Jamur Ryadikov dapat dimakan dan beracun: bagaimana membedakannya? Jenis jamur ryadovok: foto, deskripsi

Edible dan inedible ryadovki: deskripsi, perbedaan utama.

sejenis jamur adalah spesies piring tanah jamur. Fitur khasnya adalah: topi dengan warna berbeda, memiliki permukaan bersisik atau berserat, batang padat, rasa jamur yang sangat kuat.
Ada sekitar seratus jenis ryadovok, yang terbagi menjadi dimakan dan tidak termakan. Rasio di alam mereka kira-kira sama, oleh karena itu, sebelum mulai mengumpulkan jenis jamur ini, perlu untuk mempelajari ciri dan ciri khasnya. Jamur

ryadovki dapat dimakan dan beracun: bagaimana membedakannya?

paling umum dimakan:

1. Mei
2. Purple
3. Gray
4. berkerumun
5. Poplar
7. Merah Kuning Hijau
9. bersahaja

Beracun:

1. Brown
2. Putih
3. Leopard

Anda dapat membedakan mereka dengan penampilan umum, bau kadang-kadang tajam. Tapi sangat sering sulit untuk memilih seorang individu sejati di antara si kembar gerbil.

Jenis ryadovok apa yang berbeda satu sama lain, dan ciri khasnya khasnya, pertimbangkan di bawah ini.

Jamur sejenis jamur - ungu, bersahaja, bersisik, harimau, Greenfinch hijau, berasap, sabun, merah, coklat, belerang kuning, menyatu, emas, poplar, merpati, umum hijau-kuning, mouse, melihat: deskripsi, foto

Persyaratandimakan

• violet( Lepista nuda)

hat	leg piring		mencium bentuk semispherical Daging		lokus
, dengan bertambahnya diperbaiki, mengadopsi cembung atau cekung diameter bentuk hingga 20 cm Warna terang ungu, dengan kemungkinanASTOM memudar, menjadi kecoklatan atau coklat kekuningan Tinggi	Tebal - Lebar 4-10 cm -3 cm Bagian atas diselimuti cahaya	serpihan tipis Sampai dengan 1 cm tebal	Alam jamur	Berat Ringan warna ungu dengan usiakuning rasa mengingatkan adas manis	di tanah subur di hutan konifer dan dicampur sebagai tunggal atau sekelompok

• Violet Skala( Tricholoma imbricatum)

leg	hat	piring	Bau	Pulp	locus
cembung Coklat gelap beludru Skala 3 sampai 10 cm di diameter kerucut pertama lanjut mengakuisisi bentuk Plano-cembung dengan tuberkulum	clavate 4 untuk10 cm panjangnya berserat bawah coklat di tengah merah muda atau kuning, di bawah topi keputihan	putih atau krim		cahaya buah putih atau cahaya beige tepung rasa dan cahaya pahitInca	Dalam konifer dan dicampur hutan zona sedang

Slastushka

• Greenfinch ( Tricholoma equestre, Tricholoma flavovirens) leg hat

  	piring	Bau	Pulp	locus
  diameter berdaging dari 4 sampai 15 cm, Muda cembung, kemudian menjadikulit halus datar, lendir hijau-kecoklatan warna dengan pusat kuning	halus kekuningan panjang hijau 4-9 cm agak mengental di dasar bawah tertutup serpihan coklat sedikitE	Tipis Sering lemon atau kehijauan-kuning		Tepung Putih, kuning dengan usia Taste	lemah dinyatakan dalam hutan konifer kering dengan pinus dominasi Selama zona beriklim belahan bumi utara

  sitrat

  • Gray( Clitocybe nebularis)
  hat

  	Leg	piring	bau	Pulp	locus
  Volume 5 sampai 14 cm hemispherical ujung-ujungnya terselip di dalam Akhirnya tepi izgibisty retak turun di tengah-tengah membentuk gundukan mulus Warna dari abu-abu abu-abu atau berasap untuk ashy dengan mendapat hujan kecoklatan gelap Peel matte, beludru mekar	silinder Extended sistem akar menyempit ke atas 3 sampai 10 cm Diameter - 1,5-4 cm	Sering, halus pertama keputihan, krim kemudian pucat sedikit jatuh ke kaki	Bunga	berpori Putih berdaging pecah Warna dengan retak berubah	Di daerah beriklim sedang Kayu lunak, hutan hybrid dekat pohon-pohon tumbang Cintadan tepi rawa di sekitar pembukaan dan jalan

  berasap

  • Kuning-merah ( Tricholomopsis rutilans) hat

  	Leg	piring	bau	Pulp	lokus
  purpe. RNO-merah atau kemerahan-kuning hingga 15 cm Matt beludru bersisik bulat pada hewan muda Dewasa jamur - bersujud	silinder kemerahan kekuningan lurus atau melengkung ke 4-10 cm di tinggiketebalan cm 1-2,5 memiliki penebalan pada warna dasar sesuai dengan warna topi, tapi dengan skala ringan	terang kuning Bergelombang	asam	tebal tebal berdaging terang-kuningth pahit ke	rasa Di hutan pinus Tunggul Akar kayu mati

  pinus madu agaric

  • Poplar ( Tricholoma populinum)

  leg	hat	piring	Bau	Pulp	locus
  cembung Sebagai pematangan diperbaiki Dengan usia diameter tersembunyi hingga 18 cm. ujung-ujungnya tidak rata, bergelombang sedikit retak bentuk	Silinder kuning-coklat atau abu-abu-coklat berserat dan halus panjang dari 3 sampai diameter 12 cm dari 1 sampai 4 cm	Putih pucat merah muda semburat sebagai pematangan menggelapkan menjadi warna merah-coklat dengan pembukaan merahE	tidak	berdaging Tebal Putih rasanya	manis dari Rusia selatan ke Timur Jauh Barat dan Timur Eropa Central Asia Amerika Utara Kanada

  Sandstone

  Edible

  • bersahaja( Tricholoma terreum) hat

  	Legpiring		bau Daging		bentuk kerucut lokus
  , dengan pertumbuhan rata bervariasi dengan punuk menonjol abu-abu kecoklatan diameter 15 cm	elaya atau merah muda tinggi Heavy - 10 cm lebar-2 cm diperluas di dasar	Langka tidak merata nada putih atau keabu-abuan	Mudah bertepung	tangguh berserat Hambar	sebelah pinus: bagian Eropa dari Rusia, Siberia, Kaukasus

  tricholoma terreum

  • berkerumun ( Lyophyllum decastes)

  leg	hat	piring	Bau	Pulp	locus
  berdaging Mayor diameter pecah dari 15 cm bulat, dengan tepi terselip kulit halus, perekat kadang-kadang bersisik dengan sentuhan	tinggi 10 cm Tebal 2 cm Langsung, diperluas ke atas cream Pinkish atau keputihan warna	Sering berdaging Halus keabu-abuan atau kekuningan Ketika memotong bureyut	Gentle bunga	The elastisoloknistaya Warna coklat muda	enak Di zona beriklim: hutan taman kebun padang rumput pinggir jalan di tepi

  Lyophyllum acervuline

  • sejenis jamur emas( Tricholoma auratum) hat

  	Leg	Pelat	bau	Pulp
  lokus 6-10 cm, cembung dengan yang dibungkus tepi dengan usia diperbaiki, di pusat ada benjolan warna oranye-kuning, dalamnada Eredine	gelap ditutupi dengan oranye kemerahan skala Memilih tetesan jus	Langka Tipis Putih warna	Lemah tepung	The Putih rasa pahit wilayah	padat zona beriklim belahan bumi utara: di hutan konifer dan dicampur

  Emas

  • Pigeon (Tricholoma columbetta)
  hat

  	Leg	piring	bau	Pulp	locus
  berdaging diameter dua belas cm hemispherical, dengan pertumbuhan jamur terungkap, ujung-ujungnya dilipat ke bawah bersisik abu-abu putih	Tinggi Powerfull berserat Heavy	Tipis Sering	jenis, menyenangkan	Tebal Padat untuk memotong merah muda	Taste lemah dinyatakan dalam hutan jenis campuran: sebelah ek dan birch

  Pigeon

  • Kuning-hijau( Tricholoma flavovirens Lund)

  hat leg	piring		Bau	Pulp	warna locus
  kuning kehijauan, pertengahan kuning coklat tertutup dengan sisik kecil	Tebal Kuning tipis C timbangan tinggi 8-10 cm di pecah di split memanjang radial	abu-kuning Lebar Tebal	Putih	pantai selatan Finlandia

  kuning-hijau

  • Spotted ( Tricholoma matsutake)

  Wyapka		leg piring		Bau Daging	locus
  Silky diameter 6-20 cm. The coklat Lama jamur	panjang retak permukaan dari 5 sampai 20 cm Tebal 1,5-2,5 cm Eratberlabuh di tanah turun di bumi bagian atas putih, bawah coklat di bawah kap mesin adalah rok filmy		bau pedas terang pinus	putih Taste	lezat di hutan konifer di bawah pinus: Jepang Cina Korea Swedia Finlandia Amerika Utara Rusia( Ural, Siberia, Timur Jauh)

  matsutake

  Beracun

  • Tiger ( Tricholoma pardinum) - jarang ditemukan spesimen beracun dan beracun, yang mudah bingung dengan Tricholoma terreum. Tidak seperti macan tutul, ia tidak memiliki tepung dan rasa, dan piring yang berwarna putih atau mouse. Cap

  	leg piring			Bau Daging	locus
  Lebar 4-12 cm Mirip dengan balon, dengan pertumbuhan mengambil bentuk sebuah bel menjadi datar K tua memiliki off-putih atau keabu-abuan hitam dan abu-abu serpihan serpihan panjang	4 sampai 15 cm Langsung putih dengan sedikit semburat oker luas	berdaging langka Slabozheltogo atau kehijauan batang dewasa mengalokasikan tetesan air	Aromatic jamur	GrayKepahitan secara offline rasa menyenangkan	Pada tepi hutan konifer dan gugur di seluruh beriklim zona

  leopard

  • Sulphur Yellow ( Tricholoma sulphureum) - rendah beracun, rendah beracun. Hal ini menyebabkan keracunan ringan.hat

  	Leg	piring	bau	Pulp	locus
  beludru 3 sampai 8 cm dengan diameter cembung pertama, kemudian datar dengan lesung pipit kecil di pusat abu-berwarna kuning, dengan waktu karat-coklat	tinggi dari 3 sampai11 cm memperluas ke bagian bawah atau atas di bagian bawah adalah penuh dengan sisik gelap	Langka tepi bergerigi	hidrogen sulfida, tar atau acetylene	menyenangkan rasa pahit	di gugur dan hutan campuran dari wilayah Eropa secara keseluruhan,sebelah oak dan beech

  Sour

  • Tikus ( Tricholoma virgatum) - sedikit beracun.
  hat

  	Leg	piring	bau	Pulp	locus
  3-5 cm dengan diameter kerucut pertama, kemudian plano gelap abu-abu	panjang Baik 5 sampai 15 cm atau diperpanjang Menghaluskan bawah Putih, lebih dekatke tanah	kuning atau merah muda Sering Merata putih atau keabu-abuan jamur Ditumbuhi memiliki bintik-bintik kuning	tidak	padat berserat warna putih memiliki rasa pedas yang tajam	dekat SOSovymi, pohon cemara, hutan larch di zona beriklim

  Menunjukkan

  Termakan

  • sabun ( Tricholoma saponaceum, Agaricus saponaceus)

  mudah bingung dengan spesies yang dapat dimakan:

  1. Bura .Mirip dalam penampilan dan warna. Membedakan rasa: script memiliki bau jamur, jamur payung - sabun alami. Selain itu, individu memiliki bintik-bintik berasap coklat khas di bagian atas.
  2. beruntun .Perbedaan sulit untuk menentukan.
  3. terpisah , penuh dengan coklat jelas, tercoreng, yang tidak hadir dalam jenis yang dipertimbangkan.hat

  	Leg	piring	bau	Pulp	locus
  Halus Naked zaitun hijau dengan pusat kemerahan dan tepi pucat Form kerucut pertama, maka Plano-cembung dengan diameter tuberkulum berevolusi dari 5-11 cm setelah permukaan berminyakhujan	Susu atau krim-pirus Langsung silinder kadang-kadang mengambil bentuk umbi bawah penuh dengan sisik tikus berwarna tinggi rata-rata 6-7 cm 1,5-2,8m dengan diameter lebih dekat ke akar nada merah muda	Langka kekuningan hijau jamur Lama kadang-kadang ditutupi dengan bintik-bintik ungu membatalkan blush on	menyenangkan - £ ruktovo-sabun pertama	Heavy putih atau kekuningan Untuk memotong merah Bitter	dalam setiap hutan pada tanah yang berbeda Tentang: beech cemara pinus oak

  sabun

  • Brown
  hat

  	Leg	piring	bau	Pulp	locus
  kaya coklat dengan semburat merah	terentang Awalnya putih, dengan bintik-bintik merah usia	lebar Sering	menyenangkan	Heavy Putih	Di hutan pinus

  Slastushka

  Beracun jamur sejenis jamur:putih sejenis jamur

  

  putih ( album Tricholoma)

  • tumbuh hingga 8 cm
  • tutup sebagai pertumbuhan jamur menjadi cembung di bersujud, tepi tebal timbul. Memiliki serat
  • Gleb putih atau warna susu bersalah, warna putih segera berubah warna menjadi pink
  • kaki panjang, dekat dengan basis menebal, padat, piring
  • putih lebar, berkelok-kelok dan sering
  • tumbuh di antara daun pohon, terutama di birch
  • kembar Edible ditemukan. Kadang-kadang bingung dengan jamur
  • Tidak seperti ryadovok dimakan mungkin pada rasa yang melekat lobak tajam, rasa kaustik, dan pewarna putih salju dari semua Ahli mikrobiologi jamur

  lihat ini sejenis jamur spesies lemah beracun.

  Abu abu dan abu-abu edible dan beracun baris: bagaimana membedakan?

  Gray sejenis jamur ( Tricholoma portentosum) - adalah spesies yang dapat dimakan.

  Cap:

  • diameter
  • berdaging 4-12 cm
  • putaran pertama, dan akhirnya menjadi datar dan tidak merata, dengan jamur tua pipih tuberkulum
  • tengah Lembut Kulit semburan tikus
  • Warna atau abu-abu gelap, kadang-kadang dengan mekar kehijauan atau lilac

  Leg:

  • tinggi
  • halus dari 4 sampai 15 lebar cm di dasar
  • bawah kepala seperti tepung tertutup, setidaknya dalam pertumbuhan menjadi berongga Warna
  • - putih dengan semburat kelabu piring

  kuning:

  • lebar
  • Langka
  • Pertama - putih dan secara bertahap berubah menjadi kuning atau sereyut

  Daging:

  • kuning di potong memiliki ciri khas, sedikit diucapkan, rasa bertepung dan rasa kendur.

  tumbuh:

  • di hutan pinus di zona beriklim sedang, dari bulan September sampai

  November sangat mirip dengan Lactarius flexuosus:

  1. Menunjuk( beracun). berbeda dari topi abu-abu tipis dengan kerucut cembung menonjol di
  2. Triholoma tengah( sabun termakan). The dimakan penyeimbang kepalanya tidak dicat dalam jaringan memancar coklat. Bau tajam sabun sejenis jamur termakan juga tidak akan bingung dengan salah satu yang dapat dimakan.

  Video: Jamur ganda atau palsu. Bagaimana mengenali cowok abu-abu, laki-laki?

  Terlepas dari kenyataan bahwa dari sejenis jamur membuat persiapan musim dingin yang hebat dan hidangan lezat lainnya, tidak semua pecinta pemetik jamur mengumpulkan mereka untuk didaur ulang.

  Alasan utama untuk ini adalah dua faktor negatif:

  1. Berbagai macam ryadovok yang dapat dimakan dan tidak dapat dimakan memerlukan kewaspadaan khusus dalam koleksi. Karena ada resiko keracunan jika terjadi kesalahan.
  2. Kumpulkan mereka hanya di tempat yang tidak tercemar secara lingkungan - jamur ini dapat dengan cepat menyerap zat berbahaya. Di zaman kita untuk menemukan tempat seperti itu adalah masalah besar.

  Video: Calocybe gambosa - jamur musim semi yang dapat dimakan