מתכונים של פנקייק על שמרים - שופע וטעים

אחד ביותרפשוט מועדף על ידי מנות רבות של עקרות בית הם פנקייק.כדי להפוך אותם שופעים ורכים, הם עשויים לעתים קרובות בקפיצות.המנה הזאת יכולה להיות מוגשת עם פרות טריים, ריבה, ריבת חלב, דבש, וכן הלאה. המראה של ד Let על המתכונים המסורתיים ומעניינים של פנקייק בקפיצות.

מסורתית פנקייק

האפויים שלהם מקובץ סטנדרטי של מוצרים אשר ניתן למצוא במטבח בבית כמעט כל עקרת בית.בדרך כלל, את fritters הרגיל לעשות די פשוט ובמהירות.

מצרכים:

• 2 כוסות קמח;
• 10 גרם שמרים יבשים;
• 3 ביצים;
• 5 כפות.l.שמן צמחי;
• 500 מ"ל של מים;
• 2 כפות.l.סוכר;
• קמצוץ של מלח.

כן: מי

1. מחומם מעט במכל נפרד ולהוסיף את הכמות הנכונה של שמרים יבשים.אנחנו מחכים רבע שעה עד שהתערובת המתקבלת קפואה.
2. הסתנן קמח חיטה בקערה נפרדת או בסיר גבוה, מה שהופך אותו פגרה קטנה שבו שמרים מתווסף.מערבבים היטב עד קבלת עקביות הומוגנית.
3. מכסים את הקערה במגבת ומניחים אותה במקום חם, למשך 40 דקות.
4. מקציפים ביצים קצף קל, מוסיפים סוכר, מלח ושמן צמחי אליהם.מוסיפים לתערובת שהוכנה קודם לכן, מערבבים ומניחים לעמוד עוד חצי שעה.
5. לאחר הבצק גדל מספר פעמים, אין צורך עוד לערבב אותו.קחו כמות קטנה של בצק ואופים במחבת מחוממת עם שמן צמחי.

פנקייק עם חלב

אם אתה עושה פנקייק בחלב, הם יהיו רך ועדין.זוהי אפשרות אידיאלית לארוחת בוקר דשנה וטעימה.שים לב שאתה יכול לעשות את זה מאכל חלב עם כל אחוז של שומן.

החומרים:

• 500 מ"ל חלב;
• 500 גרם קמח;
• 2 שניות.l.שמרים יבשים;
• 2 ביצים;
  סוכר חלב וניל
  
  
• קמח 3 כפות.l.סוכר;אסיד וניל
• או וניל;
• קמצוץ של מלח.הכנת

:

1. בתחילה, אנחנו עושים קטורת.חלב מעט התחמם ולהוסיף סוכר ושמרים אליו.מערבבים ומחכים 15 דקות עד שמרים תקועים.
2. לנפות קמח, ולאחר מכן להוסיף אותו בסכום של כוס אחת המוני שמרים.מערבבים, מכסים במגבת לפנקייק בשמרים ולשים במקום שבו החום עבור 60 דקות.
3. מקציפים ביצים בקצף קל ומוסיפים להם מלח.
4. לאחר שהבצק מתאים, והוסיף לכך את בלילת הביצים ואת שאר בטעם וניל של קמח מנופה מראש.
5. מחמם במחבת טובה, לשפוך שמן צמחי ומטגנים את הלביבות.
6. פנקייק מוגש מוגש עם אבקת סוכר או ריבה.פנקייק

בבית פנקייק יוגורט

המתכון הזה הוא טעים להפליא, אוורירי ופנקייק עדין לתה.הם מבושלים עם יוגורט של כל אחוז שומן.אתה יכול לקחת גם בבית וגם בחנות.המצרכים

:

• 500 גרם של יוגורט;
• 2 כוסות קמח;
• 3 כפות.l.סוכר;
• 3 כפית.שמרים יבשים במהירות פעולה;
• 2 ביצים;
• 2 כפות.l.שמן צמחי;
• קמצוץ מלח.

הכנה:

1. קפיר מחומם מעט בעזרת אמבט מים( לוודא שזה לא הסתלסל).
2. ואז להוסיף עליהם ביצה טרום מוקצפת שמן צמחי.
3. בסיר נפרד, מנפים את הקמח, מוסיפים לו את הסוכר, מלח ושמרים מיידית.קמח
4. עשיית העמקה ויוצקים פנימה את הביצה-המסה של שמרים.הכל לערבב היטב עד עבה, עקביות אחידה נוצר.בצק
5. הוא ללוש היטב, מכסים במכסה ולשים במקום לחמם כ 40 דקות.
6. לאחר שהבצק מתאים, ללוש אותו שוב אין צורך.
7. נתלש חתיכות קטנות של בצק, אנחנו עושים להם טורטיות ומטגנים במחבת שחוממה מראש עם שמן צמחי.
8. פנקייק על קפיר הם עבים וטעימים.הם יכולים להיות מוגש עם חלב מרוכז או עם שמנת חמוצה.פנקייק

על שמרים חיים

אפשר לעשות לא רק יבש, אלא גם על שמרים טריים.במקרה זה הם יוצאים יותר שופע אוורירי.מצרכי

:

• 500 גרם קמח;
• 250 מ"ל מים( 2.5% שומן);
• 3 כפות.l.שמן צמחי;
• 250 מ"ל מים;
• 1 כף.l.סוכר;
• 25 גרם של שמרים חיים( דחוס);
• 1 שעה. L.מלח.הכנת

:

1. מנפים את קמח החיטה בסיר עמוק.
2. חלב מחומם מעט בסיר נפרד ומוסיפים לו שמן צמחי ואת כמות הנותרת של מים רותחים.ואז אנחנו שמים כאן סוכר ומלח.
3. לחץ שמרים לשים בצלחת עמוקה ושופכים אותם 100 מ"ל של מים חמים מבושלים.אנחנו מוסיפים קמצוץ סוכר ומחכים עד שהשמרים מתמוססים.טמפרטורת המים צריכה בממוצע 25 מעלות.
4. מערבבים את תערובת השמרים בחלב ומוסיפים לקמח.
5. הבצק המתקבל על שמרים חיים מעוכב בקפידה.לכסות אותו ולשים אותו במקום שבו הוא חם, במשך 40 דקות.
6. כאשר הבצק גדל בכשתיים, זה צריך להיות מרוסק מעט על ידי הידיים ולשים על מנת להתקרב.
7. לאחר הבצק מתאים, אתה יכול להתחיל לטיגון פנקייק עם שמרים לחוצים.לשם כך, לחמם במחבת, ואז לשפוך אותו לתוך שמן צמחי, ולצבוט חתיכות קטנות של בצק רך, להפוך אותם עוגות ומטגנים עד להזהבה.פנקייק

עם תפוחים

ביום בוקר יום ראשון לכל המשפחה יכול להיות פנקייק טעים עבות, מבושל עם תפוחים.המתכון שלהם הוא פשוט למדי.זה לא ייקח הרבה זמן ואנרגיה כדי להכין את המנה הזאת.

רכיבים:

• 2 כוסות של קמח חיטה;
• 2 כוסות מים רותחים;
• 2 כפית.שמרים יבשים ומהירים;
• 3 תפוחים בינוניים;
  קינמון ונילין תפוחים
  
  
• 3 כפות.l.סוכר;
• 3 כפות.l.שמן צמחי;
• על ידי קורטוב של מלח, קינמון, סוכר וניל או ונילין.

הכנה:

1. הקמח נפל במיכל עמוק.מוסיפים לו שמרים יבשים, סוכר, ונילין ומלח ריחני.
2. תפוחי עץ קלופים, הקרקע שלי, ומפזרים קינמון מעט, אשר נותנים את החביתיות שמרים ארומה נעימה מעורר תיאבון.בשנת קמח
3. לשפוך מים רתוחים חמים, מערבבים היטב, ואז מוסיפים את הקינמון תפוח וכתוצאה גרוסים התערובת.
4. בצק מלמעלה מכוסה במגבת דקה, לשים במקום שבו חום, ולהשאיר ללכת על 2 שעות.כאשר הוא מגדיל את עוצמת הקול שלו על ידי גורם של 2, אנחנו בקלות להפוך אותו עם הידיים שלנו להחזיר אותו בחזרה.מתוך קמצוץ האוויר
5. המוכן לשחרר עבודות בצקות ולאחר מכן להפוך אותם עוגות ומטגנים בשמן צמחי במחבת.שים לב כי במהלך עוגות בישול יגדל על ידי 2 פעמים, אז הם צריכים להיות ערוכים במחבת במרחק מסוים אחד מהשני.
6. סיים על שמרים מלמעלה יכול להיות זרועים אבקת סוכר.פנקייק

עם בצל

קשת להפליא לביבות טעימות שהושג עם הבצל.הם מוגשים לשולחן עם שמנת חמוצה חמה.מתכון כזה יהיה אופציה מצוינת לארוחת בוקר דשנה וטעימה.

חומרים:

• 1.5 כוסות קמח.
• 1 כפית.סוכר.
• 1 כפית.שמרים יבשים.
• כוס מים.
• 1 בצל גדול.ביצה 1
• .
  מים עוף תיבול בצל
  
  
• 1 כף.l.כל עוף תיבול( צריך להיות מלא ללא רכבת הרים).

הכנה:

1. מים מחוממים לטמפרטורת החדר וממיסים בו שמרים וסוכר.אנחנו מחכים 10 דקות, עד התערובת המתקבל הוא לא מוקצף.
2. למסת השמרים, מוסיפים ביצה מוקצפת ותבלינים.
3. הקמח נפל במיכל עמוק, אנחנו עושים דיכאון באמצע ושופכים את המסה ביצים שמרים שם.לאחר מכן מוסיפים בצל כתוש בבלנדר או במטחנת בשר.הכל מערבבים עם כף או עם מיקסר.
4. בצק שמרים על פנקייק להגדיר במקום שבו החום, לכסות את המגבת עם מגבת ולהשאיר ללכת בערך 40 דקות.
5. לטגן פנקייק במחבת מחוממת היטב בשמן צמחי.לביבות

עם שמרים "Saf-רגע»

כדי לקבל לביבות שמרים עבות, אתה יכול להשתמש בשמרים המהירים "Saf-רגע".המתכון למנה זו הוא די פשוט.

מרכיבים:

• 1 כף.l.שמרים יבשים ומהירים;
• 2 כוסות קמח;
• מים רותחים;
• 3 כפות.l.סוכר;
• 0.5 כפית.מלח.הכנת

:

1. קמח מסונן בקערה בעלת קיבולת גבוהה.לעשות את זה באמצע הזחה קטנה, אשר פולט כמות מסוימת של סוכר, מלח ושמרים במהירות גבוהה.
2. על מנת להשיג את מסה קמח, מים רותחים של טמפרטורת החדר מתווסף על ידי טפטוף דק.לכן יש צורך לעורר כל הזמן.כדי לקבל מסה הומוגנית ללא גושים, אתה יכול להשתמש במיקסר.בסופו של דבר, אתה צריך לקבל עקביות, כמו שמנת חמוצה שומן.
3. הבצק מכוסה במגבת מטבח או מכסה והניח במקום שבו חום, במשך 40-60 דקות.
4. לאחר הבצק מתאים יגדל לפחות 3 פעמים, אתה יכול ללכת ישירות לטיגון של פנקייק שמרים טעימים.פנקייק

עם

זהו מתכון קל.פריטים דומים מן הבצק שמרים צריך להיות מוגש חם כמו חטיף.

מרכיבים:

• 

  2 כוסות קמח;

• 10 גרם שמרים( יבש);
• 200 גרם גבינה קשה;
• 2 ביצים;
• 500 מ"ל מים רותחים;
• 2 כפות.l.סוכר;קמצוץ של מלח;
• 4 כפות.l.שמן צמחי.הכנת

:

1. אנחנו מחממים את המים לטמפרטורת החדר, מוסיפים שמרים יבשים לתוכה ומניחים לתסיסה.לשם כך, המתן 10 דקות עד שהבועות מופיעות על פני המים.
2. במכל עמוק מנפה את הקמח, מה שהופך אותו להעמקה ושופך את תערובת השמרים, ואז לערבב הכל טוב.
3. בנפרד מקציפים מקצף ביצים או מערבל חשמלי עם סוכר ומלח, ולאחר מכן לשפוך את המסה וכתוצאה מכך על קמח ושמרים.
4. מכניסים את הבצק למקום חמים ומכסים אותו במגבת.אנחנו מחכים 40 דקות, עד שזה יתאים.
5. לאחר הבצק עלה, אתה יכול להתחיל לטיגון.ביום
6. שחומם כף במחבת להפיץ כמות קטנה של בצק עליון צבת פרוסה דקה של גבינת מכסה העליון עדיין שכבת בדיקה נוספת.אופים כרגיל פנקייק.פנקייק

עם העוף

מתאבן זה מושלם לארוחת ערב חגיגי וארוחת צהרי יום ראשון עם המשפחה.כדי לבשל פנקייק עם שמרים עם עוף, זה ייקח בערך 1.5 שעות.

מרכיבים:

• 2 כפות קמח חיטה;
• 10 גרם שמרים יבשים;
• 300 גרם של עוף מבושל;
• 2 ביצים;
• 500 מ"ל של מים חמים;
• 2 כפות.l.סוכר;
• קמצוץ של מלח.

הכנה:

1. ראשית אנחנו עושים אטום.בקערה נפרדת, ממיסים שמרים יבשים במים חמים מבושלים.שים לב כי המים צריכים להיות בטמפרטורת החדר, אחרת הבצק לא יעבוד.
2. בנפרד מסננים את הקמח ומוסיפים את המסה שמרים אליו.מערבבים, מכסים במגבת ומכניסים למקום חמים במשך 40 דקות.
3. בינתיים, היכו ביצים עם מלח וסוכר.לאחר מכן להוסיף לתערובת הקמח ולהשאיר במקום שבו החום, עוד חצי שעה.
4. לאחר הבצק מתאים, אתה יכול ללכת לטיגון.
5. לקבלת מחבת מחוממת היטב לשפוך על 5 כפות.כפות שמן צמחי.למעלה עם כפית לפרוס ערימת בצק במרחק של 3 ס"מ אחד מהשני.אחר כך אנחנו מניחים להם חתיכות של עוף מבושל ומכסים בשכבה נוספת של בצק.אופים כרגיל פנקייק.במקום עוף, אתה יכול לשים חזיר, בשר או פטריות.מגישים עם שמנת חמוצה.

   טיפים שימושיים

   1. קמח להכנת פנקייק יש לבחור באיכות הגבוהה ביותר.ואז הם יסתדרו בעדינות, רכים ומאווררים.כדי להשיג את התוצאה הטובה ביותר, מומלץ לנפות את הקמח על מסננת בסדר כמה פעמים.
   2. מורחים את הבצק על מחבת עם כף ספוגת מים קרים.טובלים במים זה תמיד צריך להיות לפני שאתה רוצה לשים בצק לתוכו.
   3. כדי לקבל ריח נעים, אתה יכול להוסיף קינמון או ונילין אליו.
   4. לבשל פנקייק אינו מעובד במהלך הכנת המבחן, יש להוסיף קמח וחלב המוני ביצה, ובכל מקרה לא להיפך.כתוצאה מכך, בצק שמרים ירכוש את העקביות הרצוי.
   5. אם אתה רוצה לאפות פנקייק על שמרים לחוצים, במקרה זה יש צורך לקחת מוצר טרי במיוחד עם מרקם צפוף ריח חומצי אופייני.
   6. אתה יכול להתנסות עם snouts.בבצק ניתן להוסיף ירקות או פירות, גבינה, בשר או פירות יבשים.כתוצאה מכך, כל פעם משהו חדש ומעניין ייצא.
   7. מגיש את החביתיות אתה יכול ריבה, ריבה, גלידה, דבש, שמנת חמוצה, מגוון רטבי חלב מותסס, ריבה, ריבת חלב, וכן הלאה. ד

   באמצעות השימוש שמרים יבשים או דחוס יכול לקבל פנקייק עבה עבות, אשר יהפוך קישוט אמיתי של השולחן.יש הרבה מתכונים להכנת שלהם.אתה יכול בבטחה הניסוי על ידי הוספת יותר ויותר מוצרים חדשים.סרטונים קשורים:

   8:26

   פנקייק על שמרים, הם שופעים וטעים מאוד.

   8:06

   פנקייק ללא ביצים וללא חלב.פנקייק על המים הם מפוארים וטעימים.

   2:09

   פריך שמרים על שמריםמתכונים Sladkotv