svijetlo crvena, sočne bobice - veliki desert u ljeto. Jagode umočen u čokoladu je ukusna poslastica i povezan je s sočan strast. Načina da maziti i tvoja obitelj moderna kuhinja poznaje dovoljno. Potrebno je samo znati kako pripremiti dobar jagoda.
Korisna svojstva Deserti
ljeto bobice i kakao proizvoda nije samo ukusna. Oni imaju puno pozitivnih osobina:
- Jagode - je afrodizijak koji povećava seksualnu želju. On oslobađa žensku senzualnost, a također povećava muški libido.
- Čokolada - izvor serotonina i endorfina.„Hormoni sreće” spašen od depresije, stimulirati aktivnost mozga, smanjiti stres.
- Slatke bobice bez kalorija, tako da se preporuča i za vrijeme dijeta. Osim toga, oni povećavaju količinu hemoglobinskih stanica.
- vitamin C kao dio jagoda jača imunitet, obnavlja vezivno tkivo. Celuloza, koja je bogata prirodnim darovima, pomaže eliminirati toksine. Kakao
- smanjiti štetne kolesterola, t. K. su antioksidansi. Zbog
- fenoli i kofein čokolada masa može biti tu za one koji žele izgubiti na težini. jagode - afrodizijak čokolade - izvor serotonina i endorfina
Kombinacija ove dvije komponente se zove ljubitelje hrane. Proces pripreme delicija je jednostavno i lako izvesti kod kuće.
Slastica: stvaranje pravila
Brzi desert - Najlakši obroka za domaće kuhinje.čokolada jagoda u kombinaciji s klasičan primjer ekspresne tretira. No brzina u ovom slučaju ne znači jednostavnost. Morate znati kako napraviti čokolada prekrivena jagode kako bi ga dostojno jelo na uobičajene ili blagdanskog stola. Iskusni kuhari preporučuju slijediti jednostavna pravila:
- Trebate rastopljena čokolada. Samo ravnomjerno rastopljeni čokolade ili poseban sastojak za piće.
- alternativa navedenih sastojaka - slomljena pločica u komade. Djeca će liječiti ukusniji ako se koristi mliječnih proizvoda od kakao. Ima nježan blagi okus. Tamne sorte izgledaju elegantno i zadovoljit će odrasle gurmane. napraviti čokolade razbiti čokoladu na komade
- pločice obično se rastopila u vodenoj kupelji, miješajući pažljivo kako bi se izbjeglo stvaranje kvržica.
- Jagode moraju biti iste veličine. Pažljivo pregledati proizvod: bobice s tamnim mrljama, meke ili nezrelih neprikladan za desert. Estetski izgled je poslastica velikih bobica s peteljkama.
- Neki kuhari su upozoreni da ne oprati jagode, ne bi slomili. Ako niste sigurni da možete pažljivo oprati bobice, staviti ih na vlažnim ručnikom. Sklopivši je, tresti ga.
- Suhi darova prirode preporučuje se na nekoliko načina: bacanje u cjedilo ili polaganjem blebetanje ručnik. rastopiti čokoladu u vodenoj kupelji na suhe jagode u cjedilo
Follow sva pravila i morate doći ukusnu poslasticu koja će se svidjeti odrasle i djecu.
kuhana jela
privatne fina čokolada prekrivena jagode se može obaviti na nekoliko načina.
1. Klasični recept.
Sastav:
- 25 velike bobice;
- 350 g čokolade. Priprava
:
- Temeljito pranje bobica, osušite ih na ručniku.
- To se rastopi na pločici s vodenom kupelji tamnog proizvoda od kakaovih graha ili strugotina.
- Uzmite jagode za rep, uronite ih u čokoladu.
- Stavite plodove preko pjene da se osuši. Ako je potrebno, opet ih umočite u čokoladu.
- Stavite tanjur s papirnatim papirom. Pošaljite je u hladnjak.
- Možete posipati šećer u prahu i degustaciju. staviti jagode u čokoladu staviti bolje repove dolje
Klasična verzija pruža nekoliko načina hranjenja. Desert je postavljen na tanjur s prozorima prema gore ili postavljen na kopče za sofe. Slatka stvorenja mogu posipati poslasticu s nasjeckanim orasima, kandiranim voćem, marmeladom ili ukrasiti kokosovim strugalicama.
2. Bijelo čudo.
Svaka ljubavnica može kuhati jagode u bijeloj čokoladi.
Sastav:
- 1 čaša svježih bobica s repovima;
- mini-čips od kakaovih zrna( oni su također nazvani kapi);
- 350 g bijele čokolade. jagode i bijele čokolade čokolade( kapi)
Priprema:
- Bobice isperite pod tekućom vodom i dobro osušite.
- Pokrijte posudu s pergamentnim papirom i izli malu čokoladnu čašu u zdjelu.
- Bijela čokoladna bar otopljena u vodenoj kupelji. Smjesa se mora trajno miješati tako da nema grudica.
- Alternativno, uzmite bobice za ponytails, umočenu u bijelu čokoladu i, pritiskom malo, ulijte u čips.
- Stavite gozbu na lim za pečenje, stavite u hladnjak.
3. Uslada za romantike.
Ako želite iznenaditi srodnu dušu, saznajte kako napraviti jagode u čokoladi( u glazurama).Ovo je prekrasan jednostavan izbor za romantični datum. Okus deserta nadopunjuje bijeli pjenušac ili šampanjac. Ideja dekoracije glazura je sama po sebi kreativna, ali zahtijeva strpljenje.
Sastav:
- 500 g jagode s repovima. Za glazuru
:
80 ml vode 30 ml viski
- 450 g šećera u prahu;
- 3 jaja;
- 80 g vode;
- 30 ml rum, whisky ili konjak.
«Witchcraft” preko desert je bolje početi s glazuru:
- Pažljivo odvojite bjelanjke od žumanjaka.
- Dodajte šećer u prahu i tople, ali ne vruće vode proteina. Pomiješajte smjesu s miješalicom.
- Za dodavanje okusa, dodajte alkohol.
- Težina mora biti debela, imati jednaku konzistenciju. Pobjedi sastav bolje u plastičnoj zdjeli, tako da će postati briljantna.
- Za proizvodnju obojenih glazura, zamijenite vodu prirodnim svježim. Narančasto će dati masovnu žutu boju, špinat - zelenu i crvenu crvenu.
Priprema deserta:
- Napravite osnovu za slikanje. Rastopljeni sloj bijele čokolade rastopite u vodenoj kupelji. Temeljito pomiješajte masu.
- Umočite jagodicu, pustite da se osuši.
- Nanesite glazuru pomoću vrećice za slatkiše u obliku točke ili linearno.
- Da biste stvorili kovrčaste linije, spirale ili druge elemente, koristite čačkalicu.
Slikane jagode treba staviti na posudu s pergamentom i staviti u hladnjak nekoliko sati.
Tematske poslastice
Recepti takvi ukusni - pravi bogoslužje za dječji praznik ili tematsku zabavu. Možete napraviti jagode u čokoladi na mnogo načina.
1. Ladybugs.
Sastav: 500g
- velike bobice;
- 150 g bijele i tamne čokolade. 500 grama 150 grama 150 grama
priprave:
- plod oprati i osušiti dobro.
- Prick ih na kos ili čačkalice, umočiti u rastaljene mase, staviti u frižider da očvrsne.
- Za insekata potrebno antene. Njihove konture se primjenjuju na pergamentu, a zatim ponavlja slastice špricu rastopljena čokolada. Papir s brkovima, također, treba staviti u hladnjak.
- Nakon stvrdnjavanja premaz na bobicama morati osloniti na svoje oči i osmijeh. Možete koristiti čačkalicu, to uranjanjem u bijelom čokoladom mase. Učenici su izvučeni tamnu masu.
- antene montirane između jagoda i čokolade premazan korištenjem Talina.
Ladybugs - odlična ideja kada trebate organizirati dječji slatki stol.
2. Duhovi Halloween.
Ovaj desert ikad ima „strašan pogled” razlikuje izvrstan okus svojstva.
Sastav:
- 350 g jagoda;
- 100 g tamne i bijele čokolade.
Priprema:
- Bobice oprati pod tekućom vodom, osušiti na papirnatim ručnikom.
- U zdjelu staviti slomljena metalnu traku bijele čokolade i druge - mraku. Rastopiti u vodenoj kupelji. Pripremiti
- folije ili pergamentno listova. Niže bobice u rastaljene mase, staviti na pripremljenu podlogu.
- rep „duh” se obavlja na dva načina. Konditorski masa koristite plastičnu vrećicu odmah stavljena na bobicama ili vučena smrznuti.
- Nakon stvrdnjavanja čokolada čačkalica primjenjuju oči i usta.
poslastica skrenuti pozornost na bilo Halloween party, a svidjet će se svim gostima.
3. Slatki buketi.
blagdanskog stola - ne samo da je lijepo uređena slastica na pločama. Jagoda možete stvoriti ekskluzivni autor bukete. Oni će krasiti proslavi i ne zauzimaju puno prostora na stolu.
važno znati
kuhari preporučuju proučiti upute prije nego što napravite čokolada prekrivena jagode.
- Obratite posebnu pozornost na činjenicu da su bobice stavlja samo u hladnjaku. Zamrznuti ih nije potrebno, ili zagrijavanjem ih razdvojiti čokoladu.
- trofeja u rastopljene mase moraju biti potpuno suhe jagode, inače formirana na njegovoj površini neugledan kvržice.
- Posude za taljenje čokolada, potrebno je koristiti otporan na toplinu, i ploče su minimalne grijanje.
Related Videos: