Szendvicsek lazacal

lazacfélék, ideértve a lazac, egyre népszerűbb hazánkban. Sokan inkább reggeliznek, és ebédelnek szendvicsekkel.És egy ünnepi asztalon egy hasonló tálat mindig fel lehet tenni. A lazacos szendvicsek nagyon ízletesek, szívósak és étvágygerjesztőek.És főzésük minimális időt, erőfeszítést és termékeket igényel. Különösen akkor, ha inkább a klasszikus a műfaj, ez a kombináció a termékek, mint a kenyér, vaj, hal és a zöldek. De sokkal több érdekes és eredeti recept van, amelyek szélesebb és változatosabb összetételben különböznek egymástól. Mindenesetre a kiválasztott összetevők jó hangulatúak, energiát és kiváló ízűek.Érdemes megfontolni, hogy a vörös hal zsírsavval telített, ami nagyon pozitív hatással van az egészségre.

A receptek füstölt vagy enyhén sózott hal felhasználását javasolják. Bár cserélhetők. A választás az Ön ízléseitől függ, ezért bátran kísérletezzen és állítsa be a recepteket saját belátása szerint.

Mivel a lazac a szendvics készítésének alapja, nagyon fontos kiválasztani helyesen. A legjobb, ha egy steaket vagy filét vásárolsz. Hal kiválasztásánál könnyedén nyomja meg. Ha a csontok könnyen elhagyják, azt jelenti, hogy a lazac nem friss. Ismételje meg a szeleteket. Nem szabad szakadniuk. Ezenkívül a filé jó minõségét rugalmassága és finom rózsaszín árnyalata igazolja. A túl fényes szín azt sugallja, hogy a lazac színezékekkel és sötétvörös árnyalattal jelzi a hal jelentős korát. De a homályosság bizonyítja, hogy a termék fagyasztott húsból készül. Az ilyen lazacnak laza következetessége lesz.

Továbbá, a folyadék jelenlétét a vákuumcsomagolt megerősíti azt a tényt, hogy a hal használt nem friss, vagy megtört gyártási technológia.

És győződjön meg róla, hogy a termék összetétele használatra kész, nincs más összetevő, kivéve a sót és a legtöbb lazacot.

Szendvicsek lazaccal:

recept főzni szendvicsek, lazac, akkor szüksége lesz egy bagett, vagy egy vekni fehér kenyeret. De még mindig baguette - a legjobb lehetőség. Vékony szeletekre kell vágni. Ezután minden egyes szelet egy vékony vajos rétegen terjedjen ki. Ennek a lépésnek a megkönnyítése érdekében előzetesen távolítsa el az olajat a hűtőszekrényből, és várjon, amíg megpuhul.

Salmon vágja a lehető legvékonyabb, és hogy könnyebb csinálni vágás előtt helyezzük a halat a mélyhűtőbe 10-15 percig. Minden olajozott szelet baguette tegyen egy darab lazacot, hogy azt egy körgyűrű formájában.És ahhoz, hogy a pályán még vonzóbbá és eredetibbé váljék, az elrendezést egy "rózsa" formában készíthetjük el. Ehhez vágj egy másik, kisebb hosszúságú haldarabot, és csavarja be.És ha rózsát kapsz, helyezzétek a nagyobb gyűrű közepére.

Következő vágja meg a szelet friss uborkát. Vágja fel az összes növényi gyűrűt. Minden egyes szendvicsen levő leveleket állítsunk fel levelek formájában a "halrózsák" kifejezésre. Szintén vágja körbe az olajbogyókat, és helyezze őket a kompozíció másik oldalára.

Kész szendvicsek gyönyörűen terítettek egy tálra vagy egy tányérra. A tetején díszítik petrezselyem botokkal vagy más gyógynövényekkel. Most a szendvicsek készek szolgálni. Nem csak szépnek tűnnek, hanem nagyon ízletesek is.

szendvicsek füstölt lazac és uborka

Salmon és uborka - kombinációja a sok ismerős és sok a kedvenc. De ez a recept, köszönhetően a tejföl mártás, teszi egyszerű szendvicsek kevésbé ismerős és eredeti.

Az előállítás során a szendvicsek, akkor kell 16 darab piros hal hideg füstölés, hosszának felét az uborka, fél csésze zsírtartalmú tejföl, 8 szelet rozskenyér, és 3 evőkanál.l.apróra vágott kapor.

Kezdetben keverjük sós tejszínnel, borssal és sózzuk ízlés szerint. Ezután tiszta az uborka, vágja 16 vékony hosszú csíkokra, adjunk hozzá ¼ teáskanál.sót és hagyja 10 percig. Ezután törölje át a növényi papírtörlőt. A kenyér és a kefe tejszínes mártással a tetején szerpentin Tedd uborka hal. Szendvicsek borssal, és tálaljuk.

szendvicsek, avokádó és a lazac

Ez a recept az előző bonyolultabb és több komponensű.Érdemes megjegyezni, hogy az avokádót tökéletesen összekapcsolják a lazacgal. Megvalósítása ezeket az ötleteket a gyakorlatban akkor egyáltalán nem kell olaj, amelyet gyakran használnak a készítéséhez szendvicsek piros halat. Ez a tejtermék tökéletesen felváltja az avokádót, amely extra zsír nélkül teszi a szendvicseket nagyon ízletes és tápláló.

Tehát, előkészíti a következő összetevőket: pirítós vagy kenyér, lazac, avokádó, sajt, olajbogyó, és a citromlevet. Szelet avokádót és halat. Az avokádót óvatosan kenje meg citromlével, így nem sötétedik. Add hozzá a szendvicset a következő sorrendben: kenyér, avokádó és hal. Kóstolja meg ételét olívabogyóval és sajttal.

Bon appetit!

Kapcsolódó videók:

-hez