Pengeringan kismis hitam di pengering listrik, oven, microwave, di bawah sinar matahari, di aerogril? Kapan mengumpulkan dan mengeringkan daun kismis hitam untuk teh?

Wangi kismis manis-asam dalam bentuk kering mempertahankan jumlah terbesar dari vitamin. Untuk mandiri mempersiapkan pengeringan kismis musim dingin, gunakan metode yang disarankan dalam artikel ini.

Blackcurrant - salah satu buah yang paling lezat dan sehat yang digunakan dalam bentuk mentah dan dalam bentuk selai, sebagai hadiah untuk teh, dan sebagai obat, dan sebagai profilaksis terhadap banyak penyakit.

berry harum Its mengandung sejumlah besar vitamin dan nutrisi lain, daun juga memiliki sifat obat.

Dalam buah dan daun kismis hitam mengandung sejumlah besar nutrisi

PENTING: Ketika segala jenis pengobatan( memasak atau pembekuan) set nutrisi yang tersimpan dalam buah dan daun kismis. Oleh karena itu, untuk membuat stok buah ini untuk musim dingin untuk penggunaan di masa depan sangat diperlukan.

Banyak ibu rumah tangga kecuali penyumbatan kemacetan, compotes dan kemacetan, kering kismis hanya untuk menjaga buah jumlah maksimum vitamin. Tidak ada yang sulit dalam proses ini, Anda hanya perlu mematuhi rekomendasi tertentu.

Pada suhu apa yang dikeringkan blackcurrant dan berapa banyak di rumah? Suhu

Pilih dan pengeringan waktu tergantung pada metode dan peralatan yang akan digunakan untuk persiapan buah-buahan kering.

Bagaimanapun, buah harus disiapkan terlebih dulu. Kismis

akan bernyanyi di pertengahan bulan Juli. Saat itulah dia tampil dalam penjualan dalam jumlah banyak. Ketika memilih buah kering, memperhatikan penampilan mereka: mereka harus kering, rusak dan keras kepala kotoran .

untuk pengeringan dipilih kismis kering matang, dengan tidak ada kerusakan

Jika Anda mengumpulkan buah langsung dari semak-semak, melakukannya pagi atau sore hari di cuaca cerah kering. Panen perlu untuk memilah, meninggalkan pengeringan seluruh buah matang berukuran sedang, dan sisanya digunakan untuk menyiapkan kolak atau selai.

PENTING: berry pengeringan yang dipilih harus secara menyeluruh tapi lembut mencuci dan kering.

Tindakan selanjutnya tergantung pada metode pengeringan yang dipilih:

• dalam pengering listrik kering kismis lebih dari 50 jam pada suhu 50 - 55
• oven - 3 jam pada 65-70˚S
• microwave - beberapa menit pada daya 200 W

Bagaimana mengeringkan kismis untuk musim dingin di pengering listrik?

nyonya rumah berpengalaman meyakinkan bahwa tidak ada pengeringan kismis pengering listrik tidak mungkin, karena proses ini akan memakan waktu yang lama, tapi masih untuk menyelesaikan pekerjaan tidak akan berhasil.

kismis kering untuk musim dingin dapat di pengering listrik

Oleh karena itu, untuk mempercepat proses dan mendapatkan hasil, yang terbaik adalah menggunakan pengering listrik:

1. Disiapkan berry dimasukkan ke dalam nampan Satu - dua lapisan. Selama pengeringan kelembaban menguap dari buah dan ruang peningkatan
2. tempat nampan termasuk dalam selama 10 menit sebelum dimasak pengering suhu 50 - 55
3. Bersabar dan mengamati proses pengeringan :

• beberapa jam( 7-8) kismis berubah warna, berubah dari hitam hingga merah marun-coklat, tapi ukuran masih tetap
• yang sama setelah 16 jam semua berry merah gelap, tapi shell kismis masih utuh dan tidak
• cacat maka proses akan berjalan lebih cepat: setelah 26 jam dari awal
• pengeringan berry kismis mulai menyusut setelah sekitar 50 jam sejak boot Listrik pengering berry siap untuk meninggalkan untuk musim dingin, lihat Cara kering

rumah untuk musim dingin dalam oven?

Sebelum pengeringan dalam oven, itu adalah kismis diinginkan beberapa hari kering di udara terbuka, menghindari sinar langsung.

Jika hal ini tidak mungkin, berry disiapkan segera menuangkan lapisan tipis di atas nampan kue, meletakkan pra-kue perkamen atau kertas kalkir, dan ditempatkan di pra-dipanaskan sampai 45s oven. Ketika berry sedikit

provyalyatsya, mengubah modus suhu 65-70˚S.

kismis Pengeringan di dalam oven untuk musim dingin yang diperlukan pada suhu dari 45 sampai 75S

kismis Total waktu pengeringan dalam oven - sekitar tiga jam.

PENTING: Kualitas dan cek kesiapan, meremas buah di tangannya: jika tidak menempel dan tidak menonjol jus, maka semuanya dilakukan dengan benar dan kismis pengeringan siap untuk penyimpanan musim dingin. Sebagai

kering kismis di bawah sinar matahari?

tidak hanya direkomendasikan matahari mengeringkan buah kismis hitam, karena hampir semua nutrisi selama proses panjang ini runtuh.

Oleh karena itu, menggunakan pendekatan kombinasi dengan kismis kering: beberapa hari di udara, dan kemudian ke dalam oven.

1. Penutup baki ( sebaiknya kayu sebagai logam meninggalkan rasa tidak enak di berry) dengan kertas perkamen atau kertas kalkir dan tempat di atasnya lapisan tipis siap kapasitas kismis
2. dengan tempat buah luar ( loteng, balkon), tetapi tidak di sinar matahari langsungsinar, karena vitamin C hancur, dan buah dapat membusuk dan Perepech
3. pastikan untuk menutupi buah kasa , sehingga lalat, lebah dan serangga lainnya dapat merusak pengeringan
4. berkala perevorChiva kismis

PENTING: air Persen kismis bervariasi dari 85% menjadi 90% pada akhir pengeringan tidak boleh melebihi 15%.Untuk mencapai hasil ini, perlu setelah dua hari dari kismis dijemur dosushit dalam oven.

kismis dijemur

Cara kering kismis dalam microwave?

Microwave dapat secara signifikan menyederhanakan hidup dan menghemat waktu. Pengeringan buah kismis karena dapat dipercaya. Siapkan

1. berry: iterate melalui, meninggalkan matang nilai rata-rata keseluruhan tanpa batang, bilas dan kering
2. Penyebaran buah lapisan tipis pada hidangan antara dua memotong setiap kain katun. Sintetis tidak dapat digunakan sebagai microwave manja( bahkan mungkin membakar)
3. Set kekuatan 200 W dan kering sekitar 5 menit
4. Jika berries yang tidak tercapai sampai empuk, waktu kenaikan , tapi setiap 25-30 detik, memeriksa ketersediaan dan campuran berry, proses pengeringan

seragam Untuk pengeringan dalam microwave pilih matang seluruh kismis

PENTING: cara apa pun audio yang dikeringkan kismis, menyimpannya dalam gelas atau timah, dimana atap tertutup rapatku. Juga kismis hitam kering baik disimpan dalam kantong apapun dari jaringan padat. Simpan dalam kebutuhan gelap, tapi berventilasi, sebagai kelapukan dan lembab akan merusak buah. Ketika

untuk mengumpulkan dan bagaimana untuk mengeringkan daun teh kismis hitam?

Lezat rasa dan aroma daun teh kismis tidak meninggalkan siapa pun acuh tak acuh. Selain itu

minuman ini pada periode musim gugur-musim dingin sedang berjuang dengan pilek, digunakan untuk pencegahan mereka, serta dukungan yang besar untuk penyediaan vitamin esensial tubuh.

PENTING: Mereka yang memiliki masalah dengan saluran pencernaan( hyperacidity atau ulkus), Anda harus meninggalkan teh ini. Untuk

daun kismis teh maksimal jenuh dengan zat-zat yang berguna, harus ditempatkan dalam bulan baru, diharapkan bahwa Juli.

Mengumpulkan dan kering daun kismis hitam diinginkan pada bulan Juli daun

, serta buah, lebih baik untuk mengumpulkan pagi atau malam dalam cuaca kering jelas, memberikan preferensi kepada mereka yang berada di tengah-tengah cabang.

Kemudian Anda perlu mengatur mereka dalam satu lapisan di tempat yang kering berventilasi pada kertas atau kain katun putih dan menunggu pengeringan lengkap.

PENTING: Jangan lupa untuk secara berkala meninjau daun kepada mereka tidak ada membusuk atau cetakan. Manjakan daun manja segera agar jamur tidak sampai ke tempat yang baik.

Siap kerapuhan dapat memeriksa apakah sheet baik runtuh, maka benda kerja siap untuk digunakan di musim dingin.

Anda juga bisa menggunakan pengering listrik untuk mengeringkan daun kismis.

Ada cara lain untuk mengeringkan daun feromon hitam - fermentasi. Proses ini dilakukan sebagai berikut:

1. dikumpulkan daun tempat di malam hari di ruangan gelap , sehingga jangan lupa untuk secara berkala aduk
2. Putar daun ke tabung , belum menonjol jus
3. menerima "rokok» lipat dalam gelas dan tempat ditempat yang hangat, ditutupi dengan kain lembab pra
4. Jika kain sudah kering, melumurinya lagi
5. nya Ketika, setelah tes berikutnya, Anda akan merasakan aroma fruity, Anda hanya akan kering daun - mereka telah mencapai kondisi yang diinginkan untuk pengeringan
6. memotong mereka, mengenakan nampan dan tempat selama satu jam di oven dipanaskan sampai 70 ° C

Toko selesai produk yang diperlukan di tempat yang gelap, tempat yang kering dalam gelas atau wadah keramik dengan pas ketatpenutup.

teh dari daun dan buah dari hitam kismis

Mereka musim panas untuk mempersiapkan buah kering dan daun kismis, teh sehat dan wangi dalam hujan yang dingin musim gugur dan musim dingin malam hari akan diberikan.

Video: Keringkan kismis daun