Deliziosi pancakes di farina d'avena - ricette

Content
  • Classic frittelle frittelle di farina d'avena
  • avena - frittelle di video
  • pizzo frittelle di farina d'avena kefir
  • quaresimale di farina d'avena senza uova
  • frittelle di banana-avena con ripieno di ricotta segreti
  • di Apple frittelle di farina d'avena
  • di cottura deliziose frittelle di farina d'avena

solitocuocere frittelle a base di farina bianca, perché non a tutti piace le variazioni sul tema di cereali. Ma frittelle di farina d'avena, per esempio, ha prodotto non peggio di grano. Inoltre, sono a basso contenuto di calorie e una grande alternativa per i prodotti di farina per coloro che aderiscono alle regole di una sana alimentazione, la dieta o ha controindicazioni per l'uso di prodotti con glutine.

Acquista farina di avena può essere nel negozio, e in assenza di tale, fatelo vostro. Per fare questo, è necessario macinare la farina d'avena più ordinario in un macinino da caffè o frullatore, li macinare. Per sbarazzarsi di particelle di grandi dimensioni, dopo la macinazione la farina deve essere setacciata attraverso un setaccio fine. Il vantaggio di farina d'avena è che le frittelle forno fuori di esso può essere nella sua forma pura, senza mescolare con il grano.

Ricette frittelle di avena impostati.È possibile farli dolce e salato, con o senza ripieno. Per il ripieno si adatta qualsiasi dei prodotti: pesce, carne macinata, frutta, formaggio, funghi, caviale, formaggi duri e molli, pollo, ecc Servire può essere come dessert, merenda o un piatto principale con panna acida, yogurt, burro, miele,. .latte condensato, salse di frutta, marmellata e così via. d. frittelle di farina d'avena

Classic

assolutamente semplice ricetta per frittelle con tradizionale serie di ingredienti. L'unica differenza è che invece di utilizzare la farina d'avena grano.

Ingredienti: farina di

  • - 2 tazze.
  • Egg - 2 pezzi. Latte
  • Latte - 500 ml.
  • Zucchero - 3 cucchiaini. .
  • Sol.
  • olio di girasole - 1.5 Art.l.

Preparazione:

  1. Tutti i solidi sfusi vengono setacciati e mescolati in una ciotola profonda.uova
  2. , latte, olio vegetale sono stati combinati in un recipiente separato. Frusta un po forchetta o frusta.
  3. flusso sottile versare il composto nella ciotola con gli ingredienti secchi. Bene impastato.
  4. pan è stato messo sul fuoco, rovente, spalmato un pezzo di grasso non salato o spruzzato con olio vegetale.
  5. Cuocere frittelle sottili, diffondendo la pasta sul fondo della padella.È possibile capovolgere quando l'impasto "asciugare" e fori di apparire in superficie.
  6. Fry frittelle avena necessari su ogni lato per 30-40 secondi.

avena frittelle - il video

Pronto frittelle rubiconde leggermente spalmato con burro, spalmato sul pila di lastre.

pizzo frittelle di farina d'avena su

yogurt kefir Sulla base di farina d'avena può cucinare incredibilmente deliziose frittelle con miele dietetiche. Ideale per un dente dolce, che sono costretti ad astenersi da dolci.

Ingredienti: farina di avena

  • - 2 tazze.
  • Eggs - 2 pezzi.
  • Kefir - 1 litro. Med
  • Soda - 1 cucchiaino. .
  • Miele naturale - 3 cucchiai.l.
  • Sol.
  • olio di girasole - 1.5 Art.l.

Preparazione:

  1. Uova rompere in una ciotola profonda e sbatti con forza. Melt
  2. al microonde o miele in un bagno di vapore, si è introdotto in una densa massa di uovo, mescolata.
  3. farina di avena viene setacciata, aggiungere soda.
  4. in uovo e miele miscela di farina e bicarbonato di sodio vengono aggiunti lentamente in porzioni.
  5. Versare la pastella in uno yogurt caldo, olio vegetale. Aggiungete un po 'di sale.
  6. Impastare impasto elastico, dargli un po 'di riposo cuocere frittelle come al solito.

Kefir - un prodotto dietetico utile, favorisce la digestione e la pulizia dell'apparato digerente. In combinazione con miele e farina d'avena, le proprietà benefiche del prodotto a base di latte fermentato diventano più pronunciate. Anche Kefir è buono perché rende i pancake dietetici morbidi, rigogliosi, porosi. Inoltre, il gusto del piatto non sarà così fresco. Per

frittelle di avena con yogurt scoperto a basso contenuto calorico, invece di si consiglia olio di girasole di utilizzare l'olio d'oliva. Non influenzerà il gusto del piatto, ma il potere calorifico diminuirà.

quaresimale di farina d'avena frittelle senza uova

Questa ricetta è sicuro di prendere atto di quelli che, per un motivo o l'altro deve limitarsi all'uso di piatti con le uova. I pancake senza uova dalla farina d'avena sono delicati, sottili, con bordi piacevolmente sgranocchianti.

Ingredienti: farina d'avena

  • - 2,5 tazze. Latte
  • - 1 litro.
  • Zucchero - 3 cucchiai.l.
  • Soda - 0,5 cucchiaini.
  • Salt.
  • olio di girasole - 2 cucchiai.l.
  • burro - 70 g

Se il ripieno sarà utilizzato alcuni cibi salati, la quantità di zucchero nella pasta può essere ridotto. Preparazione

:

  1. Tutti gli ingredienti sciolti vengono mescolati in una ciotola profonda.
  2. Preriscaldare metà del latte, versare in una ciotola con ingredienti asciutti per i pancake. Con attenzione vymeshivayut, cercando di rompere anche piccoli grumi.
  3. L'impasto dopo il primo lotto dovrebbe avere una consistenza di panna acida fatta in casa. Più in là entri nell'olio di girasole e mescoli bene.
  4. Il resto del latte viene portato ad ebollizione e subito versato in un sottile filo in una pastella per frittelle. La massa deve essere agitata per tutto il tempo.
  5. Il burro si scioglie su un pancake in cui i pancake dell'avena senza uova saranno cotti. Guidare delicatamente nell'impasto, mescolare.
  6. Cuocere i pancake in una padella ben riscaldata su ciascun lato per 40-60 secondi. Lubrificare la padella con olio non è necessario, l'impasto è ben separato dal fondo e non brucia.

Frittelle di farina d'avena finite da latte messe su un piatto con una pila. A causa del burro aggiunto all'impasto, risultano piuttosto grassi, quindi non ha senso lubrificarli ulteriormente.

Al tavolo da servire con panna acida, marmellata, miele. Come ripieno dolce, puoi prendere una cagliata, frutta affettata, bacche, uvetta, crema pasticcera, latte condensato.condimenti salati - formaggio, suluguni filetto malosolnoe salmone, uova, prosciutto, Suluguni, crema di formaggio fatto in casa con le erbe. Banane

avena-pancake riempito con cagliata

banane, tagliati in pezzi, tipicamente utilizzati per il riempimento in frittelle dolci o decorare pezzi di frutta piastra piatto pronto prima di servire. Ma con lo stesso successo puoi preparare una pastella con una banana. Risulta insolito, fresco e molto gustoso.

Ingredienti: farina d'avena

  • - 2 tazze. Uovo
  • - 4 pezzi
  • Latte - 1,5-2 cucchiai. Acqua
  • - 1 cucchiaio. Zucchero
  • - 2 cucchiai.l.
  • Banana - 2 feti. Burro
  • - 4 cucchiai.l.
  • Una bustina di zucchero vanigliato.
  • Un po 'di sale. Preparazione

:

  1. Le banane vengono sbucciate, spezzettate e poste in una ciotola di un robot da cucina. Le uova sono rotte qui, lo zucchero è aggiunto.
  2. Battere con un mixer per 1-3 minuti fino a quando la miscela diventa omogenea.
  3. Setacciare la farina d'avena, aggiungere sale.
  4. Versare nella ciotola, versare il latte a temperatura ambiente, diluito con acqua. Ancora una volta batti con cura l'impasto per i pancake. La massa dovrebbe essere uniforme, lucida. Per consistenza come liquido panna acida. Frittelle
  5. cotto su una padella calda, lubrificanti pezzo inferiore di pancetta cruda o aspersione come olio di girasole necessario.

Per il riempimento della cagliata è necessario prendere:

  • qualsiasi ricotta grasso - 250-400 g
  • Panna acida Panna acida o spesso yogurt - 2-4 Art.l.
  • Uvetta, albicocche secche, datteri, prugne - tra cui scegliere.
  • Aggiungere lo zucchero a volontà.

Per cominciare, i frutti secchi devono essere sciacquati e cosparsi di acqua bollente. Tagliare a pezzetti. Trasforma tutti gli ingredienti in una miscela omogenea.

Ripieno di ricotta con ricotta per ungere i pancake d'avena su tutta la superficie, arrotolare con un tubo. Al tavolo da servire porzionato con salsa di panna acida, cioccolata calda, macedonia di frutta.

Frittelle di mele farina d'avena

Tutti sanno come friggere frittelle lussureggianti con mele, ma non tutti, hanno cercato di aggiungere questo utile frutto succoso nella pasta per frittelle. E invano, perché con questo componente aggiuntivo, i pancakes, specialmente quelli della farina d'avena, sono magici!

Ingredienti per frittelle di avena con mele:

  • Fiocchi di avena - 3 tazze.
  • Egg - 2 pz.
  • Latte - 0,5 litri. Zucchero
  • - 3-5 st.l.
  • Soda - 0,5 cucchiaini.
  • Salt.
  • Apple - 2 pezzi. Preparazione

:

  • Il latte viene portato a ebollizione.
  • I fiocchi d'avena vengono versati in una ciotola profonda, versare il latte bollente. Lasciare agire per 15-20 minuti.
  • Le uova vengono sbattute un po 'di frusta, unite allo zucchero, iniettate nella farina d'avena gonfia. Mescola bene.
  • Introdurre la soda, schiacciata con aceto o succo di limone, sale a piacere.
  • Mentre l'impasto per i pancakes è a riposo, le mele vengono lavate, staccate da esse, tagliate a fettine. Piegare in un mixer e macinare in purea. Se lo desideri, puoi semplicemente strofinare le mele su una piccola grattugia, il ruolo principale non è giocare.
  • La pasta di frutta( purè di patate) è combinata con l'impasto di frittella, sempre ben miscelato.
  • Cuocere le frittelle di mele preparate con fiocchi d'avena nel latte seguendo le stesse regole delle frittelle normali. La padella antiaderente prima di ogni ripieno viene cosparsa di burro vegetale o fuso.

Se lo si desidera, in tale pasta si può aggiungere un po 'di vaniglia o di cannella, con cui le mele si uniscono perfettamente.È anche possibile diversificare leggermente la ricetta e cuocere i pancake all'avena con il cacao. Si scopre insolitamente deliziose frittelle al cioccolato - tenero, fragrante, che si scioglie in bocca.

Per curare la casa o gli ospiti con un tale miracolo di cottura è meglio, mentre i pancake sono ancora caldi. Servire in tavola, secondo tradizione, con panna acida, marmellata, miele.È possibile, per un cambiamento, cospargere la parte superiore con cioccolato grattugiato, scaglie di cocco, arachidi.

segreti della cottura deliziose frittelle di farina d'avena

di farina d'avena, che è un po 'più pesante di frittelle di grano sono solitamente ottenuti densa. Ma puoi gestirlo.

  • Quindi, se hai bisogno di cuocere dei piccoli pancake sinuosi, simili ai punkcake americani, aggiungi un po 'di soda all'impasto. Durante la frittura, l'impasto bolle e aumenta di volume. Di conseguenza, non così alto come i pancake, ma i pancake ariosi e porosi si presenteranno.
  • Quando è necessario che i pancake siano sottili, non viene aggiunto né il lievito, né la soda nell'impasto. Di solito in grandi frittelle avvolte qualsiasi riempimento, quindi è necessario dopo la frittura pancake rimasto abbastanza fermo( ma non grasso!), Elastico.
  • L'ariosità delle frittelle dà il setacciamento della farina prima di mescolarla con il resto degli ingredienti. Quindi è arricchito con ossigeno e l'impasto è leggero. Per
  • non soffrire, ungere la padella ogni volta che l'olio o il burro fuso è meglio aggiungere subito in pastella.
  • Come padella per frittelle si scalda sempre di più.Grazie a questo, il tempo per la cottura dei pancake si riduce gradualmente.
  • Se si vuole cuocere frittelle o solo un sacco a fare frittelle di diversi tipi di pasta, li può cuocere in diverse pentole. All'inizio può sembrare difficile, ma con l'esperienza il processo si trasformerà in divertimento. Video correlati:
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  • May 05, 2018
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