Quanti tumori cucinare in tempo

Contenuto di
  • Quali tumori sono adatti al cibo?
  • Come cucinare i gamberi con aneto? Quanto sale è necessario?
  • Quanto è delizioso cucinare l'aragosta? Quanti minuti per cucinare l'aragosta?
  • Come mangiare gamberi?
  • La durata di conservazione dei gamberi
  • Chi è utile per mangiare i gamberi?
  • Video come cucinare l'aragosta

La carne di cancro del fiume, ricca di proteine, calcio, vitamine B ed E, praticamente priva di grassi, appartiene alla categoria dei prodotti alimentari gustosi e nutrienti. L'aragosta bollita è spesso servita come spuntino per la birra o come componente di piatti complessi del menu del ristorante.

Tuttavia, per non rovinare il piatto, i gamberi devono essere in grado di prepararsi adeguatamente( e per questo è necessario sapere esattamente quanto tempo ci vuole per cucinare i gamberi).Impariamo tutte le sottigliezze di questo interessante processo.

Quali cancri sono buoni per il cibo?

Si può consumare nel cibo: gamberi

  1. che sono stati cotti vivi da .Per determinare se un piatto è stato preparato da granchi vivi, si può dalla posizione della loro coda. Gamberi cotti vivi saranno infilati sotto la coda del ventre. Le code di gamberi morti rimarranno dritte.
  2. Tumori sottoposti alla procedura di congelamento degli shock .In questo caso, le carcasse congelate vengono fatte bollire senza scongelare.
Mangiare carne morta può causare avvelenamento molto grave.
È necessario liberarsi del sonno o quasi non dare segni di vita degli artropodi, poiché le loro carcasse si decompongono incredibilmente rapidamente.
I più deliziosi sono i gamberi grandi e attivi( hanno la carne più tenera e succosa) catturati all'inizio della primavera.

I segreti della preparazione dei tumori

  1. I tumori devono essere liberati dalle particelle di limo e sabbia. Per fare questo, sono collocati in un lavandino profondo o un bagno riempito con acqua fredda. Mezz'ora dopo l'acqua è completamente cambiata, ripetendo la manipolazione almeno tre volte.
  2. Prendendo il cancro dal lato della schiena( per proteggersi dall'artiglio), viene accuratamente lavato sotto un getto d'acqua.
  3. Per ammorbidire il guscio, il gambero mezz'ora prima della cottura può essere tenuto nel latte.

Come cucinare i gamberi con aneto? Quanto sale è necessario?

Il segreto del gusto eccellente risiede nel brodo adeguatamente preparato. Per la sua preparazione è necessario prendere:

  • 5 litri di acqua.
  • 5 cucchiai.cucchiai di grande sale grigio.
  • 2 cucchiai.cucchiai di panna acida.
  • La stessa quantità di Adzhika.
  • 2 grandi limoni.
  • Una grande quantità di aneto fresco o essiccato( si può prendere 1 cucchiaio).
  • Prezzemolo verde.
  • 5 foglie di alloro.20 piselli di pepe nero. Processo di preparazione del gambero

:

  1. In una pentola di acqua versata sale aggiunto spezie, panna acida, Adgyka, erbe, limoni metà.Componenti molto importanti della salamoia sono aneto( dà piccante alla carne di cancro) e sale. Di quanto sale hai bisogno per cucinare gamberi deliziosi? Almeno un cucchiaio pieno per litro d'acqua. Il fatto che il guscio impedisca la penetrazione del sale nella carne, quindi il brodo deve essere salato con decisione. Altrimenti, otterrai un prodotto insipido.
  2. La miscela è portata ad ebollizione e insiste per mezz'ora.
  3. attualmente brodo di nuovo messo sul fuoco, portate a ebollizione e rapidamente, una dopo l'altra, immerso in acqua di gamberi vivi bollente. Tenerli in questo necessario per la schiena. Riempendo densamente la padella con l'aragosta, è necessario coprirla con un coperchio e aumentare al massimo la fiamma. Non appena il brodo inizia a bollire, il fuoco si riduce a un livello medio. Hai bisogno di essere costantemente in giro, il controllo del processo, perché il brodo con gamberi ha utilizzato schizzi dalla padella, insieme a tutti i suoi contenuti.
  4. Dopo il tempo richiesto, è necessario tenere i gamberi in un brodo caldo, coprendo la padella con un coperchio. Grazie a questa semplice procedura vengono infusi, acquisiranno una speciale succosità e aroma. Quanto tempo è necessario per questo? Dieci minuti sono sufficienti.
Durante gamberi cottura diventano rosso vivo: è su questo giudice base al grado di loro disponibilità.

5. gamberi bolliti ben disposto su un grande piatto( foderato con lattuga), la decorazione foglie di aneto delicati e fette di limone.

Quanto è delizioso cucinare l'aragosta? Come cucinare aragoste in una birra?
  1. Al fine di determinare quanta birra sarà necessario per cucinare granchi, tutti gli artropodi sono collocati in una padella( destinato a questo scopo) e riempirlo con acqua. Quindi l'acqua viene versata in un recipiente di misurazione e viene determinata la sua quantità.La birra sarà necessaria per 500 ml in più rispetto alla quantità di acqua che si adatta alla padella.
  2. La birra per la cottura dei gamberi deve essere leggera( l'oscurità può causare il gusto amaro della carne dei gamberi).
  3. Salt si basa sul calcolo: 1 cucchiaio con un piccolo vetrino per ogni litro di birra.
  4. La birra è portata a ebollizione e, in alternativa, mette al suo interno aragoste vive.
  5. La cottura dei gamberi nella birra deve essere leggermente inferiore( cinque minuti) rispetto all'acqua. Ciò è dovuto al fatto che dopo la cottura il gambero verrà infuso nel brodo di birra per almeno 20 minuti.
  6. attualmente nei tumori brodo sotto forma di una bella piramide sviluppa su un grande piatto. Per le sue decorazioni usare prezzemolo e aneto, fette di limone e olive.
La birra utilizzata per bollire i gamberi deve essere versata. Non puoi berlo.

Come cucinare i gamberi nel vino?

  1. ad ebollizione tumori in mosto del vino in ogni litro di acqua a dare 500 ml di vino bianco e piccoli rami secchi finocchio e rosmarino
  2. Inoltre ancora fare altrettanto facendo bollire granchi in acqua: si aggiunge sale, riscaldata ad ebollizione e gettato in ebollizione aragoste dal vivo.
  3. Cuocerli per lo stesso tempo come nel caso di ebollizione in acqua( vale a dire, da 15 a 20 minuti).
  4. Prima di dare birra bollito gamberi in brodo( sulla base per litro) aggiungere il succo spremuto da mezzo limone.tumori ebollizione

utilizzando cetriolo salamoia

  1. primo cotti gambero in acqua in un modo convenzionale.
  2. versato cetriolo salamoia( sulla base di 200 ml per 2 L di acqua) in dieci minuti dopo l'inizio della cottura in padella.
  3. Portare a ebollizione e far bollire i gamberi fino a cottura ultimata.
  4. Lasciare fermentare per 10-15 minuti. Tumori

bollite in birra con lardo

  1. Rakow eseguiti in birra bollente e portate a bollore.
  2. aggiunto in una padella a fette di pancetta, succo di limone, un cucchiaio di senape 1 cucchiaio e il mazzo di aneto fresco( si può sostituire con un pizzico di semi).Il brodo viene mescolato accuratamente fino a quando la senape è completamente sciolta.
  3. Coprire la padella con un coperchio, lasciare fermentare il gambero.

Quanti minuti a bollire aragoste?

Quanti tumori cucinare in orario? Questo problema è particolarmente interessante per coloro che lo faranno per la prima volta. C'è un'opinione secondo cui i granchi grandi dovrebbero essere cotti per almeno 45 minuti. Questa opinione è errata e non può essere seguita in nessun caso. La carne di gamberi( così come la carne di molluschi e gamberetti) dalla lunga cottura diventa rigida e insapore.

Quanto ci vuole per cucinare l'aragosta? La durata della cottura dipende in gran parte dal peso degli individui catturati. Piccolo

  • ( peso 70 g) tumori non devono bollire più di un quarto d'ora.
  • La media di gamberi( fino a 90 grammi) viene cotta per 17 minuti.
  • Quanto ci vuole per saldare gamberi grandi( oltre i 120 grammi)?Questo è sufficiente per 20 minuti.

Come mangiare l'aragosta?

hanno il cancro è un qualsiasi parte commestibile della carcassa( tranne che per i baffi e la shell), ma la maggior parte delle persone mangia solo carne senza saperlo, che si trova tra gli artigli e la coda.

  1. il taglio di un intero solito iniziano con il più delizioso e filetto - con la coda( "cancro del collo dell'utero").Mettere la coda piatto cancro è separato dal corpo ed è selezionata dalla carne succosa, rivelando il guscio di questa zona. Di solito ha il colore bianco e rare venature rosa. L'intestino del cancro, simile a un tubulo in miniatura, deve essere rimosso. Prossimi
  2. artigli separati, succhiare il loro succo fragrante e regala, il contenuto di questa parte delle carcasse cancerose, tagliando artigli con una forchetta.
  3. C'è una piacevole sostanza liquida nel corpo, che deve anche essere aspirata.

Il bombardamento del cancro al cancro può essere effettuato con le mani o con speciali forbici culinarie.i tempi di conservazione

tumori

  • Salva tumori possibili vivo , mettendoli in un vano frigorifero e una carne di alimentazione vegetale o salsiccia. La durata di conservazione dei gamberi vivi non supera i tre giorni.
  • gamberi bolliti mantenuto nello stesso brodo, che è stato utilizzato per la loro preparazione. Puoi farlo per 12 ore. Dopo questo periodo, non possono essere mangiati. Rakow
  • sottoposto a surgelazione, può essere conservato in un congelatore al massimo 30 giorni.

Chi è utile mangiare gamberi? Dietary

carne gamberi, in cui il basso contenuto calorico( 75 calorie per 100 g di carne) e ricca composizione di vitamine e minerali, utile per tutti perché:

  • elevato contenuto proteico è una garanzia di benessere,
  • fosforo e calcio è benefico per la crescita dei muscoli e delle ossa.

Inoltre, tumori carne particolarmente raccomandato:

  • la tendenza alla fessurazione nei piedi( soprattutto a causa di freddo),
  • in varie malattie della milza, i pazienti affetti da
  • calcoli biliari e vescica.

video come cucinare i granchi

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