Uskrsni kolač: recepti za multivarku

Sadržaj
  • kolač s grožđicama
  • torta s dodatkom kandirano
  • Curd kolač u multivarka Phillips
  • Big torta s bademima

priprema za uskršnjih blagdana, mnogi domaćice ispeći tortu, pazeći da je dobro uskrsnuo i izgledala lijepo. Ako prije pečenja u pećnici da se uglavnom koristi, ali sada postoje nove vrste opreme. Mistresses ih sve više vole.

kolač u multivarka bilo koji model ispada da okus odličan i dobro odrastao. Osim toga, većina tradicionalni recepti su pogodni za pečenje proizvoda multivarka i pritisak kuhala.

kolač s grožđicama dodatak

ovim recept za izradu tijesta proizvoda zahtijeva sljedeće:

  • mlijeko - 250 ml;
  • maslac - 150 g;Brašno
  • - 4,5 komada;
  • jaja - 3 komada;
  • šećer - 1 predmet;
  • vanilije šećer - 1 vrećica;Grožđice
  • grožđice - 100 g;
  • svježi kvasac - 40 g;
  • sol - pukotina.

proizvoditi glazure uzeti:

  • jaje - 1 kom;.
  • šećer u prahu - 100 g;
  • ukrasi za uskrsnu pečenje.

Za pripremu kolača u multivarka, učinite sljedeće:

  1. Grožđice zaliti vodom. Postoji lagana i tamna grozda, ali bez jama. Treba temeljito oprati od krhotina. U
  2. lagano zagrijava mlijeko dodati kvasac i nekoliko žlice šećerom mjereno 200 grama. Sve pomiješati i staviti na stranu za pola sata tamo gdje je toplo. Kada se pojave mjehurići, možete pretpostaviti da je opara spremna.
  3. Break jaja, postavljanje žumanjke i bjelanjke u odvojenim posudama. Proteini se pomiješa s dijelom šećera, whisking ohladiti pjene. Pomiješajte ih s mlijekom i kvascem i dodajte čašu brašna. Masa se miješa i ostavlja na stranu neko vrijeme. Ako koristite suhi kvasac, potrebno je pričekati 20 minuta, a ako je svježe - oko sat vremena.
  4. Dodajte još jednu čašu brašna, nastavljajući se promiješati.
  5. Žumanjci je pomiješan s maslacem koji je pre-rastopiti. Dodajte ostatak šećera.
  6. mix tijesta s maslacem i žumanjka, soli i vanilin dodaju.
  7. Promiješajte ostatak brašna. Tijesto će dovoljno plastična, ali to ne bi trebalo staviti na ruku. Osušeni
  8. grožđice doda se tijesto mijesi i to oko četvrt sata.
  9. treba nauljiti posudu, staviti tijesto natrag i izložiti način grijanja.
  10. Gledanje test, morate pričekati dok se ne diže. Kada se to dogodi, način se mijenja u "Pečenje".Tipično, zadana postavka iznosi 45 minuta, ali može potrajati dulje.
  11. Nakon potrebnog vremena treba uzeti iz kupa Multivarki i povući proizvod iz nje na jelo.
  12. sada mogu početi pripremati glazuru, koja šlag šećer pomiješan s proteinima i tučeno u čvrstu pjenu. Glazura ne bi trebala izlučivati ​​iz kolača. Možete ga staviti u hladnjak za zadebljanje.
  13. Kolači zali pripremljenu glazuru i ukrasite.

Isti recept može se koristiti za pečenje kolača u ekspres loncu. Inače, ovaj lonac na pritisak tava premazani maslacem i posut brašnom na vrhu. Tijesto je postavljeno tako da zauzima trećinu spremnika. Pecite proizvod na pola sata.

kolač s dodatkom kandirano

dodatkom grožđica u kolačima često dodati kandirano voće. Kolač s kandiranog voća se pripravlja se iz slijedećih komponenata:

  • jaje - 5 komada;
  • mlijeko - 1 predmet;
  • granulirani šećer - 300 g;
  • biljno ulje - 0,5 predmeta;Brašno
  • - 900 g;
  • kvasac - 50 g;
  • maslac - 180 g;
  • šećer vanilije - 1 vrećica;
  • soli - štipanje;
  • rastopljeni cimet - 0,5 tsp;Šećerni prašak -
  • - 150 g;
  • oraščić - 0,5 tsp;Kandirano slatko voće - 150 g;
  • sok od limuna - 1 tsp;
  • prašak za ukrašavanje.

Uskrsna torta u multivarijatu pripremljena je na sljedeći način:

  1. Multivarka uključuje i određuje način grijanja. U ovom trenutku, počnite pripremati žlicu.
  2. Mlijeko se lagano zagrijava. Sada se može dodati kvasac.
  3. Dodajte žlicu šećera i nekoliko žlica brašna. Umiješajte žlicu, tako da nema grudica i stavite u multivarku da se tijesto približi.
  4. Jaja su slomljena, odvajaju se proteini i žumanjci. Proteini se stavljaju u hladnjak. Od njih će se pripremiti glazura.
  5. U žumanjcima dodajte šećer i temeljito promiješajte dok se otapalo ne otopi.
  6. Maslac se rastali i žumanjci se postupno uvode, brzo miješaju.
  7. Stavite gore navedene začine i sol.
  8. Rezultirajuća smjesa ulijeva se u široki spremnik, u kojem će biti prikladno mijenjati i dodati približenu spužvu.
  9. Povrće ulja ulijeva se u zdjelu i nalazi se u blizini.
  10. Ulijte brašno u tijesto i pomiješajte ga, povremeno dajući dlanove u biljno ulje. To je neophodno, tako da masa ne drži ruke.
  11. Postupno dodajte kandirano voće, nastavljajući gnječiti tijesto.
  12. Kapacitet ulja višenamjenskog ulja je podmazano suncokretovim uljem, a način grijanja je podešen par minuta.
  13. Tijesto se stavlja u prethodno zagrijanu posudu, ostavljajući to. Nakon 20 minuta poklopac se otvori i zamijesa. Ponovite tri puta.
  14. Zatim se može proširiti u oblike. Koristite nekoliko kalupa za kolače i stavite ih u zdjelu multivarka.
  15. Nakon što je tijesto u kalupima prikladno, može se početi peći. Obično proces pečenja traje sat i pol. Prvo trebate postaviti način pečenja za 1 sat, a nakon preokretanja kolača i pečenja na još pola sata. Možda će se način pečenja dvaput uključiti, budući da se uskršnje pečenje priprema iz teškog tijesta, za koje je možda potrebna dva kompletna ciklusa.
  16. Polovica proteina je pomiješana sa šećerom u prahu i pretvorila se u mikser do guste pjene, postupno vodeći sok od limuna.
  17. Na spremnom kulichik stavite glazuru i posipajte ukrasom.

Ako se Polaris Multivar koristi za pečenje, treba razmotriti njegove značajke. Na primjer, činjenica da je u ovom uređaju nemoguće podesiti temperaturu u načinu pečenja. Zato morate ručno odabrati željenu temperaturu. Kulich u višestruki Polaris bi trebao biti pečen na temperaturi od 150 o? U prvoj fazi, a zatim na 120 o? Na drugi.

Curd kolač u multivarhu Philips

Vrlo ukusna kolača, ako dodate svježi sir. Tijesto za sir sir uskrsna pečenje se priprema od sljedećih proizvoda:

  • toplo mlijeko - 100 ml;
  • jaje - 3 komada;
  • maslac - 100 g;
  • granulirani šećer - 150 g;
  • sol - 0,5 tsp;Suhi kvasac
  • 5% masti - 200 g;
  • brašno - 0,5 kg;Kandirano voće ili grožđica - 200 g;
  • instant suhi kvasac - 9 g;
  • šećer od vanilije - 1 tbsp.l.

umjesto vanilin šećer vanilije se može koristiti u količini od 1.5 g sira Kulichik

pripravljen je kako slijedi:

  1. U toplom mlijeku, pomiješajte prašak kvasca, malo brašna i šećer. Opara bi trebala biti pola sata topla.
  2. Proteini jaja se miješaju sa šećerom u mikseru.
  3. Žumanjci su obloženi šećerom od vanilije, dodana je sol.
  4. U omekšanom maslacu dodajte svježi sir i pomiješajte ga s žumanjcima.
  5. Pomiješajte odgovarajuću neprozirnu s pripremljenim pripravkom. Sve dobro izmiješajte.
  6. Neki proteini se također šalju na tijesto, a neki ostaju za glazuru.
  7. Masa za miješanje, potrebno je ulijevati u brašno u dijelovima. Tijesto bi trebalo postati mekano i plastično.
  8. Pripremljeno tijesto treba prekriti krpom i staviti na stranu na toplom mjestu.
  9. Nakon pola sata ili sata, tijesto treba miješati i dodati joj kandirano voće ili grožđice. Umiješajte tijesto tako da se kandirano voće ne nakuplja na jednom mjestu.
  10. Premjestite tijesto u zdjelu aparata i zagrijavajte četvrt sata. Kada tijesto dosegne najvišu oznaku, možete ga prebaciti na pečenje. Za početak, timer je postavljen na sat, a zatim još pola sata. Poklopac je bolje da se ne otvara, jer tijesto može pasti. Treba izbjegavati naglo hlađenje pa čak i nakon signala nemojte odmah peći. Mora biti dopušteno neko vrijeme stajati u zatvorenoj šalici multivarka.
  11. Kolač je okrenut na ručnik, presvučen glazurama i ukrašen posebnim prahom.

Proizvod s kravlji sir je pečen na 180 stupnjeva. Na spremnost tijesta je bolje kontrolirati utakmicu ili čačkalicu.

Veliki kolač s bademima

Ovaj recept uskrsne torte za multivarku ne uključuje samo grožđice i kandirano voće, već i bademe. Jedan od ovih proizvoda dovoljan je za cijelu obitelj na dan blagdana. Težina završenog pečenja bit će veća od jednog i pol kilograma.

Potrebno je pripremiti sljedeće komponente za njega:

  • mlijeko - 250 ml;
  • vanillin - 1 vrećica;
  • grožđice - 1 čašu;Brašno
  • - 5 čaša;
  • maslac - 125 g;
  • granulirani šećer - 1 predmet;
  • suhi kvasac - 3 tsp;
  • veliko kokošje jaje - 3 komada;
  • sol - 1 tsp;
  • bademi i kandirano voće - po vlastitom nahođenju.

Za glazuru je potrebno uzeti:

  • šećer - 100 g;
  • mlijeko ili voda - 150 ml;
  • maslac - 35 g

Kolač sa suhim kvascem priprema se na sljedeći način:

  1. Pripremite pivo s čašom zagrijanog mlijeka, kvasca i 1 šalice brašna.
  2. Pomiješajte tijesto, koje u gustoći treba nalikovati kiseloj vrsti.
  3. Stavite je na toplinu jedan sat. Na kraju ćete primijetiti značajan porast volumena.
  4. Maslac je prethodno otopljen na bilo koji način.
  5. Uzroci su isprali i sušili, stavljajući je u brašno.
  6. Jaja se kombiniraju sa šećerom, dodaju se soli i vanilin. Sve su temeljito ispisane. Kako bi se šećer bolje otopio u jaja, potrebno je zagrijati smjesu u parnoj kupelji. Voda ne bi trebala biti jako vruća, tako da se jaja ne ginu.
  7. brew dodati rastopljeni maslac koji je imao vremena da se ohladi malo, jaja sa šećerom i preostalim brašnom. Važno je izumrlo količina brašna, kao da ga stavi previše kolač će ispasti teška. Ako stavimo manje brašna nego što je potrebno, tijesto, naprotiv, što se previše labav i kolači će se razbjeći.
  8. Tijesto treba biti jako dugo mijesiti dok ne prestane biti ljepljiv i staviti na brodu.
  9. se test nakon željenu debljinu, to se može staviti u multivarku. Chaschu je prethodno zagrijava do 35 oC.
  10. kolač ostaviti u većini par sati, pa je ustao i povećanje u veličini.
  11. tijesto izvaditi i dodati grožđice, bademe i kandirano voće.
  12. tijesto je ponovno smješten u dubine i izložiti temperaturu od 140 ° C i 1,5 sata.
  13. Dok se tijesto peče, glazurajte. Svi proizvodi se miješaju i kuhaju dok se pripravak ne zgusne i postaje poput žele.
  14. sat i pol kasnije, torta, provjeriti spremnost drvene Splinter. Gotov proizvod
  15. obložene glazurom pripremljenom i posuti preljev.

Treba uzeti u obzir činjenicu da je takva velika poslastica treba pripremiti u multivarka sa zdjelom 5-6 litara. Inače tijesto tamo jednostavno neće stati, jer u procesu grijanja, bitno je da se podigne i povećanje volumena.

Related Videos:

19:24
DELICIOUS USKRS kolač u multivarka, HOME TORTA RECEPTI #
02:46
Kulich Kulich Uskrs u multivarka Redmond M150.Recepti za Multivarki
3:39
Recepti za Multivarki - Uskršnji kolač u multivarka.
  • May 10, 2018
  • 55
  • 138