Cantik mengiris di meja meriah: buah, sayuran, keju, daging, ikan, sosis. Seberapa indah lay out, menghiasi dan menghias pemotongan?

Hiasi meja liburan, Anda dapat menggunakan potongan indah dari semua produk: keju, daging, sosis, sayuran, ikan dan buah. Gagasan untuk pemotongan disajikan dalam artikel ini.

Aturan mengiris sayuran dan buah-buahan, melayani contoh: Foto

Hiasi sehari-hari, terutama meja liburan, akan benang yang indah. Anda bisa membuatnya dari salah satu bahan: daging, keju, sayuran atau buah .potongan dan irisan produk dapat ditata tidak cara sederhana dan asli sehingga mereka selalu menarik perhatian terangsang nafsu makan.

Ada beberapa aturan pemotongan:

• Melayani memilih hidangan datar lebar, sebaiknya berwarna putih. Pada pemotongan peralatan seperti itu akan terlihat cerah dan atraktif.
• Tidak perlu menggabungkan produk produksi sayuran dan hewani. Jika sayuran - mereka memiliki hidangan terpisah, buahnya sama( mereka dianggap makanan penutup). Daging dan sosis bisa digabungkan.
• Pemotongan tidak harus diisi dengan saus atau mentega, dan taburi dengan rempah-rempah. Jika Anda berpikir bahwa Anda bisa menghias rasa sayuran dengan krim asam atau mayones, menawarkan kepada tamu piring terpisah mereka.
• Cutting( any) harus selalu memotong hanya menjadi irisan kecil( potongan datar).Potongan bahan yang kasar dan tebal tidak terlihat estetis.
• Aturan utama pemotongan yang indah adalah pisau tajam . Sepenuhnya tidak penting dalam dimensi dan bahan pisau( keramik atau logam), Anda harus merasa nyaman dengannya.
• Pilih hanya untuk memotong kualitas dan produk segar. Cobalah untuk mengejutkan tamu dengan produk yang tidak biasa. Tongkat
• satu bentuk mengiris, misalnya, setengah lingkaran atau segitiga bahwa semua hidangan tampak alami.

Indah Sayuran mengiris

memotong sayur besar mengiris

Buah di jantung bentuk

biasa

buah mengiris Beberapa jenis cutting begitu terampil yang meliputi berbagai elemen dekoratif dari bahan-bahan yang sama diiris : bentuk, warna, potongan yang tidak biasa meletakkan terbuka. Dalam beberapa kasus, saat mengiris sayuran, Anda bisa menggunakan alat khusus untuk memotong - alat pengiris .

Slicer untuk memotong daging, keju.sayuran dan buah-buahan

Memotong semangka dan melon pada meja merenung

mencolok minuman musiman untuk para tamu akan berada di pemotongan meja semangka dan melon .Makanan ini dapat menghias utama dan makanan penutup prasmanan. Dalam kasus apapun, itu akan menjadi ke titik dan sangat "populer" di antara para tamu.

memotong melon dan semangka dalam beberapa cara kunci:

• potong dadu - pemotongan dilakukan dengan pisau. Cut kupas daging semangka atau melon, dilempari batu. Irisan diletakkan di atas piring saji untuk menyebarkan atau dua.
• Beadlets - menggunakan sendok khusus, yang membentuk bola yang bagus untuk mengiris. Menyebar pemotongan tersebut harus dalam mangkuk lebar atau mangkuk es krim.
• irisan - metode ini melibatkan pembersihan dari buah benih dan memotong irisan segitiga bersama dengan kulit. Dalam hal ini, Anda dapat menggunakan tongkat kayu( es krim), sehingga potongan dapat nyaman untuk mengambil dengan makanan dan makan.

Ada irisan semangka atau melon diterima, impaling garpu. Dalam hal ini, jika Anda makan tidak melibatkan alat makan( prasmanan, piknik), di masing-masing bagian harus tetap tusuk sate dan tusuk gigi.

dicing

Pemotongan irisan semangka semangka Irisan semangka bola

Irisan melon melon kubus

Slice

Video: "Keranjang Buah semangka»

Indah iris keju: desain dan dekorasi

memotong keju tentu hadir di meja meriah. Hanya keju cocok untuk memotong keriting, membuat melayani asli dan menarik. Potong keju sangat nyaman keriting pisau .Mereka meninggalkan potongan bergelombang, sehingga masing-masing bagian memiliki bentuk tertentu.

termudah pisau untuk memotong berpola keju - "Wave".Pisau dapat memotong irisan keju ketebalan apapun. Penyebaran iris keju terbaik di piring, yang diletakkan selada. Hal ini diperlukan agar keju tidak cepat kering dan tampak selera.

Keju - hanya memotong bahan yang dapat dikombinasikan berhasil dengan irisan sosis atau daging, menciptakan pola dan bentuk. Selain itu, luar biasa lezat akan menggabungkan keju dengan buah:

• Anggur Strawberry Raspberry
• blueberry
• Winograd

paling lezat keju adalah salah satu benang yang terbuat dari varietas yang berbeda keju. Dapat dikombinasikan dengan lemak, non-lemak, asin dengan wangi susu mummers, dengan kacang-kacangan dan rempah-rempah, dengan cetakan dan paprika.

Salah satu kombinasi rasa terbaik - keju dengan madu. Kombinasi rasa memberi ide lain yang menarik untuk pemotongan: di pusat piring saji, Anda dapat menempatkan sebuah mangkuk kecil dengan madu cair. Sekitar mangkuk harus lay out varietas yang berbeda keju( berbagai rasa), keju dapat dilengkapi dengan kacang: kenari, almond, kacang mete.pemotongan keju

sederhana dengan anggur

Keju mengiris sayuran

Keju dicing dengan kacang-kacangan dan buah anggur

pemotongan yang tidak biasa dari varietas mahal

keju keju piring dengan madu dan

buah Video: "memotong keju, clearance cheese plate»

daging Indah: izindan dekorasi

Daging pemotongan - makanan ringan yang terbaik dan memperlakukan lezat untuk tamu. Sebagai aturan, daging terdiri dari berbagai macam asin, daging asap, sosis ditambah.daging diperbolehkan untuk digabungkan dengan berbagai keju, buah zaitun, selada atau sayuran. Sayuran dalam daging dapat menempatkan "jus", yang sangat tidak diinginkan untuk daging.

PENTING: Pengecualian adalah tomat kecil "cherry", yang tidak boleh dipotong. Mereka dapat ditata rapi di atas pemotongan, menambahkan hidangan kecerahan dan kesegaran.

Dari daging, diiris dengan irisan tipis , sangat mudah untuk melipat butiran rapi, menumpuknya dengan sisik atau mawar. Untuk memotong daging dengan sangat tipis dan indah mungkin dengan bantuan pisau tajam atau perangkat khusus "sliceer".

hanya memotong daging besar

daging asli dengan Daging pemotongan

keju dengan sayuran segar dan acar

memotong daging Appetising di piring kayu

Video: "Beautiful daging»

iris sosis Indah: desain dan dekorasi

sosis - paling "tamu sering"Di meja meriah. Melayani sosis dapat dengan beberapa cara menarik .Melakukan hal ini perlu untuk menarik minat semua yang hadir dan membangkitkan nafsu makan mereka. Sosis

dapat dikombinasikan dengan keju, buah zaitun, selada, tomat ceri, physalis. Varietas sosis yang berbeda dapat ditata dengan berbagai pola dan gambar.

sosis iris dengan "mawar»

Ajar Daging sosis mengiris

memotong potongan besar

Video: "Sosis diiris»

Jenis memotong sayuran, memotong keriting

Sayuran mengiris tentu harus menghadiri meja untuk 'menyelaraskan' keparahan makanan berlemak tertentu:daging, salad dengan mayones, ikan dan kentang. Agar sayuran "suka makan", mereka harus meletakkan pada sajian sajian dengan cara yang menarik.

cukup untuk memotong sayuran keras( wortel, bit, mentimun) dapat menggunakan berbentuk pisau yang memotong "gelombang" dari sayuran atau pola zigzag. Sayuran kecil, misalnya, tomat ceri harus dipotong setengah atau seluruhnya.

yang baru dipanggang dapat ditambahkan ke alat pengiris sayuran .Bawang terbaik digunakan pada varietas yang kurang parah, sehingga hanya membangkitkan sensasi rasa yang menyenangkan: biru, putih, daun bawang, bawang merah. Potong bawang merah dengan cincin yang rapi dan tidak tebal.

pisau khusus untuk memotong berpola sayuran

Bunga dari sayuran: berbentuk pemotongan

Cutting sayuran berbentuk pisau

ukiran: pemotongan artistik sayuran

Video: "Holiday memotong sayur»

Indah irisan tomat dan mentimun, bawang: desain dan dekorasi

sayuran sederhana seperti, Seperti tomat, mentimun dan bawang, Anda bisa disajikan dengan indah di atas piring dan disajikan ke meja meriah.

Fitur pemotong:

• Tomat sangat encer, jadi harus dipotong menjadi cincin besar atau setengah cincin. Tomat kecil paling baik dipotong menjadi irisan( empat potong dari satu buah).Kue tomat dipotong setengahnya, atau dibiarkan utuh. Mentimun
• memungkinkan beberapa cara memotong cincin, oval( diagonal memotong), semi-cincin, serpentine( dengan alat khusus).Bentuk sayuran juga memungkinkan Anda memotongnya bersama dengan irisan, strip, lembaran.
• Bow dipotong hanya oleh cincin, cincin ditempatkan di atas semua sayuran, atau bergantian dengan mereka. Hiasi potongannya bisa berupa seikat bawang segar, yang dengan mudah ditekuk, pas, buat pola.

Setiap potong sayuran bisa dihias dengan ramuan apapun: peterseli, dill, basil, selada.

Pikir mengiris tomat

Figur mengiris mentimun

Figur mengiris bawang

Video: "Cara membuat roset mentimun»

memotong sayur indah di atas meja meriah: desain dan dekorasi

Membuat mengiris sayuran mungkin, baik cara sederhana dan asli. Untuk ini berguna untuk Anda beberapa ide:

Festive iris buah pada

hidangan Figur mengiris Daging pemotongan sayuran

pada Daging pemotongan liburan

pada alat pengiris

Liburan sayuran dan keju mengiris

dicing keju dan sosis

Pemotongan daging dan sayuran "Butterfly»

Bagaimana indah apel dipotong, tidak gelap saat memotong?

Apple adalah salah satu yang paling banyak digunakan dan lezat. Membeli apel tidak menjadi masalah setiap saat sepanjang tahun. Jika ada apel bersama dengan makanan berlemak, ini bisa membantu proses pencernaan. Asam dalam apel membantu memecah lemak kompleks dan mempercepat metabolisme.

Anda bisa memilih untuk mengiris apel manis atau asam. Strukturnya cukup padat, sehingga memungkinkan Anda memotong buah dengan irisan tipis dan ditumpuk dengan indah di piring saji. Satu-satunya dan masalah utama apel adalah sejumlah besar zat besi di dalamnya, yang berkontribusi terhadap oksidasi buah di udara segar( kita berbicara tentang daging).

Untuk ini tidak terjadi dan apel tidak gelap, perlu untuk memproses asam sitrat, salah satu cara:

• ditaburi apel diiris jus lemon apel bubur
• Wash( iris) dalam air dengan lemon juice
• Tuang jus apel nipis sebelum disajikan

Irisan apelberbentuk bunga

«daun» pemotongan pemotongan apel apel

"swan»

Video: "Bagaimana indah untuk memotong sebuah apel»

indah irisan jeruk di atas meja meriah: desain dan dekorasi

Sama seperti apel, apelsiIni adalah pelengkap sempurna untuk meja meriah dan sehari-hari. Asam orange membantu mencerna makanan berlemak dan berfungsi sebagai makanan pembuka untuk minuman beralkohol.

Pemotongan jeruk sangat sederhana. Potong kaleng cincin atau semi-ring. Anda tidak perlu membersihkan jeruk, kerak akan membantu menjaga agar bentuknya tidak rata. Buah harus selalu bersih dari tulang , yang mungkin ada di dalamnya.

Anda bisa menggabungkan irisan jeruk dengan buah lainnya: lemon, apel, kiwi, jeruk bali, pisang, pir dan buah beri.

Cutting oranye "Bunga»

oranye Cutting dengan buah-buahan lainnya

Video: "Rose of orange»

iris nanas indah di atas meja meriah: foto

Nanas - eksotis buah( khususnya, penelitian dianggap sayuran, seperti tumbuh di kebun).Nanas sangat ideal untuk memotong , yang bisa menghias meja apapun, terutama meriah. Nanas bisa mencicipi sebagai makanan penutup, dan bisa dipadukan dengan hidangan daging dan unggas.

Bentuk nanas yang tidak biasa memungkinkan beberapa cara memenangkan pemotongan , menghasilkan hidangan meriah yang indah. Nanas memiliki cukup kulit padat , yang harus dipotong dengan pisau. Hal ini dilakukan dengan hati-hati agar tidak menggores duri di kulit tangan.

Buah nanas dipotong setengahnya , dagingnya dibersihkan.pulp dapat dipotong-potong dan menempatkan mereka dalam mangkuk, dan mangkuk nanas , mempertahankan semua fitur-fiturnya: kulit dan ekor hijau. Pemotongan seperti itu akan menyenangkan para tamu.

Nanas sebagai cutting bisa berhasil dikombinasikan dengan buah lainnya: kiwi, nanas, grapefruit.

Indah iris nanas dengan buah

Cutting nanas "Swan»

Cutting kubus nanas

Cutting cincin nanas

Video: "Option nanas mengiris» buah

Sliced ​​indah di meja liburan anak-anak: desain dan dekorasi

Anak mengiris harus 'memotivasi' anak-anak. Itulah sebabnya buahnya dipotong dengan cara asli, subjek animasi diulang, gambarnya menarik.

paling cara populer untuk memotong cutting buah:

• Membuat "tusuk sate buah»
• Membuat 'buah landak' menggunakan tusuk gigi
• Membuat gambar buah-buahan

ide-ide menarik pemotongan buah untuk anak-anak:

Buah apel diiris buah

Buah diiris pelangi

Anak mengiris buah "pohon»

Anak mengiris buah "Butterfly»

Anak buah mengiris "kebab»

Anak buah mengiris "landak»

Irisan ikan herringdi atas meja meriah: desain dan dekorasi

Herring sering dihiasi dengan meja meriah, karena merupakan favorit "ringan" dari minuman beralkohol di "orang-orang Rusia".Untuk memberikan lebih "penampilan yang elegan", harus digunakan beberapa cara untuk menghias ikan :

• dimurnikan ikan dapat diletakkan pada irisan hidangan, bergantian dengan irisan lemon segar. Ikan
• dapat menghias cincin putih atau biru busur, bawang dapat disisipkan di antara potongan-potongan.
• Hiasi dengan irisan ikan dapat diletakkan, taburi mereka dengan cincang bawang hijau ( bawang bisa diganti dengan dill cincang atau peterseli).ikan
• Pulp memadukan berselera zaitun hijau , yang pada saat yang sama dapat menghias melayani.

Liburan diiris herring

Cutting fillet ikan dengan bawang biru dan herbal

Irisan herring pada liburan

Smoked herring dengan sayuran dan lemon

Asli irisan fillet ikan haring

Video: "Bagaimana ke File herring»

Indah irisan ikan di meja meriah: desain dan dekorasi

meja meriah bisa dihiasi dengan ikan dingin pemotongan:

• asin dan merokok herring fillet ikan
• merokok fillet makarel
• menggeledah
• asap irisan ikan

ikan merah indah IdeMelayani ikan mengiris di atas meja:

Asli irisan ikan di meja meriah Festive

irisan ikan di meja

ikan indah mengiris

cerah dan cutting indah

ikan Video: "Ikan mengiris»