Come cucinare le uova di quaglia

Sommario
  • Cosa cucineremo? Scegli uova di quaglia principi di base correttamente
  • di cucinare uova di quaglia uova di quaglia
  • Cook tempo
  • Come cucinare uova di quaglia nel
  • microonde Come cucinare uova di quaglia in

multivarka pensare come cucinare uova di quaglia per tenerli saporito, utile? In questo articolo imparerai le regole di base per cucinare le uova di quaglia.

Ora le persone hanno iniziato a pensare alla propria salute più spesso. L'uomo moderno è esposto a stress, preferisce vivere una vita attiva, spesso stanco, a volte semplicemente non è in grado di monitorare la condizione del corpo.

Vengono in aiuto vari metodi, semplici consigli, raccomandazioni di dietisti. Sempre più spesso si ricordano della corretta alimentazione, menu bilanciati.

crescente popolarità goduto uova di quaglia, che sono davvero in grado di esercitare sul corpo un effetto notevole.
  • Sono ben assorbiti, contengono pochi grassi.
  • Non contengono colesterolo, quasi mai sono salmonelle.
  • Questo prodotto fornisce la massa umana di sostanze utili, rafforza la salute.

viene alla ribalta la questione: come cucinare, come cucinare uova di quaglia, in modo che non perdono le loro proprietà di pregio? Posso processarli termicamente?

Non a tutti piace mangiarli crudi, preferendo piatti da loro.

Ricetta con uova di quaglia da Julia Vysotsky - cestini croccanti per la prima colazione:

A di trattamento termico, molti si aspettano la distruzione completa di vitamine e oligoelementi. Assicurati di ricordare i semplici consigli per cucinare correttamente le uova di quaglia. Poi ti daranno tutte le loro sostanze utili.

Cosa abbiamo intenzione di cucinare? La scelta del giusto uova di quaglia uova di quaglia

Per quanto riguarda la sicurezza, ci sono una serie di equivoci. Purtroppo, molti consumatori non si rendono conto di quanto sia pericoloso può essere i prodotti acquistati "con le mani" e negozi malfamati.

Naturalmente, è necessario sapere esattamente quanto a cucinare uova di quaglia, accuratamente tenere traccia del tempo. Ma questo ti aiuterà a portare il prodotto alla prontezza. Devi comprare testicoli di qualità.

Svilupperemo alcuni miti e forniremo consigli utili per la scelta giusta.

  • Mito 1. Uova garantito che la salmonella, perché quaglie non sono malati loro.

Pensate che si può ottenere in un ovulo con un guscio danneggiato, dove possono essere conservati, se il proprietario del magazzino o negozio non sia conforme alle norme sanitarie! Assicurati di ricordare che in qualsiasi prodotto è facile introdurre microbi e infezioni dall'esterno.

  • Mito 2. Se le uova nel pacchetto, non possono controllare - la fabbrica ha già fatto tutto .

E anche questo è un delirio. Anche se la fabbrica funziona persone responsabili del tutto onesti, nessuno è immune da errori. Inoltre, una scatola per girare abbastanza forte, non riesce a fornire una scatola di set di uova, in modo che siano danneggiati.

  • Mito 3. Quando le uova di quaglia sono sospetti, hanno solo bisogno di un po 'di più a bollire. Tutti i microbi scompariranno, le infezioni non saranno terribili .

Questo è l'errore più comune che abbia la maggior parte delle hostess. Ricordate come cucinare uova di quaglia, e non tenerli in padella più tempo a disposizione. Alcuni microbi uccide solo in autoclave, per la distruzione di un numero di batteri farli cuocere per un'ora. Dopo tali manipolazioni, nessuno mangerà tali testicoli e non avranno sostanze utili.

Come si può vedere, i miti circa la cottura e la scelta di uova di quaglia un sacco. La cosa principale è che tutti loro influenzano seriamente le opinioni delle persone, fuorviano le amanti. Abbi cura di te stesso, ricorda quanto le uova di quaglia effettivamente cucinano, sceglierle saggiamente!

Scelta di uova di quaglia di qualità

  1. Scegli un punto vendita. Prima di tutto, fai attenzione alla reputazione dello sbocco. Per ottenere testicoli da venditori dubbiosi, vicini e conoscenti non ne vale la pena. Accetta di non fidarti delle persone al 100%.Inoltre, quando la quaglia è allevata in modo non professionale, gli errori possono essere commessi in modo casuale. In un grande magazzino, la garanzia della qualità è notevolmente più alta, centinaia di migliaia di persone acquistano prodotti lì.Aspetto
  2. .È importante esaminare attentamente le uova di quaglia. Questo dovrebbe sempre essere fatto, anche se li hai acquistati in un negozio noto, il produttore ispira fiducia. Le uova potrebbero essere danneggiate da un incidente, c'è una possibilità di errori.
    Assicurati che il guscio non brilli, è pulito. Deve essere intero. Se vedi danni, graffi o crepe, vale la pena abbandonare la cottura di tali uova.
  3. Peso e odore. Le uova di quaglia, che sono notevolmente più leggere di altre e galleggiano quando vengono abbassate nell'acqua, non sono necessarie. Possono essere rovinati.È importante controllarli e l'odore. Sbarazzati dei prodotti, la cui qualità solleva dubbi.

Conosci già i principi di base della selezione delle uova. E puoi chiederti come cucinarli quando il tuo frigorifero ha già prodotti di qualità.Ricorda che non è necessario cercare di cuocere le uova più a lungo per uccidere tutti i germi.È meglio prendere misure preventive.

Principi di base per la digestione delle uova di quaglia

Ora abbiamo bisogno di imparare i principi importanti della cottura delle uova di quaglia.È necessario ricordare come cucinarli, quanti per cucinare le uova. Gli algoritmi semplici ti aiuteranno.

Per prima cosa è necessario preparare il prodotto per la cottura. Prendi ordinatamente le uova di quaglia nella giusta quantità.Risciacquali sotto acqua corrente fredda. Prima che possano essere delicatamente asciugati con un tovagliolo. Operare in modo ordinato, come i gusci di questi piccoli testicoli sono molto fragili.

  1. Dopo il lavaggio, metterli in una casseruola.È fantastico se rimangono abbastanza stretti. Quindi, durante la cottura, i testicoli non si batteranno a vicenda.
  2. Versare le uova con acqua fredda e mettere sul bruciatore. Si consiglia di posizionare le uova in un luogo fresco, piuttosto che in acqua bollente, perché il guscio spesso si rompe da un forte calo di temperatura.
  3. Controllare se l'acqua copre completamente le uova. Se vengono visualizzati dall'acqua, non importa quanto cucinare. Saranno ancora preparati in modo non uniforme.
  4. Aspetta che le uova si mettano a bollire. Non appena ciò accade, è necessario ridurre il fuoco e rilevare il tempo.
  5. Ricorda quante uova di quaglia sono cotte. Non hanno bisogno di cucinare per più di cinque minuti.

Cosa devo fare per rendere le uova di quaglia facili da pulire?

Quando le uova sono pronte, è meglio scolare l'acqua calda dalla padella e quindi versare acqua fredda. Quindi i testicoli saranno più facili da pulire.

È interessante notare che dal momento della cottura delle uova dipende completamente dalla loro consistenza, appetibilità.Puoi cucinare piatti diversi, cambiando solo i metodi e il tempo di cottura.

Cuocere le uova di quaglia per il momento

Quando impari a scegliere le uova di quaglia giuste, potrai goderne il gusto, ottenere tutte le sostanze preziose. Un prodotto di alta qualità può essere consumato anche in forma grezza e non è necessario cucinarli duramente per distruggere la maggior parte dei batteri in essi contenuti.

Ad esempio, sarà possibile inviare regolarmente uova al tavolo "in un sacchetto", "morbido", preparare un delizioso pashot e snack.

Vuoi sapere quanto cucinare le uova di quaglia per metterle in insalata? Hai deciso di imparare più metodi di cottura per diversificare il menu? Quindi ricorda quanto cucinare uova di quaglia in diversi casi.

Uova di quaglia per insalata

È sempre importante ricordare che le uova di quaglia sono cotte molto più velocemente delle uova di gallina. Non dimenticare che in una pentola in fiamme ci sono piccoli testicoli di quaglia con un guscio delicato.

Ottenete uova sode quando le cucinate per soli 5 minuti.

Non tenere più la pentola sul fornello! Se li digiuni, perderanno un sacco di sostanze preziose, cesseranno di essere gustosi e otterranno una sgradevole consistenza "di gomma".Uova di quaglia con tuorlo morbido

Sempre più persone preferiscono mangiare uova morbide. Sono teneri, fragranti, il tuorlo è leggermente liquido. In effetti, ci sono più sostanze utili in tali uova, dal momento che alcuni degli oligoelementi sono ancora distrutti a causa del prolungato trattamento termico.

Quanto cucinare le uova di quaglia? Basta tenerli sul fuoco dopo averli bolliti per 2-3 minuti.

Se cucini più a lungo, il tuorlo diventerà duro. Uova in

sacchetto gusto particolarmente delicato, bouquet sapori saturi testicolare saldato "in buste".Hanno bisogno non solo di cucinare correttamente, ma c'è anche un modo speciale.

Ha preparato uova di quaglia "in sacchetti" per un solo minuto. L'uovo

"nel sacchetto" è quasi completamente liquido, il film proteico è il più sottile e delicato. Pertanto, è necessario tagliare la parte superiore del guscio dall'estremità smussata e quindi rimuovere il contenuto con un cucchiaio.

Piatto in camicia: come cucinarlo?

Il gusto e l'aspetto originali hanno testicoli preparati secondo una ricetta speciale.

Pashot sono uova cotte senza guscio. Quanto tempo ci vuole? Avrai bisogno di aspettare dopo aver bollito due, massimo tre minuti.

Prima di questo, è necessario rilasciare delicatamente l'uovo dal guscio nell'imbuto di acqua bollente. Per fare questo, devi far girare il cucchiaio con movimenti circolari, quindi deve esserci un imbuto per l'acqua - ecco dove il testicolo deve essere versato.

Il guscio è tagliato con un coltello, è desiderabile rimuovere il "cappuccio" dalla punta smussata. Fai attenzione a non danneggiare la pellicola proteica più fine, altrimenti l'uovo si diffonderà.

Come cucinare uova di quaglia nel

microonde Se uovo di quaglia appena messo nel forno a microonde, è, naturalmente, esploderà.Ma se conosci qualche trucco, il prodotto può essere facilmente saldato in un forno a microonde senza troppe perdite.

  • Hai bisogno di mettere i testicoli in una ciotola, versare acqua calda in modo che li copra completamente e chiudere strettamente con un coperchio. Quindi inserire il microonde con i seguenti parametri: potenza 500 W, tempo - 3 minuti.
  • Puoi cuocere le uova "in camicia" nel microonde. Per fare questo, prendi un bicchiere d'acqua. Vi spezziamo l'uovo ordinatamente, mettetelo in un forno a microonde da 500 W per circa 30 secondi. Questo testicolo dovrebbe essere leggermente umido all'interno e con la proteina finita dall'esterno.

Come cucinare uova di quaglia in multivarka

Sembrerebbe che può essere più elementari di cucinare uova di quaglia. Ma per il solito metodo di cottura in padella, al giorno d'oggi si aggiunge un'altra cosa: la preparazione di uova di quaglia in un multivariato.

Molti proprietari hanno questo miracolo tecnologico moderno, in cui puoi cucinare quasi tutto - dai cereali e dalle zuppe, ai dolci e alle torte. Lo svantaggio è che per cuocere le uova di quaglia è circa 1,5 volte più lungo rispetto a quando le si cuoce in una casseruola.

Il modo più semplice e conveniente per fare le uova di quaglia in un multivark è per una coppia. Quindi, per la preparazione, anche le uova di quaglia, nelle quali il guscio si è recentemente incrinato( per esempio a seguito di un'azione meccanica accidentale), funzioneranno.

  1. Per preparare le uova di quaglia in una ciotola multivarka versato acqua calda o fredda.
  2. I testicoli lavati sono piegati in una ciotola d'acqua, che viene messa nel multivark.
  3. seleziona il programma "a vapore", "Cottura a vapore", "vapore" o "Vapore"( in diversi modelli multivarok può essere scritto a suo modo) e mettere il tempo necessario per prepararli.
    Se hai bisogno di far bollire le uova morbide, il timer viene messo in posa per 3-4 minuti, se vuoi cuocerle a fuoco lento, fino a 7 minuti.
  4. Dopo il segnale acustico, versare acqua calda dalla ciotola multivark e versare le uova di quaglia con acqua fredda.

Ora sai come preparare le uova di quaglia. Sarai in grado di preparare piatti diversi, mantenendo in essi tutte le sostanze preziose, i microelementi e le vitamine. I testicoli dei testicoli correttamente fermentati hanno un gusto delicato e una consistenza delicata. Video correlati:

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