שחור( chokeberries, chokeberry השחור) - שיח יש עד 3 מטרים ואורך סניפים מתפשטים.פרחים רואן הם ריח לבן וללא מילים.הפרות הם שחורים עם טעם חמוץ חמוץ מתוק.הוא מעדיף לגדול באקלים ממוזג או קר.הוא האמין כי מקום הולדתו של chokeberry - קנדה.בשנת chokeberry רוסיה הביאה במאה השמונה עשר, במקור זה שימש כצמח נוי, כי הוא נטוע לקשט גינות ופארקים.תוכן
- יתרונות אורגניזם
- כאשר
- טרשת עורקים כאשר מחלות בלוטת התריס
- כאשר יתר לחץ דם
- במחלות עיכול
- כאשר משקל עודף
- כאשר
- אנמיה כדי לנרמל את לחץ
- בנגעי עור
- שונים שפעת
- נשימתית חריפה על סוכרת
- סוכרת של
- מונעת גוון
- תה לסחיטת מתכון יין
- טינקטורה
- טינקטורה קלאסי עם שיני
- טינקטורה של תמיסת לימון
- עם הקליפה דבש ועץ אלון
- ג'אם בלי תוספות
- ג'אם חמוציות
- ג'אם עם דומדמניות שחורות
- התוויות
- קציר ואחסון
באופן רשמי, רוסיה נהנית Aronia הוכרה 60-ies של המאה העשרים.התכונות המרפאות שלה מובטחות מאמרי תרופות של משרד הפדרציה הרוסי בריאות תחת FS.2.5.0002.15 המספרים( טריות) ו FS.2.5.0002.15( יבשים) פרות chokeberry Aronia.הרכב
ההרכב הכימי
עשיר: סוכר טבעי - - הם מקור טבעי של אנרגיה לעיכול.
- פקטין - מפחית כולסטרול, מנקה את הגוף של חומרים מזיקים.פלבנואידים
- - אנטי דלקתי, אנטי סרטני ותוצאה אנטי.
- רטינול( ויטמין A) - מרענן נוגד חמצון בעל השפעה חיובית על מערכת הרבייה.
- טוקופרול( ויטמין E) - משפר התחדשות רקמות, מאט הזדקנות והשפלתם, יש השפעה אנטי-סרטנית.ויטמינים
- B - לנרמל את התפקוד של מערכת העצבים, לייצב את רמות הסוכר בדם.
- אשלגן - יש השפעה חיובית על מערכת הלב וכלי דם.
- מגנזיום - משפיע על מצב העצם ורקמות השריר, המווסת את רמות הסוכר בדם.
- יוד - משפר את האלסטיות של כלי הדם, מעורר את פעילות המוח ואת מנטרלת חיידקים.
- ברזל - מגן על הגוף מפני חיידקים לסנתז הורמוני תריס מעורבים ביצירת ההמוגלובין.
- רית'ין - מחזק נימים לבין קיר כלי הדם.
לתכנים ^ יתרונות תודה אורגניזם
למגוון רחב של אלמנטים וויטמינים שימושי, אהרון כבר בשימוש נרחב ברפואה העממית הרשמית.יישום למצוא לא רק פירות טריים של הר האפר, אך העלים, הפרחים, קליפות פירות יער מיובשים.
לתכנים ^ השימוש chokeberryטרשת עורקים
של עד 100 גרם של פירות יער טריים עבור 3 שבועות, 3 פעמים ביום לפני הארוחות.כדי להגביר את האפקט באותו הזמן יש צורך לקחת ויטמין C משקאות עשירים, כגון מיץ, דומדמניות שחורות, עלה תה היפ, וכדומה.
לתכנים ^כאשר מחלות בלוטת התריס
לאכול רואן פרחים.2 כפיות לשפוך 1 כוס מים רותחים להשרות אותו בתרמוס לילה.קח רבע כוס 3 פעמים ביום במשך 2 שבועות.
Hypertension
הראו לקחת מיץ טרי של הר האפר שחור עם דבש.לדלל זה 50 גרם של כף טריה מיץ 1 של עקביות נוזלת דבש.לשתות לפני הארוחות מספר פעמים ביום.משך הטיפול יכול להימשך עד שישה חודשים.
במחלות של מערכת העיכול
4 כפות יבשים ופירות יער לשפוך 2 כוסות מים רותחים להשרות אותו בתרמוס חצי יום.קח עירוי לאחר חצי שעה לפני הארוחות.
לתכנים ^כאשר
עודף משקל צריך לאכול חופן של פירות יער של הר האפר שחור חצי שעה לפני ארוחה.תה עם תוספת של אפר הרים יבש יסייע להפחית את תחושת הרעב.
כדיאנמיה התוכן ^
לאכול עד 200 גרם של פירות טריים ביום.כדי לשפר את ההשפעה של פירות יער יש לשטוף למטה עם מרתח של הירכיים עלה או לקחת חומצה אסקורבית. לתכני ^ לנרמל את
לחץ כן Aronia מיץ טרי לדלל אותו ביחס של 1 ל 1 עם תפוח או דובדבן.השימוש צריך להיות עד 200 milliliters ליום, חלוקת אותם לתוך 2 מנות.
לתכנים ^כאשר נגעים בעור שונים לטיפול
של פצעים, פריחות, כיבים trophic.יש צורך לסחוט מיץ טרי מתוך גרגרי טרי לעשות דחיסה מתוך זה.בנוסף, עבור דחיסות מתאים מרתח של עלים של אפר ההר.אם הפריחה על העור היא אלרגית, ואז בנוסף לדחוס, אתה צריך לקחת מיץ פירות יער סחוט בתוך.טעינת
עם שפעת
נשימתית חריפה קח מיץ של הר האפר, ריבה או מרתח.כדי להכין מרתח של 100 גרם של גרגרים יבשים לשפוך ליטר מים רותחים.עירוי צריך להיות בן 8 שעות, ולאחר מכן, לאחר סינון, לקחת 50 milliliters מספר פעמים ביום.
לתכנים ^בשנת chokeberry ברי יבש
סוכרת מושם בתוך בקבוק תרמוס ושופכים מים רותחים ביחס של 1 כף פירות יער לכל 1 ליטר מים רותחים.לשתות את מרק שנוצר מומלץ עד 4 פעמים ביום במשך 2-3 כפות.
לתכנים ^ יישוםשל
מניעה למניעת מחלות שונות מומלץ לשתות תה, יין, ריבות, ליקרים.
לתכנים ^ תהגוון
chokeberry יבשים למלא במים רותחים ואת החום ומבשלים במשך 10 דקות, להשאיר במשך 6 שעות.לפני השימוש, מסננים ומקררים.אתה צריך לצרוך 3 כוסות ביום.
לתכנים ^ לסחיטתהמצרכים
: פירות יער שחורים
- של הר האפר - 300 גרם;סוכר
- - 200 גרם;
- מים - 1 ליטר.
פירות יער מוכן לשפוך לתוך מיכלי זכוכית.מעוכים היטב עם כד עד חלקה.יש לי את הפירה בתפוח גזה או בשקית, ואז לסחוט את המיץ.יוצקים את העוגה עם מים ביחס של 1 ק"ג של פירות יער עד 1 כוס מים ולהשאיר למשך שעה.חזור על ההליך של לחיצה על מיץ.הפקת זה הכרחי עד האוכמניות לחלוטין מוותר על כל המיצים.לעקר את המיכל שבו אתה הולך לאחסן את המיץ.מיץ וכתוצאה מכך מיץ, יוצקים מעל מכולות לגלגל את המכסה.
כדי מצרכים מתכוןיין התוכן ^
: פירות יער - רואן שחור - 5 ק"ג;
- סוכר - 1 ק"ג;
- צימוקים - 50 גרם( לא שטף);
- מים - 1 ליטר.
לקצוץ את גרגרי רואן כך שאין כל שמאל שלם.ממלאים גרגרי פירה עם חצי סוכר.כדי לעורר את תהליך התסיסה, להוסיף גרגרי רחם של צימוקים.מערבבים היטב את התערובת עד לקבלת חלקה.טעינת
, לכסות עם גזה ולהשאיר בטמפרטורה של 18 עד 25 מעלות במשך שבוע.במהלך תקופה זו, לערבב את התערובת לפחות 3 פעמים ביום.לאחר 7 ימים, התותים של אפר ההר צריך להתנפח ולעלות אל פני השטח.אם קצף מופיע בתערובת כאשר היד שקועה, זה אומר שהגיע הזמן לעבור לסחיטת המיץ.לסחוט את עיסת חתיכות מיץ לקלף.זה יכול להיעשות באופן ידני או באמצעות העיתונות.השאירו את העוגה שנותרה, אבל לא לזרוק.
המיץ המתקבל חייב להיות מסונן לתוך מיכל המיועד לתסיסה( לדוגמה, קופסאות), וממלא אותו בשליש.בעוגה שנלחצה בעבר, מוסיפים את הסוכר הנותר ואת המים החמים, מערבבים היטב את התערובת ומניחים בחום במשך שבוע.חזור על הליך הערבוב היומי.
על צנצנת עם מיץ סחוט החוצה קודם לכן, להתקין את הכפפה לטקס( רפואי) עם חור קטן עבור פריקה באוויר.מכניסים לחדר חשוך לתסיסה בטמפרטורה של לפחות 18 מעלות.לאחר יישוב המים עם עוגת שמן, מסננים את המיץ וכתוצאה מכך.שרידי עיסת וקליפה ניתן כעת להשליך.מן המיכל שבו היין כבר תוסס, בעדינות להסיר את הכפפה, להסיר את הקצף, אם בכלל, ושופכים את המיץ לתוך המיכל.לאחר מכן, להחזיר את הכפפה בחזרה.
משך הזמן הכולל של תסיסה של יין הוא מ 1 עד 1.5 חודשים.השלמת התהליך נקבעת על ידי פיצוץ הכפפה, היעדר בועות תסיסה והבהרה כללית של היין.בשלב זה, יין צעיר מיוצר.זה צריך להיות מופרדים בזהירות משקע, ארוז בבקבוקים, שבו היין אמור להיות מאוחסן עוד יותר.עבור התבגרות, לשים את הבקבוקים בחדר מגניב במשך עד שישה חודשים.פעם בחודש יש לסנן את המשקעים.היין המוגמר מאוחסן במיכל סגור היטב.
לתוכן ^תמיסה קלאסית
רכיבים:
- פירות של chokeberry - 1 ק"ג;
- אלכוהול( וודקה, מונשיין) - 1 ליטר;
- סוכר - לטעמך.
פירות יער לשפוך לתוך מיכל זכוכית.מוסיפים נוזל אלכוהולי לרמה של 3 סנטימטרים מעל רמת התותים.אם אתה רוצה להוסיף סוכר, אז אתה צריך לעשות את זה בשלב זה ומערבבים היטב.סגור את מיכל הזכוכית במכסה והשאיר כדי להחדיר בטמפרטורת החדר למשך 60 יום.יומי, לנער או לערבב את תוכן המיכל.לסיים את תמיסת ויוצקים לתוך בקבוקי סגירה היטב.
לתוכן העניינים ^תמיסה עם ציפורן
מצרכים:
- פירות של chokeberry - 1,5 ק"ג;
- אלכוהול( וודקה, מונושיין) - 1 ליטר;
- סוכר - 500 גרם;
- קינמון - 2 מקלות;ציפורן
- - 5 חלקים.
שים את הגרגר במיכל זכוכית ופתח אותו.שים את הסוכר ואת הציפורן בתערובת, מערבבים עד הומוגנית, מוסיפים מקלות קינמון.לקשור את המכל עם גזה.זה חייב להיות חדורים בטמפרטורת החדר למשך 2 ימים במקום חשוך.יוצקים אלכוהול לתערובת.סגור את המכל בחוזקה.השאירו במשך חודשיים במקום חשוך עם טמפרטורה של לפחות 18 מעלות.מוכן תמיסת מבוטא להפיץ על מיכל נקי.
לתוכן העניינים ^תמיסה עם לימון
מצרכים:
- פירות של chokeberry - 3 ק"ג;
- אלכוהול( וודקה, מונושיין) - 0,5 ליטר;סוכר
- - 200 גרם;
- מים - 200 מיליליטר;
- לימון - 3 חתיכות.
שים את הגרגר לתוך צנצנת שלושה ליטר, לא להגיע למעלה.מן לימונים לסחוט את המיץ.מוסיפים למים אפר ההר, סוכר, מיץ לימון ואלכוהול.סגור בחוזקה והניח 20 ימים במקום חשוך וקריר.בסוף העירוי, מסננים את המשקה, יוצקים לתוך בקבוקים ויוצאים לעוד 14 יום.לאחר שבועיים, הצבוע מוכן לשימוש.
לתוכן ^לצבוע עם דבש לנבוח של אלון
החומרים:
- פירות של chokeberry - 1,5 ק"ג;
- אלכוהול( וודקה, מונושיין) - 1 ליטר;
- דבש - 2 כפות;
- קליפת עץ אלון - לטעמך.
לשטוף ולמיין פירות יער לשפוך לתוך הצנצנת.שוטפים את הקליפה.מוסיפים את הדבש לאפר ההר, מניחים את קליפת האלון.תערובת וכתוצאה מכך לשפוך וודקה ומערבבים.סגור את הצנצנת עם מכסה הדוק.מניחים את המיכל במקום חמים במשך 3 חודשים לעירוי.מדי פעם לנער את התוכן.לאחר המשקה מסונן בבקבוק.
לתוכן ^ריבה ללא תוספים
רכיבים:
- פירות של chokeberry - 1 ק"ג;
- סוכר - 1 ק"ג.
הכינו את מחית הגרגרים.פירות יער יכול להיות מרוסק על ידי tolks או עברו דרך קומביין או בשר טחנת.המסה ברי וכתוצאה מכך מעורבב עם סוכר.סוכר צריך להתמוסס במיץ פירות יער.תערובת סוכר לשים על אש איטית, תוך ערבוב מתמיד, לבשל במשך 5 דקות.מכינים את החסימה החמה בצנצנות סטריליות, מכסים אותם במכסה ומעוקרים שוב.כדי לעשות זאת, מכסים את הצנצנות עם פחיות ולשלוח אותם למחבת עם מים.ואז להפשיל את הצנצנות.
לתוכן העניינים ^ריבה עם חמוציות
חומרים:
- פירות יער שחור - 500 גרם;
- ברי אוכמניות - 100 גרם;
- סוכר - 500 גרם;
- מיץ תפוחים סחוט טרי - 100 מיליליטר;
- תפוח מקולף טרי - 100 גרם;מיץ לימון
- - כף.
Blanch רוואן מוכן, לעשות את זה, להוריד אותו לכמה דקות לתוך מים רותחים.מערבבים את מיץ תפוחים ולימון, במקום אמייל.לשים את הסוכר, לבשל את הסירופ.מוסיפים חמוציות, אפר הרים ופרוסות תפוחים לסירופ קטן.מבשלים על אש בינונית במשך 15 דקות.אפשר לתערובת להתקרר במשך מספר שעות.מבשלים את התותים במשך 10-15 דקות שוב.מגניב את התערובת שוב.לאחר 3 רותחים לארוז את ריבה חמה על מיכל יבש נקי, לגלגל אותו.
לתכנים ^ג'אם עם מרכיבים
דומדמניות שחורות:
- רואן פירות יער שחורים - 550 גרם;
- דומדמניות שחורות - 550 גרם;
- סוכר - 1 ק"ג.
לשטוף היטב ולקטוף פירות יער.יבש מן שאריות מים.הניחו את גרגרי יער וסוכר במיכל זכוכית נקי עם שכבות.השאירו במקום קריר עד שהמיץ מתחיל להיפרד.השאירו את פירות יער עם סוכר במקום קריר כהה במשך 2 ימים.העברת המסה וכתוצאה מכך על כלי בר אמייל לרתיחה על אש נמוכה, תוך ערבוב מתמיד, עד עיבוי שלם.ארוז את ריבה סיים על צנצנות סטריליות וגלגל אותם.
לתכני ^תוויות
גם להשתמש פירות יער Aronia בזהירות אם אתם סובלים מעצירות, קרישת דם מוגברת או רמה נמוכה של לחץ דם השני מעל.
לתכני ^קציר ופרותי יער האחסון
של Aronia ניתן לאחסן בצורה טריה, קפואה, מיובשת ומשומרת.
חיי המדף טריים של הר האפר - מ 3 עד 7 ימים במקום קריר ויבש - עד 1 חודש.
לייבוש, גרגרי יער נשטפים ומונחים על משטח שטוח תחת קרני שמש בהירות.ניתן לייבש בתנור או במכשיר מיוחד לייבוש.פירות יער מיובשים יש לאחסן במשך 2 שנים, עלים ופרחים - 1 שנה.
לפני הקפאת פרותי יער אינם נשטפים במנות ארוזות בשקיות או מיכלים אחרים וקפואות.חיי המדף עד שנה.רואן שחור
יין מ aronia berries berries מאוחסן עד 5 שנים.
אלכוהול tinctures יש כמעט בלתי מוגבל אחסון.