priprema za uskršnjih blagdana, mnogi domaćice ispeći tortu, pazeći da je dobro uskrsnuo i izgledala lijepo. Ako prije pečenja u pećnici da se uglavnom koristi, ali sada postoje nove vrste opreme. Mistresses ih sve više vole.
kolač u multivarka bilo koji model ispada da okus odličan i dobro odrastao. Osim toga, većina tradicionalni recepti su pogodni za pečenje proizvoda multivarka i pritisak kuhala.
kolač s grožđicama dodatak
ovim recept za izradu tijesta proizvoda zahtijeva sljedeće:
- mlijeko - 250 ml;
- maslac - 150 g;Brašno
- - 4,5 komada;
- jaja - 3 komada;
- šećer - 1 predmet;
- vanilije šećer - 1 vrećica;Grožđice brašno mlijeka
- grožđice - 100 g;
- svježi kvasac - 40 g;
- sol - pukotina.
proizvoditi glazure uzeti:
- jaje - 1 kom;.
- šećer u prahu - 100 g;
- ukrasi za uskrsnu pečenje.
Za pripremu kolača u multivarka, učinite sljedeće:
- Grožđice zaliti vodom. Postoji lagana i tamna grozda, ali bez jama. Treba temeljito oprati od krhotina. U
- lagano zagrijava mlijeko dodati kvasac i nekoliko žlice šećerom mjereno 200 grama. Sve pomiješati i staviti na stranu za pola sata tamo gdje je toplo. Kada se pojave mjehurići, možete pretpostaviti da je opara spremna.
- Break jaja, postavljanje žumanjke i bjelanjke u odvojenim posudama. Proteini se pomiješa s dijelom šećera, whisking ohladiti pjene. Pomiješajte ih s mlijekom i kvascem i dodajte čašu brašna. Masa se miješa i ostavlja na stranu neko vrijeme. Ako koristite suhi kvasac, potrebno je pričekati 20 minuta, a ako je svježe - oko sat vremena.
- Dodajte još jednu čašu brašna, nastavljajući se promiješati.
- Žumanjci je pomiješan s maslacem koji je pre-rastopiti. Dodajte ostatak šećera.
- mix tijesta s maslacem i žumanjka, soli i vanilin dodaju.
- Promiješajte ostatak brašna. Tijesto će dovoljno plastična, ali to ne bi trebalo staviti na ruku. Osušeni
- grožđice doda se tijesto mijesi i to oko četvrt sata.
- treba nauljiti posudu, staviti tijesto natrag i izložiti način grijanja.
- Gledanje test, morate pričekati dok se ne diže. Kada se to dogodi, način se mijenja u "Pečenje".Tipično, zadana postavka iznosi 45 minuta, ali može potrajati dulje.
- Nakon potrebnog vremena treba uzeti iz kupa Multivarki i povući proizvod iz nje na jelo.
- sada mogu početi pripremati glazuru, koja šlag šećer pomiješan s proteinima i tučeno u čvrstu pjenu. Glazura ne bi trebala izlučivati iz kolača. Možete ga staviti u hladnjak za zadebljanje.
- Kolači zali pripremljenu glazuru i ukrasite.
Isti recept može se koristiti za pečenje kolača u ekspres loncu. Inače, ovaj lonac na pritisak tava premazani maslacem i posut brašnom na vrhu. Tijesto je postavljeno tako da zauzima trećinu spremnika. Pecite proizvod na pola sata.
kolač s dodatkom kandirano
dodatkom grožđica u kolačima često dodati kandirano voće. Kolač s kandiranog voća se pripravlja se iz slijedećih komponenata:
- jaje - 5 komada;
- mlijeko - 1 predmet;
- granulirani šećer - 300 g;
- biljno ulje - 0,5 predmeta;Brašno
- - 900 g;
- kvasac - 50 g;Cimet orašasti sirup Kandirano voće bombona
- maslac - 180 g;
- šećer vanilije - 1 vrećica;
- soli - štipanje;
- rastopljeni cimet - 0,5 tsp;Šećerni prašak -
- - 150 g;
- oraščić - 0,5 tsp;Kandirano slatko voće - 150 g;
- sok od limuna - 1 tsp;
- prašak za ukrašavanje.
Uskrsna torta u multivarijatu pripremljena je na sljedeći način:
- Multivarka uključuje i određuje način grijanja. U ovom trenutku, počnite pripremati žlicu.
- Mlijeko se lagano zagrijava. Sada se može dodati kvasac.
- Dodajte žlicu šećera i nekoliko žlica brašna. Umiješajte žlicu, tako da nema grudica i stavite u multivarku da se tijesto približi.
- Jaja su slomljena, odvajaju se proteini i žumanjci. Proteini se stavljaju u hladnjak. Od njih će se pripremiti glazura.
- U žumanjcima dodajte šećer i temeljito promiješajte dok se otapalo ne otopi.
- Maslac se rastali i žumanjci se postupno uvode, brzo miješaju.
- Stavite gore navedene začine i sol.
- Rezultirajuća smjesa ulijeva se u široki spremnik, u kojem će biti prikladno mijenjati i dodati približenu spužvu.
- Povrće ulja ulijeva se u zdjelu i nalazi se u blizini.
- Ulijte brašno u tijesto i pomiješajte ga, povremeno dajući dlanove u biljno ulje. To je neophodno, tako da masa ne drži ruke.
- Postupno dodajte kandirano voće, nastavljajući gnječiti tijesto.
- Kapacitet ulja višenamjenskog ulja je podmazano suncokretovim uljem, a način grijanja je podešen par minuta.
- Tijesto se stavlja u prethodno zagrijanu posudu, ostavljajući to. Nakon 20 minuta poklopac se otvori i zamijesa. Ponovite tri puta.
- Zatim se može proširiti u oblike. Koristite nekoliko kalupa za kolače i stavite ih u zdjelu multivarka.
- Nakon što je tijesto u kalupima prikladno, može se početi peći. Obično proces pečenja traje sat i pol. Prvo trebate postaviti način pečenja za 1 sat, a nakon preokretanja kolača i pečenja na još pola sata. Možda će se način pečenja dvaput uključiti, budući da se uskršnje pečenje priprema iz teškog tijesta, za koje je možda potrebna dva kompletna ciklusa.
- Polovica proteina je pomiješana sa šećerom u prahu i pretvorila se u mikser do guste pjene, postupno vodeći sok od limuna.
- Na spremnom kulichik stavite glazuru i posipajte ukrasom.
Ako se Polaris Multivar koristi za pečenje, treba razmotriti njegove značajke. Na primjer, činjenica da je u ovom uređaju nemoguće podesiti temperaturu u načinu pečenja. Zato morate ručno odabrati željenu temperaturu. Kulich u višestruki Polaris bi trebao biti pečen na temperaturi od 150 o? U prvoj fazi, a zatim na 120 o? Na drugi.
Curd kolač u multivarhu Philips
Vrlo ukusna kolača, ako dodate svježi sir. Tijesto za sir sir uskrsna pečenje se priprema od sljedećih proizvoda:
- toplo mlijeko - 100 ml;
- jaje - 3 komada;
- maslac - 100 g;
- granulirani šećer - 150 g;
- sol - 0,5 tsp;Suhi kvasac maslac sira od skute
- 5% masti - 200 g;
- brašno - 0,5 kg;Kandirano voće ili grožđica - 200 g;
- instant suhi kvasac - 9 g;
- šećer od vanilije - 1 tbsp.l.
pripravljen je kako slijedi:
- U toplom mlijeku, pomiješajte prašak kvasca, malo brašna i šećer. Opara bi trebala biti pola sata topla.
- Proteini jaja se miješaju sa šećerom u mikseru.
- Žumanjci su obloženi šećerom od vanilije, dodana je sol.
- U omekšanom maslacu dodajte svježi sir i pomiješajte ga s žumanjcima.
- Pomiješajte odgovarajuću neprozirnu s pripremljenim pripravkom. Sve dobro izmiješajte.
- Neki proteini se također šalju na tijesto, a neki ostaju za glazuru.
- Masa za miješanje, potrebno je ulijevati u brašno u dijelovima. Tijesto bi trebalo postati mekano i plastično.
- Pripremljeno tijesto treba prekriti krpom i staviti na stranu na toplom mjestu.
- Nakon pola sata ili sata, tijesto treba miješati i dodati joj kandirano voće ili grožđice. Umiješajte tijesto tako da se kandirano voće ne nakuplja na jednom mjestu.
- Premjestite tijesto u zdjelu aparata i zagrijavajte četvrt sata. Kada tijesto dosegne najvišu oznaku, možete ga prebaciti na pečenje. Za početak, timer je postavljen na sat, a zatim još pola sata. Poklopac je bolje da se ne otvara, jer tijesto može pasti. Treba izbjegavati naglo hlađenje pa čak i nakon signala nemojte odmah peći. Mora biti dopušteno neko vrijeme stajati u zatvorenoj šalici multivarka.
- Kolač je okrenut na ručnik, presvučen glazurama i ukrašen posebnim prahom.
Proizvod s kravlji sir je pečen na 180 stupnjeva. Na spremnost tijesta je bolje kontrolirati utakmicu ili čačkalicu.
Veliki kolač s bademima
Ovaj recept uskrsne torte za multivarku ne uključuje samo grožđice i kandirano voće, već i bademe. Jedan od ovih proizvoda dovoljan je za cijelu obitelj na dan blagdana. Težina završenog pečenja bit će veća od jednog i pol kilograma.
Potrebno je pripremiti sljedeće komponente za njega:
- mlijeko - 250 ml;
- vanillin - 1 vrećica;
- grožđice - 1 čašu;Brašno
- - 5 čaša;jaja Vanillin badem
- maslac - 125 g;
- granulirani šećer - 1 predmet;
- suhi kvasac - 3 tsp;
- veliko kokošje jaje - 3 komada;
- sol - 1 tsp;
- bademi i kandirano voće - po vlastitom nahođenju.
Za glazuru je potrebno uzeti:
- šećer - 100 g;
- mlijeko ili voda - 150 ml;
- maslac - 35 g
Kolač sa suhim kvascem priprema se na sljedeći način:
- Pripremite pivo s čašom zagrijanog mlijeka, kvasca i 1 šalice brašna.
- Pomiješajte tijesto, koje u gustoći treba nalikovati kiseloj vrsti.
- Stavite je na toplinu jedan sat. Na kraju ćete primijetiti značajan porast volumena.
- Maslac je prethodno otopljen na bilo koji način.
- Uzroci su isprali i sušili, stavljajući je u brašno.
- Jaja se kombiniraju sa šećerom, dodaju se soli i vanilin. Sve su temeljito ispisane. Kako bi se šećer bolje otopio u jaja, potrebno je zagrijati smjesu u parnoj kupelji. Voda ne bi trebala biti jako vruća, tako da se jaja ne ginu.
- brew dodati rastopljeni maslac koji je imao vremena da se ohladi malo, jaja sa šećerom i preostalim brašnom. Važno je izumrlo količina brašna, kao da ga stavi previše kolač će ispasti teška. Ako stavimo manje brašna nego što je potrebno, tijesto, naprotiv, što se previše labav i kolači će se razbjeći.
- Tijesto treba biti jako dugo mijesiti dok ne prestane biti ljepljiv i staviti na brodu.
- se test nakon željenu debljinu, to se može staviti u multivarku. Chaschu je prethodno zagrijava do 35 oC.
- kolač ostaviti u većini par sati, pa je ustao i povećanje u veličini.
- tijesto izvaditi i dodati grožđice, bademe i kandirano voće.
- tijesto je ponovno smješten u dubine i izložiti temperaturu od 140 ° C i 1,5 sata.
- Dok se tijesto peče, glazurajte. Svi proizvodi se miješaju i kuhaju dok se pripravak ne zgusne i postaje poput žele.
- sat i pol kasnije, torta, provjeriti spremnost drvene Splinter. Gotov proizvod
- obložene glazurom pripremljenom i posuti preljev.
Treba uzeti u obzir činjenicu da je takva velika poslastica treba pripremiti u multivarka sa zdjelom 5-6 litara. Inače tijesto tamo jednostavno neće stati, jer u procesu grijanja, bitno je da se podigne i povećanje volumena.
Related Videos: