Resep Pancake Lenten

Setelah Shrovetide datang Prapaskah, di mana memberlakukan larangan pada semua produk Skoromniy. Banyak hidangan harus menyerah sepenuhnya atau membatasi penggunaannya. Konvensional pancake di pos tidak makan, karena mengandung produk hewani - telur, mentega, susu. Tentang pancake favorit dengan tambalan hangat juga harus melupakan.

Namun, ini tidak berarti bahwa Anda tidak bisa memasak tanpa daging pancake, bahkan jika Anda tidak menyertakan komponen yang biasa Skoromniy, masih cukup lezat. Selain itu, resep tanpa daging pancake yang beragam, dan mereka tidak rasa segar. Dan memasukkan mereka bisa datang dengan sangat berbeda.

Jadi, pancake selama masa Prapaskah, tanpa menggunakan produk susu, telur dan mentega, tidak hanya mungkin, tapi perlu, untuk membuat diet Anda sebanyak mungkin lengkap dan bervariasi. Ada vkusnyatinku kadang-kadang diinginkan, dan pada hari-hari lainnya, terutama mereka yang seksama kesehatan dan berat badan mereka. Akan berguna

tanpa daging resep pancake dan vegetarian yang benar-benar ditinggalkan, tidak hanya daging, tetapi juga dari produk hewani lainnya.

Pancakes bersandar pada

air mineral resep yang sangat sederhana yang mudah diingat, itu tidak memerlukan komponen khusus dan cepat dapat menyiapkan memukau halus, pancake lapang di dalam lubang.

Bahan:

• silnogazirovannaya air mineral - 0,5 l.
• putih tepung - 2 sdm.
• Gula - 2 sdm.l.
• Salt - 0,5 sdt. .
• minyak sayur - 5 sendok makan.l.
  
  
  

Bagaimana mempersiapkan: tepung

1. adalah diayak dalam wadah yang nyaman.
2. sedikit air mineral dipanaskan.garam
3. dan gula dilarutkan dalam air mineral. Tuang ke dalam tepung
4. air, menguleni adonan.
5. Tinggalkan adonan pancake selama setengah jam, sehingga sangat matang.minyak sayur
6. dipanaskan dalam wajan di mana untuk memanggang ramping pancake di atas air mineral.
7. dituangkan ke dalam adonan kocokan diaduk dengan penuh semangat.

Sajikan pancake segar di atas air mineral lebih baik dalam bentuk panas, menambahkan piring dengan madu, selai, sirup maple atau membungkus mereka dalam isian sayuran direbus, jamur.

Pancakes di atas air mineral( video) pancake

Prapaskah dalam ragi

hidup Meskipun set sederhana produk, ragi pancake di atas air yang diperoleh menyenangkan lezat dan halus. Bervariasi dalam kebijakannya sendiri jumlah gula dalam adonan, Anda dapat mempersiapkan manis dessert atau makanan ringan crepes. Idealnya dikombinasikan dengan saus buah manis, dan dengan sayuran acar, jamur, topping sereal.

Bahan:

• Air - 400 ml
• putih tepung - 2 sdm.
• Ragi hidup - '20
• ramping minyak - 5 sendok makan.l.
• Sedikit garam.
• Gula - secukupnya.

Untuk membuat rasa lebih lezat dan tidak biasa pancake dalam puasa air dapat menambahkan kulit lemon atau jeruk( 1 sdm. L.), Atau bukan air, penggunaan apel, nanas, jeruk, jus buah lainnya tanpa ampas.

Bagaimana mempersiapkan:

1. Dalam mangkuk dalam, tuangkan 200 ml air hangat.
2. Tuangkan satu sendok makan gula. Aduk.
3. Ragi hidup hancur di jemari, dituangkan ke dalam air manis. Aduk.
   Tambahkan tepung putih sedikit diayak, campurkan lagi dan tinggalkan sendok di kehangatan sampai ada saus berbusa di permukaan solusinya.
4. Sisa tepung diayak ke dalam mangkuk yang mudah digunakan untuk mencampur uji panekuk, garam secukupnya, tambahkan gula, sesuai kebutuhan. Aduk.
5. Tuang sedikit 200 ml air hangat( atau jus buah), minyak bunga matahari. Gosokkan massa dengan hati-hati sampai semua benjolan hilang.
6. Dalam adonan yang curam dituangkan dalam sendok selesai, uleni adonan untuk pancake. Dalam konsistensi, harus menyerupai krim berlemak.
7. Untuk merebus adonan secara matang, biarkan selama satu jam lagi dalam wadah tertutup di tempat yang hangat.
8. Bila adonan ragi di atas air naik, panggang pancake dengan wajan yang dipanaskan dengan baik.

Resep ini menghasilkan crepes ramping kental yang sangat ramping dan lembut, sehingga membungkusnya dengan isian tidak nyaman. Ada yang terbaik, melengkungkan tabung atau memotong segitiga.

Kentang kentang pada ragi kering

Kentang, berkat kandungan pati yang besar, memberi tingkat elastisitas pada tes. Berbeda dengan resep sebelumnya, ini memungkinkan Anda membuat pancake ramping yang sangat tipis. Adonan terdiri dari produk yang sama ini, namun dengan banyak tepung bisa digunakan dengan aman untuk membuat pancake tanpa lemak.

Bahan:

• Air - 400 ml. Tepung putih
• - 2 sdm.
• Ragi cepat bertindak cepat( Saf-moment) - 1 sdt. Kentang mentah - 1 umbi. Gula
• - 2-3 sdm.l.
• Sedikit garam.
• Lenten oil - 3-5 st.l.
  
  
  

Cara memasak: Tepung

1. diayak dalam mangkuk yang nyaman, tambahkan ragi kering, gula. Sedikit podsalivayut, aduk.
2. Murphy dicuci, dibersihkan, ditampar pada parutan mesh halus.
3. Air dipanaskan menjadi seperti susu segar, dikombinasikan dengan minyak tanpa lemak dan haluskan dari kentang mentah. Aduk sampai homogen.
4. Secara bertahap tuangkan ke dalam tepung campuran dengan ragi. Campur adonan pancake dengan garpu atau kocokan.
5. Saya mempersiapkan diri tanpa banyak massa selama beberapa jam di tempat yang hangat, sehingga ragi mulai bertindak dan menaikkan adonan.
6. Sebelum memanggang pancake tanpa lemak dengan kentang, adonan harus dicampur dengan lembut, melepaskannya dari kelebihan karbon dioksida.

Pancake soba ragi di pos

Menurut resepnya, pancake paling enak dipanggang sebelum disajikan, tapi terlebih dahulu. Sajikan dingin dengan saus apapun.

Bahan:

• Air - 800 ml. Tepung terigu
• - 150 g
• Tepung terigu - 150 g
• Ragi roti kering - 2 sendok teh. Gula
• - 2 sdm.l.
• Sedikit garam.

Cara memasak:

1. Ukur 400 ml air dan panaskan ke suhu susu segar. Cairan harus dipermanis, garam, tuangkan ke dalam ragi.
2. Tambahkan tepung terigu yang diayak. Aduk.
3. Biarkan larutan berdiameter sebentar( 5 menit), lalu aduk lagi.
4. Tutup dengan handuk atau film makanan, letakkan spons di tempat yang hangat selama sekitar 50-60 menit.
5. Saring tepung soba, masukkan sedikit demi sedikit ke dalam spons.
6. Tuangkan 200 ml air hangat( tidak panas!), Aduk. Biarkan adonan mendekati panas selama setengah jam lagi.
7. Tuangkan sisa air, aduk adonan untuk terakhir kalinya.

Jika pilihan ini nampaknya tidak menarik, Anda bisa memanggang soba kaldu sesuai resep yang sama, tapi tidak pada ragi, tapi pada soda. Pada proporsi produk tertentu Anda perlu mengkonsumsi 0,5 sendok teh. Makanan soda dan pastikan menambahkan seperempat sendok teh asam sitrat ke adonan. Soda menambahkan pada akhir batch.

Rye pancake ramping

Bagi mereka yang menyukai roti hitam, pasti akan menyukai dan puasa pancake rye. Tidak ada perbedaan khusus dalam komposisi produk, namun karena tepung rye rasanya dari hidangan biasa ternyata sama sekali berbeda. Selain itu, pancake seperti itu sangat bermanfaat, kaya akan mineral, meningkatkan pencernaan.

Bahan:

• Air - 500 ml. Tepung terigu
• - 1 sdm.
• Minyak pahit - 1 sdt.
• Protein telur ayam - 2 pcs.
• Yolk - 1 pc.
• Sedikit garam.

Cara memasak:

1. Air dipanaskan dengan baik dalam mangkuk dalam.
2. Dalam wadah terpisah mengocok kuning telur dan protein, tambahkan tepung rye. Benar-benar menggiling massa untuk membuatnya homogen. Bubur telur
3. dituangkan ke dalam mangkuk dengan air panas, asin.

Pancake goreng lenton terbuat dari tepung rye dengan prinsip yang sama seperti biasanya. Sajikan sajian dengan sayur isi atau tanpa, gurih sausnya. Pecinta kombinasi yang tidak biasa dianjurkan untuk mencoba pancake gandum hitam dengan madu.

Sudah cukup sekali untuk memasak pancake tanpa lemak dari tepung rye untuk memahami seberapa sederhananya hidangan. Satu-satunya peringatan bagi mereka yang mengamati dengan ketat: tes terdiri dari telur, jadi Anda bisa makan pancake seperti itu hanya pada hari-hari tertentu.

Pasca pancake pada teh dari berbagai jenis tepung

Hidangannya sangat sehat dan bergizi, tapi. .. untuk seorang amatir. Rasa pancake sangat asli dan mungkin tidak menarik bagi semua orang. Namun, untuk menu sedikit cepat hari seperti hidangan akan tepat.

Bahan:

• Teh hitam tanpa gula - 1,5 sdm. Tepung terigu( 50 g), gandum( 3 sendok makan), gandum hitam( 20 g).
• Bran - oatmeal( 2 sdm.), Gandum( 1 sdm.).
• Ragi hidup - 5 g.
• Gula - 1 sdm.l.
• Minyak pahit - 2 sdm.l.

Cara memasak:

1. Diseduh dalam setengah cangkir air mendidih secarik teh hitam. Biarkan dingin.
2. Ragi hidup remuk di tangan, dituangkan ke daun teh hangat. Tambahkan gula.
3. Opar tertinggal dalam kehangatan selama beberapa menit.
4. Dalam mangkuk tempat adonan pancake akan dicampur, campurkan semua jenis tepung dan dedak. Asin
5. Dalam campuran ini tuangkan sedikit teh seduh dengan ragi dan gula, aduk adonan semi cair.
6. Biarkan massa naik, tutup mangkuk dengan film makanan, di tempat yang hangat. Waktu memasak - 1 jam.
7. Tuang ke dalam campuran minyak ramping hangat, biarkan adonan panas selama setengah jam lagi.

Pancake pada tepung

Jika Anda menambahkan sedikit tepung dalam adonan, pancakenya tipis dan lembut. Mereka benar-benar bersinar melalui cahaya, tapi pada saat bersamaan mereka tidak robek saat menyalakan penggorengan. Dan rasanya sangat menakjubkan! Bahan

: Air

• - 500 ml. Tepung
• - 2 sdm.
• Pati( kentang, jagung) - 1 sdm.l.dengan slide yang bagus. Gula
• - 2 sdm.l.
• Sedikit garam.

Cara Memasak:

Pati

1. dituangkan ke dalam cangkir, tambahkan sedikit air. Aduk.
2. Tuangkan larutan tanpa benjolan ke dalam mangkuk, tambahkan sisa air.
3. Campur semua bahan kering dalam wadah terpisah.
4. Perkenalkan campuran ini ke dalam larutan kanji, uleni adonan pancake semi cair. Pancake

bersandar pada manga

Anehnya enak dan lezat dengan mangga dan sayuran - sarapan yang sempurna untuk anak kecil. Kunyit menodai adonan dengan warna kuning cerah, sehingga panekuknya indah dan bersinar seperti sedikit sinar matahari. Bahan

: Air

• - 1,5 sdm.
• Manka - 1 sdm. Wortel
• - 2 buah. Bawang - 1 pc.
• Garam - 1 sdt. Kunyit
• - di ujung pisaunya.

Cara memasak:

1. Bawang dipotong kecil-kecil, dioleskan minyak tanpa minyak dengan kunyit.
2. Wortel dibersihkan, digosok dengan serutan kecil, tambahkan ke penggorengan pada bawang. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
3. Air dipanaskan, dituangkan ke dalam mangkuk.
4. Tuangkan semolina ke dalam mangkuk yang sama, seduh selama 10 menit.
5. Hubungkan kukus dengan sayuran kunyit dan bream kukus.
6. Aduk adonan.

Pancake dengan bubur soba dan jamur

Hidangan hangat penuh. Memakan pancake ragi dengan asupan lezat bisa dimakan untuk sarapan dan makan siang.

Bahan untuk pengujian:

• Air - 2 sdm. Tepung putih
• - 1,5 sdm. Ragi kering diaktifkan - 1 sdt. Gula
• - 1 sdm.l.
• Sedikit garam.
• minyak pijar - 2 sdm.l.

Untuk mengisi:

• Bubur soba matang di atas air - 9 sdm.l.
• Jamur kering( apapun) - 1 sdm. Bawang buluh - 1 kepala.
• Lean cooking oil - 2 sdm.l.

Cara memasak:

1. Ragi dan gula dituang ke air hangat. Aduk, biarkan selama 10-15 menit.
2. Tepung yang diayak dicampur dengan garam, disuntikkan secara bertahap ke dalam larutan ragi, dan adonan diremas.
3. Tambahkan minyak ramping hangat ke dalam campuran. Aduk dan biarkan adonan sampai 30 menit. Jamur
4. direbus dengan air sedikit asin. Tiriskan, keringkan, potong halus. Bulb
5. dipotong menjadi kubus, digoreng dengan minyak tanpa lemak.
6. Untuk bawang merah tambahkan jamur cincang halus, goreng sebentar.
7. Tuangkan bubur soba ke dalam panci, campurkan dengan jamur dan bawang.

Yang tak kalah menarik adalah pilihan memasak pancake lenten dengan dipanggang. Adonannya disiapkan dengan cara yang persis sama, namun jamur yang digoreng dengan bawang bombay tidak dibungkus dalam pancake siap pakai, namun diletakkan di penggorengan sebelum menuangkan adonan ke dalamnya. Dengan demikian, di satu sisi pancake diperoleh dengan pembuatan jamur. Sangat lezat

Apel apel Apple

Saat semua permen harus ditinggalkan, mereka menginginkan lebih banyak lagi. Dalam 40 hari postingan Anda bisa manjakan diri dengan dessert sweet pancake atau pancake dengan apel. Anda bisa menyajikannya dengan madu, selai, macet. Apel dapat ditambahkan langsung ke adonan, dengan menggores buah, atau membuat dari mereka mengisi aromatik yang lezat.

Bahan:

• Air - 2 sdm.
• Tepung putih - 1 sdm. Gula
• - 3 sdm.l.
• Minyak pahit - 50 ml.
• Soda adalah keadaan darurat.
• Madu - 100 g Apel
• - 3 pcs.
• Cinnamon adalah cubitan.
• Sedikit garam.

Bagaimana cara mempersiapkan:

1. Adonan untuk pancake tanpa lemak dengan apel sama persis dengan yang biasa. Pertama, campurkan semua bahan kering, lalu tuangkan ke dalam air hangat dan aduk.
2. Beri sedikit adonan adonan, tambahkan minyak goreng dan soda, aduk untuk kedua kalinya. Yang paling penting adalah bahwa adonan jangan terlalu padat atau terlalu cair. Dan, tentu saja, seharusnya tidak ada benjolan.
3. Goreng tumis di wajan panas sampai berwarna cokelat keemasan. Pancake jadi ditumpuk di atas piring. Masing-masing diolesi madu.

1. Transfer ke panci, tambahkan sedikit air dan taburi dengan gula. Massa apel dibiarkan mendidih, diaduk terus-menerus. Setelah 5 menit, tambahkan kayu manis dan angkat dari piring. Dinginkan.
2. Pengisiannya dibungkus dalam pancake yang direndam dalam madu. Lipat pancake berlapis-lapis di gelas yang dalam atau loyang tuang besi. Tuangkan sisa madu. Letakkan piring di oven( suhu 150 derajat).Panggang kue panekuk dengan apel mengisi 20 menit. Sajikan ke meja tanpa keluar dari cetakan.

Dengan menggunakan resep ini, Anda bisa menyiapkan pancake untuk anak-anak dengan pisang, beri berbeda, buah persik kalengan. Rebus seperti apel, isian ini tidak diperlukan, yang selanjutnya menyederhanakan proses memasak makanan penutup yang tak tertandingi dan berguna.

Omong-omong, dalam Puasa tidak dilarang untuk makan dan menambahkan sayuran ke masakan yang berbeda. Oleh karena itu, resep untuk pancake tanpa lemak bisa bervariasi, membuat adonan dengan bahan tambahan dan kaya serat: peterseli cincang, ketumbar, dill, bayam, biji rami tanah, dll.

Video terkait: