Artikel tentang apa yang bisa Anda gunakan untuk membuat es coklat dan cara memasaknya.
Isi
- Cara membuat lapisan gula untuk kue coklat?
- Glaze kakao dan susu kental, resep
- resep glasir susu dan coklat
- resep glasir bubuk dengan susu dan coklat
- lapisan coklat resep glasir resep kakao
- Ramping dari kakao dan
- minyak Cara memasak glasir tebal kakao?
- Chocolate glaze dari coklat dan krim asam
- Cara membuat cocoa glaze dalam oven microwave? Video
- : Glasir coklat. Rahasia memasak. Resep video
Chocolate glaze untuk aplikasi kue, muffin, kue dan kue kering tidak perlu dimasak dari coklat. Ini bisa disiapkan dari bubuk coklat dengan penambahan susu atau krim asam, susu kental, gula dan mentega. Glaze ini ternyata lebih baik untuk rasa dan warnanya daripada coklat. Itulah yang
disarankan tukang roti mengalami di tempat kerja dengan glaze:
- Untuk cokelat glaze, Anda dapat menambahkan vanili, rum, brandy, chip kelapa, mereka saling melengkapi satu sama lain dengan sempurna.
- Glaze yang tidak memerlukan memasak, cepat mengeras, jadi harus segera dioleskan setelah dimasak.
- mungkin untuk menutupi glasir kue panas, yang sudah diolesi krim minyak, tetapi jika diperlukan, kemudian menjadi yang pertama dilapisi dengan krim cair atau selai coklat bubuk, dan kemudian lapisan.
- Anda tidak bisa menutupi kue dengan hanya lapisan es yang mendidih, perlu didinginkan sedikit.
- Pertama, pada produk kembang gula, oleskan lapisan tipis glasir, lalu tebal.
Cara membuat lapisan gula untuk kue coklat? Kue
dihias seluruhnya dengan lapisan coklat dari kakao Chocolate glaze itu sendiri - hiasan untuk makanan pencuci mulut yang berbeda. Selain itu, glasir bahkan bisa mengeluarkan kerak yang tidak rata, lalu menghiasinya dengan bunga dan produk lainnya dari minyak, protein atau krim asam.
Chocolate glasir Kakao Kue Resep
:
- Dalam panci, campurkan setengah cangkir gula, 2 sdm.sendok makan kakao kering, 3 sdm. Sendok susu dan masak campurannya, sampai mengental.
- Sedikit didinginkan, tambahkan mencubit vanili, 30 g mentega cair dan aduk sampai kemegahan.
- Glaze diletakkan di tengah kue bagian atas yang dipanggang, distribusikan ke seluruh permukaan, tepuk dan tepinya sehingga glaze menetes di kedua sisinya.
- Kami menaruh kue itu di tempat yang dingin untuk malam hari, di pagi hari bisa disajikan ke teh.
pertama cake ditutupi dengan krim asam dan kemudian diterapkan cream pola coklat kakao glasir ini dapat membuat pola pada krim, kue jika penutup atas beberapa krim.
Catatan .Jika glasir telah menjadi dingin dan mengental, buruk dioleskan pada kue, perlu untuk panas, menambahkan sedikit air, dan jika cairan - direbus dengan satu sendok teh gula.
kakao glasir dan susu kental, kue resep
sepotong dilapisi dengan coklat dibuat dari susu kental dan kakao kakao glasir dan susu kental
Resep :
- Mix dalam pan polbanki susu kental, 2 sdm. Sendok coklat dan masak sampai homogen.
- Keluarkan dari api, tambahkan 0,5 st. Sendok mentega . .
- Segera airkan kue dan biarkan dingin.
cake dilapisi dengan coklat dibuat dari cocoa butter dan susu kental, yang digunakan di toko-toko kembang gula cokelat dari glasir coklat diterapkan profesional
glasir Resep ini digunakan dalam kembang gula toko profesional. Ini cukup sederhana.
Resep untuk :
- Meleleh di panci 1 sdm.sesendok mentega, tambahkan kakao dan susu kental, 1 sdm.sendok .
- Nah kita mix, dan kamu bisa menghias pastry apapun. Resep
glasir susu bubuk dan coklat
sepotong kue dihiasi dengan cokelat dari kakao dan susu bubuk Glaze kakao dan bubuk susu
resep :
- Isi 1 sdm. Sendok gelatin 0,5 gelas air dan biarkan membengkak.
- Campur untuk 1 sdm.sendok kakao dan susu bubuk, 4 sendok teh gula, 0,5 mengisi cangkir air dan panas sampai semua bahan larut.
- Swelling agar-agar juga larut dalam api, tapi jangan biarkan mendidih. Campur gelatin
- campuran panas mendidih susu bubuk, mentega( 30 g) , dan aduk lagi.
- Glaze sudah siap, kami menghias kue dengan itu dan meletakkannya untuk mendinginkan.
Setelah beberapa jam, lapisan gula akan mengeras, dan kue itu bisa disajikan untuk teh.
Resep glasir dengan susu dan coklat
Cut cake ditutupi dengan coklat dari coklat dan susu Glaze kakao, susu dan tepung kepadatan
glasir seperti tergantung diambil susu resep dan tepung, semakin tinggi tepung, tebal lapisan, dan lebihSusu, jadi lebih ringan.
Resep :
- Dalam stainless steel panci tertidur 1 sdm.tepung sendok dan kakao, setengah cangkir gula, 75 ml susu semua uleni dan masak sambil diaduk di lembut refluks, dengan ketebalan yang diinginkan.
- Matikan api dan tambahkan 50 g mentega , aduk sampai pembubaran lengkap dari minyak.
Glaze digunakan untuk menyebarkan kue dan kue.
Catatan .Kehadiran mentega di glasir membuatnya bersinar. Ramping
coklat lapisan krim coklat resep
, dituangkan ramping dengan cokelat dari kakao ramping coklat resep frosting dari kakao
:
- Mix di enamel 2 sdm.sendok makan kakao, 3 sdm.sendok makan gula, 4 sdm.sendok air dan masak dengan api kecil, sepanjang waktu mengganggu sampai mengental.
- Keluarkan dari api, tambahkan bagian 1/4 bagian dari chayne.sendok makan kayu manis dan 1 sendok teh.sebuah sendok dari cognac , campurkan semuanya. Hot
pai penutup glasir, kue, muffin dan dingin ideal untuk penyiraman es krim.
Profitroles diisi dengan es krim, cokelat frosting dihiasi ramping kakao Bersandar coklat resep frosting Dingin
ini ramping kakao glasir asli yang tidak memerlukan memasak. Bisa disiapkan di hotel, di alam.
icing ini tidak mengeras untuk waktu yang lama, ini bisa mencakup permen panas dan dingin.
Resep :
- Mix di piring yang mendalam 3 sdm.sendok gula bubuk tanpa benjolan, 1 sdm.sendok tepung kentang, 3 sdm.sendok kakao .
- Tambahkan 3 sdm. Sendok air yang sangat dingin, sekali lagi kita campurkan, dan glasir bisa digunakan.
Donuts dihiasi frosting putih dan ramping dengan cokelat dari kakao Resep glasir lapisan coklat cocoa butter
kue dihiasi dibuat dari cocoa butter coklat frosting dari cocoa butter
Resep :
- Dalam panci connect 3Seni.sendok makan gula, 2 sdm.sendok makan susu, 3 sdm. Sendok kakao, 60 g mentega , kita uleni dan masak sampai minyaknya meleleh.
- Kami mengencerkan lebih banyak 3 item.dengan susu sendok dan masak, aduk.
- Jika glasirnya kental, kita tambahkan 2-3 st lagi.sendok susu .
Bagaimana memasak cokelat tebal?
Custard kue tertutup tebal dengan cokelat dari kakao lapisan cokelat tebal krim kakao
ini adalah glasir sangat umum. Rasanya seperti coklat pahit, tapi dengan masam. Resep
:
- diaduk panci 100 g krim, selama 3 sdm.sendok gula dan coklat , masak dengan api kecil, aduk sepanjang waktu.
- Saat glasir mendidih, tambahkan 2 sdm. Sendok mentega dan rebus sampai minyaknya meleleh.
- Matikan api dan segera tutupi dengan kue, kue, jika tidak maka akan terasa dingin dan menebal sangat banyak.
kakao glasir Chocolate dan krim Strawberry
dengan cokelat dari kakao dan coklat cream kakao glasir dan krim Resep
:
- Dalam panci menghubungkan stainless steel 2 sdm.sendok makan kakao, 3 sdm.sendok gula, menambahkan 2 sdm.cream asam, aduk dan menempatkan mendidih sampai glasir tebal( 10-12 menit), aduk sepanjang waktu. Ketika
- glasir mengental, tambahkan 30 g mentega dan dipanaskan lebih lanjut sampai minyak telah dibubarkan.
- Angkat dari api dan segera hiasi glasir dengan kue segar, atau siapkan makanan penutup stroberi di tempat yang rata.
Bagaimana membuat cocoa glaze dalam oven microwave?
cake dilapisi dengan coklat dibuat dari kakao dalam oven microwave, dan kacang-kacangan ditaburi Chocolate glasir dari kakao dalam oven microwave
Resep :
- Pada panas menghangatkan 3 sdm.sesendok susu dan setengah cangkir gula .
- Dalam oven microwave kita menghubungkan 2 sdm.sendok mentega, 3 sdm.sendok makan coklat , susu manis hangat, 1/3 dari genteng dari cokelat hitam, meletakkan segala sesuatu dalam oven microwave. Glaze akan siap dalam 4 menit.
Kami menutupi dengan glaze bagian atas kue, kue, kue dan muffin.
Glasir coklat berminyak yang indah akan memberi kesan menarik pada kue, kue, kue dan donat Anda. Hal ini juga bisa menghias es krim, bubur semolina manis dan makanan penutup lainnya. Video