מילוי כתום מי לא אוהב את הפנקייק הבהיר עם המנות העשירות שלה, עם צבעים בהירים וחגיגות עליזות?שבוע שלם מלא כיף והאורחים, התכנסויות ידידותיות ומסיבות תה.ויאמר מלך החג הזה הוא מזיין בכל הצורות האפשריות.מתכון פנקייק

מדור לדור, פשוט על צלחת במבט ראשון יש כל כך הרבה אפשרויות שונות שאינן pereprobuesh בחיים.הם מאומנים לא רק חלב, אלא גם את כל מוצרי החלב אפשרי, אם לא על פני המים.הם מציעים סתימות רבות, רטבים, תוספות, או סתם עם חמאה.בצק לעשות שונה מאוד - מתבשלים שמרים, מתוק ומלוח, עם שמש מלאה וללא זה, ובשל כך את החביתיות מתקבלות בכל פעם חדשה.פנקייק

הרפרפת וסודות בישול של

שלהם חלמתם פעם לבשל כמעט שקוף, דק, פנקייק עדין עם חורים?בדיוק כפי שהם מתקבלים, אם הם מוכנים מן בצק רבוך.פנקייק לבוא עבות, עדין, שקוף ומאוד טעים עם מילויים, ואפילו בלעדיהם.לפנקייק

מתוק ומחורץ יכול להתבצע בשתי דרכים:

• בקמח לשפוך את החלב, לערבב היטב חום לרתיחה, מפריעים כל הזמן, ולאחר מכן להוסיף את שאר החומרים.מערבבים את כל המרכיבים
• ושופכים את המים הרותחים לתוך בצק, כך לו להתבשל.

כיצד להפוך פנקייק מושלם:

1. בוחר פאן איכות, שאליו הבצק לא ידבק.התגלמויות מושלמות ועם ציפוי טפלון טפלון.זה חיוני כי הם לא היו סדקים, שריטות ופגמים אחרים - זה מסוכן!ביום פנקייק מחבת כי הם פחות שומן.כל בצק
2. צריך לעמוד לפני הטיגון, רצוי כי כמה שעות, אך לא במקרר.
3. חשוב לבחור את החביתיות אפייה בטמפרטורה אופטימלית, מבוססת על צלחת קיבולת.בכל מקרה, זה להבה בינונית.
4. כאשר אפיית פנקייק הראשון הוא הטוב ביותר כדי לשמן את המחבת עם שמן.האם אני צריך לעשות הוא לעקוב?זה תלוי בהעדפות ומחבתות.שמן
5. עדיף לבחור צמח וללא ארומה אופיינית.כל שמן לא מזוקק הקצפה במהלך הטיגון.אתה יכול גם להשתמש בחמאה, אבל זה יוסיף כמות משמעותית של קלוריות למנה, ישרוף במהלך האפייה.
6. עדיף להוסיף שמן לבצק במקום המחבת.כדי
7. פנקייק הפכה רכה, אתה יכול לשים אותם על חתיכות קטנות של חמאה( לא בהכרח עבור כל אחד), לשים ערימה והמשיך בחסות.
8. אין צורך להוסיף כמויות גדולות של בצק סוכר, או פנקייק בהכרח מקל על מחבת, לא מעט כפות לליטר חלב.
9. הבצק צריך להיות עקביות עבה ולא נוזל, בינונית, כך שעדיף להתמקד הדמות, ולא את הסכום הנתבע קמח במתכון.מוצרי
10. צריך למבחן, עדיף להכין מראש, כך שהם משתמשים בטמפרטורת החדר.פנקייק

רפרפת עם חלב ומים חמים האוויר

מאוד פנקייק עדינים, הם יכולים לאפות רזה מספיק, לא מפחד לשבור.המצרכים

: 0,5

• ליטר חלב;
• 0,25 ליטר מים רותחים;
• 450 גרם קמח;
  חלב רתיחה
  
  
• סוכר 6 ביצים;
• 3 כפות.כפיות של סוכר;
• 4 כפות.כפית של שמן מעודן.

הכנה:

1. לשטוף ביצים בקערה, לערבב עם מזלג יחד עם סוכר ומלח.
2. מנפים את הקמח בנפרד.חלב ושמן
3. לשפוך לתוך תערובת הביצים, מוסיפים את הקמח( אפשר להוסיף וניל), כל להקציף היטב.
4. ממשיכים לערבב בעדינות את מים רותחים תלולים לתוך הבצק, מבשל את זה ככה.
5. לשים את הבצק בצד במשך חצי שעה.
6. אופים אופים לפי הכללים הרגילים.פנקייק

רפרפת עם חלב - וידאו

פנקייק תחרה מתוק ומחורץ מאפה עם מספר רב סודה

של חורים מתקבל כאשר הבצק בעת הלישה הוא מבושל עם חלב חם.אפייה במחבת מחוממת מאוד גם עוזר, אבל העיקר הוא לא להגזים, אחרת פנקייק פשוט לשרוף.

מצרכים:

• 1.5 ליטר חלב;
• 6 ביצים;
  סודה קמח
  
  
• 500 גרם של קמח;
• 2 כפות.כפיות של סוכר;
• 1.5 כפיות סודה;שמן ללא ריח.

הכנה:

1. חלב מפוצל לשניים, חלק אחד כדי לחמם כמעט עד לרתיחה, והשני לנהוג את הביצים, מוסיפים סוכר ומלח ומקציפים.
2. הכניסו את הקמח, תוך ערבוב מתמיד של התערובת.
3. בזהירות, לשפוך את החלב לתוך בצק שהתקבל עם זרם דק, לא שוכח להכות את המסה.
4. סודה את הסודה עם כמות קטנה של מים רותחים ומוסיפים את הבצק מבושל.
5. לטגן פנקייק משני הצדדים עד צבע זהוב יפה.פנקייק

על בצק רבוך עם

מתאים אבקת אפיה מתכון למי שלא רוצה להשתמש סודה או להרגיש טעמו מאפים.

רכיבים:

• 2 ביצים;
• 1 כוס חלב;
  אבקת אפיה ביצים
  
  
• 1 כוס קמח;
• שמן טיגון;
• 0.5 כפית אבקת אפיה;
• כוס מים רותחים.

הכנה:

1. חלב מעורבב עם סוכר, מלח וביצים, לטאטא עם סיכה.
2. מנפים קמח ומערבבים בעדינות בתערובת עם אבקת אפייה.
3. לבשל את הבצק עם מים רותחים, בעדינות לשפוך אותו.
4. הניחו בצד לפחות שעה, לאחר הוספת שמן.
5. לטגן את הפנקייק משני הצדדים במחבת מחוממת היטב.פנקייק פודינג

עם לביבות שמרים שמרים

תמיד יוצא יותר שופעת, משופע, וגם במקרה זה, בשל מספר חורים מגביר שמרים.

חומרים:

• 1.5 כוסות חלב;
• 3 ביצים;
  שמרים יבשים חמאת חמאה
  
  
• 1.5 כוסות קמח;
• 15 גרם שמרים יבשים;
• 2 כפות.כפיות של סוכר;
• 50 גרם חמאה.

הכנה:

1. מעט לחמם כוס חלב.שמרים
2. עם סוכר ומלח, מוסיפים את החלב ולתת לעמוד במשך דקות 20. כוסות
3. קמח להכין כוס חלב רותח, מערבבים ומקציפים במהירות כדי למנוע את התרחשותם של גושים, מגניב.
4. מערבבים את שני ההמונים ומניחים בצד במשך כמה שעות בסביבה חמה.רצוי כי הבצק הוא יותר מכפול.
5. מקציפים את הביצים בסוכר ומכניסים לבצק.
6. הוסף שמן רך כאן.
7. הקמח הנותר צריך להיות מסננת ישירות לתוך הבצק במנות קטנות.שוב, להחזיר את הכל חצי שעה.
8. אופים פנקייק מבצק מבושל על פי הכללים הרגילים, מנסה לשפוך אותו דק ככל האפשר.פנקייק

הרפרפת עם חלב ויוגורט עם

נקניק וגבינה זה שילוב יוצא דופן של חלב עם קפיר בתוך פנקייק מבחן בודד לתת אפילו יותר עמודים וברוכים מתוק ומחורץ בצק לא יאפשר את הצינורות כדי להפוך.

חומרים:

• 450 גרם קמח;
• 3 כפות.כפית של שמן מזוקק;
• 0.5 ליטר של קפיר;
  גבינה חמאה Kefir
  
  
• 0.3 ליטר חלב;
• 1 כפית סודה;
• 3 ביצים;
• 300 גרם של בשר חזיר;
• 200 גרם גבינה;
• 0.5 כפות.כפות סוכר.

הכנה:

1. קפיר מעורבב עם סוכר, סודה קמצוץ של מלח, מחומם, אבל לא לתת לו להרתיח, אחרת זה יהיה לקמץ!
2. הסר מהצלחת, מוסיפים ביצים ומערבבים בקצף.
3. לנפות קמח לתוך הבצק שהתקבל - להוסיף כל כך הרבה שהוא הופך להיות עקביות, כמו שמנת חמוצה סמיך, זה עשוי להיות נדרש פחות או יותר מאשר במתכון.
4. חלב להתחמם כמעט עד לרתיחה ויוצקים לתוך הבצק עם טפטוף, מערבבים היטב עם מטלית.
5. לשים את הבלילה פנקייק הצידה לפחות שעה.
6. להכין את המילוי, עבור זה פרוסות דק מאוד קוצצים את חזיר וגבינה.
7. מוסיפים את שמן הירקות לבלילת הפנקייק ומערבבים.
8. עכשיו אתה יכול לאפות פנקייק טעים.
9. עבור כל פנקייק לשים פרוסת גבינה, ועל זה חזיר, להתגלגל עם צינור.
10. בתבנית האפייה, הניחו את לחמניות הפנקייק הדוקים מספיק, מלמעלה לפזר חתיכות חמאה.
11. אופים במשך 15 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות.

פנקייק שמרים על חלב מומס

חלב לבנבן יש טעם נעים במיוחד, האם כדאי לומר כי הפנקייקס על פי המתכון הזה הם יוצאי דופן.

מצרכים:

• 450 גרם קמח;
• 3 ביצים;
• 30 גרם שמרים יבשים;
• 3 כוסות חלב מומס;
• 3 כפות.כפית סוכר;
• 70 גרם חמאה.

הכנה:

1. חלב( 1 כוס) מביאים לרתיחה ומוזגים לתוכו כוס קמח, מערבבים היטב בקפצה.
2. בחלב מחומם, מעורבב עם סוכר ומלח, מוסיפים את השמרים, יוצאים להתקרר לטמפרטורת החדר.
3. יוצקים את תערובת השמרים לתוך הבצק ומערבבים היטב.
4. את הבצק כתוצאה להיות להפריש להרים, עדיף לבחור מקום חם.
5. לחמם את שתי כוסות החלב האחרונות, להוסיף חמאה ומערבבים עד המסת אותו .
6. בבצק המוגבה, יוצקים את החמאה ויוצקים בשרידי הקמח, ומכניסים למדים.
7. מקציפים את הביצים ומכניסים לתוך הבצק בעדינות.
8. עכשיו אתה יכול אופים פנקייק משני הצדדים על חום בינוני.אל תשכחו לשמן את המחבת עם שמן על הפנקייק הראשון.

פנקייק על בצק מבושל עם מאנגה( ללא קמח)

עוד גרסה מעניינת של פנקייק שמרים למי לעקוב אחר הצורה שלהם לסרב מקמח.אם מוסיפים מעט ונילין או סוכר וניל, הטעם יהיה עשיר יותר נעים.

מצרכים:

• 0.5 ליטר חלב;
• 0.5 ליטר מים;
  ונילין סולת
  
  
• 0.5 כוסות של מנגה;
• 100 גרם חמאה;
• 4 ביצים;
• 2 כפות.כפות סוכר;
• 1 חבילה של שמרים יבשים.

הכנה:

1. ממיסים את החמאה ומוסיפים סוכר וקורט מלח למים, כמו גם חלבונים מוקצפים.
2. יוצקים סולת, מערבבים הכל עם מטלית.
3. להרתיח את המים ושופכים לתוך הבצק, תוך ערבוב.
4. יש גם להוסיף שמרים.
5. קבע את הבצק במקום חמים במשך כמה שעות לגישה של שמרים ונפיחות של המאנגה.
6. לטגן פנקייקס כרגיל.

פנקייק עשה עם קמח כוסמת עם פטריות

אלה פנקייק הם לא רק טעים, אלא גם שימושי.הם יכולים להינתן לילדים שלא ממש אוהבים דייסה, כי הם בהחלט לא יסרבו את הפנקייקס.וברוסיה כאלה פנקייק היו הרבה יותר מכובד מאשר אחיהם מקמח חיטה.

חומרים:

• 400 גרם של קמח כוסמת;
• 4 ביצים;
• 750 מ"ל של מים;
  שמפיניון כוסמת קמח Bow
  
  
• 750 מ"ל חלב;
• 4 כפות.כפות סוכר;
• 300 גרם של Champignons;
• 2 נורות.הכנת

:

1. מים להרתיח.
2. מנפים קמח ומוסיפים מים, ומערבבים כדי למנוע גושים הופיעו.
3. להוסיף ביצים טרופות, סוכר, מלח וחלב מעט.
4. שוב לעורר להקציף ולהשאיר להשרות למשך שעה או שעתיים.
5. מכינים את המילוי: בשר טחון קלופים בצל, פטריות לנגב עם מטלית לחה ו לטחון.הכל חום על חמאה עם תבלינים.לאפות פנקייק
6. במחבת שחומם מראש, לא מנסה לשפוך מאוד עבה, אפילו שכבת בצק.
7. גלישת פטריות מלית ומוגש עם שמנת ועשבי תיבול חמוץ.פנקייק

מתוק ומחורץ מאפה עם

ביוגורט וגבינה לביבות - אחד הכי פופולרי ואהוב.לביבות אלו תערובות מעניינים וכמה סתימות - פירות יער.

מצרכים:

• 3 ביצים;
• 4 כפות.כפות סוכר;
• 3 כוסות חלב;
• 1.5 כוסות קמח;ביוגורט
  בננה בר הריבה
  
  
• 1 כפית אבקת אפייה.;
• 250 גרם גבינת קוטג 'שומן;
• 3 כפות.כפות שמנת חמוצה;
• 200 גרם של ריבה ברי;
• 3 בננות;
• ונילין, מלח לפי הטעם.הכנת

: ביצים שייק להקציף

1. עם שתי כפות סוכר ומלח הוא לא הרבה עד נוצר קצף.
2. כדי הבצק היה ללא גושים, עליך להזין הקמח המנופה בזהירות.
3. יוצקים כוס חלב ומערבבים שוב.
4. להוסיף אבקת אפייה שמן צמחי מעט( סכום מותאם במהלך הבישול, אם יהיה בכך צורך - להוסיף עוד).
5. מחממים את שארית החלב עד חם מאוד, אבל לא להרתיח.
6. יוצקים בזרם דק לתוך הבלילה של הפנקייק, שעדיין זזים.
7. משקל מניחים בצד במקום חמים עד ההגהה במשך כמה שעות.במהלך תקופה זו הארוחה "ההוצאות", כלומר לפזר אפילו גושים הקטנים שהבצק חלק, ואת פנקייק -. . מאוד גמיש ורך.
8. הכן את המילוי.מחית גבינת קוטג ומערבבים עם סוכר, שמנת חמוצה ווניל, להוסיף מעט מלח - זה ידגיש את הטעם המתוק.
9. לקלף ולחתוך בננות.
10. לאפות לביבות עד צבע זהוב משני הצדדים.
11. גלישת מלית באופן הבא: על קצה אחד של פנקייק לשים גבינת קוטג ', ומצד שני - ריבה, ספינינג אחד כלפי השני, ובמרכז לשים בננה קטנה.לעטוף את הפנקייק השני לעשות רול.
12. לשרת, לחתוך חצי מים נמס שוקולד.
    
    
    

הפנקייק עוגה עם קרם של

שוקולד לבן עוגה פשוטה וטעימה לאוהבי פנקייק.בנוסף, זו עוגת הכנת אופציה נהדרת ללא תנורים והתקנים אחרים צריכים רק לסובב אותו.בעת אפיית לביבות עדיפות להוסיף לבצק וניל מעט או תבלין רום.

הקפידו לחתוך את החביתיות בכל צד לערום הפך יותר כמו עוגה.נוח פנקייק טרום לאפות, עוגה לאסוף למחרת, אז בישול לא ייקח הרבה זמן.בין השכבות ניתן להוסיף שוקולד, פירות, ריבה או אגוזים, להיות בטוח כדי לשמן למעלה ובצדדים של שמנת, לקשט.

חומרים:

• 300 גרם קמח;
• 250 מ"ל מים;
• 500 מ"ל חלב;
• 2 ביצים;
  קרם לבן שוקולד
  
  
• 0,5 כפית מלח.;
• 0,5 כוס סוכר + 4 כפות.Spoon בשמנת;
• 2 disintegrant מנות;
• 250 מ"ל של שמן מעודן;ונילין
• , ומלח לפי הטעם;
• 400 גרם של שוקולד לבן;חלמונים
• 8;
• 3 כוסות 20% קרם.

הכנה: להקציף ביצה

1. כדי מקצפת עם סוכר, מוסיפים וניל ומלח.
2. יוצקים פנימה את תערובת החלב.
3. מנפים קמח ומוסיפים את הבצק בעדינות, טיאטאו ביסודיות עם מיקסר או מטרפה.
4. להוסיף שמן צמחי ומערבבים.
5. Brew מסה של מים רותחים ומערבבים פעילים כדי למנוע גושים נוצרו.בצק
6. בצד למשך כמה שעות להגהה.הפנקייק
7. לאפות עד להזהבה משני הצדדים.עובי כדי לבחור את הטעם שלך, כמו כל פנקייק - עוגת שכבות.
8. בעוד הבצק נח, אתה יכול לבשל שמנת: קוצצים את השוקולד, מחלקים אותו לשניים חלק אחד לשים במקרר לקישוט.
9. מקציפים את החלמונים עם הסוכר.
10. מחממים את השמנת, לשפוך כמות קטנה לתוך החלמונים, מערבבים.וחלמונים זה לשפוך לתוך שמנת ומרתיחים כמה דקות, לא לאפשר המוני קריש.קרם
11. כמעט מוכן, הוא נשאר לשפוך אותו לתוך השוקולד ומערבבים לקרר.עוגת
12. peresloit שמנת, ומקשטים עם שוקולד, פירות או פירות יער.פנקייק רפרפת

עם חלב עמילן

מילוי כתום הוספת עמילן אינו מאפשר פנקייק לשבור במהלך האפייה, כך שאתה יכול לבשל בקלות דגימות מאוד רזה.לביבות אלו מושלמים לכרוך אותן מלית, ייצור לחמניות.מצרכי

:

• כוס חלב 1;
• 1-2 ביצים;
• 2 כפות.כפות קמח;
• 2 כפות.כפות עמילן;
  עמילן אורנג לבן יין
  
  
• 1 h. כפית סוכר + 1 כף.כפית מלית;זוג כפיות
• שמן לבישול ריח;
• 3 תפוזים;
• 2 כפות.כפות יין לבן;.
• 1 כפית חמאה;
• 1 h. Spoon של ג'ינג'ר מגורר.הכנת

: ביצים לתערובת

1. קורולה, סוכר, מעט מלח.חלב
2. חצי התחמם לטמפרטורה גבוהה, ושופכים לתוך חצי מהבצק.
3. גם לעורר את הקמח לתוך הבצק עמילן.
4. יוצקים חלב חם בעדינות, מפריעים כל הזמן.
5. והשרה לפחות שעה אחת ולהוסיף את השמן לפני האפייה.אופי
6. על מחבת מחוממת מראש, לא מפחד ומעבירים את הבצק דק דקות.
7. למלית: לשטוף תפוזים, לייבש אותם, להסיר את הקליפה ולטחון אותו.עיסת תפוז
8. לחתוך לחתיכות קטנות.
9. ממיסים את החמאה, מוסיפים את הג'ינג'ר, גרידת, הסוכר ומערבבים.
10. יוצקים את היין, קצת התאדו.
11. ב מלית לעטוף פנקייק המוגמר ומטגנים מעטפה קטנה.פנקייק

עם פעמים סלאבי הקשורים בשמש והיה לסמל של תחילת האביב.נכון להיום, ישנם מתכונים רבים לפנקייק, וכל ומקורביהם אוהבים את המאכל הזה.כדי לרצות את המשפחה והחברים קינוח או חטיף טעים לא קשה, אתה רק צריך להראות קצת סבלנות ולמצוא את המתכון האהוב שלך.פנקייק

הרפרפת עם חורים מוכנים מאוד פשוט, אבל מאוד שונה פנקייק הרגיל: הם גמישים, דקים מאוד במכרז.מציע מבחר של כמה תוספות או רטבים או לבשל עוגת פנקייק יוצאת דופן - הכל מוגבל רק על ידי הדמיון שלך ואת הטעם.יצירת מופת של המוצרים הזמינים תחת הכח של כל אחד.התיאבון!סרטונים קשורים

: