Priprema jagode u čokoladi kod kuće

Sadržaj
  • Korisna svojstva Deserti
  • slastica: stvaranje pravila
  • kuhana jela
  • Tematski artikli
  • važno znati

svijetlo crvena, sočne bobice - veliki desert u ljeto. Jagode umočen u čokoladu je ukusna poslastica i povezan je s sočan strast. Načina da maziti i tvoja obitelj moderna kuhinja poznaje dovoljno. Potrebno je samo znati kako pripremiti dobar jagoda.

Korisna svojstva Deserti

ljeto bobice i kakao proizvoda nije samo ukusna. Oni imaju puno pozitivnih osobina:

  • Jagode - je afrodizijak koji povećava seksualnu želju. On oslobađa žensku senzualnost, a također povećava muški libido.
  • Čokolada - izvor serotonina i endorfina.„Hormoni sreće” spašen od depresije, stimulirati aktivnost mozga, smanjiti stres.
  • Slatke bobice bez kalorija, tako da se preporuča i za vrijeme dijeta. Osim toga, oni povećavaju količinu hemoglobinskih stanica.
  • vitamin C kao dio jagoda jača imunitet, obnavlja vezivno tkivo. Celuloza, koja je bogata prirodnim darovima, pomaže eliminirati toksine. Kakao
  • smanjiti štetne kolesterola, t. K. su antioksidansi. Zbog
  • fenoli i kofein čokolada masa može biti tu za one koji žele izgubiti na težini.

Kombinacija ove dvije komponente se zove ljubitelje hrane. Proces pripreme delicija je jednostavno i lako izvesti kod kuće.

Slastica: stvaranje pravila

Brzi desert - Najlakši obroka za domaće kuhinje.čokolada jagoda u kombinaciji s klasičan primjer ekspresne tretira. No brzina u ovom slučaju ne znači jednostavnost. Morate znati kako napraviti čokolada prekrivena jagode kako bi ga dostojno jelo na uobičajene ili blagdanskog stola. Iskusni kuhari preporučuju slijediti jednostavna pravila:

  1. Trebate rastopljena čokolada. Samo ravnomjerno rastopljeni čokolade ili poseban sastojak za piće.
  2. alternativa navedenih sastojaka - slomljena pločica u komade. Djeca će liječiti ukusniji ako se koristi mliječnih proizvoda od kakao. Ima nježan blagi okus. Tamne sorte izgledaju elegantno i zadovoljit će odrasle gurmane.
  3. pločice obično se rastopila u vodenoj kupelji, miješajući pažljivo kako bi se izbjeglo stvaranje kvržica.
  4. Jagode moraju biti iste veličine. Pažljivo pregledati proizvod: bobice s tamnim mrljama, meke ili nezrelih neprikladan za desert. Estetski izgled je poslastica velikih bobica s peteljkama.
  5. Neki kuhari su upozoreni da ne oprati jagode, ne bi slomili. Ako niste sigurni da možete pažljivo oprati bobice, staviti ih na vlažnim ručnikom. Sklopivši je, tresti ga.
  6. Suhi darova prirode preporučuje se na nekoliko načina: bacanje u cjedilo ili polaganjem blebetanje ručnik.

Follow sva pravila i morate doći ukusnu poslasticu koja će se svidjeti odrasle i djecu.

kuhana jela

privatne fina čokolada prekrivena jagode se može obaviti na nekoliko načina.

1. Klasični recept.

Sastav:

  • 25 velike bobice;
  • 350 g čokolade. Priprava

:

  1. Temeljito pranje bobica, osušite ih na ručniku.
  2. To se rastopi na pločici s vodenom kupelji tamnog proizvoda od kakaovih graha ili strugotina.
  3. Uzmite jagode za rep, uronite ih u čokoladu.
  4. Stavite plodove preko pjene da se osuši. Ako je potrebno, opet ih umočite u čokoladu.
  5. Stavite tanjur s papirnatim papirom. Pošaljite je u hladnjak.
  6. Možete posipati šećer u prahu i degustaciju.

Klasična verzija pruža nekoliko načina hranjenja. Desert je postavljen na tanjur s prozorima prema gore ili postavljen na kopče za sofe. Slatka stvorenja mogu posipati poslasticu s nasjeckanim orasima, kandiranim voćem, marmeladom ili ukrasiti kokosovim strugalicama.

2. Bijelo čudo.

Svaka ljubavnica može kuhati jagode u bijeloj čokoladi.

Sastav:

  • 1 čaša svježih bobica s repovima;
  • mini-čips od kakaovih zrna( oni su također nazvani kapi);
  • 350 g bijele čokolade.

Priprema:

  1. Bobice isperite pod tekućom vodom i dobro osušite.
  2. Pokrijte posudu s pergamentnim papirom i izli malu čokoladnu čašu u zdjelu.
  3. Bijela čokoladna bar otopljena u vodenoj kupelji. Smjesa se mora trajno miješati tako da nema grudica.
  4. Alternativno, uzmite bobice za ponytails, umočenu u bijelu čokoladu i, pritiskom malo, ulijte u čips.
  5. Stavite gozbu na lim za pečenje, stavite u hladnjak.
Umjesto čipsa, pogodan kokosa i plod sami su nanizani na ražnjić ili čačkalicama. Moraju se pričvrstiti na stabilnu površinu - pjenaste podloge ili povrće, a zatim staviti u hladnjak.

3. Uslada za romantike.

Ako želite iznenaditi srodnu dušu, saznajte kako napraviti jagode u čokoladi( u glazurama).Ovo je prekrasan jednostavan izbor za romantični datum. Okus deserta nadopunjuje bijeli pjenušac ili šampanjac. Ideja dekoracije glazura je sama po sebi kreativna, ali zahtijeva strpljenje.

Sastav:

  • 500 g jagode s repovima. Za glazuru

:

  • 450 g šećera u prahu;
  • 3 jaja;
  • 80 g vode;
  • 30 ml rum, whisky ili konjak.

«Witchcraft” preko desert je bolje početi s glazuru:

  1. Pažljivo odvojite bjelanjke od žumanjaka.
  2. Dodajte šećer u prahu i tople, ali ne vruće vode proteina. Pomiješajte smjesu s miješalicom.
  3. Za dodavanje okusa, dodajte alkohol.
  4. Težina mora biti debela, imati jednaku konzistenciju. Pobjedi sastav bolje u plastičnoj zdjeli, tako da će postati briljantna.
  5. Za proizvodnju obojenih glazura, zamijenite vodu prirodnim svježim. Narančasto će dati masovnu žutu boju, špinat - zelenu i crvenu crvenu.
Gustoća glazure regulirana je vodom. Kapnite je u bolju pipetu.

Priprema deserta:

  1. Napravite osnovu za slikanje. Rastopljeni sloj bijele čokolade rastopite u vodenoj kupelji. Temeljito pomiješajte masu.
  2. Umočite jagodicu, pustite da se osuši.
  3. Nanesite glazuru pomoću vrećice za slatkiše u obliku točke ili linearno.
  4. Da biste stvorili kovrčaste linije, spirale ili druge elemente, koristite čačkalicu.

Slikane jagode treba staviti na posudu s pergamentom i staviti u hladnjak nekoliko sati.

Tematske poslastice

Recepti takvi ukusni - pravi bogoslužje za dječji praznik ili tematsku zabavu. Možete napraviti jagode u čokoladi na mnogo načina.

1. Ladybugs.

Sastav: 500g

  • velike bobice;
  • 150 g bijele i tamne čokolade.

priprave:

  1. plod oprati i osušiti dobro.
  2. Prick ih na kos ili čačkalice, umočiti u rastaljene mase, staviti u frižider da očvrsne.
  3. Za insekata potrebno antene. Njihove konture se primjenjuju na pergamentu, a zatim ponavlja slastice špricu rastopljena čokolada. Papir s brkovima, također, treba staviti u hladnjak.
  4. Nakon stvrdnjavanja premaz na bobicama morati osloniti na svoje oči i osmijeh. Možete koristiti čačkalicu, to uranjanjem u bijelom čokoladom mase. Učenici su izvučeni tamnu masu.
  5. antene montirane između jagoda i čokolade premazan korištenjem Talina.

Ladybugs - odlična ideja kada trebate organizirati dječji slatki stol.

2. Duhovi Halloween.

Ovaj desert ikad ima „strašan pogled” razlikuje izvrstan okus svojstva.

Sastav:

  • 350 g jagoda;
  • 100 g tamne i bijele čokolade.

Priprema:

  1. Bobice oprati pod tekućom vodom, osušiti na papirnatim ručnikom.
  2. U zdjelu staviti slomljena metalnu traku bijele čokolade i druge - mraku. Rastopiti u vodenoj kupelji. Pripremiti
  3. folije ili pergamentno listova. Niže bobice u rastaljene mase, staviti na pripremljenu podlogu.
  4. rep „duh” se obavlja na dva načina. Konditorski masa koristite plastičnu vrećicu odmah stavljena na bobicama ili vučena smrznuti.
  5. Nakon stvrdnjavanja čokolada čačkalica primjenjuju oči i usta.

poslastica skrenuti pozornost na bilo Halloween party, a svidjet će se svim gostima.

3. Slatki buketi.

blagdanskog stola - ne samo da je lijepo uređena slastica na pločama. Jagoda možete stvoriti ekskluzivni autor bukete. Oni će krasiti proslavi i ne zauzimaju puno prostora na stolu.

voćni miris priprema se isto kao i prethodnih jela. Ubod bobice na dugim kos ili štapići za sushi i umočiti u rastopljeni mase. Postavite sastav vezan uz vrpce ili trake, može biti u vazi, lijepe čaše.

važno znati

kuhari preporučuju proučiti upute prije nego što napravite čokolada prekrivena jagode.

  • Obratite posebnu pozornost na činjenicu da su bobice stavlja samo u hladnjaku. Zamrznuti ih nije potrebno, ili zagrijavanjem ih razdvojiti čokoladu.
  • trofeja u rastopljene mase moraju biti potpuno suhe jagode, inače formirana na njegovoj površini neugledan kvržice.
  • Posude za taljenje čokolada, potrebno je koristiti otporan na toplinu, i ploče su minimalne grijanje.

Related Videos:

07:38
kako napraviti čokolada prekrivena jagode
4:05
jagode u ShOKOLADE.Ko Dan sv Valentina. Chocolate prekrivena jagode
04:01
lijep i vrlo ukusna čokolada prekrivena jagode.
  • Mar 02, 2018
  • 46
  • 331