mirisne slatko-kiselo struja u suhom obliku zadržava najveći iznos vitamina. Kako se pripremiti za sušenje zimi ribiza, koristiti metode predložene u članku.
- Sadržaj Na kojoj temperaturi suši crne ribizle i koliko kod kuće? Kao
- suši struja u zimskim Electric sušenje? Kao
- suši struja za zimu u pećnici? Kao
- suši struja na suncu? Kao
- osuši struja u mikrovalnoj pećnici? Kada
- prikupiti i kako suho lišće crnog ribiza čaj?
- Video: sushim ribizla ostavlja
crnog ribiza - jedan od najukusnijih i zdravog voća koje se koristi u sirovom obliku te u obliku pekmeza, kao poslastica za čaj, i kao lijek i kao preventivno sredstvo protiv mnogih bolesti.
Njegova mirisni plodovi sadrže veliku količinu vitamina i drugih hranjivih tvari, lišće također imaju ljekovita svojstva.
U plodova i lišća crnog ribiza sadrži veliku količinu hranjivih tvari VAŽNO: Kada bilo koja vrsta liječenja( kuhanje ili zamrzavanje) skup pohranjenih hranjivih tvari u plod i lišće ribiz. Stoga, da bi rezerve bobica za zimu za budućnost je bitno.
Mnoge domaćice osim blokade džemova, compotes i marmelade, sušene struja samo da bi bobice maksimalnu količinu vitamina. Ništa komplicirano u tom procesu ne samo da trebaju pridržavati određenih smjernica.
Na kojoj temperaturi suši crne ribiz i koliko kod kuće?
temperatura Odaberite i sušenje vrijeme ovisi o načinu i opreme koja se koristi za pripremu sušenog voća.
U svakom slučaju, prvo morate pripremiti bobice.
ribizla će pjevati u sredinom srpnja. Bilo je to vrijeme ona će se pojaviti u prodaji u velikim količinama. Prilikom odabira bobice na suho, obratite pozornost na njihov izgled: oni moraju biti suha, neoštećen i tvrdokornu prljavštinu .
za sušenje biraju zrelih suhih ribiz, bez oštećenja Ako okupiti bobice direktno iz grma, učinite to ujutro ili navečer, u suhom sunčanom vremenu .Žetva je potrebno izdvojiti, ostavljajući sušenje cijeli zrelih plodova srednje veličine, a ostatak se koristi za pripremu kompot ili pekmez.
VAŽNO: Odabrane bobice sušenja treba biti temeljito, ali nježno oprati i osušiti.
Daljnje djelovanje ovisno o odabranom postupku sušenja:
- u električni sušenje suhim struja je više od 50 sati pri temperaturi od 50 - 55S
- peći - 3 sata na 65-70˚S
- mikrovalno - nekoliko minuta na snazi od 200 W
kako da se osuši struja u zimskim Electric sušenje?
Iskusni domaćica sigurni da nema sušenja ribizla Električni sušilice nemoguće, jer taj proces će trajati dugo vremena, ali još uvijek završiti rad neće uspjeti.
Suhi struja za zimu mogu biti u Electric sušara Stoga, ubrzati proces i dobiti rezultat, najbolje je koristiti električni sušare:
- Proizveden bobice staviti u ladice jednom - dva sloja. Tijekom sušenja vlaga isparava iz bobica i prostor povećanje
- Place ladice uključene u 10 minuta prije kuhanja kosu temperaturu 50 - 55s
- biti strpljiv i promatrati proces sušenja :
- nekoliko sati( 7-8) ribizla mijenja boju, okrenuvši se od crne do kesten-smeđe boje, ali veličina i dalje ostaje ista
- nakon 16 sati sve bobice su tamno crvene, ali ljuska ribizla još cijela, a nedeformiran
- tada proces će ići brže: nakon 26 sati od početka sušenja bobica ribiza
- počinje smanjivati nakon što je oko 50 sati od pokretanja Električno sušilice bobice su spremni ostaviti za zimu, pogledajte kako da se osuši
dom za zimu u pećnici?
Prije sušenja u pećnici, poželjno je struja par dana da se osuši na zraku, izbjegavajući izravne zrake.
Ako to nije moguće, bobičasto voće neposredno pripravljeni prelije u tankom sloju na pladanj za pečenje, položenu prije pečenja pergamentu ili paus papira i stavi u prethodno zagrijanu na 45S peći. Kada su bobice su malo
provyalyatsya, promjenu načina temperature na 65-70˚S.
ribizla Sušenje u pećnici zimi potrebne pri temperaturi od 45 do 75S ribiza vrijeme Ukupna sušenja u peći - oko tri sata.
VAŽNO: Kvaliteta i provjera spremnosti, cijeđenje bobice u rukama: ako se ne lijepi i ne ističe sok, onda je sve učinjeno ispravno i ribizla sušenje spremni za zimovanje.
Kako sušiti ribiz na suncu?
ne samo preporučeno sunce osuši bobice crnog ribiza, kao gotovo sve hranjive tvari u ovom dugom procesu kolapsa.
Stoga, koristite kombinaciju pristup suhim ribiza: par dana u zraku, a zatim u pećnicu.
- Cover ladice( po mogućnosti drva kao metal ostavlja loš okus u bobicama) s papirom za pečenje ili pausu i mjesto na njoj tanki sloj pripremljene ribizle
- kapaciteta s bobicama mjesto na otvorenom ( potkrovlje, balkon), ali ne na izravnoj sunčevoj svjetlostizrake, jer vitamin C je uništen, a bobice se truljenje i Perepech
- sigurni da pokriju bobice gaze , kako muha, pčela i drugih insekata može pokvariti sušenje
- Povremeno perevorChiva ribizla
VAŽNO: Postotak vode u struja varira od 85% do 90% do kraja sušenja ne smije biti veća od 15%.Da bi se postigao taj rezultat, potrebno je nakon dva dana sušenim ribiza dosushit u pećnici.
sušenim ribizle Kako osušiti struja u mikrovalnoj pećnici?
Mikrovalna može značajno pojednostaviti život i uštedjeti vrijeme. Također se može povjeriti i sušenje ribizle. Pripremite
- bobice: prolazak kroz, ostavljajući zrelih cijelu prosječnu vrijednost bez stabljika, isprati i osušiti
- Spread bobice tanki sloj na jelo između dva rezanje bilo pamučne tkanine. Sintetika se ne može koristiti kao razmaženo mikrovalnoj pećnici( možda čak i spaliti)
- Postavi snage 200 W i suhom oko 5 minuta
- Ako bobice nisu stigli dok ne omekša, vrijeme povećati , ali svakih 25-30 sekundi, provjerite dostupnost i miješati bobice, proces sušenja je ujednačena
za sušenje u mikrovalnoj odabrati zrelo cijela struja VAŽNO: sve audio način se suše struja, pohraniti ih u čaši ili kositar, pri čemu je čvrsto zatvoren krovaku. Isto tako suha crni ribiz dobro čuva u vrećama od bilo koje vrste guste tkiva.Čuvati na tamnom potrebe, ali ventilirani, kao bajatost i vlažnim će pokvariti voće. Kada
prikupiti i kako suho lišće crnog ribiza čaj?
slastan okus i miris čaja lišća ribiza nije ostavio ravnodušnim.
dodatak ovo piće u jesensko-zimskom razdoblju se bori s prehladom, a koristi se za njihovu prevenciju, kao i veliku podršku za opskrbu esencijalnih vitamina u tijelu.
VAŽNO: Oni koji imaju problema s gastrointestinalnog trakta( hiperaciditet ili čir), te bi trebao napustiti ovaj čaj. Da
čaj ribiz lišće maksimalno zasićen s korisnim tvarima, oni bi trebali biti prikupljeni u mlađaka, poželjno je da je srpanj.
Sakupiti i osušiti lišće crnog ribizla poželjno je u srpnju lišća, kao i bobice, bolje je prikupiti ujutro ili navečer u suhom vremenu je jasno, dajući prednost onima koji su u sredini grane.
Zatim morate ih organizirati u jednom sloju na suhom prozračenom mjestu na bijelom papiru ili pamučne tkanine i čekati potpunog sušenja.
VAŽNO: Ne zaboravite povremeno pregledati lišće im nije bilo trulež ili plijesan. Razmažena bacanje ostavlja odjednom gljiva nije prošao na dobro.
Spremni krhkost može provjeriti je li list je dobro mrvi onda izradak je spreman za korištenje u zimskim mjesecima.
za sušenje ribiz listova može se koristiti električni sušare.
Drugi način zasushivaniya crni ribiz listova - vrenje. Ovaj proces se izvodi na sljedeći način:
- skupljaju lišće se noću u mračnoj sobi , stoga ne zaboravite povremeno promiješati
- Twist ostavlja u cijevi , ali ne ističu sok
- dobio „cigarete» puta u stakleni i stavite utoplo mjesto, prekrivena vlažnom krpom pre
- Ako je tkanina presušio, navlažite ga opet svoj
- Kada je, nakon sljedećeg testa, osjetit ćete voćnu aromu, koju će samo suho lišće - oni su postigli željeni uvjet za sušenje
- ih izrezati, staviti na pladanj i mjesto za jedan sat u pećnici zagrijanoj na 70 ° C
trgovine gotovog proizvoda potrebne na tamnom i suhom mjestu u čaši ili keramičke posude s pripijenompokriti.osigurat će se
čaj od lišća i plodova crnog ribiza Oni ljeta pripremiti sušeno voće i ribiz lišće, zdrav i mirisno čaj u kišnim hladnim jesenskim i zimskim večerima.