Zenzero nello zucchero

Content
  • Ginger: proprietà e controindicazioni utili
  • Proprietà medicinali di zenzero
  • zenzero in zucchero: composizione chimica e potere calorifico di
  • Ricette Ginger
  • Come conservare zenzero in zucchero e come utilizzare

Ginger - non è solo un prodotto di moda e nobile spezie con una lunga storia. Alcune migliaia di anni fa, la delicatezza orientale conquistò l'antica Grecia e Roma, e da allora la moda per lo zenzero in Europa non è cessata.

In Russia piccante condimento aggiunto alle bevande, marmellate, biscotti e torte, ma in epoca sovietica, la spezia è stato immeritatamente dimenticato. Ora sta recuperando le sue posizioni.

ci sono Zenzero sott'aceto, essiccati, curata e più insoliti dessert - uno zenzero in zuccheri, proprietà utili che non sono inferiore a quello del prodotto fresco.

Ginger: proprietà utili e controindicazioni

zenzero di zucchero( o di zenzero candito) - una prelibatezza davvero unica. Perché è solo un sapore - amaro specifica e la nitidezza di insalata connessa con la dolcezza dello zucchero e dare assolutamente incredibile sapore sfumatura bruciare.

Ginger in sugar

Qual è l'uso?

proprietà utili di zenzero candito frutta può essere incluso per un lungo periodo - questa dolcezza ha preso tutte le migliori qualità di radice di zenzero fresco. Quanto è utile questo prodotto?

masterizzazione frutta candita può essere consigliato a tutte le persone di lavoro intellettuale - impiegati durante le scadenze e relazioni, studenti e alunni.prodotto
  • attiva la circolazione, stimola l'attività cerebrale e una molto tonificanti - idee fresche, dopo una tazza di tè con una fetta di dolce zenzero appaiono da soli.
  • anche zenzero in zucchero attiva processi metabolici del corpo, aiuta a stabilire la digestione, regolare la sedia - in questo caso ci vogliono un paio di pezzi al giorno.
  • radice fresca è noto come un blocco di grassi, l'istruzione, e anche canditi queste qualità benefiche intrinseche in misura minore, potrebbe essere denominato un dessert dieta. Il valore energetico di fette di zenzero dolce, però, è di 3-4 volte superiore alla radice fresca( contenuto calorico - 200-300 kcal per 100 grammi), ma anche per mangiare una quantità di prodotto in un momento molto difficile.
E zenzero secco dolce - un eccellente afrodisiaco( tali benefici agli antichi indù erano conosciuti root).
  • provare a sostituire i dolci per il tè in serata con una persona cara sul dolce-burning candita - e la vostra vita sessuale è sicuro di brillare con i nuovi colori.
  • Inoltre, zenzero in zuccheri perfettamente riscalda e aiuta nelle prime fasi di raffreddori, tonifica e migliora il sistema immunitario.
proprietà utili di zenzero - informazioni nel video:

Controindicazioni Ci sono pochi prodotti attorno al quale portavano tante controversie come questo intorno le spezie, in particolare, - canditi zenzero. E 'possibile Ginger nel diabete, durante la gravidanza, determinando se fare un piacere per tale insolito per i bambini, quali sono le controindicazioni?specialisti

chiamati controindicazioni severe in cui zenzero vietata in qualsiasi forma:

  • ulcera e altre malattie gastrointestinali in fase acuta;
  • gravi lesioni renali;Insufficienza cardiaca
  • ;Intolleranza individuale
  • ;Pietre
  • nel rene e nella cistifellea.
non può mangiare zenzero dolce con diabete di tipo 2( il tè allo zenzero e radice fresca con un pizzico di zucchero è consentito), e ci sono controindicazioni in gravidanza: candite vietati sotto la minaccia di aborto spontaneo e nelle fasi successive.
  • per il feto non sono state identificate controindicazioni, quindi la questione se lo zenzero in stato di gravidanza, la risposta è abbastanza positivo. L'unica cosa - è necessario sapere quando fermarsi, 2-3 pezzi completamente forniscono al corpo tutti i benefici.
  • Posso dare zenzero ai bambini? Qui, i medici non hanno dato una risposta precisa: controindicazioni severe - fino a 2 anni, allora si può dare un piccolo pezzo candita, ma solo se i bambini come il loro gusto. In caso contrario, i benefici per i bambini si trasformano in danni.

Le proprietà curative dello zenzero

proprietà

medicinali di zenzero ancora cantavano gli antichi guaritori cinesi e indiane nei loro trattati, e nel Medioevo, i monaci particolarmente apprezzate le qualità utili di radice di zenzero come tonico e agente antibatterico.zucchero

Root Ginger Ginger

dopo il trattamento ha quasi tutte le caratteristiche utili di radice fresca, mentre la memorizzazione( senza perdere il potere di guarigione) non può nel campione più a lungo gli alimenti freschi. Cosa c'è di così speciale nelle proprietà curative dello zenzero e cosa aiuta la radice speziata?

Frutti canditi allo zenzero:

  • è un ottimo mezzo di prevenzione e trattamento nelle prime fasi delle infezioni virali respiratorie acute( si scaldano bene e allevia l'infiammazione);
  • aiuta a far fronte a tosse prolungata, migliorare la condizione con bronchite e persino l'asma;
  • allevia il bruciore di stomaco, nausea, aiuta a regolare la digestione;
  • rimuove le tossine dal corpo e le tracce di metalli pesanti( gli abitanti delle megalopoli hanno solo bisogno di un tè normale con lo zenzero nello zucchero);
  • aumenta l'immunità e sostiene il corpo durante i raffreddori stagionali;
Nei primi mesi di gravidanza i frutti canditi aiutano a combattere la tossicosi. Per le donne nel periodo più importante della loro vita - quando si trasporta un bambino - un pezzo di zenzero nello zucchero sarà particolarmente utile e sarà un ottimo rimedio per la nausea e la debolezza. L'
  • influisce positivamente sulla sfera sessuale: un dessert che brucia dolcemente migliora la potenza maschile e accresce il desiderio delle donne;
  • è un buon coadiuvante per tutti i tipi di tumori( possono fermare la crescita di cellule pericolose);
  • allevia il dolore articolare e muscolare;
  • pulisce il sangue e previene la formazione di pericolose placche di colesterolo;
  • rinfresca l'alito, rimuove il tumore alle gengive ed elimina le emorragie. In caso di problemi con le gengive e alito cattivo può anche essere sostituiti da una fetta di bruciare gomma frutta candita, ma non farsi coinvolgere in un tale strumento: lo zucchero è in grado di danneggiare i denti. Le caramelle allo zenzero
migliorano la memoria e aiutano a mantenere l'attività cerebrale negli anni più avanzati.

Lo zenzero nello zucchero non è solo un'aggiunta inusuale a una tazza di tè, ma la tua ricetta a casa per molti disturbi. Come rendere i normali frutti canditi una medicina piacevole ed efficace? Con l'angina e il freddo, puoi semplicemente dissolvere una fetta della radice dolce più volte al giorno - e la malattia si ritirerà certamente.

Zenzero nello zucchero: composizione chimica e potere calorifico

La composizione chimica dello zenzero nello zucchero è sorprendente: la radice che brucia contiene circa 400 composti chimici diversi. Ingredienti - questa vitamina, e gli elementi di guarigione e oli essenziali. ..

canditi fette di zenzero

Qual è la composizione chimica unica di radice di zenzero candito?

  1. Vitamina B4( colina) ha un effetto calmante, normalizza i processi del metabolismo e bruciare i grassi, e cosa più importante - è responsabile per il cervello completo, la memoria e la capacità di apprendimento alla vecchiaia. La vitamina C
  2. invariabilmente fa la guardia sulla nostra immunità, offre vivacità, umore eccellente e bellezza. Le vitamine del gruppo B
  3. assicurano un metabolismo ininterrotto, la salute dei nostri nervi, pelle, unghie e capelli.
  4. Le proprietà utili della vitamina PP( acido nicotinico) aiutano a mantenere normalmente tutti i processi di riduzione dell'ossidazione nei tessuti, la crescita delle cellule attive, proteggono contro la formazione di trombi e ipertensione.
  5. Il magnesio, parte della radice di zenzero, aiuta ad accumulare calcio nelle ossa, pulisce i vasi, rinforza le loro pareti.
  6. Una quantità record di potassio aiuta a rafforzare il muscolo cardiaco e il cervello. In
    composizione spezie comprende più di 400 mg di potassio per 100 g ad una tariffa giornaliera di 3-4
  7. curativa microcella normalizza scambio acqua-sale, rimuove il liquido in eccesso dal corpo, elimina l'edema cardiaco e renale.

La radice di zenzero candito contiene anche ferro, fosforo, sodio, calcio e altri elementi, acidi grassi e olii riscaldanti.

Calorie

sostenitore di uno stile di vita sano, belle donne e solo gli appassionati di insolito zenzero candito sempre preoccupati per quante calorie sono in questa prelibatezza utile?

Calorie zenzero candito, ovviamente, molte volte più di quello della radice fresca. Se acquistato sul mercato calorico zenzero 100 grammi - 80 kcal, il dolce - da 200 a 300 kcal.

Il numero di calorie nel prodotto finito dipende dal metodo di preparazione e la dose di zucchero, che si trova nella cuoco generoso candita. In questo caso, la quantità di zucchero, ancor più che la marmellata, in modo da essere coinvolti in radice di zenzero candito, nutrizionisti sconsiglia - è possibile ottenere problemi con il peso e dei denti.

zenzero candito

Ma siamo onesti - un po 'difficile da mangiare alla volta, 100 grammi di zenzero candito: il gusto distintivo di questo dolce semplicemente non permetteranno. Pertanto, le principali controindicazioni per questo ginger - un obesità più forte e diabete mellito concomitante, nella dieta abituale per la perdita di peso comprendono canditi a volte è persino possibile.

più qualche dolce dolci-pungente non contano: sono completamente naturali, non contiene sostanze chimiche, che non possono essere consumati in grandi quantità, e il corpo si dessert dopo tali vitamine curative, minerali e più - ottima digestione ei movimenti intestinali regolari.

Ricette Ginger

Come usare lo zenzero - in risposta a questa domanda può essere confuso anche i cuochi più esperti.

Ricette con radice di zenzero v'è un gran numero - è frutta candita, e tè, e marmellate, e ogni sorta di riscaldamento e di bevande dietetiche. Ti parlo del più popolare

ricetta per candito "Zenzero candito»

Per chi è interessato a come fare zenzero in zucchero a casa, c'è una semplice ricetta di base. Un grande vantaggio canditi casa è che la quantità di zucchero può sempre essere variata aumentando e diminuendo il contenuto calorico del prodotto secondo il vostro gusto.

zenzero candito, il video ricetta: Ingredienti

  • uno fresco radice di zenzero( 200-250 g),
  • 1,2 tazza di acqua,
  • una tazza di zucchero( sciroppo), zucchero
  • per spolverare. Preparazione

zenzero canditi:

  1. zenzero sbucciato le patate e tagliare a fette di spessore di circa 0,5-0,7 cm( può essere cubetti o bastoncini).
  2. riempirlo con acqua e far bollire per circa un'ora per ammorbidire le fette e piccante in più vaporizzato.
  3. Sciroppo di cottura: versare lo zucchero sull'acqua, mescolare fino a completa dissoluzione e portare a ebollizione.
  4. reclinare futuri pezzi di frutta candita in un colino e quando per scaricare l'acqua, spostare lo zenzero in sciroppo e cuocere fino a fette non diventano trasparenti. Dye
  5. candita raffreddarli crollare in zucchero e posato su pergamena fino a secco( forno può dosushit).Quindi è possibile memorizzare la radice di zenzero candito nel frigorifero o nell'armadio della cucina.

Tea "Ginger con limone e zucchero" - ricetta di salute da raffreddore e tosse

tè allo zenzero Warming è nota da tempo per il suo potere di guarigione, ma non tutti sanno come fare il tè con lo zenzero in modo corretto.

modo più economico - tè con

sciroppo di zenzero Abbiamo bisogno di prendere un paio di cucchiaini di bruciare sciroppo dolce che rimane dopo la cottura frutta candita, aggiungere il succo di limone, acqua calda, se lo si desidera - un po 'di miele e preparato come tè regolare.

È possibile conservare lo sciroppo di zucchero allo zenzero già pronto in frigorifero, fino a una settimana.tè

dello zenzero con il limone

classico tè allo zenzero e limone

Ciò richiederà: . Mezzo limone grande, un litro di acqua, 5-10 pezzi( cucchiaini) di zucchero e lo zenzero radice 4-5 cm

  1. Ginger necessario pulire, griglia.
  2. Poi aggiungere ad essa limone( succo di frutta o pezzi tagliati come il tè), zucchero a piacere e versare sopra l'acqua bollente.
  3. Quando si beve la bevanda, dopo 5-10 minuti, filtrare e lasciarla raffreddare leggermente.

marmellata

zenzero Se non ti piace lo zenzero candito, ma vuole qualcosa di insolito, provare a cucinare marmellata di zenzero con le mani. Una tale delicatezza si sposa idealmente con gli agrumi, una ricetta classica - una marmellata di zenzero con limone. Per preparare

necessità: 200-250 g di radice di zenzero fresco, una grande limone, 2 tazze di zucchero( colmo).

  1. counterfoil da lavare, sbucciare e tagliato in plastica spessore di 2-3 mm, limone - piccoli pezzi con la pelle. Mescolare lo zenzero, zucchero e limone e lasciare 30 minuti per sciogliere lo zucchero un po '.
  2. Poi mise la massa dolce-amaro-che brucia nel fuoco e fate cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le fettine di zenzero non diventano trasparenti. Dopo l'inceppamento bolle notevolmente, è anche necessario bollire minuti 5.
  3. Versare marmellata zenzero limone in vasetti sterilizzati caldo e mettere in frigorifero dopo raffreddamento. Keep it può essere fino a un anno.
Orange-ginger marmellata ricetta in video:

Ginger bevande per la perdita di peso

Se si segue rigorosamente la figura, ed è un convinto sostenitore di una dieta sana, allora sei una bevanda perfetta: yogurt, cannella, zenzero e peperoncino.

frullato piccante purificare il corpo, stimolare la digestione e brucia i grassi e toni perfettamente - questo è il cocktail perfetto per il pranzo o pomeriggio luce snack.

Ingredienti: 250 g

  • senza grassi yogurt,
  • di mezzo cucchiaino di grattugiato su un bel zenzero grattugia e cannella in polvere,
  • pizzico di peperoncino.

mescolare il tutto in un frullatore e versare in un bicchiere. Mantenere questa bevanda può nemmeno nel frigorifero - si dovrebbe bere zenzero frullato immediatamente dopo la preparazione.

Come conservare zenzero in zucchero e come utilizzare la vita

validità di zenzero - una questione controversa. Tutto dipende dal tipo di radici in fiamme.

fresco può essere conservato fino a un mese, essiccati - circa sei mesi, in salamoia possono essere conservati per circa un mese. La durata di conservazione di zenzero candito - 3-4 mesi.
  • per memorizzare zenzero candito deve prima selezionare gli utensili corretti.È meglio mantenere il trattamento in contenitori di vetro o plastica. Animali
  • candita dopo la preparazione può essere conservato a temperatura ambiente per tre settimane, allora si consiglia di rimuoverli in frigorifero. Shoplifter dolce zenzero per l'archiviazione è possibile lasciare nella credenza della cucina.

    zucchero Zenzero, stoccaggio

Come mangiare zenzero candito?

sembrerebbe che l'uso di frutta candita - il campo di applicazione è molto stretta: un po 'di zucchero con tè così invece di cioccolatini sul computer, ma in realtà l'uso di radice dolce è molto più ampio.

zenzero in zucchero può bere il tè o caffè, aggiungere il muesli mattina e porridge, mettere in un biscotto, casseruola formaggio e uno spuntino nel tempo di lavoro dell'ufficio: è grande dissetante oneri dolci cervello stanco e aiuta a tenere fuori fino a pranzo.

salverà una fetta di zenzero e mal di gola - losanghe tosse farmacia può essere integrato con la masterizzazione di frutta candita: effetto arriverà molto più veloce.

zenzero in zucchero difficilmente può essere definito classico frutta candita - insolito sapore di questa prelibatezza non lo apprezzerà.Ma i fan di dessert che bruciano possono solo invidiare: zenzero candito si inserisce perfettamente in qualsiasi dieta, aiuta a far fronte con molte malattie, e altro ancora - migliora costantemente l'umore. E, soprattutto - preparare a casa candita, tutti possono avere un debole per i dolci. Video

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