Određena pravila etiketa mora se pridržavati u svim sferama života. Uključujući i za stolom. Upoznajmo se s glavnim.
Osnovna pravila etikete unosa hrane
Prije svega, ta se pravila odnose, naravno, na blagdane i svečane događaje. No, u svakodnevnim situacijama, uz večeru u kuhinji s obitelji, pa čak iu "terenskim uvjetima", na pikniku ili roštilju, treba ih se držati kad god je to moguće.
Kruh i sendviči
Počinjemo s najjednostavnijim - kruhom. Izvadite iz krušne kutije na posebnu ploču koja je na lijevoj strani, malu ploču. Zove se pirozhkovaya i također je namijenjen bundi i maslacu. Ako nije tamo, samo ga stavite na svoj glavni. Ni u kojem slučaju ne biste trebali ugristi kruh, kao i obično to radimo kod kuće. Razbijte male komade. Ako želite napraviti sendvič, onda širite maslac na kruh koji leži na tavi. Kruh s maslacem, mali sendviči nisu izrezani.
Juha
Za juhu se uzima žlica, za juhu - desert. Ne pokušavajte naginjati ploču od sebe ili prema sebi. Dopustite da bude bolje na dnu to će biti malo, nego slučajno izbaciti tekućinu za sebe ili susjeda na svečanom kostimu. Ako se juha poslužuje u zdjelici na proslavi( osim za šalicu s dvije ručke: sigurno iskoristite žlicu), onda ga treba piti kao vruće napitke. Koristite žlicu samo da uhvatite mesne kuglice, krumpir, krune.
Meso i perad
Sjeckani meso, kriške, kupusne kruhove, kroasane, keulab lyulya ne trebaju se rezati. Sve ostale vrste mesa, držeći vilicu, izrezane nožem. Istodobno, ne sve odjednom, već komad po komadu, odmah ih šaljući u usta. Vilju, držite desnu ruku pod kutom prema stolu, nož s lijeve strane. Pripremljeni krumpir ili povrtnjak ukrašen na jelu od mesa treba staviti na izrezani komad, a zatim prenijeti na usta.
Kobasice, kobasice izrezane u gustu ljusku, a zatim ih uklonite vrhom noža.
ptica. Mnogi će biti iznenađeni, ali pileće ruke ne jedu. Nije potrebno žonglirati posuđe, pokušavajući očistiti sve kosti. Ostavit će ih mesom. Pileće noge se uzimaju za kraj, ako su bile omotane u foliju, papir, ili posuđe je posluženo s vlažnim maramicama, zdjelu vode - ručno isperite. Limun koji se nalazi u ovoj zdjeli ne treba izvlačiti. Stavlja se u vodu za miris. Ne miješajte ga s pićem!
Ribe i plodovi mora
Postoje posebni uređaji za ribu. Nož s tupom oštricom u obliku lopatice, koji se ne koristi za rezanje, nego za odvajanje od kostiju. I čep, čiji je srednji zub dublji. Pomoću nje možete lako ukloniti filete riba, kao i slobodnu ribu iz malih kostiju. Kada nema noža, upotrijebite dvije ribe ili obične stolne vilice. I jedu onaj koji leži slijeva.
Cijela riba počinje jesti s gornje strane. Zatim odvojite kralježnicu i nastavite do fileta drugog dijela. Ako se riba kosti dobije u ustima, onda je nesvjesno dohvatite vrhom jezika na vilicu ili na ubrusu. I zapamtite: masnu lagano slanu, dimljenu i kiseljenu pecivu, s obzirom na njihovu krutost, je izrezana.
Rakovi, rakovi, škampi se uzimaju ručno. Ovdje nema ništa nepristojno. Postoji poseban nož za rakove s utorom na oštrici, u koju je umetnuta kandža i slomljena školjka. Nakon ispiranja prstiju u rinser.
Ugodan apetit i osjećaj udobnosti u bilo kojem stolu!