su posebno korisne. Oni reguliraju razinu kolesterola u tijelu i imaju značajan sadržaj vitamina E.
  • Korisno je koristiti proizvod u dijabetesu. Komponente sastava poboljšavaju metabolizam u tijelu, proizvod sadrži minimalnu količinu štetnih šećera. Prednosti i štete sjemena suncokreta u šećernoj bolesti određene su volumenom i vrstom upotrijebljenog proizvoda. Količina bi trebala biti ograničena, bolje je računati kalorije, po mogućnosti se treba dati sušenim sjemenkama.
  • Aktivacija imunološkog sustava, povećanje apetita, ubrzanje regeneracije tkiva, blagotvorno djelovanje na organe vida.
  • Pozitivan učinak na probavni trakt. Sjeme poboljšava metaboličke procese u jetri, uklanja stagnaciju u žučnom kanalu, stimulira crijevnu peristaltiku sa začepljenjem, stabilizira kiselinsku bazu, eliminira žgaravicu.
  • Iscjeljujuće i pomlađujuće djelovanje na kožu, kosu i nokte zbog značajne prisutnosti u masnim kiselinama.
  • Korisna svojstva prženih sjemena uzrokovana su visokim sadržajem kalorija i visokim sadržajem magnezija. Optimiziraju mineralizaciju koštanog sustava. S teškim fizičkim poteškoćama, sjemenke savršeno jačaju i stvaraju mišićno tkivo tijela. U ovom slučaju donosi značajnu korist kozinak iz sjemena suncokreta.
  • Koristan je za masažu prstiju s ručnim čišćenjem sjemena, ima smirujući učinak, pomaže u ublažavanju napetosti, jer je ovo područje bogato živčanim završetcima. Proces luzgania ima anti-anksiozni učinak, uklanja razdražljivost, stres.
  • Sjemenke suncokreta koriste se u mnogim dijetama za gubitak težine. To je zbog njihove sposobnosti da aktiviraju metabolički proces. Korištenje i šteta sjemena suncokreta u prehrani određuje se racionalnom upotrebom. Da biste dobili osloboditi od prekomjerne težine, preporučuje se kombinirati ih s intenzivnim fizičkim naporom.

  • loading. ..



    Korištenje sjemenki suncokreta za noć potiče povećanje težine uslijed brzog asimilacije masti.
  • Pozitivan učinak na ženski reproduktivni sustav zbog sadržaja u sastavu magnezija, selena, željeza. To je zbog prednosti sjemena suncokreta tijekom trudnoće. Tijekom menopauze poboljšavaju opće stanje i ublažavaju simptome.
  • Sjeme je korisno ne samo ženama nego i muškarcima, što ima pozitivan učinak na moć.
  • Suncokretovo ulje dobiveno iz pročišćenog sjemena koristi se za terapiju tromboflebitisa, probavnog trakta i respiratornih bolesti u kozmetici.
  • Visoki sadržaj selena pomaže u zaštiti od raka.
  • Korištenje i štetu sjemena suncokreta za djecu ovisi o vrsti i količini proizvoda. Značajna količina kalcija jača kosti i zube. Korisna i ukusna poslastica u ovom slučaju može poslužiti kao kozinak.
do sadržaja ^

Kako odabrati

Korisna svojstva i okus sjemenki suncokreta ovise o njihovoj svježini i kvaliteti. Stoga je prilikom odabira proizvoda preporučljivo slijediti određena pravila:

učitava. ..



  • Poželjno je odabrati proizvod na koži. Prednosti i štete od sjemenki suncokreta izravnavaju izravno ovise o njihovoj svježini. Neko vrijeme proizvod laka brzo gubi svoje korisne osobine i postaje štetan, jer bez ljuski dolazi do oksidacije masti, a oni postaju opasni za ljudsko tijelo. Ublaženi i otrcani ogoljeni sjemenki često imaju žućkastu boju.
  • Preporučljivo je obratiti pozornost na datum pakiranja robe. Sadržaj korisnih tvari u prikupljenom i pakiranom proizvodu u jesen je znatno veći nego u proljetnom sjemenu.
  • Sjemenke suncokreta bolje je kupiti na tržištu po težini. Na taj način morate osigurati da se sirovine skladište zaštićeno. Od kupnje robe u pakiranju, osobito od pržene i slane, treba odbaciti.
do sadržaja ^

Kako koristiti

Korištenje sjemena suncokreta uvelike ovisi o obliku u kojem se koriste.

  • Bolje je zadržati svoje ljekovite osobine svježim i sušenim proizvodom. Za sušenje je prikladno koristiti mikrovalnu pećnicu ili pećnicu.Što je kraće vrijeme toplinske obrade, to je bolje za očuvanje korisne sastavine proizvoda.
  • u svrhu ozdravljenja, pomlađivanje kože i tijela koristi i štete od sjemena suncokreta za žene ovisi o njihovoj vrsti. U ovom slučaju poželjni su sirovi ili sušeni sjemenki, jer zadržavaju maksimalnu količinu hranjivih tvari.
  • Prednosti i štete sjemena suncokreta za muškarce određene su svrhom potrošnje. Za izgradnju i jačanje mišićne mase, preporučljivo je dati prednost prženim sjemenkama. Međutim, za određene bolesti( dijabetes, aterosklerozu i druge) preporuča se ograničiti količinu sušenog proizvoda.
  • Upotreba prženog sjemena suncokreta moguće je samo ako je kuhana bez ulja i soli. Inače, većina njihovih korisnih kompozicija je izgubljena. Kako bi sačuvali ljekovita svojstva sjemena, ne trebate više od 20 minuta i ne prelaziti temperaturu od 75 stupnjeva.
  • Obrano se sjemenke suncokreta obično jedu u velikim količinama, a njihova visoka kalorična vrijednost treba uzeti u obzir. Ova vrsta proizvoda proizvodi suncokretovo ulje, koje ima niz korisnih svojstava.
  • Prednosti i štete bijelog sjemena suncokreta uzrokovane su istim čimbenicima kao i obični crnci. Njihov je kurativni sastav isti. Korištenje bijelog sjemena je poželjno s gledišta udobnosti: lakše se čiste, ne plijenite prstima. Možda njihova dugotrajna pohrana bez gubitka korisnog sastava.
  • Prihvatljiva dnevna količina sjemena nije veća od 100 grama. No, zbog njihove povećane kalorija i kontraindikacije( dijabetes, visoka razina kolesterola), poželjno je da se ograniče 20 grama proizvoda.
do sadržaja ^

Kako pohraniti

Sjemenke suncokreta prilično su zahtjevne za uvjete skladištenja. Na povišenoj temperaturi okoline, produkt brzo gubi korisna svojstva zbog pojave oksidativnih reakcija. Optimalna

uvjetima skladištenja ne smije prijeći 10 °( po mogućnosti u rasponu od 0 do +8 °), razina sjemena vlage ne veći od 20%.Za očuvanje kakvoće sjemena treba čuvati u hladnjaku.

Kupi je poželjno za proizvod u malim količinama( do pola kilograma).Poželjno je odmah ih osušiti.

U gotovom obliku, sjemenke suncokreta zadržavaju svježinu nekoliko tjedana. U hladnjaku, vrijeme skladištenja je 3 mjeseca, a ambalaža mora biti zapečaćena, u zamrzivaču se povećava do šest mjeseci.

Korisna svojstva i recepti koristiti laneno ulje http://woman-l.ru/svojstva-masla-lna/
na sadržaj ^

metode primjene

Saturated sastav korisnih tvari sjemena omogućava da ih koriste za razne svrhe. Koriste se kao dio narodnih metoda za borbu protiv bolesti, kao što je kozmetika, u kuhanju.

na sadržaj ^

terapijske svrhe

koristi i štete od juhe od sjemena suncokreta i drugim sredstvima koja ima dio proizvoda određuje se na temelju svrhu njegove uporabe, kontraindikacije, individualnoj toleranciji. Prije uporabe preporuča se posavjetovati se s liječnikom.

na sadržaj ^

Ateroskleroza

i povišenog tlaka za terapiju bolesti poželjno odabran nezrelih sjemena( 500 grama).Nekoliko sati treba kuhati u 2 litre vode. Brod se primaju u malim količinama tijekom dana. Tijek liječenja traje 14 dana. Nakon pauze od 5 dana, terapija se nastavlja. Tijek terapije se provodi sve dok se vrijednosti tlaka ne stabiliziraju.

na sadržaj ^

Od

nesanice U slučaju povrede spavanja preporučuje se piti 1 čašu svježe sušene ili malo prženih sjemenki.

na sadržaj ^

Od

kašalj Bronhitis ima terapeutski učinak juhu. Za pripremu, 2-3 žlice sjemenki suncokreta pretočene su u pola litre zaslađene vode. Juha se kuhati dok se jedan dio tekućine isparava. Tada se otopina filtrira i uzima tri puta dnevno za 1 žlicu.

na sadržaj ^

Od

zatvor U tom slučaju, učinkovito korištenje suncokretovom ulju. Uzmi ga ujutro 1 sat žlice pola sata prije jela.

do sadržaja ^

Od osteokondroze

Zagrijte

suncokretovo ulje utrljava u bolesnim dijelovima tijela prije spavanja za 2 tjedna.

na sadržaj ^

kozmetičke svrhe

Postoje mnogi kozmetički proizvodi, koji uključuju sjeme: maska ​​za kosu i piling lica. Oni pridonose uklanjanju mrtvih slojeva kože, obnavljaju ga i njeguju.

na sadržaj ^

Hranjiva maska ​​

oguljene slomiti sjemenki pomiješana s vrhnjem u jednakim omjerima. Nakon toga masa se nanosi na lice 30 minuta. Koža nakon maske postaje baršunasta i glatka.

na sadržaj ^

od lomljive nokte

suncokretovo ulje koristi se za jačanje nokta.2 žlice maslaca pomiješan s 3 kapi joda i 5 kapi vitamina A i B. U ovom rješenja su izostavljeni prste na četvrtine sata. Trajanje liječenja 2 tjedna.

na sadržaj ^

piling

za alate morate koristiti mlin za kavu za mljevenje u fine mrvice oguljene sjemenke suncokreta.Žlica praškastu smjesu sjemena s nekoliko žličice destilirane vode da se dobije homogena smjesa. Pročišćite trljati u kožu lica i vrata, a zatim operite toplom vodom.

na sadržaj ^

kulinarske svrhe

sjemenke suncokreta dati duhovit okus pekarskih proizvoda, često se dodaju pripremljenim jelima, može se koristiti kao brašno zamjenjuje pšenice.

na sadržaj ^

povrće, salata

Grind komad bijelog kupusa( veličine dlana), pola crvenog luka, 1 paprika, 1 jabuka, hrpa peršin. Pomiješajte sve sastojke.Žlica sjemenki očišćene i Calcined 20 minuta u tavi, a zatim dodajte na salatu.

papar mlin za mljevenje prstohvat korijander sjeme, kumin, papra. Dobiveni začin i prstohvat kurkuma dodaje se ostalim sastojcima. Salati i sezoni s biljnim uljem.

na sadržaj ^

Kozinaki

topline na laganoj vatri 3 žlice šećera i 1 žlica meda bi se dobila homogena smjesa. Nakon toga, dodajte 200 grama oguljenih sjemena, temeljito promiješajte. Zatim stavite smjesu na foliju( debljine sloj od 1 cm) i podijelite na trake. Proizvod je spreman za uporabu nakon punog hlađenja.

na sadržaj ^

desert s

zobena kaša 1 nektarina priprema pekmez. U tu svrhu je izrezati na male kriške i kuhati uz dodatak male količine vode u pire države. Tada pripravljanje zobeno brašno 4 žlice zobenih pahuljica, 1 šalica mlijeka, 1 čajna žličica šećera. Desert postavljeni u stakleni sloja: prvo kašu, tada pekmez gornji sloj - oguljene sjemenke suncokreta( 10 g).

na sadržaj ^

štete i kontraindikacije

Umjerena konzumacija sjemenki suncokreta ima blagotvoran učinak na zdravlje. Međutim, u nekim slučajevima ovaj proizvod može uzrokovati štetu tijelu i biti kontraindiciran.

  • prednosti, zla i kaloričan sadržaj sjemena suncokreta utvrđene količine proizvoda. Na pola šalice sjemenki sadrži 375 kalorija, neograničeno njihova potrošnja pridonosi debljanju, taloženje masti.
  • slana produkt se sastoji od značajne količine natrija, što uzrokuje povećanje tlaka, bolesti srca.
  • Nemojte uzimati sjeme u velikim količinama kod dijabetesa zbog visokog kalorija. Od prženog i rafiniranog također treba odbaciti.
  • Kada prženje u uljarica se formiraju u njima kancerogenih tvari zbog oksidacije masti. Korištenje takvog proizvoda štetno je za zdravlje. Prilikom odabira
  • gotovi, pakirani proizvod u svom sastavu mogu biti prisutni opasna tvar - kadmija, uzrokuje nakupljanje patoloških procesa u tijelu.
  • Prekomjerna upotreba sjemena suncokreta uzrokuje oštećenje zubne cakline tijekom vremena.
  • Mar 11, 2018
  • 74
  • 216