sezamovih sjemenki se obično koristi u azijskoj kuhinji: koristi se na vlastitu, i na raznim umacima. Uz to, napraviti masku za lice i kosu, liječenje lomljive nokte. To je neophodno za vegane, kao i hranjive tvari sadržane u sezam može nadoknaditi ljudske odbacivanje dijelova životinja. Uz redovitu uporabu ovog proizvoda može riješiti niz zdravstvenih problema.
- kemijski sastav
- korisna svojstva
- metoda
- kuhanje Kako odabrati
- Kako čuvati
- Recepti
- terapijska primjena
- ulje Prijem
- jutro od ekcema i
- oštećenja kože u bolesnika
- zglobova ojačati
- guma u kozmetičkoj
- Maskakosa
- maska Anticelulitna umatanje
- protežu
- kulinarski
- teriyaki umak od krastavaca
- štete i kontraindikacije
kemijski sastav
Glavna značajka sezamovog ulja je da ima sastav bogat polinezasićenih masnih kiselina:
- sterarinski;
- palmitinska;
- miristinska;
- arahidni;
- oleinska;
- lenolevoy;
- heksadecenoična. U proizvodnji nafte
većina vitamina i minerala ostaje u tortu i ne prođe u ulju. No, osim polinezasićenih masnih kiselina, sadrži vitamine K i E.
korisna svojstva
sezamovog ulja ima masu korisnih svojstava:
- sprječava starenje kože;
- zaglađuje bore( sezamovo ulje lice se često koristi za tu svrhu);
- hrani i vlaži suhu kožu;
- blokira sunčevo svjetlo( tijelo sezamovo ulje može se koristiti na plaži, umjesto posebnih alata opekline);
- povećava zgrušavanja krvi;
- normalizira stanje pacijenta sa diabetes mellitus;
- doprinosi sprječavanju i suzbijanje zatvor;
- poboljšava metabolizam u tijelu;
- potiče stvaranje suhog kašlja s sputuma;
- uspostavlja štitnjača;
- učinkovito anemija;
- pomaže izgraditi hormona( koristite sezamovo ulje za žene aktivno manifestira u kritičnom dana, menopauze i trudnoće);
- kiselina stabilizira sastav krvi;
- pomaže masaža, pomaže smanjiti bol( masaža sezamovo ulje može biti obogaćen s eteričnim uljima);
- jača imunitet,
- potiče normalan protok hranjivih tvari iz trudnica na dijete;
- borbe gljiva( sezamovo ulje koža ima antibakterijsko djelovanje i dezinficiranje);
- pozitivan učinak na stanje kose i noktiju;
- Pomaže u liječenju bolesti kože, ubrzava zacjeljivanje rana i ogrebotina( sezamovog ulja u Ayurvedi aktivno se primjenjuje lokalno).
načinu izrade
ulje od sezama se može pripremiti od oba sirovih sjemenki, i pržena. Ovisno o tome će biti drugačiji i boja gotovog ulja svijetlo žute i smeđe, respektivno.
Nerafinirani sezamovo ulje hladno prešanih od sirovog sjemena dobiva koristeći sezamovo lako zamrzavanja, koji se zatim pritisne uz tlakom i ostatak se filtrira kolač.Ako se ovaj proizvod može primiti malo, tako da je vrlo skupo ulje, ali ga koristiti mnogo veća.
također hladnim prešanjem može dobiti ulje iz prženih sjemenki, s rezultatom da je konačni proizvod će ispasti puno više, ali okus neće biti tako tanka. Ako je ulje tamno, je dobiven iz vrućeg ekstrakcijom prženim sezam, to jest za vrijeme kompresije sirovine dodatno zagrijava.
Ovo ulje se često koristi u kozmetici nego pripreme hrane. Ulje na vlastitu prilično teško i skupo, tako isplativo kupiti gotove u trgovini.
Kako odabrati
Ako ulje se kupuje u kako bi ga koristiti u hrani, spremiti na kupnju nije potrebno. Tipično, sezamovo ulje prodaje u malim bočicama od 250-300 mililitara. U boji bi trebao biti svijetložute boje.
Ako je ulje je rafinirano suncokretovo boju, to je bio napravljen od prženih sjemenki, a ako je boja podsjeća na Sunflower - ovo ulje je najbolje prepustiti masažu ili tretmane ljepote, kao i boja kaže o proizvodnji vruće spin.
Ali na datum isteka, ne možete se kretati jer sezamovog ulja pohranjen za dugo vremena i njegova dob ne govori o kvaliteti proizvoda. Ako je dno boce primijetiti blagi sediment, ne brinite, jer je njegova pojava je prihvatljiv za određenu proizvodnju.
Ponekad ljudi kupuju mješavinu ulja, u koju se formulacija i sezam. Budući da je ovaj proizvod je jedan od najskupljih, prenesena je barem ponekad samo 5% od ukupnog broja. U slučaju kada proizvođač nema naljepnicu na omjer svake vrste ulja, najbolje je kupiti čisto ulje sezama i ne morate brinuti o njegovoj kvaliteti.
mogu pržiti na ulje sezama? Ako kupite nerafinirano hladno prešana, bolje je ostaviti samo za salatu i kozmetičkim zahvatima, ali je toplo prešanih ulja sigurno može uliti u posudu.
Kako čuvati
Store sezamovo ulje je najbolje u staklenoj bočici s tijesnim čepom. To ni u kojem slučaju ne može ostati na suncu i visokim temperaturama. Imajući ulje bi trebao biti u mračnoj ili kuhinjski ormarić ili na polici hladnjaka. Ovisno o načinu proizvodnje mogu biti pohranjeni je 2 godine ili više.
na sadržaj ^Recepti zahtjev
na sadržaj ^terapijske svrhe
na sadržaj ^nafte primitka jutro
sezamovog ulja postu ima ista svojstva kao i laneno sjeme: pomaže poboljšati ton cijelog organizma, uklanja probleme s probavom, jača noktei daje joj sjaj. Kako napraviti ulje sezama - čim čovjek ustane, može koristiti 1 žlica. Nakon 20-30 minuta, popiti čašu vode, a nakon još pola za početak ondje sat vremena.
Na istoj shemi može se uzeti sezamovo ulje za djecu, ali u dobi od 12 godina, to bi trebao biti 1 žličica dnevno.
na sadržaj ^od ekcema i kožnih lezija
Ako osoba pati od ekcema i ima svježe ogrebotine i posjekotine, ulje će pomoći dobili osloboditi od tih problema. Da biste to učinili, koža se čisti od mogućih nečistoća i glatke pokrete gumiran sredstva u zahvaćenom području. Pola sata kasnije ostaci mogu biti uklonjeni s papirnatim ručnikom, potrebne daljnje radnje.
Rezovi će biti stroži u nadolazećim satima, a ekcemi će potrajati 2-3 mjeseci svakodnevnog tretmana.
na sadržaj ^Kada pacijenti
zglobova Liječenje zglobova pacijenata može biti izvedena sa zagrijavanja masaža. Da biste to učinili, uzeti 2 čaja žlice ulja, dodajte 2-3 kapi tinkture papra i nježnim pokretima masirajte bolno mjesto.
postupak traje najmanje 15 minuta da se miješaju komponente je da se apsorbira, a zona dovoljno plamena masaža. Nakon toga, preostalo ulje može biti uklonjena s tkiva, nije potrebno isprati. Radi terapeutske masaže na dnevnoj bazi, dok rezultat je osigurano.
na sadržaj ^Za jačanje zubnog mesa
Korištenje ulja kao sredstva za usisavanje usta pomoći će u jačanju zubnog mesa i uklanjanju krvarenja. Za to, prije odlaska u krevet, kada osoba četka zubima, treba uzeti u usta 1 čajna žličica sezamovog ulja i držati ga za 4-5 minuta. Redovita uporaba ovog receptusa pomoći će riješiti problem, dokazani lijek od tradicionalne medicine.
na sadržaj ^Kozmetički
na sadržaj ^kosu Maska
Sastav:
- sezama i ulje avokada - 1 žlica;
- eterično ulje ylang-ylang - 3 kapi.
Sastojci se miješaju i lagano zagrijavaju do tjelesne temperature vodenom kupelji. Zatim se smjesa nanosi na suhu kosu duž cijele duljine, omotana ručnikom i ostavljena na sat. Nakon toga temeljito isperite šamponom. Sezamovo ulje za kosu redovito koristi eliminira lomljivost, daje sjaj i sprječava poprečni presjek savjeta.
na sadržaj ^maska za lice Sastojci:
- žumanjak - 1 komad;
- sezamovo ulje - 1 čajna žličica;
- eterično ulje lavande - 2 kapi.
Svi sastojci su pomiješani i ravnomjerno raspoređeni po licu. Ostavite smjesu 15 minuta, a zatim isperite vodom. Maske sa sezamovim uljem ne zahtijevaju uporabu lica za lice nakon postupka.
na sadržaj ^protiv celulita omatanje
Sastav
- sezamovo ulje - 1 žlica;
- plava glina - 2 žličice;
- eterična ulja od naranče, grejpa i limuna - 2 kapi svaki.
Prije omotavanja potrebno je utrljati kožu u tušu uz tvrdu podlošku, a zatim sušiti. Svi sastojci su pomiješani u jednom spremniku i naneseni na problematična područja, vrh prekriven hranom i omotan ručnikom. Nakon 30 minuta masa se može isprati toplom vodom i nanijeti vlažnu ili anticelulitnu kremu.
Postupak se ponavlja svaki drugi dan, tečaj - 1 mjesec, zatim kožu treba dati 2 tjedna da se odmori. Sezamovo ulje za gubitak težine nezamjenjivo je jer savršeno zategne kožu i smiruje njegovo olakšanje.
do sadržaja ^Od strija
Kad je trudna, sezamovo ulje može spriječiti strijanje. Da biste to učinili, redovito se utrlja u želudac, počevši od drugog tromjesečja. Masaža se obavlja laganim pokretima tijekom 5 minuta. Sezamovo ulje može se koristiti u jednakim omjerima s uljem avokada.
na sadržaj ^Kulinarski
na sadržaj ^teriyaki umak Sastojci:
- sezamovog ulja - 1 žličica;
- soja umak - 150 mililitara;
- sušeni đumbir - 1 čajna žličica;
- prirodni med - 1 čajna žličica;
- škrob - 2 žličice;Češnjak sušeni češnjak
- - 1 čajna žličica;
- smeđi šećer - 4 žličice;
- vinski ocat 6% - 1 žlica;
- filtrirana voda - 60 mililitara. Kantu se stavlja na tanjur, izli soja umakom i dodajte đumbir, češnjak, šećer, med i sezamovo ulje. Vatrogasni plamenici trebaju biti srednje, smjesa se neprekidno miješa i grije dok se šećer ne otapa. Zatim dodajte ocat. U ovom trenutku, škrob se razrijedi u hladnoj vodi i temeljito se miješa.
Kada se smjesa na štednjaku počne kuhati, ulijeva se škrob i daju još 2-3 minute kako bi umak zgušnjavao. Ako je konzistencija još previše tekućina, tada se posuda može ostaviti na najnižoj toplini još 5 minuta. Završni umak trebao bi biti malo viskozan, poput sirupa šećera, ali ne previše gusta i bez grudica. Teriyaki bi trebao biti pohranjen u staklenoj posudi u hladnjaku, rok trajanja - do 1 tjedan.
na sadržaj ^krastavac umak
Sastav:
- krastavca - 100 g;
- soja umak - 100 mililitara;
- korijander - 15 grama;
- rižin ocat - 2 žlice;
- sezamovo ulje - 2 žlice;
- češnjak - 1 češnja;
- šećer - 1 žlica;
- chili - 1 čajna žličica.
Svježi krastavac utrljajte na malom rešetku, dodajte finog sjeckanog korijena i češnjaka zalijepljenom tiskom. U tavi u sezamovom ulju osušeni papar se uzgaja i grije malo kako bi miris bio svjetliji. Zatim, kombinirajte ulje s krastavacem, dodajte preostale sastojke i pomiješajte temeljito.
Spremni umak ostavljen je 1-2 sata u hladnjaku. U svojoj je svrsi univerzalna: dobro se kombinira s mesom i povrćem.
do sadržaja ^Štete i kontraindikacije
Ulje može biti štetno ako osoba ima sljedeće zdravstvene probleme:
- varikozne vene;
- povećava zgrušavanje krvi;
- osjetljivost na stvaranje ugruška;
- alergija na matice;
- problemi s stolicom, jer ulje ima laksativni učinak.
Sezamovo ulje ne može se kombinirati s proizvodima koji imaju oksalnu kiselinu u sastavu, jer s tom kombinacijom može doći do urolitijaze.