Najbolji recepti ukiseljenog češnjaka s čeljusnim zubima i cijelim glavama, kao na tržištu, zimi u konzervama. Kako brzo i slasno pripremiti marinirani češnjak za zimu na korejskom, u gruzijskom, s repa, s crvenim ribizima, gooseberries: recepti

Što učiniti s velikom usjeva od češnjaka? Definitivno - kiseliti!

Kiseli češnjak - poslastica ili snack? Teško poslastica proizvod koji se može lako naći u trgovine tržištu u bačvama i limenke. Unatoč tome, Kiseli češnjak se smatra lijep dodatak jelima. Ova kategorija može uključivati ​​kiseli kupus i kiseli kupus, kiseli krastavci, mrkva u korejskom, kiseljenje đumbir.

Izgleda ukiseljeno češnjaka klinčića

recept marinirana češnjaka klinčića za zimu u bankama

Ovaj recept je potrebno više vremena za pripremu hrane, no onda će biti moguće uživati ​​delikatnost gnjavaža. Sastojci:

• češnjak -
• 700 g vode - 500 ml
• šećer - 25 g
• sol - 20 g
• ocat - 80 ml
• papar crni papar - 1 čajna žličica papar
• paprika - 1-2 patrona( 1 posuda)
• komorač kišobran - 1 po jar

Priprema:

1. staklenke i poklopce se sterilizirati u pećnici.
2. Češnjak očistite, rezati na kriške.
3. svaki režanj čist, smanjiti bazalnu ploču.
4. Čekaj brzo bućkanje vode, staviti natrag cjedilo s češnjakom klinčića i polirati za 60 sekundi. Uklonite
5. češnjak i stavite ga u hladnu vodu. Pričekajte dok se za hlađenje
6. češnjaka.

U ovom trenutku, pripremiti svoj marinadu:

1. vode( 500 ml) stavi na štednjak.
2. otopiti u njemu sol, šećer, papar.
3. kuhati.
4. Ukloni iz topline, uvesti ocat, promiješati.

Spread proizvodi u staklenci u sljedećim redoslijedom:

• kišobran kopra
• češnjaka i srednje banke
• pod feferon
• preostali češnjak marinada

1. toplo punjenje limenke.
2. pluta, flip-down poklopac.
3. Kada su banke malo ohladi, izvadite ih na pod i umotana u deku. Zatim staviti u pohranu.

ukusno i jednostavno recept za mariniranih češnjaka klinčića

recept kiseli češnjak za zimu cijelu glavu, kao

tržište marinirana cijeli češnjak je dobar da Okus joj je zasićen, a tijekom kuhanja manje problema s čišćenjem. Ali čisto češnjak i dalje imaju tek prije jela.

Napomena! na tržištu obično prodaju češnjak, crvena ili ružičasta. To češnjak može se dobiti ako ga marinirati s repa.

što više staviti repe, više će vam biti crvena

češnjak kiseli luk s repa „kako na tržištu»

Kiseli češnjak: Brza hrana recept

Ovaj recept za marinirana češnjak smatra se brzo, jer ne zahtijeva puno vremena da se „dovesti na okus.”Češnjak se može jesti nakon 3 dana. Za one koji uživaju na snažan - 5 dana. Također, recept ne zahtijeva sterilizacija i valjanje do banke. Imajte snack

potrebno u hladnjaku ili na drugom mjestu gdje to nije točno fermentira i pokvariti.

Savjet! Dodaj začine na svoj ukus, ali imajte na umu da je njihov život trebao biti puno. Inače, češnjak jednostavno nemaju vremena da se marinirati u tako kratkom vremenskom razdoblju. Sastojci:

• Sirovi češnjak - 1,2 kg vode
• - 250 ml octa
• - 185 ml
• soli -
• 25 g Šećer - 55 g
• papar - 10 kom
• karanfil - 5 komada
• korijandera - 1/4 žličice
• žlica ružmarina -
• prstohvat muškatnog oraščića - prstohvat
• lovorov list - 3 komada

Priprema:

1. Češnjak očistite od svih viška, podijeljena na segmente. Ispunite
2. češnjak dekontaminirani unaprijed na visokoj temperaturi može.
3. pripremiti svoju marinadu:
   1. u vodu, otopiti sol, šećer i ostale začine.
   2. Pustite da zakuha umjerena.
   3. Unesite brzo ocat i ukloniti iz topline.
4. Pour svježe pripremljena vruća marinada češnjak, u blizini staklenke i stavite u hladnjak na 72 sata.

Kiseli češnjak može biti kuhani vrlo brzo!

češnja češnjaka marinirana u zimi bez sterilizacije

češnjak bez sterilizacije može pripremiti za neke recepte gore. U ovoj metodi pripreme ima jednu veliku prednost: Nema potrebe zamarati puno. Međutim, banke će morati sterilizirati sve isto!

Korisne informacije! Sterilizacija obuhvaća tretiranje limenke poseban način na koji su podvrgnuti vrenja u veliki volumen spremnika za 5-30 minuta.

Ponekad sterilizacija je obavezna. Na primjer, kada se kuha pekmez bez šećera, ili isti bez češnjaka ugriza. No, u većini slučajeva može se izostaviti ovaj korak.

Ovaj recept je vrlo jednostavan.

Sastojci:

• češnjak - 1 kg vode
• - 250 ml( ili više)
• ugriza - 150 ml
• korijandera - 1 šapat
• lovorov list - 3 komada
• vruće paprike - 2 kom
• sol - 30 g - 65
• šećerG.
• kumin u prahu - 1/2 žličice

Priprema:

1. Grind češnjak iz svih viška, ostaviti čiste kriške. Pripremite pakiranje češnjaka
2. pod poseban način.
3. ispunite ga s češnjakom.
4. pripremiti svoju marinadu:
   1. rasturati feferon prstenje.
   2. u vodi kako bi se otopila šećer, sol i druge začine.
   3. vrijala 3 minute.
   4. Na kraju izvadite iz peći i staviti ocat.
5. Pour više vruće češnjak marinadu.
6. zamotana u staklenku, okrenuti i ostaviti da se ohladi.

marinada pretvara transparentne i vrlo ukusne

marinirana češnjaka cloves s repa za zimske

Ovaj recept je vrlo sličan recept za mariniranja „kako na tržištu” bijelog luka, ali razlika je još uvijek tamo

Sastojci:

• češnjak - 1 kg
• repa - 200 g( 2komada)
• šećer - 70 g
• sol - 30 g
• ocat - 150 ml
• cimet - stezni
• karanfil - 5 bolls
• papar - 6-7 komada

priprave:

1. češnjak lagano čiste kriške za odvajanje.
2. Beets su očišćeni, rezati u ploče, svaka ploča je zatim - na pola.
3. ležala u sterilizirane staklenke slojeva bijelog luka i repe.
4. Kuhati marinadu:
   1. u spremnik vode, da se otopi sol, šećer i začine.
   2. Kuhati nakon vrenja 2 minute.
   3. Uklonite s vatre i staviti ocat nježno.
5. Stavi u češnjaka s repa vruće marinada.
6. Cap staklenke, okrenuti i ukloniti.

izvorni snack stol

Kiseli češnjak Korejski

Ovaj recept je vrlo jednostavan. Ne morate kuhati odvojeno marinada sa začinima.

Sastojci:

• češnjak - 1,5 kg vode
• - izboru
• octa - 300-400 ml
• umak od soje - 1 litra( može zahtijevati manju)

Priprava:

1. češnjaka očišćeni dopusta kriške. Put
2. češnjak na vrhu u limenci. Oko dvije trećine volumena banaka sipati ocat. Ostatak je napunjen s vrućom vrelom vodom.
3. Zatvorite poklopac i uklonite tjedan u tamnom hladnom mjestu. Na primjer, u hladnjaku.
4. nakon tjedan dana ukloniti staklenke s češnjakom, otvori ih, ocijedite marinadu.
5. Banke obezzarazte, umak od soje kuhati za četvrt sata, a zatim hladnom.
6. banke proširila na 1/2 volumena češnjaka.
7. Ispunite toplim umakom ukuporte pokriva.
8. Uzmite na hladnom i suhom mjestu.

bolje za mariniranja dobro iskoristiti kvalitete soja sos

Kiseli češnjak s crvenim ribiza octom bez

Ovaj recept je posebno važno u ljetnim mjesecima kada nema mjesta za staviti veliki žetve struja.Đumbir dodaje začin snack i ozbiljnosti, i nedostatak octa, učinit će to također vrlo korisno. Sastojci:

• češnjak - 10 bita
• vode - 600 ml
• redcurrants - 500g đumbir
• - 100-150 g( okus)
• sol - 10 g šećera ili med
• - 60 g

Priprava: Kao i obično

1. čistom češnjaka, odvojite lobule i očistite ih.
2. Đumbir oprati, ali ne i čista, jer to je ono što većina hranjivih tvari sadržane u kore. Izrežite u srednje kocke.
3. redcurrants grudi, uklanjanje loše bobice, grančica, lišća i otpadaka. Isperite.
4. Napravite marinadu:
   1. će pucati u vodu, šećer ili med, dodati nekoliko uhvatila soli.
   2. Zatim unesite cijeli češnjak u tekućini. Kuhati
   3. češnjak sa marinadom od 60 sekundi.
5. U ovom trenutku, ravnomjerno raspodjeljuje struja i đumbir.
6. Kad marinada malo ohladi, preliti ga na obalama, zajedno s češnjakom.
7. Banke pluto čvrsto.
8. zatim preuređena u hladnom i suhom mjestu za pohranu.

Tip # 1! Ovaj recept se može koristiti kao glave češnjaka i klinčića. Razlika u okusu ne vodi.

Tip # 2! Ako ste zabrinuti o pripremama bez octa, može dodatno biti sterilizirane staklenke i grožđicama marinadu za 10-15 minuta, a tek onda motati.

praznine s kiselim češnjak i crveni ribiz

ukiseljene češnjaka: Recept gruzijske

gruzijske receptima se često pojavljuje začin kao što estragona. To nije limunada, drugo ime estragon - estragon. Trava je mirisna, snažno mirisna. Gruzijci željeli učiniti sa svojim pićem i koristiti za marinating.

U ovom receptu, ne postoje stroga ograničenja na iznos, ali utječe na udio: omjer vode i octa trebao biti 1: 2.To je, jedan dio vode i dva dijela octa.

Sastojci:

• češnjak oguljene - 1 kg
• voda - izborno
• octa - eventualno
• soli, šećera - okus
• estragon - izborno

Priprava:

1. pročišćava unaprijed češnjaka pomak sa sjeckanim estragona bankama, naizmjenično: sloj češnjaka, trava sloj, i tako dalje, Ugriza
2. pomiješa s vodom u omjeru ranije navedeno, otapanje soli i šećera, namjesti se na 90-95 stupnjeva. Tako
3. krastavac staklenke ispunjene proizvodima.
4. gornji poklopac s poklopcem čvrsto i staviti ih na hladnom mjestu. Idealno - u podrumu za 14 dana.
5. Tijekom vremena, banke otvorene, provjerite sadržaj, a ako je sve u redu, dobro navojnim čepom.

Ovaj recept češnjak mariniranja upravo iznenađen

Kiseli češnjak u repa sok u zimskom

Želite više češnjak i repu manje - onda vaša pažnja je jednostavan recept za ukiseljene češnjaka u sok od sirove cikle. Prema ovom receptu češnjak postaje nježan, repu i okus gotovo nepostojeći.

Sastojci:

• repa - 2 komada
• češnjaka - 500 g
• sol -
• 20 g šećera - 50 g
• ili jabučnog octa -
• 60 ml vode - 500 ml

Priprava: čista

1. češnjak, klinčića odijeljeni.
2. u kipućoj vodi 2-4 minute blanširati češnjaka.
3. onda odmah ohladiti češnja češnjaka, ispustite ih u ledenu vodu.
4. paralelno, možete pripremiti marinadu:
   1. na grubo većih samljeti unaprijed skinuo repe.
   2. Korištenje gaza istisnuti sok. Otopi
   3. sol, šećer u vodi, za povezivanje s repa sok.
   4. S brzom kuhati kuhati temeljito četvrt sata.
   5. Unesite ocat, promiješati i maknuti s vatre.
5. češnja češnjaka dodati do banke. Napunite posude
6. vruće marinadu.
7. Banke zategnuti i uklanjati poklopce prije hlađenja.

U ovom receptu da bi bilo lijepo dodati začin

Kiseli češnjak u sok od crvene ribizle

češnjak sok crnog ribiza marinirana baš kao u repa sok. Samo ako se repa pretvorene u prah pomoću rende, zatim drobljenje ribiz vam je potrebno blendera, grinder ili hrane procesor.

Savjet! Imajte na umu da marinada s repa spicier i crveni ribiz - kiselo. Dakle, možete smanjiti količinu octa i dodati začine: ružmarin, korijandar, klinčića.

redcurrant za recept može se koristiti i svježe i smrznuto

Kiseli češnjak: Hladno Hladno

razliku od vruće da se marinada se koristi za punjenje češnjak potpuno ohladi. Uliti tamno suhom i hladnom mjestu, kao češnjak ima najmanje 60 dana( 2 mjeseca).Ako je ovo dugo vremena za vas, molimo vas da se odnose na standardne, vruće kiseljenje. Kiseli vruće češnjak obično biti tamo u 2 tjedna. Bilo

recept mariniranja češnjak se može pretvoriti u trenutak hladno, ako ne i vruće punjenje zubi marinadu, i ohladi na sobnu temperaturu. To je tajna.

Hladno marinirana kao pojedinačni klinčića i cijela glava češnjak

Young ukiseljene češnjaka: recept za zimski

Young češnjaka, iako još vrlo mekan i nježan, to je još uvijek pogodan za kiseljenje. Marinada za mlade češnjaka može koristiti bilo koji, kao metoda marinating. Poželjno je da se dodatno izlagati mladi češnjak dodatne sterilizacije, jer njegovi antiseptička svojstva su slabi, a tijekom skladištenja može pogoršati.

sastojci za mariniranja mladi češnjak

priprema

Opis Kiseli češnjak u zimi na hmelja-suneli

Istočne začinsko - hmelj-suneli, tradicionalno se koristi za meso, ribe i povrća. Savršeno pogodna za mariniranja bijelog luka, zajedno s klinčićima, korijander, crni papar. Začin ima specifičan okus i miris, savršeno se uklapa sa sokom od limuna.

Dva recepti kuhanje kiseli češnjak sa hmelja-suneli.

Recept Recept №1

№2

Češnjak marinirana sa hmelja-suneli ima lijep žuto-zelenu nijansu

Češnjak marinirana u jabuka jabukovača octa za zimske

jabučnog octa je često zamijenjen običnog octa. Smatra se da je jabučni ocat je manje opor i štetno. Naravno, ako se radi o kvalitetnom octu ili domu. Loša kvaliteta magazin jabučni ocat često je mješavina soka jabuke i octa.

Od jabučni ocat može zamijeniti s običnim stolom, vi ćete kao i pripremiti marinirana češnjaka svaki recept u ovom članku. Zamijenite jedan ocat drugom.

Savjet! kao i moguće kombinacije mogu se postići dodavanjem jabučni ocat u receptu kiseli češnjaka s ribiza, hmelj-suneli ili repe.

kiseli češnja češnjaka u zimi s granat

češnjak marinirana sa nara ima izrazitu slatko i kiselo okusa, vrlo ugodan i duhovit u isto vrijeme.

Sastojci:

• češnjak - 500 g
• granat zreli - 1 srednja
• jabučnog octa ili vina -
• 100 g vode - 300 ml
• sol -
• 15 g šećera - 30 g

priprave:

1. češnjak čiste podijeljena segmenti.
2. Nar također očistiti bilo koji način želite, split žita.
3. Banke izložene visokim temperaturama( kuhana, grijana preko pari ili u pećnici)
4. U bankama slojeva stavili češnjak klinčić i šipak.
5. pripremiti marinadu miješanjem preostale komponente osim octa.
   1. kuhati marinada za 3 minute, izvadite iz topline.
   2. Unesite jabuka jabukovača octa, promiješajte
6. prelijte svježe pripremljenu marinadu, vijak kapu.

Nar i češnjak - uspješna kombinacija okusa

Recept češnjaka marinadu u plastične kante

krastavac kante ruci kada je potrebno samo veliku količinu gotovog proizvoda. Nema problema s bankama. Sterilizirati kantu: Nekoliko puta ih skuhati s kipućom vodom. To je dovoljno.

Savjet! bolje koristiti plastične kante, koje su hermetički zatvorene. Iznos tih kante je obično oko 10 litara. Oni su često prodaju majoneze, ukiseljeno haringe, krastavci, kupus.

Video: Kako pripremiti ukiseljenim češnjak?