gotta( artrite gottosa) - una malattia cronica che è associato con il metabolismo alterato urato nel corpo umano. Il primo sintomo della gotta è l'infiammazione delle articolazioni. Questo processo è accompagnato da dolore severo, melassa, arrossamento delle articolazioni, che diventano caldo al tatto e molto sensibile agli stimoli esterni.
- ed i principi fondamentali della risoluzione
- nutrizione quando l'artrite gottosa cibo
- vietato alimenti gotta dieta
- №6 menù Provvisorio
- per la gotta
processo infiammatorio più comune colpisce l'alluce del piede, così come le articolazioni delle mani, ginocchia ecaviglie. A volte l'infiammazione è localizzato nei tendini.
Secondo le statistiche soffrono di gotta di solito sono i maschi più di 45 anni di età.Nelle donne, si possono verificare i sintomi della gotta durante la menopausa.
principali cause di gotta sono:
- dieta sbilanciata;
- predisposizione genetica;
- obesità;
- tensione costante stress;L'abuso di alcol
- .Modalità
ei principi base della nutrizione
Purtroppo, completamente guariti di gotta impossibile. Ma per controllare gli attacchi della malattia può essere una dieta equilibrata. Prendere in considerazione i principi di base della nutrizione per la gotta:
- nella dieta è necessario ridurre al minimo la quantità di alimenti ricchi di proteine e grassi animali.tariffa giornaliera ammissibile di proteine vegetali è di circa il 30%, e il grasso vegetale - 35%.
- Quando la gotta dal menu paziente esclude tutti gli alimenti contenenti purine e acido ossalico.importo
- di sale nella dieta quotidiana deve essere ridotta a 9 g al giorno.
- Dal menu dovrebbe eliminare completamente l'alcol.alcole etilico contenuto nelle bevande alcoliche, inibisce il processo di rimozione di acido urico e aumenta la sua concentrazione nel corpo.ricezione simultanea di cibi grassi e alcol può causare un grave attacco di gotta.
- Gotta può essere fatta a digiuno giorno alla settimana. Per scaricare i utilizzate latticini, succhi di frutta, frutta e verdura sono ammessi. Durante lo scarico, è necessario consumare almeno 1,5 litri di liquidi.
gotta è importante seguire la dieta corretta. La giornata si consiglia di consumare almeno 4 volte. Quando la gotta vietata fame e mangiare troppo. La quantità minima di liquido consumato è di 2 litri. Bere si consiglia di utilizzare un decotto di rosa canina, succhi di frutta, acqua minerale con un mezzo leggermente alcalino, bevande al latte.
al indice ^ risoluzionequando il cibo
artrite gottosa Nella compilazione della dieta quotidiana dei pazienti che soffrono di gotta, è importante utilizzare i seguenti prodotti: filetti
- coniglio, pollo o tacchino;
- quaglia e uova di gallina;
- calamari, gamberi e cozze;
- prodotti lattiero-caseari;le varietà a basso contenuto di grassi
- di pesce;
- cereali;
- la pasta;pane
- effettuata sulla base di farina di segale e grano;
- ortaggi;
- frutta;
- varietà di frutta secca;bacche
- ;grassi
- di origine vegetale;salse
- , verdure cotte e prodotti lattiero-caseari;
- miele, gelatine e marshmallow;verdi
- ;bevande
- - infusi di erbe, le varietà di tè verde, composta di frutta secca e succhi di frutta. In
remissione può essere somministrato seguenti prodotti alimentari in una piccola quantità: funghi
- ;prugne
- ;burro
- ;
- sale marino;
- salatura;
- latte intero;verdure
- - pomodori, cavolfiore, asparagi e spinaci.
gotta
Quando la gotta è vietata includere nel menu alimenti che aumentano la quantità di sangue nelle purine del sangue e accelerare il processo di immissione di questi composti nel tessuto. L'elenco dei prodotti vietati per la gotta comprende: carne affumicata
- ;Cibo in scatola
- ;
- prodotti semilavorati;Sottoprodotti
- ;Brodi
- , cotti sulla base di pesce o carne;Carni grasse
- ;Spiriti
- ;Colture leguminose
- ;Cioccolato
- ;Caffè
- ;Grassi
- di origine animale;
- spezie e spezie.
Quando la malattia peggiora, i medici raccomandano al paziente di seguire la dieta numero 6, che stabilizza le reazioni metaboliche nel corpo, riduce la sintesi di acido urico e dei suoi sali.
al contenuto ^Dieta №6
La dieta per la gotta è caratterizzata da un aumento della dieta di piatti vegetali e caseari, nonché il consumo di una grande quantità di liquido libero. La composizione della dieta di dieta n. 6 al giorno comprende 70 g di proteine (50% - animali), 400 g di carboidrati, 80 g di grassi( 30% - vegetali), 10 g di sale. Il contenuto calorico al giorno è di 2500 kcal. Dal menu sono esclusi i prodotti contenenti purine e acido ossalico.
al sommario ^
Menù approssimativo per la gotta
- Prima colazione: macedonia, condita con salsa di panna acida, brodo di rosa canina.
- Seconda colazione: ricotta a basso contenuto di grassi, composta di frutta secca.
- Pranzo: zuppa di verdure, peperoni ripieni con verdure e riso, gelatina di frutta;Cena
- : casseruola di ricotta con mele, tè verde.