Ricette di pancake sull'acqua - lussureggianti e veloci

contenuti Frittelle
  • sull'acqua senza uova
  • frittelle in acqua con le uova
  • Frittelle in acqua con soda
  • Soffici frittelle in acqua senza frittelle di lievito
  • in acqua e lievito - il video
  • Frittelle con le mele sul Pancakes acqua
  • in acqua con il lievito secco
  • maturazionesemplici frittelle
  • frittelle su acqua - frittelle
  • video sul acido citrico frittelle
  • rapidi d'acqua con il miele

Probabilmente, molti ricordano come la mia nonna ha intrattenuti loro pancake. E non esiste una persona che sarebbe in grado di resistere alle frittelle con una crosta dorata. La maggior parte delle persone non sanno nemmeno quanti ce ne sono ricette per cucinare i vostri piatti preferiti. Una di queste opzioni - frittelle sull'acqua.frittelle

Fry sull'acqua preferite da chi ha deciso di perdere peso, il digiuno o che soffrono di intolleranza al lattosio.
Per preparare queste frittelle non avrà bisogno di un gran numero di ingredienti. Tutto ciò che serve è solitamente disponibile in ogni cucina.

Frittelle sull'acqua senza uova

In questa ricetta, si può cucinare frittelle in acqua, se, per esempio, vuole trattare frittelle nazionali, ma non hanno alcun desiderio di andare a fare la spesa. Per preparare, è necessario senza uova, senza latte.

Ingredienti:

  • acqua - 0,5 l;
  • superficiale di sale - 1 cucchiaino;..
  • zucchero - 1,5 Art.l.;
  • lievito secco - 1,5 h x.
  • di farina - 400 g di lievito secco

per cuocere frittelle sull'acqua, effettuare le seguenti operazioni:

  1. sale, zucchero e lievito combinare e riempirli con un po 'd'acqua calda.
  2. Quindi aggiungere il peso della farina precedentemente cotto( si consiglia di precedenza setacciata) e l'intero mescolare delicatamente.
  3. Lasciare la pasta ad infondere in un luogo caldo per 20-30 minuti.essa deve "step up" durante questo periodo.
  4. Quando le onde pasta, mescolare e mettere in un luogo caldo per altri 45-50 minuti. Idealmente, durante il quale l'impasto dovrebbe aumentare di 3 volte.
  5. ora procedere alla frittelle frittura. L'impasto mentre è impossibile mescolare, basta digitare in un cucchiaio e mettere nella teglia. Consiglio

.Se si ottiene la pasta troppo spessa, ungere le mani con l'olio e un pizzico fuori pezzi di pasta, formarli e mettere in padella.acqua Frittelle

con uova

Queste frittelle sono ottenuti un alto contenuto calorico nutriente e confrontati con quelli precedenti. Sono ideali per la prima colazione, in quanto presentano un numero sufficiente di proteine ​​e carboidrati. Per preparare le frittelle sono necessari i seguenti ingredienti: farina

  • - 6-7 tazze;
  • uovo - 3 pezzi;.acqua
  • ( è prima necessario riscaldare leggermente sollevata) - 0,5 l;
  • di zucchero - 3 cucchiai.l.;
  • sale - 1 cucchiaio.l.;acido citrico
  • - 1 cucchiaino. .(Sarà necessario sciogliere in acqua calda);olio di girasole
  • .

Preparazione:

  1. Inizialmente, mescolare bene e sbattere acqua riscaldata con uova, zucchero, sale e acido citrico. Poi ci
  2. vsypte 0,5 Art.farina. Impastare la pasta. Esso dovrebbe avere la consistenza di panna acida.
  3. Dopo di che, ha messo la padella sul fuoco, versarlo in olio di girasole.
  4. Ora lay out l'impasto con un cucchiaio nella padella e friggere fino a quando un rossore d'oro su entrambi i lati. Di solito ci vogliono circa 2 minuti. Nota

!Queste frittelle sono perfettamente combinati con miele, marmellata o panna acida.

Frittelle in acqua con soda

Utilizzando il bicarbonato di sodio per preparare frittelle, si rendono estremamente morbidi e voluminosi. Ingredienti:

Farina
  • - 400 g;Uova
  • - 4 pezzi;
  • acqua leggermente calda - 4 articoli;Acido citrico
  • di zucchero - 150 g;
  • bicarbonato di sodio - sulla punta del coltello;Acido citrico
  • ;
  • olio di girasole.

Preparazione:

  1. Frullare l'uovo fino a quando la formazione di schiuma. Aggiungere ad esso acqua, sale, zucchero semolato e acido citrico. Mescolare bene tutti gli ingredienti.
  2. Aggiungere gradualmente la farina. Di conseguenza, si dovrebbe ottenere la pasta che assomiglia densa sostanza cremosa.
  3. Mettete la padella sul fuoco, versare l'olio e friggere le frittelle di verdure su entrambi i lati fino a doratura.

Al fine di ottenere il massimo "ariosità" frittelle, setacciare la farina circa 3 volte. Così lei non può più ottenere abbastanza ossigeno, causando le frittelle risultano soffici. Il più comunemente usato nella preparazione di frittelle è farina di grano. Tuttavia, alcune casalinghe piace sperimentare e aggiungere invece segale, grano saraceno o di mais.frittelle

Soffici nell'acqua senza lievito

Fai frittelle su acqua lussureggiante e morbida anche senza l'uso di lievito può essere dovuto al seguente ricetta.È molto semplice, ma allo stesso tempo, non tutti lo sanno.

Per preparare le frittelle necessari:

  • yogurt - 0,5 l;Uova
  • - 3 pezzi;Zucchero semolato
  • - 3 cucchiai.l.;
  • sale - sulla punta del coltello;Farina
  • - 4 pezzi;
  • soda o lievito in polvere - 1 cucchiaino;Olio di girasole
  • .

Fat Kefir yogurt lo splendore di frittelle non è interessato. Ma la padrona di casa ha detto che utilizzando un più acidi frittelle latticello si ottengono lussureggiante.preparazione

Inutile deve essere eseguita nel seguente ordine:

  1. Versare nel contenitore di yogurt, aggiungere le uova, il sale e lo zucchero. Batti a fondo.
  2. poi setacciare la farina e cospargere in là, e aggiungere la polvere di bicarbonato di sodio / cottura.
    Importante! Non frullare l'impasto con un mixer. Deve essere mescolato delicatamente con una frusta o una forchetta.
    Se si rimane nei grumi di pasta, non ti preoccupare. La cosa principale è che dovrebbe essere spesso.
  3. Friggere le frittelle su entrambi i lati fino a doratura. Per

frittelle fanno davvero lussureggiante, kefir è necessario riscaldare. Tuttavia, non dovrebbe essere troppo caldo.yogurt caldo reagisce più rapidamente con il bicarbonato e zucchero, causando le frittelle sono ottenuti non solo magnifico, ma molto dolce. Frittelle

in acqua e lievito - il video

Pancake con le mele sul

acqua Questa ricetta per frittelle perfetti per le persone che siedono sul digiuno o dieta rigorosa. Tali frittelle sono ottenute per via aerea e gentile. Di solito vengono serviti con miele, marmellata o semplicemente cosparsi di zucchero.

Quindi, per preparare avrete bisogno di:

  • di farina - 2 cucchiai;.Acqua
  • - 1 articolo;Il lievito
  • è secco - circa 10 g;Zucchero semolato
  • - 3 cucchiai.l.;Sale
  • - 1 cucchiaino;Mela
  • - 3 pezzi;
  • olio di girasole.

frittelle sono preparato come segue:

  1. In una ciotola mescolare il lievito e mescolare con lo zucchero e il sale.
  2. Aggiungere un odu leggermente riscaldato e mescolare bene.
  3. setacciare e aggiungere la farina, mescolando con una frusta leggermente, portare l'impasto fino a consistenza di una crema densa.
  4. Poi tagliare le mele a dadini e mescolare con la pasta.
    Si prega di notare! Se si utilizza mele aspre, frittelle risulteranno magnifico.
  5. Mettere l'impasto in un luogo caldo per 30-40 minuti. Durante questo periodo, dovrebbe "venire".
  6. Ora lay out la pasta su un cucchiaio su una padella calda e friggere le frittelle fino a doratura. Per la bellezza, puoi cospargere i pancakes con lo zucchero.

Queste frittelle sono solitamente più gustose se sono calde. Pertanto, per servirli in tavola è consigliato immediatamente, non appena preparato. Sono perfettamente combinati con tè alle erbe.

Frittelle su acqua con lievito secco

Per preparare i pancakes su lievito secco è necessario: farina

  • - 300 g;
  • acqua leggermente calda - 1 oggetto;Lievito secco
  • - 1,5 cucchiaini;
  • sale - sulla punta del coltello;Zucchero semolato
  • - 3 cucchiai.l.;Olio di girasole
  • .

La tecnologia per la produzione di frittelle è la seguente:

  1. In acqua calda, sciogliere sale e zucchero semolato.
  2. Quindi mescolare cotti con lievito secco e lasciare in infusione in calore per 5-10 minuti. Questo è necessario affinché il lievito agisca.
  3. Quindi, versare la farina nella miscela. Affinché i pancake risultino ariosi, si consiglia di setacciarli in anticipo.
  4. Mescolare tutto accuratamente con una frusta. Se l'impasto è troppo liquido, aggiungi più farina. L'impasto dovrebbe essere abbastanza spesso.
  5. Coprire quindi la ciotola con l'impasto con un panno umido e metterla in un luogo caldo per 40-50 minuti. Se l'impasto aumenta di volume di 2-3 volte e diventa frizzante, allora è pronto.
  6. Bagnare l'impasto con un cucchiaio bagnato e metterlo su una padella. Friggere i pancake fino a doratura.

Importante! Per rimuovere il grasso in eccesso dalle frittelle, rimuoverle dalla padella, mettere i tovaglioli.

Pancakes maturi

Con questa ricetta è possibile preparare velocemente frittelle sull'acqua il prima possibile. Questo è particolarmente importante quando gli ospiti ti hanno chiamato.

Ingredienti: farina

  • - 1 articolo;Acqua minerale
  • - 250 ml;Uovo di gallina
  • - 1 pezzo;
  • zucchero semolato e lievito in polvere( se non si dispone di un lievito in polvere, è possibile utilizzare il bicarbonato normale) per 1 cucchiaino;
  • sale, soda e acido citrico - con un pizzico.

Processo di produzione:

  1. Egg frullare con acqua minerale, aggiungere sale, zucchero, soda o lievito e frullare nuovamente.
  2. Quindi setacciare e aggiungere la farina. Assicurarsi che non ci siano grumi nel test.
  3. Ora diluire l'acido citrico in 100 ml di acqua e versare il tutto nell'impasto. Consiglio. Se non si dispone di acido citrico, utilizzare l'aceto di sidro.
  4. Friggere frittelle su entrambi i lati fino a doratura.

Frittelle semplici sull'acqua - video

Frittelle con acido citrico

Per la preparazione di frittelle con acido citrico è necessario: farina

  • - 5 articoli;Uova
  • - 3 pezzi;
  • acqua leggermente riscaldata - 500 ml;Zucchero semolato
  • - 2 cucchiai.l.;Acido citrico
  • - 1 cucchiaino;Sale
  • - 1 cucchiaino;
  • olio magro.

Preparazione:

  1. Sbatti le uova con sale e zucchero. Aggiungere la stessa acqua calda, precedentemente disciolta in esso, l'acido citrico. Mescola tutto.
  2. Setacciare e aggiungere la farina lì.Impastare la pasta spessa.
  3. Grill frittelle a fuoco medio fino al marrone dorato.
Per rendere i pancake semplici sull'acqua non solo deliziosi, ma anche aromatici, puoi aggiungere vanillina, aneto, cannella all'impasto.
Inoltre, è possibile inserire nelle frittelle albicocche secche, datteri, uvetta o mele cotogne. Tuttavia, aggiungere troppi di questi ingredienti non è raccomandato, poiché ciò può influire sulla "ariosità" del test.

Frittelle veloci sull'acqua con miele

Per la preparazione di frittelle, utilizzare i seguenti ingredienti: farina

  • - 1 cucchiaio.l.;Acqua minerale gassata
  • - 250 ml;
  • lievito in polvere - 1 cucchiaino.(o tanto soda);
  • miele, zucchero - a piacere;Olio di girasole
  • .I pancake

sono preparati come segue:

  1. Setacciare la farina e mescolarla con il lievito( o la soda).
  2. Preriscaldare la soda e versarla nella farina.
  3. Aggiungi miele, zucchero e 2-3 cucchiai.l.olio di semi di girasole
  4. Frittelle di frittura su entrambi i lati. Suggerimento
.Affinché i pancake siano morbidi e ariosi, è auspicabile che tutti gli ingredienti abbiano la stessa temperatura.

Come puoi vedere, è facile preparare i pancakes sull'acqua. In questo articolo, abbiamo descritto solo le principali ricette. Se lo si desidera, è possibile modificare qualcosa nella composizione e / o nel metodo di preparazione, in base alle proprie preferenze di gusto. Sperimenta, inventa, prova nuove cose. E se ti piacciono alcune delle nostre ricette, assicurati di condividere i risultati nei commenti!

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