Kiek turėtume gerti vandenį?
Vanduo, atskirai arba kaip neatskiriama kitų maistinių medžiagų dalis, yra viena iš svarbių į kūną įvestų maisto sudedamųjų dalių.Suaugusiame organizme paprastai yra 63% vandens, gyvoje ląstelėje yra 70-80% vandens, aktyvesni mūsų kūno organai turi daugiau vandens( smegenys - 79,8%);be to, organizme gali atsirasti keli cheminiai procesai tik esant vandeniui. Vanduo, išgarinamas per plaučius ir odą, palaiko kūno temperatūros reguliavimą.
Sveikas žmogus sugeria apie 35-40 g vandens 1 kg svorio.
Kūno išgaruojamo vandens kiekis priklauso nuo asmens darbo( jo profesijos) ir aplinkos temperatūros pobūdžio;sėdimas darbas žmogus išgaruoja 53,6 g, o kalnų kilimas - 230 g vandens valandomis. Maždaug 63,7% yra dėl išgarinimo per odą, kuri turi būti stebima daugelyje ligų.
Kiekviename maiste yra tam tikras kiekis vandens ir paprastai su maistu mes gauname 60% reikalingos sumos - tikėtinas vandens kiekis, gautas iš maisto, gali būti laikomas 1000 g per dieną.
Taigi vanduo yra labai svarbi mūsų maisto dalis, nepaisant to, kad ji neužtikrina šilumos energijos.
Pačiame patiekaluose, įskaitant sriubą, paprastai yra apie 1 litro skysčio, bet su pieno daržovėmis arba dietiniais augaliniais maisto produktais, įvedamo skysčio kiekis gali būti daug didesnis. Vandens trūkumas, kaip antai jo perteklius, organizme prastai toleruojamas. Perteklinis vanduo gali susilpninti skrandžio sulčių poveikį ir taip sutrikdyti virškinimo procesą.Nepaprastas troškulys taip pat gali rodyti žarnyno ligas.
Su atskiru maistu, kai pirmoji vieta yra daržovės ir vaisiai, kurių sudėtyje yra daug vandens augalų audiniuose, turėtų būti ribojamas vandens suvartojimas gryna forma.
Daugelis mano, kad geriamojo pernelyg daug švaraus geriamojo vandens, jie valo atliekų ir druskų, tačiau tai toli gražu nėra. Druskos ir šlakai "neišplauti" iš kūno panašiai. Jei tikrai norite atsikratyti toksinų, pirmiausia turėtumėte apriboti valgomąją druską, kuri blokuoja inkstus, ir tik tada galite kalbėti apie bet kokius teigiamus rezultatus.
Valgykite jūros druską ir įsitikinkite, kad gaiviųjų gėrimų, valgomų vaisių ir daržovių kiekis nėra didesnis už normą.Svarbiausia yra vidinė kūno pusiausvyra. Renkantis atskirą maisto režimą, mes stengiamės atgauti prarastą natūralią pusiausvyrą ir nepažeisti jos pernelyg dideliu uolumu.